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4.3.1 Técnica(s) de pesquisa

Para a confrontação entre teoria e caso, a técnica de pesquisa utilizada foi a entrevista semiestruturada, com o objetivo de constranger o mínimo possível o entrevistado e captar suas perspectivas e interpretações, tendo a reflexão teórica que ocorrer durante ou no fim da coleta de dados, em lugar de no início. Segundo Bryman (1989), este tipo de entrevista normalmente utilizada na pesquisa qualitativa, difere, consideravelmente, daquela associada com survey. As entrevistas foram gravadas e

transcritas, com o objetivo de se obter o máximo de confiabilidade no resultado final dos dados coletados. Não foi necessário revisitar as fontes, mas foram visitadas novas fontes, como por exemplo, outros produtores, frigoríficos e empresas fornecedoras de software e

hardware, com o intuito de se obter visões diferentes de um mesmo problema e

esclarecer todas as dúvidas sobre as informações coletadas. Além das entrevistas transcritas, materiais de divulgação interno e externo das empresas, também foram utilizados como fontes de dados.

Os entrevistados foram escolhidos de acordo com seus envolvimentos com o processo de implantação, de planejamento ou de uso da TIC. Foram ainda entrevistados os fornecedores de TIC para a empresa, bem como os fornecedores de matérias-primas para os frigoríficos em avaliação. Para VOSS, TSIKRIKTSIS e FROHLICH (2002), para se apresentar informações imparciais no fim da pesquisa, é necessário investigar, também, os demais agentes da cadeia produtiva, porque a RFID os interliga, a fim de realizar a “triangulação” (devido ao número de empresas e diversidade delas: fornecedores de TIC, produtores e frigoríficos) e, com isso, confronta-se as informações, com o intuito de verificar a veracidade das mesmas. Para tanto, foram entrevistados fornecedores de software e

hardware do sistema RFID no Brasil e forncedores e clientes na cadeia de carne bovina

(produtores e frigoríficos, respectivamente) brasileira e americana. O Quadro 7 apresenta a síntese das características do estudo de caso.

Itens Informações sobre os casos

Propósito do estudo de caso Explanatório.

Objetivo do estudo de caso Aplicar o método de avaliação proposto.

Cadeia analisada Carne bovina.

Empresas estudadas Propriedades de cria e engorda, confinamentos e frigoríficos (Brasil e EUA).

Unidade geográfica Brasil e EUA.

Número de casos estudados Seis produtores e quatro frigoríficos (Brasil) e sete produtores e dois frigoríficos (EUA).

Coleta de dados secundários Material Institucional (sites, catálogos e relatórios de órgãos públicos). Coleta de dados primários Entrevistas realizadas pessoalmente, gravadas e transcritas.

Respondentes Proprietários e gerentes das fazendas e presidente e gerentes dos frigoríficos.

Instrumento de apoio Roteiro semi-estruturado Período de realização das entrevistas 11/12/2007 – 03/03/2009 Quadro 7: Síntese da pesquisa de campo.

Fonte: Adaptado de Rossi (2005).

4.3.2 Procedimentos de análise de dados

A abordagem escolhida foi a analítica, na qual uma categoria ou um grupo foi selecionado, buscando-se encontrar entre eles similaridades e diferenças. No caso desta

pesquisa, foram escolhidos um grupo com seis produtores e quatro frigoríficos brasileiros e outro com sete produtores e dois frigoríficos americanos, onde - por meio de entrevistas e observações - foram estabelecidas as diferenças e similaridades. Após essa descrição, os estudos de caso foram classificados de acordo com as pontuações que concederam aos seus métodos de identificação (brinco plástico, RFID e/ou código de barras) em grupos quanto às decisões que deverão tomar: trocar seu método de identificação; reavaliar seu método de identificação; permanecer com seu método de identificação.

