Yiyecek

Başlık: Türkiye’de süt ürünleri tüketim harcamalarına etki eden faktörlerin analizi: Çoklu Heckman örneklem seçicilik sistem yaklaşımıYazar(lar):TERİN, Mustafa; BİLGİÇ, Abdulbaki; GÜLER, İrfan Okan; YAVUZ, FahriCilt: 21 Sayı: 4 Sayfa: 500-515 DOI: 10.1501

Başlık: Paprika pepper yield and quality as affected by different irrigation levelsYazar(lar):KIRNAK, Halil; GÖKALP, Zeki; DEMİR, Hüseyin; KODAL, Süleyman; YILDIRIM, ErsoyCilt: 22 Sayı: 1 Sayfa: 077-088 DOI: 10.1501/Tarimbil_0000001370 Yayın Tarihi: 2016 

Başlık: Physical and chemical properties of pekmez (molasses) produced with different grape cultivarsYazar(lar):TÜRKBEN, Cihat; SUNA, Senem; İZLİ, Gökçen; UYLAŞER, Vildan; DEMIR, CevdetCilt: 22 Sayı: 3 Sayfa: 339-348 DOI: 10.1501/Tarimbil_0000001392 Yayı

Başlık: Farklı kaplama bileşenleriyle kaplamanın derin yağda kızartılan piliç nuggetların bazı kalite karakteristikleri üzerine etkileriYazar(lar):GÖKÇE, Ramazan ; AKGÜN , Ali Aytaç; ERGEZER, Haluk; AKCAN, Tolga Cilt: 22 Sayı: 3 Sayfa: 331-338 DOI: 10.15

Başlık: MEMLEKET1ıM1z SIaIR VE KARAMAN KOYUNLARI E.TLERİNDE KOLORİMETRİQUE MEI'OTLARLA pH DEaERİ üZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):KARASOY, Mehmet H.Cilt: 4 Sayı: 3.4 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001734 Yayın Tarihi: 1957 PDF

Başlık: T~E STUDY OF FAT CONTENT OF TURKISH YOCURTYazar(lar):OMURTAG, A. Cemal;OMURTAG, E. HayrünnisaCilt: 6 Sayı: 1.2 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001810 Yayın Tarihi: 1959 PDF

Başlık: YERLİ SUCUKLARIMIZ tJZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):KARASOY, Mehmet H.;SİNA, MebrureCilt: 6 Sayı: 3.4 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001837 Yayın Tarihi: 1959 PDF

Başlık: PASTIRMA ÇEMENLERINE KATıLAN BOYALAR "ÜZERİNDE ARAŞTIRMAYazar(lar):KARASOY, Mehmet H.Cilt: 8 Sayı: 4 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001903 Yayın Tarihi: 1961 PDF

Başlık: BALıKLARıN TAZELİÖİNİ TAyıN ıÇİN BıLDİRİLEN MEKANİK BİR METOD üZERıNDE ARASTIRMAYazar(lar):OMURTAG, A. CemalCilt: 8 Sayı: 4 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001897 Yayın Tarihi: 1961 PDF

Başlık: YARBAKıR'DA YAPILAN KAŞAR PEYNİRLERİNDE MEYDANA GELEN ESMER-GRİ RENKLER ÜZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):KARASOY, Mehmet H.Cilt: 8 Sayı: 4 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001906 Yayın Tarihi: 1961 PDF

Başlık: KESİM HA YVANLARıNDA HEMORAJILER VE HEMORAJI BENZERİ MİHRAKLARYazar(lar):İNAL, TuranCilt: 10 Sayı: 2 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001996 Yayın Tarihi: 1963 PDF

Başlık: SUCUK VE SALAMLARDA MİKROP FLORASıYazar(lar):İNAL, TuranCilt: 11 Sayı: 1.2 DOI: 10.1501/Vetfak_0000002047 Yayın Tarihi: 1964 PDF

Yetişkin bireylerde psikobiyotik özellik gösteren probiyotik besinlerin tüketimi ve mental sağlık arasındaki ilişkinin incelenmesi

Turizm Sektöründe Standart Reçetelerin Önemi Kapsamında Bir Çalışma: Mersin Yöresel Yemekleri

A content analysis of food advertising on Turkish television

20-45 yaş arası kadınlarda menstrüal siklusun her üç döneminde (menstrüal dönem öncesi, menstrüal dönem ve menstrüal dönem sonrası) beslenme alışkanlıklarının belirlenmesi

Erzurum İlinde tüketilen en uygun elma çeşidinin belirlenmesi

Tüketicilerin kekik tüketimini etkileyen faktörlerin belirlenmesi: Manisa ili Salihli ilçesi örneği

Başlık: GRANA PAnANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİsİ CZERİNDE ÇALIŞMALARYazar(lar):DEMİRER, Mehmet AzizCilt: 12 Sayı: 1.2 DOI: 10.1501/Vetfak_0000002078 Yayın Tarihi: 1965 PDF

Başlık: GORGONZOLA PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALARYazar(lar):DEMİRER, Mehmet AzizCilt: 14 Sayı: 2 DOI: 10.1501/Vetfak_0000002090 Yayın Tarihi: 1967 PDF

Başlık: YERLİ SUCUKLARDA KOKUŞMA TESPİTİNDE ORGANOLEPTİK VE RUTİN KİMYASAL MUAYENELERLE BAKTERİYOSKOPİNİN DEĞERİ VE YAĞ ORANININ BELİRTİLMESİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):ÖZER, İlhan;ÖZALP, ErgünCilt: 16 Sayı: 1 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001871 Yayın Tar

Başlık: YERLİ SUCUKLARDA KATKI MADDELERİ OLARAK KULLANILAN BAHARATIN BAKTERİYOLOJİK NİTELİKLERİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):ÖZER, İlhan;ÖZALP, ErgünCilt: 16 Sayı: 1 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001870 Yayın Tarihi: 1969 PDF

Başlık: KAŞAR PEYNİRLERİNİN PLASTİK (POLYETHYLENE) TORBALAR İÇİNDE AMBALAJLANMASI SURETİYLE PEYNİR KALİTESİNİN GELİŞTİRİLMESİ VE ZAYİATIN ÖNLENMESİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):ÖZER, İlhanCilt: 16 Sayı: 2 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001851 Yayın Tarihi: 19

Başlık: YERLİ ERİTME PEYNİRLERİNİN KİMYASAL BİLEŞİMİ VE BAKTERİYOLOJİK NİTELİKLERİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALARYazar(lar):ÖZER, İlhanCilt: 17 Sayı: 3 DOI: 10.1501/Vetfak_0000001717 Yayın Tarihi: 1970 PDF