Abdulkerim Diler1, Rıdvan Koçyiğit2, Mete Yanar2, Recep Aydın2
1
Atatürk Üniversitesi, Hınıs M.Y.O., Laborant ve Veteriner Sağlık Bölümü, Erzurum
2
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Erzurum
Özet
Bu çalışmada mikrobiyal yem katkı maddesi ve enzim (MYKM-E) kombinasyonunun Holstein Friensian sığırlarda süt verimi ve süt kompozisyonu üzerine etkileri araştırılmıştır. Ondokuz baş süt sığırı Kontrol ve MYKM-Enzim grupları olmak üzere benzer 2 grup oluşturulmuş ve deneme 10 aylık (305 gün) laktasyon süresince sürdürülmüştür. Akşam ve günlük toplam süt verimi bakımından MYKM-Enzim grupta sırasıyla %12,7 ve %11,5 oranında daha yüksek verim elde edilmiştir. Laktasyon sırası sabah, akşam ve günlük toplam süt verimi için çok önemli (P<0,01) olmuştur. İleri laktasyondaki inekler sabah, akşam ve günlük süt veriminde sırasıyla %16,8 ve %15,4 ve %16,1 daha fazla artış sağlanmıştır. %4 YDS ve KMDS verimleri bakımından yemleme grupları arasındaki farklılıklar önemli (P<0,05), laktasyon sırasında ise çok önemli (P<0,01) olmuştur. 305 günlük süt ve yağ verimi bakımından deneme grubu kontrol gruba göre rakamsal olarak sırasıyla 163,9 kg ve 2,7 kg daha fazla verim olmasına rağmen farklılıklar istatiksel olarak önemsiz çıkmıştır. Süt kompozisyonu bakımından iki grup arasındaki farklılıklar istatiksel olarak önemsiz olmuştur. Vücut kondisyon skoru bakımından laktasyon sırası çok önemli (P<0,01),Yemleme grupları arasındaki farklılıklar ise önemsizdir. Escherichia coli sayıları bakımından ise MYKM-Enzim’in önemli bir etkisi gözlenmemiştir.
Anahtar Kelimeler: Holstein Friensian, Mikrobial Yem Katkı Maddesi, Enzim, Süt Verimi, Süt
Kompozisyonu
Effect of Feeding Direct-Fed Microbials Plus Exogenous Feed Enzymes on Milk Yield and Milk Composition of Holstein Friesian Cows
Abstract
The study was carried out to evaluate the effect of feeding direct-fed microbials (DFM) plus exogenous feed enzymes on milk yield and milk composition of primiparous and multiparous Holstein Friesian cows. Nineteen lactating cows were subjected to two dietary treatments (control and DFM plus enzyme groups) during 305 days. Evening (PM) and total daily milk productions of the cows were 12.7% and 11.5% higher than these of animals in the control group. Morning (AM), PM and total daily milk yields were significantly (P<0.01) affected by parity. Multiparous cows produced 16.8 %, 15.4% and 16.1% higher AM, PM and total daily milk than primiparous cows. Total daily milk productions expressed as 4 % FCM and SCM yields were also significantly affected by diet (P<0.05) and parity (P<0.01). Although Holstein cows fed diet supplemented with DFM plus enzymes resulted in 163.9 kg and 2.7 kg greater 305-days milk and milk fat productions respectively than cows in control group, the difference was not significant. Feeding of diet with DFM plus enzymes did not have significant influence on the percentages of the milk fat, protein, lactose, ash, dry matter, solids-non-fat as well as density and pH of the milk. Body condition score was significantly affected by parity (P<0.01) but not by feeding of DFM plus enzyme supplement. DFM plus enzymes had no apparent effect on count of fecal Escherichia
coli flora.
