Araştırmaya Katılan Otel İşletmelerinin Kalite Maliyetlerini Ölçme ve Raporlama Durumları İle Kalite Maliyetleri Sistemine İlişkin Görüşlerinin

Karşılaştırılması

ĠĢletme yöneticilerinin, kalite maliyetleri sistemine iliĢkin olarak sorulan 14 soruya verdikleri cevaplar ile iĢletmelerin kalite maliyetlerini ölçme ve raporlama durumları arasında anlamlı bir farklılık olup olmadığını tespit etmek için her ifadenin; frekans, aritmetik ortalama, standart sapma ve bu dağılımla ilgili anlamlılık değerleri ortaya konulmuĢtur. Bu bulgulardan hareketle ―kalite maliyetleri sistemine iliĢkin ifadeler‖ in genel ortalaması ile araĢtırmaya katılan otel iĢletmelerinin kalite maliyetlerini ölçme ve raporlama durumları karĢılaĢtırılarak anlamlı bir farklılık olup olmadığı ortaya çıkarılmıĢtır.

Tablo 15.

Kalite Maliyetleri Sistemine İlişkin İfadelerin Araştırmaya Katılan Otel İşletmelerinin Kalite Maliyetlerini Ölçme ve Raporlama Durumlarına Göre Karşılaştırılması (n.67)

KMS İle İlgili İfadeler Kalite Maliyetlerinin Ölçülmesi _{ve Raporlanması Durumu} n A.O. s.s. F P

Etkin bir kalite maliyetleri sistemi iĢletme karlılığını olumlu yönde etkileyecektir.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,41 0,80

4,191 0,009 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,44 0,73

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,89 0,32

Hayır, yapılmamakta 18 3,94 1,11

Etkin bir kalite maliyetleri sistemi iĢletmenin rekabet gücünü artıracak ve sürekliliğini sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,50 0,74

1,788 0,159 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,44 0,73

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,67 0,69

Etkin bir kalite maliyetleri sistemi iĢletme satıĢlarının ve pazar payının artmasını sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,50 0,67

1,371 0,260 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,56 0,53

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,67 0,49

Hayır, yapılmamakta 18 4,22 0,88 Kalite maliyet raporları

yönetimin doğru kararlar almasında yol gösterici olacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,27 0,70

3,285 0,026 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,56 0,73

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,67 0,49

Hayır, yapılmamakta 18 3,94 0,94

Etkin bir kalite maliyetleri sistemi tüm iĢletme

çalıĢanlarında kalite bilincinin oluĢmasını sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,00 1,02

1,476 0,230 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,11 0,93

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,50 0,71

Hayır, yapılmamakta 18 3,89 1,02

Kalite maliyetleri sistemi kusurlu ürün ve hizmetlerin minimum düzeye indirilmesinde yardımcı olacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,32 0,72

3,382 0,024 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,33 0,71

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,56 0,86

Hayır, yapılmamakta 18 3,78 0,73 Kalite maliyetleri sistemi ürün

ve hizmet maliyetlerinin bütçelenmesinde yardımcı olacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,36 0,58

6,803 0,000 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,33 0,87

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,67 0,49

Hayır, yapılmamakta 18 3,61 0,98

Kalite maliyetleri sistemi iĢletme departmanları arasında daha iyi iliĢkiler kurulmasında yardımcı olacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 3,86 1,08

3,471 0,021 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,56 0,73

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,11 0,83

Hayır, yapılmamakta 18 3,39 0,98

Kalite maliyetleri sistemi iĢ kayıplarının önlenmesini sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 3,95 1,09

3,272 0,027 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,44 0,88

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,39 0,78

ĠĢ kayıplarının önlenmesiyle iĢgücünde tasarruf ve etkin kullanım sağlanacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,00 0,87

3,853 0,013 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,56 0,73

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,39 0,70

Hayır, yapılmamakta 18 3,61 0,92 Bakım-onarım ya da ek cihaz ve

donanım alınması ve

yerleĢtirilmesi kararlarının daha rasyonel yapılmasını

sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,27 0,70

3,813 0,014 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,33 0,71

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,11 0,76

Hayır, yapılmamakta 18 3,56 0,78 Kalite maliyetleri sistemi yeni

teknik ve yöntemler bulunmasına ve mevcut yöntemlerin geliĢtirilmesine yardımcı olacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,18 0,91

1,555 0,209 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,22 0,83

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,22 0,81

Hayır, yapılmamakta 18 3,72 0,67 Kalite maliyetleri sistemi ürün

ve hizmetlere yönelik müĢteri Ģikayetlerinin azalmasını sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,32 0,65

1,147 0,337 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,56 0,53

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,44 1,20

Hayır, yapılmamakta 18 4,00 0,84 Kalite maliyetleri sistemi

iĢletme içindeki sorunlu alanların daha kolay tespit edilmesini ve sorunların giderilmesini sağlayacaktır.

