/ Fen302Biot - BIOTECHNOLOGY / BIOTECHNOLOGY GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

(1)

2021 - 2022 / Fen302Biot - BIOTECHNOLOGY / BIOTECHNOLOGY

GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

Ders Adı / Course Name BIOTECHNOLOGY / BIOTECHNOLOGY Ders Kodu / Course Code Fen302Biot

Ders Türü / Course Type

Ders Seviyesi / Course Level First Cycle / First Cycle

Ders Akts Kredi / ECTS 3.00

Haftalık Ders Saati (Kuramsal) / Course Hours For Week (Theoretical)

2.00

Haftalık Uygulama Saati / Course

Hours For Week (Objected) 0.00 Haftalık Laboratuar Saati / Course

Hours For Week (Laboratory) 0.00 Dersin Verildiği Yıl / Year 3

Öğretim Sistemi / Teaching System Face to Face / Face to Face Eğitim Dili / Education Language English / English

Ön Koşulu Olan Ders(ler) /

Precondition Courses Yok None

Amacı / Purpose Bu dersin amacı, öğrencilerin biyoteknolojinin ne demek olduğunu, nerelerde kullanıldığını ve özellikle 21. yızyıl biliminin sağladığı imkanlarla son dönemde nasıl bir önem

kazandığını kavramaları, geleneksel ve modern biyoteknoloji arasındaki farkları ayırt edebilmeleri, biyoteknolojinin hizmet verdiği alanları öğrenmeleridir

The purpose of the course is to teach what it is means biotechnology, and where used. To teach how come into prominence with 21. century science’s possibility.

Teach to differences between modern and traditional biotechnology. To know the areas which serving biotechnology

İçeriği / Content Biyoteknoloji’nin ne olduğu, nerelerde kullanıldığı ve tarihçesi öğrencilere anlatılacak, geleneksel ve modern biyoteknoloji konusunda bilgi verilecektir Biyoteknolojinin hizmet verdiği temel alanlar olan tarımsal, hayvansal ve medikal biyoteknolojinin anlatılacaktır.

Rekombinant DNA teknolojisi, insan genom projesi ve genom düzenleme gibi yeni çağın biyoteknolojik gelişmeleri hakkında bilgi verilecektir. Endüstriyel, çevre ve akuatik biyoteknoloji anlatılacaktır.

What Biotechnology is, where it is used and its history will be explained to students, information will be given about traditional and modern biotechnology. Agricultural, animal and medical biotechnology, which are the main areas of biotechnology, will be explained. Information will be given about the biotechnological developments of the new age such as recombinant DNA technology, human genome project and genome editing. Industrial environment and aquatic biotechnology will be explained.

Önerilen Diğer Hususlar / Recommended Other Considerations

Yok None

Staj Durumu / Internship Status Yok None

Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar / Books / Materials / Recommended Reading

DERS KİTABI:

Smith JS. 2009. Biotechnology 5th Ed, Cambridge University, Published in the United States of America by Cambridge University Press, New York, 280p

Thieman, WJ., Palladino, MA. 2014. Introduction to Biotechnology 3rd Edition, Pearson Education Ltd, 394p

Reinhard Renneberg Vanya Loroch, 2016, Biotechnology for Beginners 2nd Edition,

TEXTBOOK

Smith JS. 2009. Biotechnology 5th Ed, Cambridge University, Published in the United States of America by Cambridge University Press, New York, 280p

Thieman, WJ., Palladino, MA. 2014. Introduction to Biotechnology 3rd Edition, Pearson Education Ltd, 394p

Reinhard Renneberg Vanya Loroch, 2016, Biotechnology for Beginners 2nd Edition,

(2)

Öğretim Üyesi (Üyeleri) / Faculty

Member (Members) Doç. Dr. N. Ebru GÖNCÜ

ÖĞRENME ÇIKTILARI / LEARNING OUTCOMES

1 Biyoteknolojinin tanımını yapar ve modern biyoteknoloji ile geleneksel biyoteknolojiyi ayırt eder. Defines biotechnology and distinguish between modern biotechnology and traditional biotechnology

2 Biyoteknolojinin hizmet verdiği alanları öğrenir ve biyoteknoloji dersinde öğrendiği bilgileri genel

olarak biyoloji alanında kullanır Learns the areas of biotechnology and uses the information learned in biotechnology course in the field of biology in general.