Keywords: Holstein Friesian, Direct-fed microbials, feed enzymes, milk yield, milk composition
Giriş
Modern hayvancılıkta verimliliği artırmak amacıyla rumen manipülasyonu için kullanılan yem katkı maddelerinin etkili ve güvenli olması gerekir. Günümüzde sığır yetiştiriciliğinde büyümeyi teşvik amacıyla kullanılan hormon ve antibiyotikler hayvansal ürünlerde neden olduğu kalıntılar ve bakterilerin antibiyotiklere direnç kazanmasına yol açmaları nedeniyle birçok ülkede yasaklanmıştır (Hong et al., 2005;
Aydın et al. 2009). Bu yasaklara alternatif büyütme faktörlerinden biri probiyotikler olarak ta bilinen mikrobiyal yem katkı maddeleri (MYKM) ve enzimlerdir. Ruminantlar için MYKM olarak kullanılan mikroorganizmalar laktik asit üreten bakteriler, laktik asit tüketen bakteriler veya diğer bakteriler (Lactobacillus, Streptococcus, Enterococcus, Bifidobacterium, Propionibacterium ve Bacillus, Prevotella bryantii ve Megasphaera elsdenii suşları) ve mayalar (Aspergillus ve Saccharomyces) şeklinde sınıflandırılabilir (Seo et al. 2010). MYKM maddesinin etkinliği, MYKM suşu, dozu, yemleme zamanı ve süt verim etkinliği hakkında olumsuz bildirişlerin (Soder ve Holden, 1999; Boğa ve Görgülü, 2007; Weiss et al. 2008) olmasına rağmen süt sığırlarında MYKM’nin süt verimini ve vücut gelişimini sağladığına ilişkin bildirilerde vardır (Schingoethe et al. 2004; Stein et al. 2006; Lehloenya et al. 2008; Srtenovic et al. 2008, Dutta ve Kundu, 2008, Qiao et al. 2009, Boyd et al. 2011).
Süt sığırlarının süt verimi ve süt kompozisyonu etkinliğini artırma için MYKM, enzim veya her ikisinin beraber kullanımı ve geçiş periyotlarında (doğum öncesi 3 haftadan doğum sonraki 3. haftaya kadar), laktasyonun erken veya orta dönemlerinde kullanımı literatürde oldukça fazladır. Ancak MYKM ve enzim kombinasyonunun kullanıldığı, 305 günlük süt verimi ve süt kompozisyonu hakkındaki çalışmalar ise oldukça azdır. Bu yüzden bu çalışma yüksek rakım ve soğuk kış şartlarında yetiştirilen siyah alaca süt sığırlarında MYKM ve Enzim karışımı preparatların laktasyon süt verimi ve süt komponentleri üzerine etkilerini değerlendirmek amacı ile yapılmıştır.
Materyal ve Metod
Araştırmada Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği Sığırcılık Şubesinde bulunan mevcut 19 adet (10 adet ilk laktasyon, 9 adet ileri laktasyon) gebe siyah alaca süt sığırı kullanılmıştır. Süt sığırları gruplara (kontrol ve MYKM-enzim) ayrılırken ileri laktasyondaki hayvanların bir önceki 305 günlük süt verimleri, ilk doğumunu yapmış olanların ise analarının süt verimleri göz önünde bulundurularak şansa bağlı olarak dağıtılmıştır.
Kontrol (n=4 ilk laktasyon, n=5 ileri laktasyon) ve MKYK-Enzim (n=5 ilk laktasyon, n=5 ileri laktasyon) gruplarındaki hayvanlar süt yemi, mısır silajı ve kuru çayır otundan oluşan benzer bir diyetle yemlenmiştir. MKYK-Enzim grubundaki hayvanların yemlerine günlük 10 g/gün/baş MKYK (minimum 2x1011 cfu/kg Lactobacillus sp., minimum 1.8x109 cfu/kg Saccharomyces cerevisiae) ve enzim (28.000 unit/g protease, 52.000 unit/g amylase, 14.000 unit/g of cellulase, 1.000 unit/g pectinase, 2.000 unit/g lipase) kombinasyonu karıştırılmıştır. Hayvan başına ortalama günlük 5 kg süt yemi ve 10 kg Mısır slajı ve ad-libutum olarak kuru çayır otu verilmiştir. Hayvanların su ihtiyaçları, otomatik bireysel suluklardan karşılanmıştır. Konsantre yem sabah ve akşam sağımı esnasında günde iki defa verilmiştir.
