1.YARIYIL DERS BİLGİ FORMU TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER. Okul Eğitimi Süresi

(1)

1

1.YARIYIL DERS BİLGİ FORMU

DERSİN ADI TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ

BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ PROGRAM TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

DÖNEMİ 1

DERSİN DİLİ Türkçe

DERS KATEGORİSİ Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X

ÖN ŞARTLAR

SÜRE VE DAĞILIMI

Haftalık Ders Saati

Okul Eğitimi Süresi

Bireysel Öğrenme Süresi (Proje, Ödev, Araştırma,

İşyeri Eğitimi)

Toplam

4 56 64 120

KREDİ

Ders Kredisi AKTS Kredisi

(1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi)

2 2

DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI

VE YETERLİKLER 1.

DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI

(MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)

Hafta Modüller/İçerik/Konular

Bilgisayar donanım parçalarını tanıma, PC mimarisi donanım konfigürasyonu bilme, temel işletim sistemini anlama, ana temel çözüm teknikleri PC`leri upgrade etme, Windows temel bilgileri ve uygulamaları. Windows ortamında temel dosya ve kütük yapıları.

Kelime-işlemci (Microsoft Word) uygulamalarının kullanımı.

Doküman tasarımı, görünüm düzeni, sayfa düzeni. Microsoft Powerpoint paket programının genel yapısı, Sunu Oluşturmak, Slaytla çalışmak, Ana hatlarla çalışmak, Slayt metniyle çalışmak, Tasarım Şablonu uygulamak ve değiştirmek. Microsoft Excel paket programının genel yapısı, hücre yapısı, formül girişleri ve düzeltilmesi, Hazır fonksiyonlar, Grafik oluşturma, Veri Süzme, makro uygulamaları yapmak.

EĞİTİM-ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM

Ortam Donanım İşyeri

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Not/açıklama/öneri:

Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%)

(2)

2

Ara Sınavlar X 40

Ödevler Projeler Dönem Ödevi Laboratuvar Diğer

Dönem Sonu Sınavı X 60

ÖĞRETİM ELEMANI ………. sahip öğretim elemanı KAYNAKLAR Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar

İŞBİRLİĞİ YAPILACAK KURUM/KURULUŞLAR

Öğrencinin konuyla ilgili olarak iletişim, araştırma, gözlem, uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel kamu kurum ve kuruluşlardır.

DERSİN ADI BİTKİ FİZYOLOJİSİ

DÖNEMİ 1. Dönem

ÖN ŞARTLAR

İş Yeri Eğitimi)

Toplam

2 28

KREDİ Ders Kredisi

AKTS Kredisi (1kredi=25-30 saat)

(1modül=1 kredi) 3

DERSİN AMACI Bu ders ile öğrencinin, programlama temelleri ile ilgili yeterliklerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER

1. Bitki fizyolojisine giriş yapmak

2. Hücre ve organeller konusunda bilgi edinmek 3. Fotosentez ve kemosentez konusunu öğrenmek

DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)

Bitki- su ilişkileri, bitkilerde su alınım

mekanizmaları, bitkilerde su kayıpları, bitkilerde organik

madde yapımı (fotosentez) ve etkileyen etmenler,

solunum, enzimler, fermansatyon, bitkilerde organik

(3)

3

maddelerin biyosentezi ve depolanması, bitkilerde boşaltım, büyüme, gelişme ve hareket fizyolojisi.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Yöntem Uygulanan

yöntem Yüzde (%)

Ara Sınavlar x 40

Ödevler Projeler Dönem Ödevi Laboratuar Diğer

Dönem Sonu Sınavı x 60

KAYNAKLAR Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK

KURUM/KURULUŞLAR Çevrede bulunan kamu veya özel işletmeler

DERSİN ADI BOTANİK

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

3 42

KREDİ

3 4

DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER

(4)

4 DERSİN İÇERİĞİ VE

DAĞILIMI

Bu derste öğrenciler, doku ile çalışma, doku oluşturma, bitki morfolojisi, sitoloji, histoloji, bitki organları, vegatatif organlar, generatif organlar, bitkilerde üreme ile ilgili edinimler kazanacaktır

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

ÖĞRETİM ELEMANI En az lisans mezunu alanında uzmanlığa sahip öğretim elemanı KAYNAKLAR Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar

DERSİN ADI KİMYA

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

SÜRE VE DAĞILIMI Haftalık Ders Saati

Bireysel Öğrenme Süresi (Proje, Ödev,

Araştırma, İşyeri Eğitimi) Toplam

3 42

KREDİ Ders Kredisi AKTS Kredisi

(1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi)

(5)

5

3 2

DERSİN AMACI Öğrenciye, mesleği için gerekli olan kimya bilgi ve becerilerini işine uygulayabilme yeterliği kazandırmak.

ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER

Analitik kimya, formüller ve denklemler, reaksiyon, çözeltiler, denge asitler ve bazlar, pH, POH.

1.

(MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)

Kimya, formüller ve denklemler, reaksiyon, çözeltiler, denge asitler ve bazlar ve periyodik tablo bilgisi.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

ÖĞRETİM ELEMANI En az lisans mezunu ve mesleki alan bilgisine sahip öğretim elemanı olmalıdır.

KAYNAKLAR Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar İŞBİRLİĞİ YAPILACAK

KURUM/KURULUŞLAR

DERSİN ADI TIBA BİTKİLERİ SİSTEMATİĞİ

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

2 28

(6)

6 KREDİ

2 2

Tıbbi ve aromatik grubuna giren bitkilerin sınıflandırılması, genel biyolojik ve tarımsal özellikleri, geleneksel ve endüstriyel kullanımları, Dünyada ve Türkiye’de üretim ve ticareti.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar X 40

DERSİN ADI MİKROBİYOLOJİ

BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ

PROGRAM TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

DÖNEMİ

1

DERS KATEGORİSİ

Zorunlu

Ders Meslek Dersi Seçmeli

Ders x

ÖN ŞARTLAR

Bireysel Öğrenme

Süresi (Proje,

Toplam

(7)

7

Ödev, Araştırma,

İş Yeri Eğitimi)

2 (12+12+

11+8+13=)56 69 (25+25+

25+25+25=)125

KREDİ

2

³

DERSİN AMACI

Bu ders ile öğrencilere; mevzuat ve analiz metotlarına uygun olarak mikrobiyolojik numune alma, mikrobiyolojik analizler için hazırlık yapma, kültür elde etme ile mikroskobik inceleme yapma yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

1. Mikrobiyolojik numune almak

2. Mikrobiyolojik analizler için hazırlık yapmak 3. Kültür Elde Etmek

4. Mikrobiyolojik kültür saflaştırmak 5. Mikroskobik İnceleme Yapmak

DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)

Hafta Modüller/İçerik/Konular 1 Aseptik Çalışma Tekniği

2 Aseptik Çalışma Tekniği 3 Numune Alma

Hijyen Kontrol Numuneleri 4 Sterilizasyon Ön Hazırlıkları

Sterilizasyon

5 Besiyeri Hazırlanması 6 Besiyeri Hazırlanması 7

Dilüsyon Sıvısı Hazırlama Dilisyon Serisi Hazırlama Ekim yapma

8 Ekim Yapma İnkübasyon 9 İnkübasyon

Koloni Morfolojisi 10 Koloni Morfolojisi Saf Kültür Eldesi 11 Saf Kültür Eldesi

Preparat Hazırlanması 12 Preparat Hazırlanması Mikroskopta İnceleme 13 Mikroskopta İnceleme

Mikroorganizma Hücrelerini İnceleme 14 Mikroorganizma Hücrelerini İnceleme

Lamlarda Sayım

Ortam Donanım İş Yeri

Mikrobiyoloji laboratuvarı

Standart Mikrobiyoloji Laboratuvar Donanımları

(8)

8 ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Yöntem Uygulanan

yöntem Yüzde (%)

Ara Sınavlar x 40

Dönem Sonu Sınavı

X 60

ÖĞRETİM ELEMANI “Gıda Bilimi ve Teknolojisi” ,”Süt Teknolojisi” veya “Gıda Mühendisliği” Bölümü Lisans Mezunu

Kamu ve özel gıda laboratuvarları ile işletme laboratuvarları

DERSİN ADI TIBA BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

4 56

KREDİ

3 3

DERSİN İÇERİĞİ VE Hafta Modüller/İçerik/Konular

(9)

9 DAĞILIMI

Başlıca aromatik ve tıbbi bahçe bitkileri; bitkisel özellikleri, adaptasyonları, iklim ve toprak istekleri, yetiştiriciliği (ıhlamur, sığla, mahlep, defne, badem, karabiber, vanilya, kapari, ardıç, toros sediri, biberiye, ısırganotu, kırmızı biber, ebegümeci, sinameki, kuşburnu, gül, palamut, salip, kitre, süpürgeotu, yüksükotu, safina, tavşan memesi, reçine, çehri, güzelavratotu, mürver, maydanoz, sarımsak, sarısabır, ravent, meyan, bazı meyveler, bazı sebzeler...v.b.)