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,32 0,72

1,220 0,310 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,33 0,87

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,22 1,17

Hayır, yapılmamakta 18 3,83 0,71

KMS' ye iliĢkin Ġfadelerin Genel Ortalaması

Ölçülmekte, fakat düzenli olarak

değil 22 4,23 0,60

4,512 0,006 Düzenli olarak ölçülmekte, fakat

raporlanmamakta 9 4,41 0,60

Düzenli olarak ölçülmekte ve

raporlanmakta 18 4,46 0,45

Hayır, yapılmamakta 18 3,79 0,70

Tablo 15‘ de araĢtırmaya katılan iĢletmelerin belirtilen ifadelerle ilgili, kalite maliyetlerini ölçme ve raporlama durumlarına göre katılım derecelerinde anlamlı bir farklılık olup olmadığını ortaya koyan anova sonucu ile Art. Ort. ve s.s. değerleri yer almaktadır. Tablo 15 incelendiğinde iĢletmelerin kalite maliyetlerini ölçme ve

raporlama durumları ile kalite maliyetleri sistemine iliĢkin ifadelere verdikleri cevapların genel ortalamasına ait anova sonucuna göre anlamlı bir farklılık tespit edilmiĢtir (p=0,006<0,05). Bununla birlikte, iĢletmelerin kalite maliyetlerini ölçme ve raporlama durumları ile kalite maliyetleri sistemine iliĢkin ifadelere verdikleri cevaplar arasında anlamlı bir farklılık olup olmadığı ifade bazında tek tek incelendiğinde; ―Etkin bir kalite maliyetleri sistemi iĢletme karlılığını olumlu yönde etkileyecektir.‖ (p=0,009<0,05), ―Kalite maliyet raporları yönetimin doğru kararlar almasında yol gösterici olacaktır.‖ (p=0,026<0,05), ―Kalite maliyetleri sistemi kusurlu ürün ve hizmetlerin minimum düzeye indirilmesinde yardımcı olacaktır.‖ (p=0,024<0,05), ―Kalite maliyetleri sistemi ürün ve hizmet maliyetlerinin bütçelenmesinde yardımcı olacaktır.‖ (p=0,000<0,05), ―Kalite maliyetleri sistemi iĢletme departmanları arasında daha iyi iliĢkiler kurulmasında yardımcı olacaktır.‖ (p=0,021<0,05), ―Kalite maliyetleri sistemi iĢ kayıplarının önlenmesini sağlayacaktır.‖ (p=0,027<0,05), ―ĠĢ kayıplarının önlenmesiyle iĢgücünde tasarruf ve etkin kullanım sağlanacaktır.‖ (p=0,013<0,05), ―Bakım- onarım ya da ek cihaz ve donanım alınması ve yerleĢtirilmesi kararlarının daha rasyonel yapılmasını sağlayacaktır.‖ (p=0,014<0,05) ifadelerinde, ifadelere ait anova sonuçlarına göre anlamlı bir farklılık tespit edilirken; ―Etkin bir kalite maliyetleri sistemi iĢletmenin rekabet gücünü artıracak ve sürekliliğini sağlayacaktır.‖ (p=0,159>0,05), ―Etkin bir kalite maliyetleri sistemi iĢletme satıĢlarının ve pazar payının artmasını sağlayacaktır.‖ (p=0,260>0,05), ―Etkin bir kalite maliyetleri sistemi tüm iĢletme çalıĢanlarında kalite bilincinin oluĢmasını sağlayacaktır.‖ (p=0,230>0,05), ―Kalite maliyetleri sistemi yeni teknik ve yöntemler bulunmasına ve mevcut yöntemlerin geliĢtirilmesine yardımcı olacaktır.‖ (p=0,209>0,05), ―Kalite maliyetleri sistemi ürün ve hizmetlere yönelik müĢteri Ģikayetlerinin azalmasını sağlayacaktır.‖ (p=0,337>0,05), ve ‖Kalite maliyetleri sistemi iĢletme içindeki sorunlu alanların daha kolay tespit edilmesini ve sorunların giderilmesini sağlayacaktır.‖ (p=0,310>0,05) ifadelerinde ise ifadelere ait anova sonuçlarına göre anlamlı bir farklılık tespit edilememiĢtir.

Otel iĢletmeleri, kalite maliyetlerini ölçme ve raporlama durumları açısından katılım düzeylerine göre sıralandıklarında; en yüksek katılımı 4,46 ortalama ile kalite maliyetlerini düzenli olarak ölçen ve raporlayan otel iĢletmeleri göstermiĢlerdir. Sonrasında ise en yüksek katılım 4,41 ortalama ile kalite maliyetlerini düzenli olarak ölçen, fakat raporlamayan otel iĢletmelerinden sağlanırken; kalite maliyetlerini ölçen fakat bunun düzenli olarak yapılmadığı otel iĢletmelerinden de 4,23 ortalama ile yine

yüksek katılım sağlanmıĢtır. Kalite maliyetlerinin ölçülmesi ve raporlanmasına iliĢkin hiçbir çalıĢmanın yürütülmediği otel iĢletmelerinin ise 3,79 ortalama ile ifadelere en düĢük katılımı gösterdikleri bulgulanmıĢtır.

4.11. Araştırmaya Katılan Otel İşletmelerinin Çalışanlarına Kalite Eğitimi Verme