Hayvanların sağımları sabah 06:00 ve akşam 17:00 saatlerinde günde iki kez yapılmıştır. Günlük süt verimleri test günlerinde kaydedilmiş ve 305 günlük süt verimlerinin hesaplanmasında kullanılmıştır. Toplam günlük süt verimi düzeltilmemiş süt, %4 yağa göre düzeltilmiş süt (YDS) ve kuru maddeye göre düzeltilmiş süt (KMDS) verimi olmak üzere üç şekilde hesaplanmıştır.
YDS aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanmıştır (NRC, 2001); 0.4 x süt miktarı (kg/gün) + 15 x yağ miktarı (kg/gün).
81
Kuru maddeye göre düzeltilmiş süt (KMDS) verimi Tyrrell ve Reid (1965)’in bildirdiği formül kullanılarak elde edilmiştir;
KMDS (kg) = 12.3 (toplam yağ (kg)) + 6.56 [yağsız kuru madde (kg)]-0.0752 (toplam düzeltilmemiş süt (kg)).
Kimyasal analizler için süt örnekleri aylık periyotlarda sabah sağımında alınmıştır. Yağ, yağsız kuru madde, laktoz, protein, yoğunluk, pH ve kül analizleri süt analiz cihazı (Lactoscan MMC, Boeckel Co, Hamburg, Germany) ile yapılmıştır.
Vücut kondisyon skoru (VKS) puanlamasında 5 puanlık değerlendirme yöntemi ve puanlar arasında ise 0.25’lik ölçek kullanılmıştır (Edmonson et al. 1989). Bu sistemde 1 puan=çok zayıf; 2 puan=zayıf; 3 puan=orta; 4 puan=yağlı ve 5 puan=çok yağlı kondüsyon sınıfını belirtmektedir. Puanlama aylık düzenli aralıklarla iki kişi tarafından yapılmıştır.
Dışkı Escherichia coli sayısını belirlemek amacıyla denemenin son üç haftasında dışkı örnekleri alınmıştır. Alınan dışkı örneklerindeki Escherichia coli sayısı Harrigan (1998) tarafından bildirilen En Muhtemel Sayı (EMS) yöntemine göre analiz edilmiştir.
Elde edilen veriler SPSS paket programında en küçük kareler metodu kullanılarak analiz edilmiştir. İnteraksiyonlar istatiksel olarak önemli olmadığından matematik modele dahil edilmemiştir. Bu nedenle matematik model yemleme grupları ve laktasyon sırasının %4 FDS, KMDS, sabah, akşam ve toplam günlük süt verimi, 305 günlük süt ve yağ verimi VKS, Escherichia coli sayısı ve süt kompozisyonu üzerine etkisinin belirlenmesi için tasarlanmıştır.
Yijk= µ + ai + bj + eijk
Burada Yijk= bağımlı değişken, µ= genel ortalama, ai= yemleme grupları (I:1, 2; 1:kontrol, 2:MYKM-enzim grup), bj=laktasyon sırası (j=1, 2; 1= ilk laktasyon, 2= ileri laktasyon), eijk = şansa bağlı hatayı ifade etmektedir.
Bulgular ve Tartışma
MYKM-Enzim grup kontrol gruba göre akşam ve toplam günlük süt verimi bakımından istatiksel olarak önemli (P<0.05) bulunmuştur (Tablo 1). Akşam ve toplam günlük süt verimi bakımından kontrol gruba göre MYKM-Enzim grupta sırasıyla % 12.7 ve %11.5 daha fazla süt verimi elde edilmiştir.
Tablo 1. Sabah, akşam, günlük toplam süt verimi, %4 YDS ve KMDS ait en küçük kareler ortalamaları ve standart hataları.