3 Bitkisel, hayvansal ve tıp alanındaki biyoteknolojik uygulamalar hakkında bilgi sahibi olur ve

gerektiğinde konuya ilişkin gözlem ve deneyler yapar Have knowledge about biotechnological applications in herbal, animal and medical fields and make observations and experiments related to the subject when necessary.

4 Rekombinant DNA teknolojisi ve genom düzenleme gibi yeni teknikler hakkında bilgi sahibi olur ve

gerek ulusal gerek uluslararası yayınları takip ederek yenilikler hakkında fikir edinir Gains knowledge of new techniques such as recombinant DNA technology and genome editing and gains insight into innovations by following both national and international publications.

5 Çevre biyoteknolojisini ve endüstriyel biyoteknolojiyi öğrenir, ülkenin bu yöndeki gereksinimleri

hakkında fikir sahibi olur, gerektiğinde bu konular hakkındaki ilerlemiş teknolojilere ayak uydurabilir Learns environmental biotechnology and industrial biotechnology, has an idea about the needs of the country in this direction, can keep up with advanced technologies on these issues when necessary.

6 Biyoteknolojik gelişmeler, özellikle de endüstriyel biyoteknoloji bakımından ülkemiz ve diğer ülkeleri kıyaslayabilme yetisi kazanır ve bu konuda toplum yararına çalışma bilincini edinir.

Gains the ability to compare our country and other countries in terms of biotechnological

developments, especially industrial biotechnology, and gains the awareness of working for the benefit of society.e

7 Biyoteknoloji ile ilgili araştırma yapar, elde ettiği bilgileri sözlü ya da yazılı aktarabilir Conducts research on biotechnology and can convey the information obtained orally or in writing.

8 Biyoteknolojiden yola çıkarak deneysel mantık ve analitik düşünceye sahip olur Has experimental logic and analytical thinking based on biotechnology

HAFTALIK DERS İÇERİĞİ / DETAILED COURSE OUTLINE

(3)

Hafta / Week

1

Teorik Dersler / Theoretical Öğretim Yöntem ve

Teknikleri/Teaching Methods Techniques

Ön Hazırlık / Preliminary

Uygulama Lab

Biyoteknolojinin tanımı-tarihçesi hakkında bilgi verilmesi, geleneksel biyoteknoloji ile modern biyoteknolojinin içeriklerinin anlatılması What is biotechnology and how is its historical development, explaining the contents of traditional (industrial) biotechnology and modern biotechnology

2

Mikroorganizmaların biyoteknoloji alanındaki önemi ve kullanım alanları

The importance and application areas of microorganisms in biotechnology

3

Genetik ve biyoteknoloji

Genetic and biotechnology

4

Biyoteknoloji için substratlar

Substrates for biotechnology

5

Biyoproses ve fermentasyon teknolojisi

Bioprocess and fermentation technology

(4)

6

Enzim teknolojisi

Enzyme technology

7

Biyolojik yakıt üretimi

Biological fuel generation

8

Arasınav

Midterm

9

Medikal biyoteknoloji

Medical biotechnology

10

Çevre biyoteknolojisi

Environmental biotechnology

(5)

12

Yiyecek ve içecek endüstrilerinde biyoteknoloji

Biotechnology in food and beverage industry

13

Akuatik biyoteknoloji

Aquatic biotechnology

14

Biyoteknolojide etik ve güvenlik

Ethics and safety in biotechnology

15

Final Sınavı

Final Exam

(6)

