Lunchen som serveras i restaurangen är till stor del lagad från grunden av personalen.
Lokala och regionala råvaror prioriteras i tillagningen.
Vi använder också MSC-märkt fisk, svenskt kött och ekologiska produkter i stor utsträckning.
Med detta uppnår vi Regionens ekologiska mål.
Dagens lunch
29 nov – 3 dec, serveras 11.00 - 13.00
Måndag
Fläskgryta med äpple och vitkål, potatis
Fisk på selleri, fänkål och lök botten, tomatsås, potatis
Tisdag
Kyckling på spenatbotten med apelsin och dragonsås, ris Crepes med räkfyllning
Onsdag
Medelhavsgratinerad fisk, potatisFläskpalt, lingonsylt
Torsdag
Chorizo och Bratwurst, stuvad potatis Fiskgratäng med tomat och kokos, pasta
Fredag
Tacobuffé
Chilipanerad kummel med tartarsås, potatis
Efterrätt
Vi serverar även ett lakto-ovo-vegetariskt alternativ I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck
Kaffe med kaka
Med reservationer för ev. ändringar