Kutsal Kitaplar

Como era esperado, o consumo de matéria seca e de energia foi maior para os animais consumindo à vontade em comparação aos animais de consumo restrito e, consequentemente, cabritas com consumo à vontade apresentaram maiores ganhos de peso. Entretanto, a resposta animal obtida foi menor que a esperada quando do cálculo de ração. Uma das razões que explica este menor ganho do peso dos animais é a fase de crescimento que os animais se encontravam. O crescimento de cabritos desde o nascimento, em condições ambientais adequadas, é descrito como uma curva sigmóide com duas fases distintas, que se caracterizam por tendências bastante diferentes. Na primeira fase, o crescimento é acelerado com taxas elevadas de ganho de peso, em razão do desenvolvimento dos tecidos ósseo e muscular, ocorrendo maior síntese de tecido muscular em relação ao adiposo. A segunda fase, fase esta que os animais deste estudo se encontravam, caracteriza-se pela redução na intensidade de crescimento corporal, com menor ganho de peso e maior deposição de tecido adiposo e, consequentemente, maior retenção de energia (OWENS et al., 1993)

Exigência de energia para mantença é definida como a quantidade de energia usada para o metabolismo basal (mínima produção de calor necessária para os processos vitais de um animal saudável e em jejum) mais o calor perdido quando o animal está em movimento e consumindo alimento suficiente para

manter a quantidade de energia corporal estática, ou seja, incremento calórico com balanço energético zero (NRC,1981).

A eficiência parcial da utilização de energia para mantença (kem) foi

calculada como sendo a ELm dividida pela EMm. (kem = 0,40). O ARC (1980) e o

AFRC (1993) sugeriram o cálculo de km em função da metabolizabilidade da dieta

(qm), obtida pela razão entre a EM e a EB dietética (kem = 0,503 + 0,35 × qm). Com

base nesta equação e no valor de qm médio observado no presente estudo (qm =

0,72) a eficiência de utilização da energia metabolizável para mantença, estimada por estes Sistemas, foi de 0,75. Este valor é superior ao encontrado neste estudo, e sua adoção implicaria em uma subestimativa das exigências de energia metabolizável para mantença.

O NRC (1989) preconiza como EMm 101,38 kcal/kg0,75PC/dia. Observa-se

que os valores estimados por este comitê foram inferiores aos valores encontrados.

O NRC (2006) propõe que os valores de EMm sejam diferentes em função

do genótipo dos animais, ou seja, os valores de Emm são separados para quatro

grandes grupos raciais (animais para carne (> 50% Boer), animais leiteiros, animais nativos e animais Angorá). A EMm preconizada por este comitê para

5. Conclusões

A exigência líquida de energia diária para mantença (ELm) foi estimada em

88,74 kcal/kg0,75/dia. A exigência líquida de energia para ganho em peso (ELg)

variou entre 357 e 485 kcal/ 100 g de ganho de peso corporal, para animais pesando entre 30 e 45 kg.

A exigência líquida total de energia (ELt; kcal/dia) para crescimento de

cabritas Saanen em crescimento foi estimada pelo modelo ELt= (104,71* PCV0,75)

+ (639,99 * PCV0,59 * GP) e, variou de 1577,36 a 2229,20 kcal/100 g de ganho/dia à medida que o peso corporal dos animais aumentou de 30 para 45 kg.

6. Referências

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