Tokat ilinde balık tüketimini etkileyen faktörlerin logit model ile analizi
Determination of different demographic, socio-economic factors on bulgur consumption in Karaman
Aksaray ili Güzelyurt ilçesi'nin geleneksel bir gıdası gelveri ekmeği
Karaman ilindeki soğuk depolarının mevcut durumu, sorunları ve çözüm önerileri
Physical and chemicial properties of a type of almond called "Akbadem" grown in the aegean region in Turkey
Geleneksel fermente bir içecek: Boza
Tokat ili kentsel alanda bıldırcın ürünleri tüketim düzey ve alışkanlıklarının belirlenmesi
Coğrafi işaretleme kapsamında Kocaeli gastronomik ürünlerinin değerlendirilmesi
Some quality characteristics of selected durum wheat (Triticum durum) landraces
Properties of Starch and Vital Gluten Isolated from Wheat Flour by Three Different Wet-Milling Methods
Cytotoxicity of some edible mushrooms extracts over liver hepatocellular carcinoma cells in conjunction with their antioxidant and antibacterial properties
Marker-assisted breeding of a durum wheat cultivar for gamma-gliadin and LMW-glutenin proteins affecting pasta quality
A study on monitoring of frying performance and oxidative stability of cottonseed and palm oil blends in comparison with original oils
Cold-pressed pumpkin seed (Cucurbita pepo L.) oils from the central Anatolia region of Turkey: Characterization of phytosterols, squalene, tocols, phenolic acids, carotenoids and fatty acid bioactive compounds
Kinetic of color changes in almond (akbadem variety) during roasting and storage
Inhibitory effect of lactococcin BZ against listeria innocua and indigenous microbiota of fresh beef
Türkiye’de tarım ve gıda ürünleri fiyatlarındaki belirsizliğin enflasyon üzerindeki etkileri
Tüketicilerin ambalajlı ve açık süt tüketim tercihlerini etkileyen faktörler: Erzincan ili örneği
Tüketicilerin ithal hayvansal ürünler karşısındaki tutum ve davranışlarının logistik regresyon analizi ile tahmini
Karaman’ ın tarım turizmi yönünden potansiyeli
"Sultan Sofraları" Üzerine Bir Değerlendirme
Obezite Müdahalelerine Psikolojik Yaklaşım Önerisi
Istabl-ı Amire’de (Has Ahır) Bulunan Hayvanlar ve Beslenmeleri Üzerine Bazı Notlar
Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesinde balık tüketimine genel bir bakış