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar X 40

DERSİN ADI MESLEKİ UYGULAMA - I

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

2 28

(1kredi=25-30 saat)

(10)

10

(1modül=1 kredi)

1 3

Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar Ödevler Projeler Dönem Ödevi Laboratuvar Diğer

(11)

11 DERSİN ADI TÜRK DİLİ-1

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

Haftalık

Ders Saati Okul Eğitimi Süresi

Bireysel Öğrenme Süresi

(Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri

Eğitimi)

Toplam

2 30

KREDİ

2

DERSİN AMACI

Türkçenin gelişimi ve bugünkü durumu hakkında öğrencilere bilgi vererek Türkçenin ne kadar zengin bir dil olduğunu göstermek ve ulusal bir dil bilinci kazandırmak, Türkçeyi doğru bir şekilde konuşup yazabilme yeterliliğini sağlamak.

1. Dil ve kültür kavramlarının açılımını öğrenir.2. Türk dilinin özelliklerini ve inceliklerini tanır.3. Yazı dilindeki imla ve noktalama kurallarını uygulamayı öğrenir.4. Türkçeyi yazılı ve sözlü anlatımda etkili ve güzel kullanır.5. Sorgulayıcı, yorumlayıcı ve yaratıcı

düşünme becerisini geliştirir.

Dilin ve kültürün ne olduğu, dil-kültür ilişkisi, dilin sosyal bir kurum olarak millet hayatındaki yeri ve önemi, Türk dilinin dünya dilleri arasındaki konumu, Türk dilinin gelişimi ve tarihi devreleri, Türk dilinin bugünkü durumu ve yayılma alanları, ağız, şive, lehçe bilgisi, Türkçenin ses özellikleri ve ses bilgisi ile ilgili kurallar, Türkçenin yapım ve çekim ekleri, imla kurallarının ve noktalama işaretlerinin uygulanması.

(12)

12 ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

ÖĞRETİM ELEMANI ………. sahip öğretim elemanı

KAYNAKLAR

1. Muharrem Ergin, Üniversiteler İçin Türk Dili, Bayrak Yay. İstanbul, 1994.2. Kültür ve Dil, Mehmet KAPLAN, VII. Baskı Dergah Yayınları İstanbul, 1992 3. Editör Ceyhun Vedat Uygur, Yaşar Öztürk, Şerif Kutludağ, Şenel Çalışkan, Aliye Tokmakoğlu, Üniversiteler İçin Türk Dili Yazılı ve Sözlü Anlatım, Kriter Yayınevi, İstanbul, 2008. 4.

Ertuğrul Yaman, Mehmet Köstekçi, Üniversiteler İçin Örnekli- Uygulamalı Türk Dili ve Kompozisyon, Gazi Kitabevi, Ankara, 2000.5. Muaamer Gürbüz, Sebahattin Yaşar, Sebahaddin Sarı, Sebahattin Aslan, A.Halim Bilici, Bekir Sevinç, Turhan Salcı, Türk Dili ve Kompozisyon (Ders Notları), Ekin Kitabevi, Ankara, 2005.6.

Süer Eker, Çağdaş Türk Dili, Grafiker Yayınları, Ankara, 2003.7.

Zeynep Korkmaz, Ahmet B. Ercilasun, Tuncer Gülensoy, İsmail Parlatır, Hamza Zülfikar, Necat Birinci, Türk Dili ve Kompozisyon, Ekin Kitabevi, Ankara, 2005.

DERSİN ADI ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-1 BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ PROGRAM TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

DÖNEMİ 1

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

2 30

KREDİ

2

DERSİN AMACI Dersin amacı; İnkılabın tanımı yapılarak Türk İnkılabı'nı hazırlayan

(13)

13

etmenlerin neler olduğunun öğrenciye ifade edilmesi ve bu süreç sonrasında Osmanlı Devleti'nin yıkılması ve yerine kururlan Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulması sürecinde gerçekleşen hadiselerin öğrencilere aktarılmasıdır.

