Tokat bölgesinde üretilen bez sucukların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi
Civil peynir üretimi
2. Sınıf Matematik Veri ve Sınıflandırma Etkinliği 2 – İlkokul Evim
İyon değiştirici ve adsorban uygulaması ile beyaz ve kırmızı üzüm sularından üretilen pekmezlerde Maillard reaksiyonunun kontrol altına alınması ve depolamadaki değişimin belirlenmesi
Farklı kurutma yöntemlerinin kırmızı biberlerde aflatoksin oluşumu üzerine etkisi / Effects of three different drying methods on aflatoxin formation on dried red peppers
Gastronomi eğitimin mevcut durumunun analizine yönelik bir araştırma
TEKİRDAĞ İLİNDE BALIK TÜKETİM EĞİLİMLERİNİN BELİRLENMESİ
TEKİRDAĞ KÖFTESİNİN FARKLI ORANLARDA JELATİN, GLİSEROL VE KEKİK EKSTRAKTI İÇEREN ÇÖZELTİ İLE KAPLANMASININ RAF ÖMRÜNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
Osmaniye ilinde üretilen yer fıstığı ezmelerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Polonya mutfak kültürü yansıması ve Polonezköy örneği
Kanatlı eti (hindi eti ve tavuk eti) ve kırmızı et karışımı ile elde edilen köftelerin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Adıyaman’da satışa sunulan çiğ köftelerin mikrobiyolojik kalitesi
Nohut mayalı ekmek üretimi ve hakim mikroflora
Hemşirelerin gıda ürünleri ile ilgili sağlık risklerine karşı tutumları
Badem sütünden ballı ve muzlu kefir üretimi
Some biochemical characteristics of fruit samples of Sambucus nigra genotypes from Northeastern Turkey
Covid-19 Bağlamında Yeni Normalde Tarım
Larva transferi yöntemi ile ana arı üretiminde analı ve anasız başlatma kolonilerinin larva kabul oranı ve ana arı kalitesi üzerine etkileri
Fermentasyonun bazı sebzelerin biyoaktif özelliklerine etkisi
Food sovereignty movement in Turkey: The case of Kadikoy cooperative
Avrupa Birliği ülkeler ve Türkiye’de su ürünleri yetiştiricilik sektörünün analizi
Survey of wild food plants for human consumption in Bingöl (Turkey)
SÜTLÜ TATLI ÜRETĠMĠ YAPAN BĠR ĠġLETMEDE ISO 22000 GIDA GÜVENLĠĞĠ YÖNETĠM SĠSTEMĠNĠN ĠNCELENMESĠ
Gardens of resistance: Urban agriculture in the Yedi̇kule Market Gardens, Istanbul
