Yiyecek

Tüketicilerin Organik Gıda Satın Alma Niyeti: Genç Tüketiciler ile Bir Araştırma görünümü

Piyasada Satılan Çeşitli Sütlerin Protein Değerlerinin Saptanması

Tüketicilerin Yeme İçme Alışkanlıkları ve Yiyecek-İçecek İşletmesi Tercihlerinde Sosyal Medya Kullanımının Rolü: Muğla Örneği görünümü

Romeo ile Juliet’te Yiyecek ve Vücut İmajları

Dindarlık, Tutum ve Davranışsal Niyetler Arasındaki İlişkinin İncelenmesi: Almanya’daki Müslüman Tüketicilerin Helal Gıda Etiketli Ürünlere Yönelik Algılarının VAB Modeli İle İncelenmesi görünümü

Türk Gıda Sektöründe Marka Mirası Kavramı: İşletmeler Açısından Önemi görünümü

Organik tarım ve gıda piyasaları üzerine sosyolojik bir araştırma / A socialogical research on organical agriculture and nourishment markets

Gençlerin Türk Mutfağına Bakış Açısı Prof. Dr. Nevin Şanlıer-Dr. Menekşe Cömert-Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya

Dikenli yılan balığı (Mastacembelus mastacembelus) gravlaksının 4°C’deki muhafazasında mikrobiyolojik ve besin değerleri

Munzur çayı (Tunceli)'ndan yakalanan Salmo trutta macrostigma (Dumeril, 1858)'nın gonadlarında yağ asitleri, kolesterol ve yağda eriyen vitamin düzeylerinin araştırılması / An investigation on the fatty acids, cholesterol and fat-soluble vitamin levels in

Meyve Dokusunun Spektroskopik İncelenmesi

Identities reflected via foods in selected novels: Like water for chocolate, the particular sadness of lemon cake, and one hundred shades of white

The food samples were collected from a big supermarket and public bazaars in Aydın city

Türk Mutfağının Tarihsel Gelişim Sureci İçerisindeki Değişimi ve Bugünkü Durumu

Besinlerin Işınımlanması (Besinlerin Güvenilir Olarak İyileştirilmesi ve Saklanması İçin Bir Yöntem)

Karma yem üretiminde müşteri ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik kalite fonksiyonu göçerimi uygulaması

Eski Türklerde Vakıf İmaretlerinde Toplu Beslenme

Ev Mutfaklarının Planlanmasında Dikkat Edilecek Hususlar

Şanlıurfa Yöresinin Beslenme ve Yöresel Yemek Alışkanlıkları

Yemeklik Mantarın Beslenmemizdeki Yeri ve Değerlendirilmesi

Ege Bölgesinde Besin Olarak Kullanılan Mantar Türleri ve Tüketim Sıklığı Üzerinde Bir Araştırma

Balın Beslenmemizdeki Yeri ve Kullanılması

Tüketicilerin Gıda Katkı Maddeleri İle İlgili Bilgi ve Uygulamaları

Pekmezin Beslenmemizdeki Yeri ve Kullanılması