Sonuçlar

Yukarıdaki bulguların sonucunda; AraĢtırma bölgesinde köy-bazlı iĢletmelerde genel olarak nüfusun %18,83‟ünü 0-6 yaĢ grubu, %10,11‟ini 7-14 yaĢ grubu, %57,10‟unu 15-49 yaĢ gurubu, % 13,96‟sını ise 50 ve üzeri yaĢ grubu oluĢturmaktadır. Nitelikli iĢletmelerde ise genel olarak nüfusun %8,93‟ünü 0-6 yaĢ grubu, %17,25‟ini 7-14 yaĢ grubu, %60,02‟sini 15- 49 yaĢ gurubu, % 13,80‟ini ise 50 ve üzeri yaĢ grubu oluĢturmaktadır. Genel olarak nüfusun %60,02‟sini 15-49 yaĢ gurubu oluĢturmaktadır. Buda iĢgücü potansiyelinin yüksek olduğunu göstermektedir.

Köy-bazlı iĢletmelerde çiftçilerin, %53,32‟si ilkokul mezunudur. Nitelikli iĢletmelerde çiftçilerin %54,07‟si ilkokul mezunu oluĢturmaktadır. Genel olarak nüfusun eğitim durumuna bakıldığında lise ve üniversite mezunları sayısının ise düĢük olmadığı söylenebilir.

Köy-bazlı iĢletmelerde ortalama arazi miktarı 69,89 da iken, nitelikli iĢletmelerin ortalama arazi miktarı 220,55 da‟dır. Hayvan sayısı arttıkça ortalama arazi büyüklükleri de artmaktadır.

Köy-bazlı iĢletmelerde iĢletme baĢına düĢen ortalama iĢletme arazisi geniĢliği, 69,89 da olup, bunun % 77,72‟ sini mülk arazisi, %19,67‟sini kiraya tutulan arazi, %2,61‟ini ise ortağa tutulan veya verilen arazi oluĢturmaktadır. Ortalama parsel büyüklüğü ise 31,34 da‟dır. Nitelikli iĢletmelerde ise iĢletme baĢına düĢen ortalama iĢletme arazisi geniĢliği, 220,55 da olup, bunun % 69,98‟ini mülk arazisi, % 26,21‟ini kiraya tutulan arazi, %3,81‟ini ise ortağa tutulan veya verilen arazi oluĢturmaktadır. Ortalama parsel büyüklüğü ise 41,63 da‟dır. Köy- bazlı iĢletmelerde mülk arazisi daha fazla bulunmaktadır.

Köy-bazlı iĢletmelerde toplam iĢletme arazisinin %37,68‟inde mısır yetiĢtiriciliği yapılır iken, nitelikli iĢletmelerde toplam iĢletme arazisinin %20,90‟nınde arpa yetiĢtiriciliği yapılmaktadır.

Köy-bazlı iĢletmelerin %87,79‟u aile iĢgücü kullanırken, %12,21‟i yabancı iĢgücü kullanmaktadır. Nitelikli iĢletmelerde ise %59,87‟si aile iĢgücü kullanırken, %40,13‟ü yabancı iĢgücü kullanmaktadır. ĠĢletme büyüklükleri arttıkça iĢgücü ihtiyacı ve kullanım durumu da değiĢmektedir.

86

Ġncelenen köy-bazlı iĢletmelerde iĢletmeler ortalaması GSÜD 66.890,05 TL‟dir. Bu değerin %74,09‟u hayvansal üretim değeridir, %25,91‟i ise bitkisel üretim değeridir. Nitelikli iĢletmelerde ise iĢletmeler ortalaması GSÜD 473.832,65 TL‟dir. %90‟23‟ü hayvansal üretim değeri ve % 9,77‟si ise bitkisel üretim değeridir. ĠĢletme geniĢlikleri arttıkça GSÜD içerisinde hayvansal üretim değeri miktarı artmaktadır.

Köy-bazlı iĢletmelerde hayvansal üretimde iĢletme baĢına düĢen değiĢen masraflar 41.058,17 TL‟dir. DeğiĢen masraflar içerisinde en fazla payı kaba yem (%29,55) masrafı oluĢturmaktadır. Nitelikli iĢletmelerde hayvansal üretimde iĢletme baĢına düĢen toplam değiĢen masraflar 142.853,77 TL‟dir. DeğiĢen masraflar içerisinde en fazla payı kaba yem (%34,93) masrafı oluĢturmaktadır. ĠĢletme büyüklükleri arttıkça toplam değiĢen masrafların içinde kaba yem masrafı oranı değiĢmektedir.

Köy-bazlı iĢletmelerde bitkisel üretimde iĢletme baĢına düĢen değiĢen masraflar 3.728,96 TL‟dir. DeğiĢen masraflar içerisinde en fazla payı tamir (%25,92) masrafı oluĢturmaktadır. Nitelikli iĢletmelerde bitkisel üretimde iĢletme baĢına düĢen değiĢen masraflar 12.371,83 TL‟dir. DeğiĢen masraflar içerisinde en fazla payı su (%41,49) masrafı oluĢturmaktadır.

Ġncelenen köy-bazlı iĢletmelerde iĢletme baĢına toplam değiĢen masraf 44.787,13 TL olarak hesaplanmıĢtır. Bu değerin %91,67‟sini hayvansal üretim değeri ve % 8,33‟ünü bitkisel üretim değeri oluĢturmaktadır. Ġncelenen nitelikli iĢletmelerde iĢletme baĢına değiĢen masraf 155.225,6 TL olarak hesaplanmıĢtır. Bu değerin %92,03‟si hayvansal üretim değeri ve % 7,97‟i bitkisel üretim değeri oluĢturmaktadır.