"Türk inkılabını hazırlayan sebeplerin kavranması ve sonucunda yakın tarihimizi ilgilendiren Osmanlı Devleti'nin yıkılışı, I. Dünya Savaşı, Sevr Antlaşması, Kurtuluş savaşı ve sonucunda Lozan Anlaşması gibi tarihi konulara vakıf olunması. "

İnkılabın tanımı ve Türk inkılabı, Kavram bilgisi, Türkiye'deki İnkılap hareketlerinin tarihçesi, Osmanlı Devleti'ni kurtarma yolunda ortaya çıkan akımlar, I. Dünya Savaşı, Sevr Anlaşması, Osmanlı

Devleti’nin yıkılışı, Milli Mücadele Dönemi, Kongreler, Milli Mücadele döneminde yapılan savaşlar, Batılı devletlerle ilişkiler ve yapılan anlaşmalar, Lozan Barış Anlaşması.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

KAYNAKLAR

Atatürk, M. Kemal; Nutuk, C. I-II, Kamer Yay. İst. 2002.Yılmaz, Faruk- Öztürk, İbrahim; Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Özlem Kitabevi, Niğde 2003. Berkes, Niyazi; Türkiye’de Çağdaşlaşma, Yapı Kredi yay. İstanbul 2002. Shaw, Stanford J- Shaw, Ezel Kural;

Osmanlı İmparatorluğu ve Modern Türkiye, C. 2, Çev. Mehmet Harmancı, İstanbul 2000. Lewis, Bernard; Modern Türkiye’nin Doğuşu, Çev. Metin Kıratlı, TTK yay. Ankara 1978. Taneri, Aydın;

Türk Devlet Geleneği Dün-Bugün, MEB yay. İstanbul 2004.

Gönlübol, Mehmet- Sar, Cem; Tatürk ve Türkiye’nin Dış Politikası, Atatürk Araştırma Mrk. Yay. Ankara 1990.

İŞBİRLİĞİ YAPILACAK Öğrencinin konuyla ilgili olarak iletişim, araştırma, gözlem,

(14)

14

KURUM/KURULUŞLAR uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel kamu kurum ve kuruluşlardır.

DERSİN ADI YABANCI DİL-1

DÖNEMİ 1

DERSİN DİLİ İngilizce

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

3 45

KREDİ

3 DERSİN AMACI Başlangıç seviyesindeki temel kuralları öğretmek.

1. Öğrenciler, olma fiili,sayılar,günler,aylarla ilgili düz cümle kurabilirler.2. Okudukları bir parçadan olumlu,olumsuz,soru cümlelerini ayırt edebilirler.3. Şimdiki zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.4. Geniş zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.5. Must ve haveto'nun arasındaki farka istinaden cümlelerde kullanabilirler.

Özne zamirler,mülkiyetsıfatları,isimler ve çoğul yapıları,işaret sıfatları ve bazı zarflar,genişzaman,olma fiili ve bu zamanın olumlu,olumsuz ve soru yapıları.Bağlaçlar,işaretzamirleri,belgili ve belgisiz harfi tarif,isim fiiller ve nesne zamirler.Çekimsiz yardımcı fiillerden "can" ve örneklerle kullanımı.

(15)

15 ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar X 40

2. DÖNEM DERSLERİ

DERSİN ADI KİMYA - 2

BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM PROGRAM TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

Bireysel Öğrenme Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi)

Toplam

3 42

(1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2

Hidrokarbonlar, alkoller ve fenoller, eterler, karbonil bileşikler, karboksili asitler ve türevleri, aminler, amino asitler ve proteinler, karbonhidratlar, enzimler ve vitaminler.

(16)

16 ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

ÖĞRETİM ELEMANI

DERSİN ADI BİTKİ BESLEME VE GÜBRELEME BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM PROGRAM TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

Toplam

3 42

3 3

Bitkilerin beslenmesinde gerek duyulan elementler, gübrelerin sınıflandırılması ve özellikleri, bitki besin elementlerinin uygulanması ve elementlerin alım mekanizmaları. Gübrelerin uygulanma zamanları ve besin elementlerinin alımını etkileyen faktörler.