4.3.3 Amostra

No Brasil, a amostra foi composta por seis produtores, quatro frigoríficos, duas empresas fornecedoras de TI (uma de hardware e outra de software) da cadeia de carne bovina brasileira, além da Embrapa. Na cadeia de carne americana, a amostra foi composta por sete produtores e dois frigoríficos. A amostra foi escolhida segundo os seguintes critérios: vendas, participação nas exportações, uso da RFID, localização e disponibilidade para participação na pesquisa. Quanto aos fornecedores de carne, os critérios seriam os mesmos, com exceção do segundo critério (participação nas exportações).

Os agentes da cadeia entrevistados no Brasil foram os produtores, usuários e empresas fornecedoras das TICs nos produtores e frigoríficos responsáveis pelo desenvolvimento de tecnologias de rastreabilidade e identificação e pesquisadores de agências/órgãos federais de defesa agropecuária. A pesquisa foi realizada entre Dezembro de 2007 e Maio de 2008 nos estados de São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais.

Na pesquisa de campo nos EUA, as variáveis de avaliação foram as mesmas da pesquisa realizada no Brasil. Visando ao fácil o entendimento, as variáveis foram organizadas em grupos no método desenvolvido pelo autor e em seguida, essa organização foi modificada. Algumas variáveis que pertenciam ao mesmo grupo na primeira organização passaram a pertencer a um novo grupo. Por exemplo, as variáveis do item complexidade como ‘facilidade do uso’e ‘facilidade de aprendizado do sistema’ estavam originalmente no grupo das Variáveis Organizacionais, mas após algumas análises, elas foram direcionadas para o grupo de Variáveis Técnicas.

Na amostra americana foram entrevistados somente produtores e gerente/ presidente de frigoríficos. A pesquisa foi realizada entre Dezembro de 2008 e Março de 2009 nos estados de Utah,Wyoming e Washington. As amostras estão apresentadas no Quadro 8,

onde foi realizada uma divisão entre produtores que não utilizavam RFID (Grupo 1) e produtores que a utilizavam (Grupo 2).

Agente Estudos de Caso Posição na empresa Datas das entrevistas Localização Tamanho* RFID

Caso 1 Gerente 04/03/2008 Comodoro, MT 10.000

Caso 2 Gerente 18/02/2008 Núbia Paulista,

SP

4000

Caso 3 Proprietário 03/04/2008 Araputanga, MT 600 a 800

Caso 4 Gerente e analista de negócios 01/02/2008 Castilho, SP 75.000

Grupo 1

Caso 5 Gerente 16/05/2008 Castilho, SP 150.000

Não Produtores

Grupo 2 Caso 6 Proprietário 19/05/2008 Rondonópolis,

MT

30.000 Sim (parcialmente)

Caso 1 Gerente do Programa de Qualidade nas fazendas 14/03/2008 Barretos, SP 23 plantas

57.600/dia

Sim

(parcialmente)

Caso 2 Encarregado de Serviço de Atendimento ao

Pecuarista (SAP) e Coordenador de TI

27/02/2008 Nova Andradina,

MS

14 plantas 12.000/dia

Sim Caso 3 Assistente da Garantia da Qualidade e a Analista

de Sistema

29/05/2008 Barretos, SP 7 plantas

6.600/dia

Não Frigoríficos

Caso 4 Coordenadora da qualidade e Gerente de TI 11/12/2007 Araguari, MG 2 plantas

1.700/dia

Não

Caso 1 Proprietário 18/12/2008 Randolph, UT 600

Caso 2 Proprietário 14/01/2009 Woodruff, UT 1200

Caso 3 Proprietário 19/01/2009 Corinne, UT 875

Grupo 1

Caso 4 Gerente 11/02/2009 Kelton, UT 1065

Não

Caso 1 Proprietário 19/01/2009 Snowville, UT 250

Caso 2 Proprietário 05/02/2009 Smithfield, UT 240

Produtores

Grupo 2

Caso 3 Proprietário 16/02/2009 Cokeville, WY 400

Sim

Caso 1 Gerente de compra de gado 20/02/2009 Logan, UT 8 plantas

28.350/dia

Não Frigoríficos

Caso 2 Presidente 03/03/2009 Toppenish, WA 1 planta

1.600/dia

Sim Quadro 8: Caracterização dos entrevistados brasileiros e dos entrevistados americanos.

Fonte: Elaborado pela autora.