DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
NİLGÜN BAŞAK TECER
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU E-POSTA: nbtecer@ankara.edu.tr
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• PİZZA
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• PANİNİ
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• SPAGETTİ – LAZANYA …
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• TİRAMİSU
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• PANNA COTTA
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• BEZELYELİ RİSOTTO
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• MİNESTRONE ÇORBASI
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• BRUSCHETTA
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• MAKARNA VE NOHUT ÇORBASI
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• KIZARMIŞ ENGİNAR
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• EMİLİA-ROMAGNA SALATASI
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• DOMATES SOSU
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• NDUJA’LI DENİZTARAĞI
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• CALABRİA USÜLÜ BAHARATLI TAVUK
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• SARDALYALI, KURU ÜZÜMLÜ, ÇAMFISTIKLI GEMELLİ
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• MESSİNA USÜLÜ KILIÇ BALIĞI
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• ŞEFTALİ TATLISI
İTALYAN MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• BAGNA CAUDALI KIRMIZI HİNDİBA