ÖLÇME VE Not/açıklama/öneri:

(17)

17

DEĞERLENDİRME Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%)

Ara Sınavlar x 40

DERSİN ADI

TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLERDE ENSTRÜMANTAL ANALİZ

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

Toplam

3 42

2 2

Aromatik tıbbi ve boya ürünlerinin kantitatif ve kalitatif analiz teknikleri, bitki analiz yöntemleri (kromotografik, spektrofometrik, fotometrik, gravimetrik, volumetrik....v.b.)

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

Ödevler Projeler

(18)

18 Dönem Ödevi

Laboratuvar Diğer

DERSİN ADI

BAHARAT BİTKİLERİ VE TEKNOLOJİSİ

BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

Okul Eğitimi

Süresi

Araştırma, İş Yeri Eğitimi)

Toplam

2 28

(1modül=1 kredi)

2 3

DERSİN AMACI

Hafta İçerik/Konular

Başlıca baharat bitkileri ve yetiştiriciliği (karabiber, besbase, yenibahar, kişniş, zencefil, kakule, melekotu, fesleğen, kişniş, tarçın, şerbetçiotu, anason, tarhunotu, çemen, hardal, kimyon, rezene, adaçayı, safran, oğulotu, yenibahar, dereotu, çörekotu, nane, mercanköşk, kekik, sumak,....v.b.)

ÖLÇME VE Not/açıklama/öneri:

(19)

19

DEĞERLENDİRME Yöntem Uygulanan

yöntem Yüzde (%)

Ara Sınavlar X 40

Dönem Sonu

Sınavı X 60

KURUM/KURULUŞLAR Çevrede bulunan kamu kurumları veya özel işletmeler

DERSİN ADI

TIBA BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ –2

DÖNEMİ 2

DERSİN DİLİ Türkçe DERS KATEGORİSİ

Zorunlu

Ders X

ÖN ŞARTLAR

İş Yeri Eğitimi)

Toplam

4 54

(1modül=1 kredi)

3 3

Hafta Modüller/İçerik/Konular

Başlıca aromatik ve tıbbi tarla bitkileri; bitkisel

özellikleri, adaptasyonları, iklim ve toprak istekleri,

yetiştiriciliği (şerbetçiotu, anason, çemen, çöven, hardal,

yenibahar, dereotu, çörekotu, sumak, çavdar...vb.) ,

Aromatik ve tıbbi süs bitkileri; bitkisel özellikleri,

adoptasyonları, iklim ve toprak istekleri,yetiştiriciliği

(20)

20

(karanfil, kardelen, şakayık, tıbbi kediotu, çiğdem, Cezayir menekşesi, mine çiçeği, eğrelti otu, karabiber, adaçayı, lavanta, biberiye, nane, oğulotu, fesleğen, dağçayı, papatya, safran, zencefil, mercanköşk. , vb.)

Ortam Donanım İş Yeri

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Yöntem Uygulanan

yöntem Yüzde (%)

Ara Sınavlar x 40

Dönem Sonu

Sınavı X 60

DERSİN ADI MESLEKİ UYGULAMA -2

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

Bireysel Öğrenme Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş

Yeri Eğitimi)

Toplam

2 28

AKTS Kredisi (1kredi=25–30 saat)

(1modül=1 kredi)

2 3

DERSİN AMACI

(21)

21 ÖĞRENME ÇIKTILARI VE

YETERLİKLER

Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar X 40

KAYNAKLAR

İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK KURUM/KURULUŞLAR

DERSİN ADI TÜRK DİLİ-2

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

2 28

KREDİ

2 2

DERSİN AMACI Doğru, iyi ve güzel cümle kurabilmek için cümlenin unsurlarını ve

(22)

22

bunların önemini tespit edebilmek, yazılı ve sözlü anlatım türlerini tanımak ve bunlarla ilgili uygulamalar yapmak, dil yanlışlarının farkına varabilmek ve bunları düzeltebilmek, bilimsel yazıların hazırlanmasında uygulanacak kuralları bilmek ve bunları uygulayabilmek. Türk ve dünya edebiyatından ve düşünce

tarihinden seçilmiş metinlere dayanarak öğrencinin doğru ve güzel konuşma ve yazma yeteneğini geliştirmek.