Ġncelenen köy bazlı iĢletmelerde iĢletme baĢına brüt kar 22.102,93 TL hesaplanmıĢtır. GSÜD‟nin %66,96‟sını toplam değiĢen masraflar oluĢtururken, %33,04‟ünü brüt kar oluĢturmaktadır. Ġncelenen nitelikli iĢletmelerde iĢletme baĢına brüt kar 318.607,05 TL hesaplanmıĢtır. GSÜD‟nin %32,76‟sı toplam değiĢen masraflar oluĢtururken, %67,24‟ü brüt kar oluĢturmaktadır. Brüt kar iĢletme geniĢlikleri arttıkça artıĢ göstermektedir.

Köy-bazlı iĢletmelerde birim üretim baĢına düĢen masraflar hesaplanmıĢ ve iĢletmeler ortalaması 0,67 TL olup, hayvan sayısı 1-10 adet olan iĢletme grubunda 0,68 TL ve hayvan sayısı 11-20 adet olan iĢletme grubunda 0,66 TL‟dir. Nitelikli iĢletmelerde birim üretim baĢına düĢen masraflar hesaplanmıĢ ve iĢletmeler ortalaması 0,47 TL olup, hayvan sayısı 21-

87

50 adet olan iĢletme grubunda 0,49 TL ve hayvan sayısı 51-+ adet olan iĢletme grubunda 0,46 TL‟dir.

Süt sığırcılığı yapan iĢletmelerde tutulan kayıtlara bakıldığında çiftçilerin hepsinin tohumlama tarihi, hayvanın ırkı ve kulak numaraları ile ilgili kayıtları tutulduğu görülmektedir. Ġkinci olarak tutulan kayıt %95,9 oran ile doğan hayvanın doğum tarihi, doğum Ģekli ve tipi ve üçüncü olarak tutulan kayıt ise %85,7oran ile hayvanı kuruya çıkarma tarihleri ile ilgili kayıtlar oluĢturmaktadır. ĠĢletmelerin hepsi kayıt tutmaya önem vermektedir.

Süt sığırcılığı yapan iĢletmelerin tarımsal bilgi edinmede kullandıkları bilgi kaynakları Çizelge 61‟de verilmiĢtir. Çizelge 61‟e göre çiftçilerin %93,9‟u serbest veteriner hekimden faydalanmaktadır. Serbest veteriner hekimler çiftçilerin hayvanlarının suni tohumlamasında, doğum ve hastalıklarda destek sağlamaktadır. Süt sığırcılığı yapan iĢletmelerde %91,8‟i yenilikleri televizyon programın takip etmektedir. % 87,8‟i ise komĢu çiftçiler ile fikir alıĢveriĢi yapmaktadır. Çiftçilerin sadece %18,4‟ü ziraat fakültesi elemanları ile görüĢmektedir. ĠĢletmelerin geneli bilgi kaynaklarını kullanmaktadır.

Toplumda değiĢikliklerin ve yeniliklerin hızla yer almasında kitle iletiĢim araçlarının önemli payı vardır. Özellikle kırsal alanda yaĢayan insanlar, bazı kitle iletiĢim araçlarından yoksundur. Bu açığı kapatabilmek için tarımsal yayım faaliyetlerine özen gösterilmeli ve çeĢitli etkinliklerle insanların ve özellikle kadınların bu faaliyetlere katılmaları sağlanmalıdır (Oğuz ve Kan 2010).

Süt sığırcılığı yapan iĢletmelerde yapılan uygulamalara bakıldığında; %98‟i suni tohumlama yaptırmaktadır. Konya Ġli Ereğli Ġlçesinde bulunan süt sığırı hayvanların hepsi kültür ırkıdır. Suni tohumlamayı takiben %95,9‟u veteriner hizmetlerinden yaralanmakta ve yem katkı maddesi kullanmaktadır. %91,8‟i Brucella aĢısı yaptırmaktadır. Sadece %14,3 hayvan sigortası yaptırmakta ve bunun sebebi ise sigorta ücretlerinin yüksek olmasından kaynaklanmaktadır.

ĠĢletmelerin nitelikli olma durumlarını etkileyen faktörler olarak arazi miktarları, gazete okuma sıklığı ve internet kullanma sıklığı etkili bulunmuĢtur.

ĠĢletmelerin yenilikleri benimseme düzeylerini etkileyen faktörlere bakıldığında ise nitelikli iĢletme olma, eğitim durumları ve Tarım Ġl/Ġlçe Müdürlükleri‟ni ziyaret etme durumları tespit edilmiĢtir. ĠĢletmelerin nitelikli olma durumları ile tarımsal yeniliklerin benimsenmesi arasında anlamlı bir iliĢki bulunmuĢtur. Hayvan sayısı 21 üzeri olan

88

iĢletmelerin büyük çoğunluğunun yenilikleri benimsemesi diğer iĢletmelere göre daha yüksek olduğu tespit edilmiĢtir. ĠĢletmelerin eğitim durumları ile tarımsal yeniliklerin benimsenmesi arasında anlamlı bir iliĢki bulunmuĢtur. Ortaokul, lise ve yüksek okul okuyanların diğer çiftçilere göre yenilikleri benimsemede daha hızlı oldukları tespit edilmiĢtir. ĠĢletmelerin Tarım Ġl/Ġlçe Müdürlüklerini ziyaret olma ile tarımsal yeniliklerin benimsenmesi arasında anlamlı bir iliĢki bulunmuĢtur. Tarım il/Ġlçe Müdürlükleri‟ni her gün, haftada, ayda ziyaret edenlerin büyük çoğunluğunun yenilikleri benimsemede önemli olduğu tespit edilmiĢtir.