DEĞERLENDİRME / EVALUATION

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri / Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Ara Sınav / Midterm Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 40

Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri / End Of Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Final Sınavı / Final Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 60

Etkinliklerinin Başarı Notuna Katkı Yüzdesi(%) Toplamı / Total Percentage of Contribution (%) to Success Grade: 100

Değerlendirme Tipi / Evaluation Type:

İŞ YÜKÜ / WORKLOADS

Derse Katılım / Attending Lectures 14 2.00 28.00

Rapor Hazırlama / Report Preparation 14 2.00 28.00

Proje Hazırlama / Project Preparation 3 3.00 9.00

Proje Sunma / Project Presentation 2 1.00 2.00

Bireysel Çalışma / Self Study 14 1.00 14.00

Sayı / Number

Süresi (Saat) / Duration

(Hours)

Toplam İş Yükü (Saat) / Total

Work Load (Hour) Etkinlikler / Workloads

(7)

Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat) / 30.00 (Saat/AKTS) = 97.00/30.00 = 3.23 ~ / Course ECTS Credit = Total Workload (Hour) / 30.00 (Hour / ECTS) = 97.00 / 30.00 = 3.23 ~

(8)

PROGRAM VE ÖĞRENME ÇIKTISI / PROGRAM LEARNING OUTCOMES

Öğrenme Çıktıları / Learning Outcomes Program Çıktıları / Program Outcomes

1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 1.1.9 1.1.1 1.1.1 1.1.1 1.1.1 1.Biyoteknolojinin tanımını yapar ve modern biyoteknoloji ile

geleneksel biyoteknolojiyi ayırt eder. / Defines biotechnology and distinguish between modern biotechnology and traditional biotechnology

3 4 4 3

2.Biyoteknolojinin hizmet verdiği alanları öğrenir ve biyoteknoloji dersinde öğrendiği bilgileri genel olarak biyoloji alanında kullanır / Learns the areas of biotechnology and uses the information learned in biotechnology course in the field of biology in general.

3 4 4 3

3.Bitkisel, hayvansal ve tıp alanındaki biyoteknolojik uygulamalar hakkında bilgi sahibi olur ve gerektiğinde konuya ilişkin gözlem ve deneyler yapar / Have knowledge about biotechnological applications in herbal, animal and medical fields and make observations and experiments related to the subject when necessary.

3 4 4 3

4.Rekombinant DNA teknolojisi ve genom düzenleme gibi yeni teknikler hakkında bilgi sahibi olur ve gerek ulusal gerek uluslararası yayınları takip ederek yenilikler hakkında fikir edinir / Gains knowledge of new techniques such as recombinant DNA technology and genome editing and gains insight into innovations by following both national and international publications.

3 4 4 3

5.Çevre biyoteknolojisini ve endüstriyel biyoteknolojiyi öğrenir, ülkenin bu yöndeki gereksinimleri hakkında fikir sahibi olur, gerektiğinde bu konular hakkındaki ilerlemiş teknolojilere ayak uydurabilir / Learns environmental biotechnology and industrial biotechnology, has an idea about the needs of the country in this direction, can keep up with advanced technologies on these issues when necessary.

3 4 4 3

6.Biyoteknolojik gelişmeler, özellikle de endüstriyel biyoteknoloji bakımından ülkemiz ve diğer ülkeleri kıyaslayabilme yetisi kazanır ve bu konuda toplum yararına çalışma bilincini edinir. / Gains the ability to compare our country and other countries in terms of biotechnological developments, especially industrial biotechnology, and gains the awareness of working for the benefit of society.e

3 4 4 3

7.Biyoteknoloji ile ilgili araştırma yapar, elde ettiği bilgileri sözlü ya da yazılı aktarabilir / Conducts research on biotechnology and can

convey the information obtained orally or in writing. 3 4 4 3