1. Türkçeyi kurallarına uygun şekilde kullanır.2. Yazılı ve sözlü olarak duygu ve düşüncelerini en güzel biçimde anlatır.3. Bilimsel yazıların hazırlanmasında uygulanan yöntemleri kullanır.4. Kurulan bir cümleyi özelliklerine göre sınıflandırır.5. Anlatım tekniklerini kavrar ve uygular.

Cümlenin ne olduğu, cümlenin öğelerinin neler olduğu, bir cümlenin tahlinin nasıl yapılması gerektiği ve cümle inceleme örnekleri, cümle türleri, genel kompozisyon bilgileri, yazılı kompozisyonda

kullanılacak plan, yazılı ve sözlü anlatım türlerinin neler olduğu ve bunların örnekleri, anlatım biçimleri ve paragrafta düşünceyi geliştirme yollarının neler olduğu, anlatım bozuklukları ve

uygulaması, bilimsel yazıların uygulanmasında uyulacak kurallar.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

KAYNAKLAR

1. Muharrem Ergin, Üniversiteler İçin Türk Dili, Bayrak Yay. İstanbul, 1994.2. Kültür ve Dil, Mehmet KAPLAN, VII. Baskı Dergah Yayınları İstanbul, 19923. Editör Ceyhun Vedat Uygur, Yaşar Öztürk, Şerif Kutludağ, Şenel Çalışkan, Aliye Tokmakoğlu, Üniversiteler İçin Türk Dili Yazılı ve Sözlü Anlatım, Kriter Yayınevi, İstanbul, 2008.4.

Ertuğrul Yaman, Mehmet Köstekçi, Üniversiteler İçin Örnekli- Uygulamalı Türk Dili ve Kompozisyon, Gazi Kitabevi, Ankara, 2000.5. Muaamer Gürbüz, Sebahattin Yaşar, Sebahaddin Sarı,

(23)

23

Sebahattin Aslan, A.Halim Bilici, Bekir Sevinç, Turhan Salcı, Türk Dili ve Kompozisyon (Ders Notları), Ekin Kitabevi, Ankara, 2005.6.

Süer Eker, Çağdaş Türk Dili, Grafiker Yayınları, Ankara, 2003.7.

Zeynep Korkmaz, Ahmet B. Ercilasun, Tuncer Gülensoy, İsmail Parlatır, Hamza Zülfikar, Necat Birinci

DERSİN ADI ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ -2 BÖLÜM BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ PROGRAM TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

2 28

KREDİ

2 2

DERSİN AMACI

Dersin amacı; İnkılabın tanımı yapılarak Türk İnkılabı'nı hazırlayan etmenlerin neler olduğunun öğrenciye ifade edilmesi ve bu süreç sonrasında Osmanlı Devleti'nin yıkılması ve yerine kururlan Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulması sürecinde gerçekleşen hadiselerin öğrencilere aktarılmasıdır.

"Türk inkılabını hazırlayan sebeplerin kavranması ve sonucunda yakın tarihimizi ilgilendiren Osmanlı Devleti'nin yıkılışı, I. Dünya Savaşı, Sevr Antlaşması, Kurtuluş savaşı ve sonucunda Lozan Anlaşması gibi tarihi konulara vakıf olunması. "

DERSİN İÇERİĞİ VE Hafta Modüller/İçerik/Konular

(24)

24 DAĞILIMI

İnkılabın tanımı ve Türk inkılabı, Kavram bilgisi, Türkiye'deki İnkılap hareketlerinin tarihçesi, Osmanlı Devleti'ni kurtarma yolunda ortaya çıkan akımlar, I. Dünya Savaşı, Sevr Anlaşması, Osmanlı

Devleti’nin yıkılışı, Milli Mücadele Dönemi, Kongreler, Milli Mücadele döneminde yapılan savaşlar, Batılı devletlerle ilişkiler ve yapılan anlaşmalar, Lozan Barış Anlaşması.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

KAYNAKLAR

Atatürk, M. Kemal; Nutuk, C. I-II, Kamer Yay. İst. 2002.Yılmaz, Faruk- Öztürk, İbrahim; Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Özlem Kitabevi, Niğde 2003. Berkes, Niyazi; Türkiye’de Çağdaşlaşma, Yapı Kredi yay. İstanbul 2002. Shaw, Stanford J- Shaw, Ezel Kural;

Osmanlı İmparatorluğu ve Modern Türkiye, C. 2, Çev. Mehmet Harmancı, İstanbul 2000. Lewis, Bernard; Modern Türkiye’nin Doğuşu, Çev. Metin Kıratlı, TTK yay. Ankara 1978. Taneri, Aydın;

Türk Devlet Geleneği Dün-Bugün, MEB yay. İstanbul 2004.

