Lunchen som serveras i restaurangen är till stor del lagad från grunden av personalen.
Lokala och regionala råvaror prioriteras i tillagningen.
Vi använder också MSC-märkt fisk, svenskt kött och ekologiska produkter i stor utsträckning.
Med detta uppnår vi Regionens ekologiska mål.
Dagens lunch
6 dec – 10 dec, serveras 11.00 - 13.00
Måndag
Pasta med kyckling och baconsås Fisk med räk och krabbsås, potatis
Tisdag
Fisksoppa
Efterrätt: Päronkaka
Fläskgryta med balsamico, ris
Onsdag
Jullunch för anställda, Öppet kl.11.00 – 14.00
Torsdag
Lasagne
Fisk med curry, ättiksgurka och ananas, potatis
Fredag
Kyckling med sambalsås, ris
Fisk med svartrot och Västerbottensost, potatis
Efterrätt
Vi serverar även ett lakto-ovo-vegetariskt alternativ I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck
Kaffe med kaka
Med reservationer för ev. ändringar