Günlük Süt Verimi (kg) N Sabah x S X Akşam x S X Toplam x S X 4% YDS x S X KMDS x S X Genel ortalama 164 6.65±0.19 5.94±0.17 12.60±0.34 11.87±0.30 11.60±0.27 Yemleme Grupları ÖS * * * ** Kontrol 72 6.33±0.28 5.59±0.26 11.91±0.51 11.28±0.45 10.95±0.41 MYKM-Enzim 92 6.98±0.24 6.30±0.23 13.28±0.45 12.47±0.40 12.25±0.36 Laktasyon Sırası ** ** ** ** ** Ilk laktasyon 75 6.14±0.27 5.52±0.25 11.66±0.50 11.15±0.44 10.88±0.40 Ileri laktasyon (2+) 89 7.17±0.25 6.37±0.23 13.54±0.46 12.60±0.40 12.33±0.36 * : P<0.05, ** : P<0.01, ÖS: Önemsiz
Benzer şekilde, Nocek et al. (2003), Vahora et al. (2006), Ramsing et al. (2009), Phondba et al. (2009) ve Heidari Khormizi et al. (2010) MYKM ve enzim gruplarının günlük süt verimlerini sırasıyla 10.4%, 4.3%, 10.0%, 5.1% and 6.6% oranlarında istatiksel olarak önemli derecede artırdığını ifade etmişlerdir. Diğer taraftan bir çok çalışma sonuçları (Soder and Holden, 1999; Rihma et al., 2007; Oetzel et al., 2007) MYKM-Enzim katkısının süt verimini olumlu etkilediğini ancak bunun istatiksel olarak önemli olmadığını göstermiştir. Bu çalışmalarda Lactobacillus sp. ve maya (Saccharomyces cerevisiae) içeren MYKM’lerin olumlu etkisi pH’nın düşük olması, ince bağırsakta patojen mikroorganizmaların gelişimini engellemesi (Denev et al. 2007), enzimlerin uyarılması ile ruminal sindirimin artırılması, uçucu yağ asitleri (UYA), rumen mikrobiyal proteinler gibi rumen son ürünlerinin artması (Seo et al. 2010) nedeniyle olduğunu ifade edilmektedir. MYKM ve enzimlerin süt verimindeki pozitif etkisi ilk olarak toplam UYA içeriğinin uyarılması ve rumende lif sindiriminin artması ile toplam lif sindiriminin geliştirilmesine atfedilebilir (Das ve Singh, 2011; Lopuszanska-Rusek ve Bilik, 2011).
Laktasyon sırası sabah, akşam ve toplam günlük süt verimlerini önemli (p <0.01) derecede etkilemiştir. İleri laktasyondaki sığırlar ilk laktasyondaki sığırlardan sabah, akşam ve toplam günlük süt verimleri bakımından sırasıyla %16.8, %15.4 ve %16.1 daha fazla süt üretmişlerdir (Tablo 1). Benzer şekilde Lehloenya et al. (2008) maya ve propionibacteria ile yemlenen ileri laktasyondaki sığırların kontrol grubun ilk laktasyonundaki hayvanlarından % 43.3 (44.0 kg/gün - 30 kg/gün) daha fazla süt verdiği bildirmiştir. Stein et al. (2006) MYKM ile yemlenen ileri laktasyondaki sığırlarda süt veriminin arttığını gözlemlemiştir. Bu çalışmada laktaston sırası ve yemleme grupları arasındaki interaksiyon önemsiz olmasına rağmen MYKM-Enzimle yemlenen ileri laktasyondaki sığırlarda sabah, akşam ve toplam günlük süt verimleri daha fazla elde edilmiştir.