Gönlübol, Mehmet- Sar, Cem; Tatürk ve Türkiye’nin Dış Politikası, Atatürk Araştırma Mrk. Yay. Ankara 1990.

DERSİN ADI YABANCI DİL-2

DÖNEMİ 2

(25)

25 DERSİN DİLİ İngilizce

ÖN ŞARTLAR

İşyeri Eğitimi)

Toplam

4 56

KREDİ

4 2

DERSİN AMACI Öğrenciye,zamanları yerinde kullanabilmeyi,okuduğu bir parçayı anlayabilmeyi ve zaman içeren cümleler kurabilmeyi öğretmek.

1. Öğrenciler,sayılabilen ve sayılamayan isismleri doğru kullanmayı öğrenir.2. Tekil veya çoğul isimlere soru sorup cümle kurabilir.3.

Geçmiş zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.4.

Gelecek zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.5.

Herhangi bir zamanda okuduğu parçayı anlayabilir,soruları cevaplayabilir ve kendisi hikaye yazabilir.

Sayılabilen ve sayılamayan isimler ve bu isimlerin sorulduğu soru kelimeleri,sahip olma fiili,belirleyiciler,sıklıkzarfları,birşeyin ne sıklıkta yapıldığını sormak,ünlemifadeleri,bunlarla ilgili metin çalışmaları,olmak fiili di'li geçmiş zaman,hareket bildiren fiillerle di'li geçmiş zaman,düzenli ve düzensiz fiiller,geçmiş zaman

zarfları,çekimsiz yardımcı fiil "would".

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

(26)

26 Dönem Sonu Sınavı

ÖĞRETİM ELEMANI ………. sahip öğretim elemanı KAYNAKLAR English Builder (Necdet

Keleşoğlu,SalimKılıç,UfukGüneş,BettyandKeithRowbothom) İŞBİRLİĞİ YAPILACAK

DERSİN ADI TOPRAK BİLGİSİ

DÖNEMİ 2

ÖN ŞARTLAR

Toplam

2 28

2 2

Toprağın fiziksel ve kimyasal özelliklerinin tanımlanması, toprak oluşumu, bitki yetiştiriciliği için toprak hazırlanması, toprak yorgunluğu ve yorgunluğun giderilmesi.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

KAYNAKLAR Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar

(27)

27 İŞBİRLİĞİ YAPILACAK

DERSİN ADI EKOLOJİ

DÖNEMİ 2

DERS KATEGORİSİ Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X ÖN ŞARTLAR

Araştırma, İşyeri Eğitimi)

Toplam

2 28

KREDİ

2 3

Ekolojide temel kavramlar, ışık, sıcaklık, hava, rüzgar, nem, su hakkında genel bilgiler, aromatik ve tıbbi bitki üretilen yerlerdeki ekolojik koşulların tespiti, aromatik ve tıbbi bitki tür ve çeşitlerinin ekolojik istekleri, yetiştirme koşulların ayarlanması. Türkiye’nin ekolojik bölgeleri ile Meteorolojinin tanımı ve önemi .

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar X 40

(28)

28

DERSİN ADI SULAMA

DÖNEMİ 2

Toplam

2 28

2 3

Bitki ve toprak su ilişkileri, sulama suyunun özellikleri, sulama suyu gereksinimi, tarımsal sulama yöntemleri, sulama zamanına etki eden faktörler, sulama zamanı ve verilecek su miktarının tespit edilmesi, sulama yöntemleri, sulama projeleri.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(29)

29

3. DÖNEM DERSLERİ DERSİN ADI

DROG HAZIRLAMA TEKNİĞİ

DÖNEMİ 3

ÖN ŞARTLAR

Toplam

3 42

3 4

Drog (antibiyotikler, enzimler, uçucu yağlar, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar,...v.b.) hazırlama teknikleri.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(30)

