BIY 435 BIY 435
ENZİMOLOJİ ENZİMOLOJİ
IV. HAFTA
ENZİMSEL
KATALİZLEME
MEKANİZMALARI
E + S ES EÜ E + Ü
ENZİM-SUBSTRAT ENZİM-SUBSTRAT
ETKİLEŞİMİ ETKİLEŞİMİ
AKTİF MERKEZ İÇİN E- S BAĞLANMASI İÇİN
İKİ MODEL ÖNE
SÜRÜLMEKTEDİR.
1. ANAHTAR KİLİT MODELİ 1. ANAHTAR KİLİT MODELİ
Enzimin aktif bölgesi ile substratın
birbirine birebir
uyumu
““Uyum oluşturma modeli” Uyum oluşturma modeli”
(Uyarılmış uyum (Uyarılmış uyum
modeli) modeli)
Aktif merkezin
biçimsel değişikliğe
uğraması
AKTİF BÖLGE AKTİF BÖLGE
BAĞLANMA BÖLGESİ +
KATALİTİK BÖLGE
ENZİM VE SUBSTRAT ARASINDAKİ ZAYIF ETKİLEŞİMLER GEÇİŞ
DURUMUNDA EN ELVERİŞLİ HALE GELMEKTEDİR…
ENZİM VE SUBSTRAT
ARASINDAKİ ZAYIF-BAĞLI ETKİLEŞİMLER ENZİMATİK
KATALİZ İÇİN ÖNEMLİ YÖNLENDİRİCİ GÜÇTÜR.
Non kovalent (zayıf) bağlar Non kovalent (zayıf) bağlar
Hidrojen bağları
elektrostatik bağlar
Van der Waals etkileşimleri
KAYNAKLAR KAYNAKLAR
1) Enzyme Technology, Martin Chaplin and Christopher Bucke, Cambridge University Press, 1990.
2) Lehninger Biyokimyanın İlkeleri, 3. baskıdan çeviri;
David L. Nelson ve Michael M. Cox, Çeviri Editörü: Prof.
Dr. Nedret Kılıç, Palme Yayıncılık, 2004.
3) Principles of Biochemistry, H. R. Horton, L. A. Moran, K. G. Scrimgeour, M. D. Perry, J. D. Rawn, Pearson
Prentis Hall, 2006.
4) Biochemistry, J. M. Berg, J. L.Tymoczko, L. Stryer W.
H. Freeman and Company and Sumanas, Inc, 2005.
5) Color Atlas of Biochemistry, J. Koolman, K. H. Roehm, Georg Thieme Verlag, 2005. Harper’s Illustrated
Biochemistry, R. K. Murray, D. K. Granner, P. A. Mayes, V. W. Rodwell, Lange Medical Books/McGraw-Hill Medical Publishing Division, 2003.
6) Basic Concepts in Biochemistry, A Student’s Survival Guide, H. F. Gilbert, McGraw-Hill Health Proffesions
Division, 2000.