Toplam günlük %4 YDS ve KMDS verimleri (sırasıyla ortalama 11.87 kg/gün ve 11.62 kg/gün) bakımından yemleme gruplarında önemli (P<0.05), laktasyon sırası bakımından ise çok önemli (P<0.01) bulunmuştur (Tablo 1). Günlük %4 YDS ve KMDS verimleri kontrol gruba göre MYKM-Enzim grupta sırasıyla %10.5 ve %11.4 daha yüksek olmuştur. Bu sonuçlar Saccharomyces cerevisiae probiyotik bakteri ve hemicellulase, protease, cellulose, alpha amylase, β1,3-β1,6-D-Glucan enzimleri içeren MKYM-enzim kombinasyonunun %4 FDS (%8.7) miktarını önemli düzeyde etkilediğini ifade eden Sretenovic et al. (2008)’ın bulgularıyla uyum içerisindedir. Ramsing et al. (2009) iki farklı seviyede MYKM ile yemlenen hayvanlarda kontrol gruba göre %3.5 YDS veriminin yaklaşık olarak %7.7-14.3 daha fazla olduğunu bildirmiştir.
İleri laktasyondaki sığırların ilk laktasyondaki sığırlara göre %13.0 ve %12.7 daha fazla 4% YDS ve KMDS verimlerinin olduğu görülmüştür (Tablo 1). Benzer şekilde Lehloenya et al. (2008) MYKM grup ileri laktasyondaki hayvanlar yine aynı grup ilk laktasyondaki hayvanlardan 4% YDS ve KMDS verimlerinin %23.1 ve %28.6 daha fazla olduğunu belirtmiştir. Ramsing et al. (2009) ilk laktasyondaki siyah alaca sığırların süt veriminin (28 kg/gün) ileri laktasyondakilere (38 kg/gün) göre daha düşük (P<0.01) olduğu bildirmiştir. Bu çalışmada MYKM-Enzim grup ileri laktasyondaki siyah alaca sığırların 4% YDS (13.2 kg) ve KMDS (13.1 kg ) verimleri bakımından daha fazla olduğu görülmüştür.
83
MYKM-Enzim grubundaki siyah alaca ineklerde 305 günlük süt ve yağ verimi 163.9 kg ve 2.7 kg daha fazla gözlenmiştir. Ancak bu farklar önemsiz bulunmuştur (Tablo 2). Benzer şekilde Soder ve Holden (1999) laktasyonun ilk 13 haftalık döneminde enzimle karışık maya ile yemlenen sığırlarının toplam süt verimini önemli derecede etkilemediğini bildirmiştir. Bu bulguların aksine Bruno et al. (2009) 120 günlük deneme süresi boyunca Saccharomyces cerevisiae maya kültürü içeren MYKM’nin süt verimini önemli (P<0.05) derecede artırdığını ifade etmiştir.
Table 2. 305 günlük süt ve süt yağı (kg)’na ait en küçük kareler ortalamaları ve standart hataları. N 305-Günlük Süt VerimiX Sx 305- Günlük Yağ Verimi x S X Genel ortalama 164 4155.32±159.41 150.13±6.32 Yemleme Grupları ÖS ÖS Kontrol 72 4073.39±226.58 148.77±8.98 MYKM-Enzim 92 4237.26±224.30 151.50±8.89 Laktasyon Sırası ÖS ÖS Ilk laktasyon 75 3836.94±237.10 139.94±9.40 Ileri laktasyon (2+) 89 4473.71±214.36 160.32±8.50 ÖS: Önemsiz
MYKM-Enzim diyeti süt kompozisyonunu (% yağ, % laktoz,% protein, % kuru madde, % yağsız kuru madde, % yoğunluk, % kül ve pH) etkilememiştir (Tablo 3). Abo El-Nor and Kholif (1998), Raeth-Knight et al. (2007), Dutta ve Kundu (2008) ve Moellem et al. (2009) tarafından da benzer şekilde ifade edilmiştir. Süt kompozisyonundaki düşük etkileşim MYKM-enzim’in iyileştirici etkisine atfedilebilir. Laktasyon sırası süt kompozisyonunu etkilememiştir. Ancak Lehloenya et al. (2008) laktasyon sırasının % yağ, % protein ve % yağsız kuru madde oranını önemli derecede etkilediğini bildirmiştir.
