DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
NİLGÜN BAŞAK TECER
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU E-POSTA: nbtecer@ankara.edu.tr
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• PATLICANLI EKŞİLİ ÇORBA
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• MAHLUTA ÇORBASI
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• FETTUŞ
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• TABULE
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• BABAGANNUŞ
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• MUHAMMARA
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• MANSAF
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• HUMUS
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• ŞAKŞUKA
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• DİKENÜZÜMLÜ YOĞURTLU PORTAKAL KABUKLU TAVUK
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• BEZELYELİ KURUTULMUŞ MİSKET LİMONLU PATLICANLI KUZU ETİ
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• ÇİLAV
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• RUUZ PİLAVI
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• ZÜLBİYE TATLISI
AKDENİZ MUTFAĞINDAN ÖRNEKLER
• PATLICAN REÇELİ
