Süt Sığırı Yetiştiriciliğinin Sorunları 1. Kırşehir

4.5.1.

Kırıkkale

Küçük Ölçekli

İşletmelerin Sorunları Orta Ölçekli

İşletmelerin Sorunları Büyük Ölçekli

İşletmelerin Sorunları İşletmelerin Genel Sorunları

• Ülkenin genel hayvancılık politikasından kaynaklanan sorunlar

• Damızlık hayvan bulma sorunu, parasal kaynak ve kredi sorunu

• İşçi ve işçilik sorunu,

• Buzağı bakımı ve büyütme sorunu

• Damızlık hayvan bulma sorunu,

• Ülkenin genel

hayvancılık politikasından kaynaklanan sorunlar

• Parasal kaynak ve kredi sorunu, örgütlenme sorunu

• Hastalık ve veteriner hizmetleri sorunu,

• Kesif yem bulma sorunu,

• Kaba yem sorunu, mera sorunu,

• Kayıt tutma ve sürü takibi sorunu,

• Girdilerin (yem, işçilik, ilaç vb,) pahalı olması sorunu,

• Pazar sorunu, barınak ve barındırma yetersizliği sorunu,

• Doğum sorunları,

• Teknik personel sorunu,

• Üreme sorunları,

• Tohumlama sorunu, doğum sorunları,

• Ülkenin genel hayvancılık politikasından kaynaklanan sorunlar

• Damızlık hayvan bulma sorunu,

• İşçi ve işçilik sorunu, Parasal kaynak ve kredi sorunu,

• Kayıt tutma ve sürü takibi sorunu,

• Buzağı bakımı ve büyütme sorunu,

• Kaba yem sorunu,

• Kesif yem bulma sorunu,

• Tohumlama sorunu,

• Örgütlenme sorunu, hastalık ve veteriner hizmetleri sorunu,

• makine, alet-ekipman yetersizliği,

• Üreme sorunları, barınak ve barındırma yetersizliği sorunu,

• Pazar sorunu, Girdilerin (yem, işçilik, ilaç vb,) pahalı olması sorunu,

• Teknik personel sorunu, mera sorunu

• Damızlık Hayvan Bulma Sorunu,

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan Sorunlar,

• Parasal Kaynak Ve Kredi Sorunu, İşçi Ve İşçilik Sorunu,

• Buzağı Bakımı Ve Büyütme Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu, Sağım Sorunları,

• Kesif Yem Bulma Sorunu,

• Kayıt Tutma Ve Sürü Takibi Sorunu, Mera Sorunu,

• Girdilerin (Yem, İşçilik, İlaç Vb,) Pahalı Olması

• Sorunu, Pazar Sorunu, Barınak Ve Barındırma Yetersizliği Sorunu, Tohumlama Sorunu,

• Teknik Personel Sorunu, Üreme Sorunları,

• Doğum Sorunları,

• Makine, Alet-Ekipman Yetersizliği,

• Hastalık ve veteriner hizmetleri sorunu, örgütlenme sorunu

Küçük Ölçekli Kaynaklanan Sorunlar,

• Damızlık Hayvan Bulma Sorunu, Makine,

• Alet- Ekipman Yetersizliği, Pazar Sorunu,

• Kesif Yem Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu,

• Buzağı Bakımı Ve Kaynaklanan Sorunlar,

• Damızlık Hayvan Bulma Sorunu, İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu, Kesif Yem Sorunu

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan Sorunlar,

• Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Damızlık Hayvan

• Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Pazar Sorunu, Kaba Yem Sorunu,

• Kesif Yem Sorunu,

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından

• Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan Sorunlar,

• İşçi ve İşçilik Sorunu, Damızlık Hayvan Bulma Sorunu, Politikasından Kaynaklanan

• Sorunlar, Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Damızlık Hayvan Bulma

• Sorunu, İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Kesif Yem Sorunu, Kaba Yem Sorunu,

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan

• Sorunlar, Parasal Kaynak Ve Kredi Destek Sorunu,

• İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Damızlık Hayvan Bulma Sorunu,

• Kesif Yem Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından

• Kaynaklanan Sorunlar, Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Damızlık Hayvan Bulma

• Sorunu,

İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu,

• Kesif Yem Sorunu,

• Pazar Sorunu 4.5.3.

Aksaray

4.5.4.