Tablo 3. Yemleme gruplarında süt kompozisyonuna ait en küçük kareler ortalamaları ve standart hataları (%) Süt yağı x S X YKM x S X KM x S X Yoğunluk x S X Protein x S X Laktoz x S X Kül x S X pH x S X Genel ortalama 3.76±0.08 8.53±0.05 12.30±0.10 27.81±0.11 3.01±0.01 4.27±0.02 0.75±0.00 6.45±0.03 Yemleme Grupları ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS Kontrol 3.84±0.12 8.44±0.08 12.27±0.15 27.68±0.17 3.00±0.02 4.25±0.02 0.75±0.01 6.46±0.04 MYKM-Enzim 3.69±0.11 8.63±0.07 12.32±0.13 27.94±0.15 3.02±0.01 4.29±0.02 0.75±0.01 6.43±0.04 Laktasyon Sırası ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS ÖS Ilk laktasyon 3.89±0.12 8.53±0.08 12.43±0.15 27.80±0.16 3.01±0.02 4.27±0.02 0.75±0.01 6.43±0.04 Ileri laktasyon(2+) 3.63±0.11 8.53±0.07 12.17±0.14 27.82±0.15 3.00±0.01 4.26±0.02 0.75±0.01 6.46±0.04
ÖS: Önemsiz, YKM: Yağsız kuru madde, KM: Kuru madde
Vücut kondisyon skoru laktasyon sırası bakımından çok önemli (P<0.01), yemleme grupları bakımından ise önemsizdir (Tablo 4). Bu sonuçlar Soder ve Holden (1999) ve Lehloenya et al. (2008), Brunono et al. (2009) bildirişleri ile uyum içerisindedir. Ancak MYKM-Enzim kombinasyonu dışkı Escherichia coli sayısında görünür bir etki göstermemiştir (Tablo 4). Benzer şekilde Schwab et al. (1979) ve Jenny
et al. (1991) Lactobacillus bulgaricus ve Bacillus subtilis konsantresi ile yemlenen buzağılarda dışkı Escherichia coli florasının etkilemediğini ifade etmişlerdir. Diğer taraftan, Ellinger et al. (1980) ve Denev et al. (2007) Lactobacillus acidophilus ve canlı maya kültürünün koyun, keçi ve buzağılarda dışkı Escherichia coli sayısını önemli derece azalttığını belirtmiştir.
Tablo 4. Vücut kondüsyon skoru (VKS) ve Escherichia coli sayılarına ait en küçük kareler ortalamaları ve standart hataları
N VKS
x S X
E.coli (log10 of count/g)
x S X Genel ortalama 164 2.56±0.03 5.87±0.17 Yemleme Grupları ÖS ÖS Kontrol 72 2.58±0.04 5.97±0.25 MYKM-Enzim 92 2.54±0.04 5.76±0.25 Laktasyon Sırası ** ÖS Ilk laktasyon 75 2.45±0.04 5.79±0.25 Ileri laktasyon (2+) 89 2.68±0.04 5.94±0.25 ** : P<0.01, ÖS: önemsiz Sonuç
Sonuç olarak; VKS ve süt kompozisyonuna ters bir etki yapmadan süt verimini artırmak amacı ile MYKM-Enzim katkı maddeleri ile yemleme yapılabileceği önerilebilir. Siyah alaca süt sığırlarında MYKM-Enzim katkı maddesinin günlük ve 305 günlük süt verimindeki iyileştirici etkisi ileri laktasyondaki hayvanlarda daha yüksek olmaktadır.
Kaynakça
Aydin, R., Yanar, M., Kocyigit, R., Diler, A., Ozkilicci, T.Z., Effect of direct-fed microbials plus enzyme supplementation on the fattening performance of Holstein young bulls at two different initial body weights. African Journal of Agricultural Research., 2009. Vol.4. P.548-552.
