DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜ

ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU E-POSTA: [email protected]... FRANSIZ

ON BEŞİNCİ YÜZYILDAN İTİBAREN, MISIR'DAN BALKANLAR'A KADAR UZANAN GENİŞ BİR ALANIN MUTFAĞINDA KALICI BİR İZ BIRAKAN BİR YENİLİK VE ÖZGÜVEN RUHU

ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU E-POSTA: [email protected].. OSMANLI

DENİZ MAHSULLERİ, PEYNİR, KURU FASULYE, KESTANE, CEVİZ, BEYAZ ŞARAP.. İSPANYA MUTFAĞI. -KUZEY İSPANYA’YI TARİF

ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU E-POSTA: [email protected]... İSPANYA

KIRMIZI BİBER, HURMA ŞEKERİ, KİŞNİŞ, LİMON OTU, TAYLAND FESLEĞENİ,NANE, TZAE BALIK VE DENİZ MAHSULLERİ..

ANKARA ÜNİVERSİTESİ KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU E-POSTA: [email protected]... ASYA

BADEM, KILIÇ BALIĞI, ORKİNOS, PECORİNO, RİCOTTA, KURU ÜZÜM, KAPARİ, MAKARNA (GEMELLİ), NANE, YABANİ, REZENE, HİNDİBA, MAYDANOZ, ZEYTİN, ÇAM.