Niğde

Küçük Ölçekli İşletmelerin Sorunları

Orta Ölçekli İşletmelerin Sorunları

Büyük Ölçekli İşletmelerin Sorunları

İşletmelerin Genel Sorunları

• Parasal Kaynak ve Kredi

• Destek Sorunu, Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan Sorunlar,

• İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Damızlık Hayvan Bulma Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu, Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme

• Sorunu, Kesif Yem Sorunu, Pazar Sorunu

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan

• Sorunlar, Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Damızlık Hayvan Bulma

• Sorunu, İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Kesif Yem Sorunu, Kaba Yem Sorunu

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan

• Sorunlar,

Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu, İşçi ve

• İşçilik Sorunu, Damızlık Hayvan Bulma

• Sorunu, Kesif Yem Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı

• Büyütme Sorunu, Kaba Yem Sorunu

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından

• Kaynaklanan Sorunlar, Parasal Kaynak ve Kredi Destek Sorunu,

• Damızlık Hayvan Bulma

• Sorunu, İşçi ve İşçilik Sorunu,

• Buzağı Bakımı ve Buzağı Büyütme Sorunu,

• Kaba Yem Sorunu, Kesif Yem Sorunu,

• Pazar Sorunu 4.5.5.

Nevşehir

Küçük Ölçekli İşletmelerin

• Barınak ve barındırma ile ilgili sorunlar

• Girdilerin (yem, işçilik, ilaç vb.) Pahalı Olması Sorunu Pazar sorunu

• Pazar sorunu

• Örgütlenme (kooperatif, birlik vb.) Sorunu

• Damızlık hayvan bulma sorunu

• İşçi ve işçilik sorunu Hastalık ve veteriner hizmetleri sorunu

• Kaba yem sorunu

• Kesif yem sorunu

• Parasal kaynak ve kredi destek sorunu

• Buzağı bakımı ve buzağı büyütme sorunu

• Barınak ve barındırma ile ilgili sorunlar

• Damızlık hayvan bulma sorunu

• Örgütlenme sorunu

• Doğum sorunları

• Üreme sorunları

• Tohumlama ile ilgili sorunlar

• Kayıt tutma ve sürü takibi sorunu

• Kaba yem sorunu

• Kesif yem sorunu

• Parasal kaynak ve kredi destek sorunu

• Girdilerin (yem, işçilik, ilaç vb.)

• Pahalı Olması Sorunu

• Pazar sorunu

Örgütlenme (kooperatif, birlik vb.) Sorunu

• Damızlık hayvan bulma sorunu

• Buzağı bakımı ve buzağı büyütme sorunu

• Barınak ve barındırma ile ilgili sorunlar

• Doğum sorunları

• İşçi ve işçilik sorunu

• Teknik personel sorunu

• Kayıt tutma ve sürü takibi sorunu

• Üreme sorunları

• Tohumlama sorunu

• Kaba yem sorunu

• Kesif yem sorunu

• Parasal kaynak ve kredi destek sorunu

• Ülkenin Genel

• Damızlık hayvan bulma sorunu

• Barınak ve barındırma ile ilgili sorunlar

• Kayıt tutma ve sürü takibi sorunu

• Girdilerin (yem, işçilik, ilaç vb.) Pahalı Olması Sorunu

• Ürünlerin değer fiyattan satılamaması

• Örgütlenme (kooperatif, birlik vb.) Sorunu

• Kaba yem sorunu

• Kesif yem sorunu

• Ülkenin Genel Hayvancılık Politikasından Kaynaklanan Sorunlar,

4.5.6.

TR 71 Düzey 2 Bölgesinde Süt sığırcılığının Genel Sorunları

Yapılan anket çalışması neticesinde kamu tüzel kişiliklerinin

% 72’si kurum içerisinde personelleri için düzenli bir hizmet içi eğitim programları düzenlemektedir. Geriye kalan % 28’lik kısım ise hizmet içi eğitim faaliyetlerinin yetersiz olduğunu düşünmektedir.

Tarım ile ilgili kurum ve kuruluşlar ile yapılan değerlendirmeler itibariyle bu tüzel kişiliklerinin % 16’sı idari ve yönetimsel konularda yardıma ihtiyaç duyarken % 68’i sadece teknik konularda yardıma ihtiyaç duymaktadır.

Hem idari ve yönetimsel konularda hem de teknik

konularda yardıma ihtiyaç duyan grubun oranı ise % 16 olarak gerçekleşmiştir.

Üreticilerin ihtiyaç duydukları bilgiler genellikle teknik konulardır. Özellikle yüksek kültür ırkı hayvanlarla yapılan süt sığırcılığı faaliyetinde teknik bilgi gereksinimi duyulmaktadır. Kültür ırkı hayvanların yemleme, bakım vs. işlemlere hassas olduğu yetersiz bakım ve besleme durumunda süt veriminin yüksek oranda düştüğü bilinmektedir.

Bu kurum ve kuruluşlarla yapılan anketler sonucunda Bu kurum ve kuruluşların % 72’si süt üretim veya işleme

4.6. Süt İşleme İşletmelerinin ve Destek Kuruluşlarının Durumu

Belgede TR71 Bölgesi Süt ve Süt Ürünleri Durum Analizi (sayfa 121-126)