Abo El-Nor, S.A.H., Kholif, A.M. Effect of supplementation of live yeast culture in the diet on the productive performance of lactating buffaloes. Milchwissenschaft., 1998. Vol.53. P.663-666. Boga, M., Gorgulu, M. Effects of probiotics based on Lactobacillus sp and Lactobacillus sp plus yeast
(Sacchoromyces cerevisiae) on milk yield and milk composition of dairy cows Cuban Journal of Agricultural Science., 2007. Vol. 41. P.305-308.
Boyd, J., West, J.W. Bernard, J.K. Effects of the addition of direct-fed microbials and glycerol to the diet of lactating dairy cows on milk yield and apparent efficiency of yield Journal of Dairy Science., 2011. Vol.94. P.4616–4622.
Bruno, R.G.S. Rutigliano, H.M. Cerri, R.L., Robinson, P.H., Santos, J.E.P. Effect of feeding Saccharomyces Cerevisiae on performance of dairy cows during summer heat stress. Animal Feed Science and Technology., 2009. Vol.150. P.175–186.
Das, M.M., Singh, K.K. Effect of exogenous fibrolytic enzyme supplementation or treatment of wheat straw on nutrient utilization and milk yield in crossbred cows. Indian Journal of Animal Sciences., 2011. Vol.81. P.1049-1051.
Denev, S.A., Peeva, T.Z., Radulova, P., Stancheva, N., Staykova, Beev, G., Todorova, P., Tchbanova, S. Yeast cultures in ruminant nutrition. Bulgarian J. of Agri. Sci., 2007. Vol.13. P.357-374.
Dutta, T.K., Kundu, S.S., Response of mixed viable probiotics culture on milk production and nutrient availability in crossbred mid lactating cows. Indian J. of Ani. Sci.., 2008. Vol.78. P.531-535. Edmonson, A. J., Lean, I. J., Weaver, L.D., Farver, T., Webster, G. A body condition scoring chart for
Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science., 1989. Vol.72. P. 68-78.
Ellinger, D. K., Muller, L. D. and Glantz, P. J., Influence of feeding fermented colostrum and Lactobacillus acidophilus on fecal flora of dairy calves. J. of Dairy Sci.., 1980. Vol.63. P.478-482. Harrigan W.F. Laboratory Methods in Food Microbiology. Thirth Edition, Acad. Press, San Diego, 1998.
85
Heidari Khormizi, S.R., Dehghan Banadaky, M., Rezayazdi, K., Zali, A. Effects of live yeast and
Aspergillus niger meal extracted supplementation on milk yield, feed efficiency and nutrients
digestibility in Holstein lactating cows. J. of Ani. and Veter. Adv.., 2010. Vol.9. P.1934-1939. Hong, H. A., Duc L. H., Cutting, S. M. The use of bacterial spore formers as probiotics. FEMS Microbiol.
Rev., 2005. Vol.29. P.813-835.
Jenny, B.F.,Vandijk, H.J., Collins, J.A. Performance and fecal flora of calves fed a bacillus-subtilis concentrate. Journal of Dairy Science., 1991. Vol.74. P.1968-1973.
Lehloenya, K.V., Stein, D. R. Allen, D.T., Selk, G. E., Jones, D.A., Aleman, M.M., Rehberger, T.G., Mertz, K.J., Spicer, L.J., Effects of feeding yeast and propionibacteria to dairy cows on milk yield and components, and reproduction. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition., 2008. Vol.92. P.190-202.
Lopuszanska-rusek, M., Bilik, K. Fibrolytic enzymes and live yeast cultures in rations for dairy cows- effect on rumen degradability and fermentation. Annals of Ani. Science., 2011. Vol.11. P.393-403. Moallem, U., Lehrer, H., Livshitz, L., Zachut, M., Yakoby, S., The effects of live yeast supplementation to dairy cows during the hot season on production, feed efficiency, and digestibility. Journal of Dairy Science., 2009. Vol.92. P.343–351.
Nocek, J.E. Kautz, W.P. Leedle, J.A.Z., Block, E., Direct-fed microbial supplementation on the performance of dairy cattle during the transition period. J. of Dairy Sci.., 2003. Vol.86. P.331–335. National Research Council, Nutrient Requirements of Dairy Cattle, 7th Rev Ed. National Acad. Sci
Washington DC. 2001.
