Fakülteler
Adana Bilim Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi Adıyaman Üniversitesi Turizm Fakültesi
Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi Akdeniz Üniversitesi Alanya İşletme Fakültesi Akdeniz Üniversitesi Manavgat Turizm Fakültesi Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi
Aksaray Üniversitesi Turizm Fakültesi
Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Turizm Fakültesi Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi
Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi (Konaklama İşletmeciliği) Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi
Atılım Üniversitesi İşletme Fakültesi Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Başkent Üniversitesi Ticari Bilimler Fakültesi
54 Bozok Üniversitesi Turizm Fakültesi
Çağ Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Fakültesi Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi
Eskişehir Osman Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi
Gaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi (Gastronomi) Gedik Üniversitesi Turizm Fakültesi
Giresun Üniversitesi Turizm Fakültesi Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Haliç Üniversitesi İşletme Fakültesi Iğdır Üniversitesi Turizm Fakültesi
İstanbul Medeniyet Üniversitesi Turizm Fakültesi
İstanbul Ticaret Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi Kafkas Üniversitesi Sarıkamış Turizm Fakültesi Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Kayseri Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi KTO Karatay Üniversitesi İ.İ.B.F. Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm Fakültesi
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fethiye İşletme Fakültesi Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi
Nevşehir Hacı Bektaşi Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Nişantaşı Üniversitesi İktisadi ve İdari Sosyal Bilimler Fakültesi Ondokuzmayıs Üniversitesi Turizm Fakültesi
Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Ardeşen Turizm Fakültesi Sakarya Üniversitesi İşletme Fakültesi
Sakarya Üniversitesi Turizm Fakültesi
Selçuk Üniversitesi Beyşehir Turizm Fakültesi Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi
Süleyman Demirel Üniversitesi İ.İ.B.F.
Uluslararası Antalya Üniversitesi Turizm Fakültesi Yaşar Üniversitesi İ.İ.B.F.
Yeditepe Üniversitesi Ticari Bilimler Fakültesi Yüksekokullar
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Ardahan Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
Batman Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Çankırı Karatekin Üniversitesi Ilgaz Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Y.O Çukurova Üniversitesi Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Dumlupınar Üniversitesi Tavşanlı Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Ege Üniversitesi Çeşme Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
55
Gaziantep Üniversitesi Turizm Otel İşletmeciliği Yüksekokulu
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Harran Üniversitesi Turizm Otel İşletmeciliği Yüksekokulu
İskenderun Teknik Üniversitesi (Hatay) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Y.O İstanbul Bilgi Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu
Kocaeli Üniversitesi Derbent Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu M.Akif Ersoy Üniversitesi Burdur Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Mustafa Kemal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Ordu Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
Sinop Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Şırnak Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Uygulamalı Bilimler Yüksekokulları
Avrasya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Beykent Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Bilkent Üniversitesi Uygulamalı Teknoloji ve İletme Yüksekokulu Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Boğaziçi Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Uygulamalı Bilimler Y.O Erzincan Üniversitesi Kemaliye Hacı Ali Akın Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Giresun Üniversitesi Bulancak Kadir Karabaş Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu İstanbul Arel Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (Gastronomi) M.A.Ersoy Üniversitesi Zeliha Tolunay Uygulamalı Teknoloji ve İşletmecilik Y.O Okan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Trakya Üniversitesi Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
Kaynak: 2015 yılı ÖSYS Yüksek Öğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu ve üniversitelerin web sitelerinden derlenmiştir.
2015 yılı itibariyle Türkiye’de 56 adet Fakülte, 23 adet Yüksekokul ve 17 adet Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu olmak üzere toplam 96 adet lisans düzeyinde turizm eğitimi veren kurum bulunmaktadır.
Türkiye’de önlisans ve lisans düzeyinde turizm eğitimi veren okulların ve programların sayısı ortaöğretim ile karşılaştırıldığında hayli yüksek bir oran çıkmaktadır. Oysa Avrupa’da bu döngü ülkemizdekinin tam tersi şeklinde işlemektedir (Demirkol ve Pelit, 2002: 7; Hacıoğlu vd., 2008: 50).
Lisansüstü Düzeyde Turizm Eğitimi: Günümüzde üniversitelerin üst düzey
vasıflı insangücü yetiştirme işlevi geçmişe göre kısmen değişiklik göstermektedir. Daha önceleri lisans düzeyinde yetiştirilen yüksek vasıflı insangücü artık lisansüstü
56
düzeyde yani yüksek lisans ve doktora düzeyinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Bunun sebebi hızla artan bilgi birikiminin kısa bir öğretim süresinde her yönüyle anlaşılamamasıdır. Diğer açıdan bakıldığında hayatboyu öğretimin koşulu olarak, örgün eğitimin süresi de giderek uzamaktadır. Daha önceleri, toplumun sadece küçük bir bölümü lisans öğretimine talepte bulunurken, günümüzde lisans mezunu olmak bir ayrıcalık sayılmamaktadır. Ancak, yüksek lisans ve hatta özellikle doktora eğitimi, eğitimsel açıdan bireye pekçok ayrıcalık sağlamaktadır (Güven ve Tunç, 2007: 157).
Lisansüstü düzeyde verilen turizm eğitiminin amacı; modern turizmin sosyal, iktisadi ve teknik özellikteki problemlerini çözüme kavuşturabilecek, değişik faktörlerin etkinliğini değerlendirerek soyutlama, sentez ve karar verme gücüne sahip yönetici ve araştırmacıları yetiştirmektir (Olalı, 1984: 16).
Türkiye’de lisansüstü eğitim yüksek lisans ve doktora programı olarak iki aşamada gerçekleştirilmektedir (Ünlüönen, 2005b: 23). Yüksek lisans düzeyinde verilen turizm eğitiminin süresi minimum iki yıl, doktora düzeyinde verilen turizm eğitiminin süresi de minimum dört yıldır. Yüksek lisans bir uzmanlık ünvanı olarak görülebilmektedir. Doktora eğitimini tamamlamış kişiler ise üst düzey yönetici veya bu dalda eğitim veren üniversitelerde ünvanlı olarak öğretim elemanı olarak görev yapabilmektedirler (Demirkol ve Pelit, 2002: 6).
Türkiye’de önlisans ve lisans düzeyinde turizm eğitimi veren kurumların sayıları ve program sayılarının her geçen gün arttığı gibi lisanüstü düzeyde turizm eğitimi veren kurum sayısının da buna paralel olarak arttığı görülmektedir. Tablo 8’de ülkemizde turizm alanında ve çeşitli anabilim dallarında yüksek lisans ve doktora programı bulunan üniversiteler verilmiştir.