30

DERSİN ADI

TIBBİ BİTKİLERDE TOHUMLUK ÜRETİM TEKNİKLERİ

DÖNEMİ 3

ÖN ŞARTLAR

3 42

3 3

Başlıca aromatik ve tıbbi bitkilerin (karanfil, kekik, nane, biberiye, adaçayı, oğul otu, papatya vb) bitkisel özellikleri, üretim tekniği, tür ve çeşitlerinin sınıflandırılması, tohumluk üretim ve prensipleri, hasat öncesi ve sonrası işlemleri.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar X 40

(31)

31

DERSİN ADI

TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLERDE DEĞERLENDİRME TEKNOLOJİSİ

DÖNEMİ 3

ÖN ŞARTLAR

Toplam

3 42

3 3

Tıbbi bitkilerin ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye’de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca tıbbi bitkilerin kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisi. Aromatik bitkilerin ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye’de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca aromatik bitkilerin kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisi.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(32)

32

DERSİN ADI

FARMAKOGNOZİ VE FARMOSÖTİK TEKNOLOJİSİ

DÖNEMİ 3

ÖN ŞARTLAR

Toplam

3 42

3 3

Farmakognozi ve farmasötik teknolojisinde temel kavramlar, prensipler, Avrupa ve Türkiye Kodeks ve farmakopesine kayıtlı droglar (antiboyitker, enzimler, uçucu yağlar, reçineler, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar,...vb.) ilaç toksitesi ve tadavisi.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(33)

33

DERSİN ADI

TARIMSAL MEKANİZASYON

DÖNEMİ 3

ÖN ŞARTLAR

2 28

2 3

Aromatik ve tıbbi bitki üretimi için yer seçimi ve arazinin hazırlanması, toprak işleme ve bakım mekanizasyonu, işletmede kullanılan traktörler, alet ve ekipmanlar, dikim, söküm ve hasat mekanizasyonu, işletmede kullanılan sınıflandırma, budama makinaları.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(34)

34

DERSİN ADI

MESLEKİ UYGULAMA -3

DÖNEMİ 3

ÖN ŞARTLAR

2 28

2 3

Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(35)

35 DERSİN ADI

EKOLOJİK TARIM

DÖNEMİ 3

DERSİN DİLİ Türkçe DERS KATEGORİSİ

Zorunlu

Ders X ÖN ŞARTLAR

İş yeri Eğitimi)

Toplam

2 28

(1modül=1 kredi)

2 2

Ekolojik tarımın önemi, ilkeleri, ekolojik üretim yöntemleri ve aromatik ve tıbbi bitkilerin üretiminde uygulama şekilleri hakkında bilgiler verilmektedir.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Yöntem Uygulanan

yöntem Yüzde (%)

Ara Sınavlar x 40

(36)

36 Dönem Sonu

Sınavı X 60

DERSİN ADI

BOYA BİTKİLERİ DEĞERLENDİRME TENOLOJİSİ

DÖNEMİ 3

Toplam

3 42

3 4

Boya ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye’de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması. Boya ürünleri olarak kullanılan doğal ve sentetik hammaddeler, gıda endüstrisinde kullanılan boyar maddeler.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

(37)

37

DERSİN ADI

KEYİF VE UYARICI BİTKİLERİ DEĞERLENDİRME TEKNOLOJİSİ

DÖNEMİ 3

DERSİN DİLİ

DERS KATEGORİSİ Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X ÖN ŞARTLAR Temel İngilizce bilgisine sahip olma

Araştırma, İş Yeri Eğitimi)

Toplam

3 42

(1modül=1 kredi)

3 3

DERSİN AMACI

Hafta Modüller/İçerik/Konular

Keyif ve uyarıcı bitkilerin ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye’de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca keyif ve uyarıcı bitkilerin (afyon, tütün....vb.) kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisi.

Ortam Donanım İşyeri

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Yöntem Uygulanan

yöntem Yüzde (%)

(38)

38

Ara Sınavlar X 40

Ödevler Projeler Dönem Ödevi Laboratuar Diğer

KAYNAKLAR Ders kitabı, yardımcı kitap, bilgisayar ve diğer kaynaklar İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK

4. YARIYIL DERSLERİ 5.

DERSİN ADI

AROMATERAPİ VE FİTOTERAPİ

DÖNEMİ 4

ÖN ŞARTLAR

Toplam

3 42

3 3

Drog (antibiyotikler, enzimler, uçucu yağlar, reçineler, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar ..vb.) hazırlama teknikleri.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

Ara Sınavlar x 40

Ödevler Projeler Dönem Ödevi