Oetzel, G. R., Emery, K. M., Kautz, W. P., Nocek, J. E. Direct-fed microbial supplementation and health and performance of pre- and postpartum dairy cattle: A field trial. Journal of Dairy Science., 2007. Vol.90. P.2058-2068.
Phondba, B.T., Kank, V.D., Patil, M.B., Gadegaonkar, G.M., Jagadale, S.D., Bade, R.N. Effect of feeding probiotic feed supplement on yield and composition of milk in crossbred cows. Animal Nutrition and Feed Technology., 2009. Vol.9. P245-252.
Ramsing, E. M., Davidson, J. A., French, P. D., Yoon, I., Keller, M., Peters-Fleckenstein, H. Effects of yeast culture on peripartum intake and milk production of primiparous and multiparous Holstein cows. The Professional Animal Scientist ., 2009. Vol.25. P.487–495
Raeth-Knight, M. L., Linn, J.G., Jung, H.G. Effect of DFM on performance, diet digestibility and rumen characteristics of Holstein dairy cows. J. of Dairy Sci..,2007.Vol. 90. P.1802–1809.
Rihma, E., Kart, O., Mihhejev, K., Henno, M., Joudu, I., Kaart, T. Effect of dietary live yeast on milk yield, composition and coagulation properties in early lactation of Estonia Holstein cows. Agraarteadus., 2007. Vol.18. P.37-41 (Abst).
Schwab, C.G. Moore, J.J., Prentice, J.L. Kenna,T.M. Influence of feeding a non-viable, lactobacillus fermentation product to dairy calves on performance, nutrient digestibility and fecal flora. Journal of Dairy Science., 1979. Vol. 62. Supplement: 1, P.103-104.
Schingoethe, D.J., Kalscheur, K.F., Hippen, A.R., Rennich, D.R., Yoon, I., Feed efficiency of mid- lactation dairy cows fed yeast culture during summer. J. of Dairy Sci.,2004. Vol.87. P. 4178-4181. Seo, J.K., Kim, S.W., Kim, M.H., Upadhaya, S.D., Kam, D.K. Ha, J.K. Direct-fed microbials for
ruminant animals. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences., 2010. Vol.23. P.1657-1667. Soder, K.J., Holden, L.A. Dry matter intake and milk yield and composition of cows fed yeast prepartum
and postpartum. Journal of Dairy Science., 1999. Vol.82. P.605-610.
Srtenovic, L., Petrovic, M.P., Aleksic, S., Pantelic, V., Katic, V., Bogdanovic, V., Beskorovajni, R. Influence of yeast, probiotic and enzymes rations on dairy cows. Biotechnology in Animal Husbandry. 2008. Vol.24. P.33-43.
Stein, D. R., Allen, D. T., Perry, E. B., Bruner, J. C., Gates, K. W., Rehberger, T. G., Mertz, K., Jones, D., Spicer, L. J. Effects of feeding propionibacteria to dairy cows on milk yield, milk components, and reproduction. Journal of Dairy Science., 2006. Vol.89. P.111–125.
Qiao, G.H., Shan, A.S., Ma, N., Ma, Q.Q., Sun, Z.W. Effect of supplemental bacillus cultures on rumen fermentation and milk yield in Chinese Holstein cows. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2009. Vol.94. P.429-436.
Tyrrell, H.F., Reid, J.T. Prediction of the energy value of cow's milk. Journal of Dairy Science., 1965. Vol. 48. P.1215-1223.
Vahora, S.G., Pande, M.B. Effect of enzyme supplementation on feed utilization, blood constituents and reproduction in dairy cows. Indian Journal of Animal Sciences., 2006. Vol.76. P.471-475.
Weiss, W.P., Wyatt, D. J. McKelvey, T. R. Effect of feeding propionibacteria on milk production by early lactation dairy cows. Journal of Dairy Science., 2008. Vol.91. P.646-652.