Nos animais de cinco dias de idade, o retículo apresentou pregas primárias pouco evidentes e pregas secundárias pouco desenvolvidas. O epitélio da mucosa foi caracterizado como estratificado pavimentoso queratinizado, porém, a camada de queratina depositada sobre o estrato córneo apresentou-se delgada. Sustentando as pregas primárias, observou-se a musculatura da mucosa sem limites muito evidentes com a camada submucosa. A camada muscular apresentou-se composta por duas camadas: uma circular interna e outra longitudinal externa.
Nos animais de quinze dias de idade, observou-se maior desenvolvimento das pregas primárias e secundárias e maior queratinização das mesmas quando
comparada aos animais de cinco dias de idade. As demais camadas exibiram as mesmas características descritas para os animais de cinco dias de idade.
Os animais que receberam ração completa farelada, com trinta dias de idade, apresentaram as mesmas características dos animais de quinze dias de idade.
Quanto aos animais, de trinta dias, alimentados com ração completa peletizada e extrusada, exibiram maior desenvolvimento nas pregas primárias e secundárias da mucosa, com maior padrão de queratinização quando comparados aos animais de trinta dias de idade que receberam ração completa farelada. As demais camadas mantiveram características semelhantes aos animais de cinco, quinze e trinta dias recebendo ração completa farelada.
Os animais, de quarenta e cinco dias, alimentados com ração farelada, apresentaram maior padrão de queratinização das pregas, em relação aos animais de trinta dias de idade. Ocorreu diminuição na espessura da submucosa. A camada muscular exibiu o mesmo padrão dos animais de cinco, quinze e trinta dias de idade, porém, com menor número de septos intermusculares. A camada serosa tornou-se visível.
Quanto aos animais, de quarenta e cinco dias, alimentados com ração completa peletizada, apresentaram aumento na altura das pregas primárias e secundárias e maior queratinização em relação aos animais que receberam ração completa farelada da mesma idade. As camadas submucosa, muscular e serosa, mantiveram o mesmo padrão apresentado nos animais de quarenta e cinco dias de idade que receberam ração completa farelada.
Quanto aos animais de quarenta e cinco dias, alimentados com ração completa extrusada, as características foram semelhantes às descritas para os animais que receberam ração completa farelada.
Os animais de sessenta dias de idade, alimentados com ração completa farelada, apresentaram retículo com as mesmas características histológicas dos aos animais de quarenta e cinco dias de idade, que receberam mesma ração.
Com relação aos animais, alimentados com ração completa extrusada e peletizada, exibiram um aumento na altura das pregas primárias quando
comparados ao animais de sessenta dias de idade que receberam ração completa farelada. Quanto às características das demais camadas, estas foram semelhantes às observadas nos animais de sessenta dias dos animais que receberam ração completa farelada (Fig. 16).
FIGURA 16. Fotomicrografia da região média do retículo de cabrito com trinta e sessenta dias de idade (A) e (B) que receberam ração completa processada. Em (A) se observa a presença de pregas já queratinizadas (→) .Em (B) as pregas estão bem desenvolvidas e há maior queratinização (→).(A): Paraplast, H.S, 100X. (B) Paraplast, H.E, 100X
Analisando as características da mucosa ruminoreticular, verificou-se que os animais com trinta dias de idade apresentavam papilas ruminoreticulares com certo grau de desenvolvimento, já com a presença de queratina em seu epitélio, aventando a possibilidade de se proceder o desmame nesta idade, tais observações concordam com as citações de RAMOS et al. (2001), ao ressaltar a importância da ingestão precoce de alimentos sólidos para estimular o desenvolvimento do estômago, das papilas e da mucosa, embora estes autores tenham avaliado idades superiores aos trinta dias de idade.
Ao se comparar o aspecto morfológico do rúmen-retículo entre os animais que foram submetidos aos diferentes tipos de rações completas, constatou-se que as papilas ruminoreticulares eram mais desenvolvidas e mais queratinizadas, tanto nos animais de trinta dias, quanto nos de quarenta e cinco dias e nos de sessenta
dias que receberam ração completa peletizada, sugerindo que melhor resultado foi obtido com este processamento.
Não foram notadas diferenças marcantes na morfologia das estruturas ruminoreticulares dos animais que receberam ração completa extrusada, indicando que este processamento, embora tenha apresentado resultados inferiores em relação ao peletizado, apresentou melhor resultado em relação ao farelado.
Conclusões
Mediante as análises do desenvolvimento morfológico do rúmen-retículo dos animais, pode-se concluir que, cabritos com trinta dias de idade já podem ser desaleitados e alimentados com rações completas peletizadas e extrusadas, e que a peletização permitiu melhor desenvolvimento em relação às demais rações testadas.
Estudos futuros de morfometria ruminal serão pertinentes para complementar as descrições do presente trabalho.
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