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Minas (7). Os Eixos Turísticos estruturados em função das BRs 040 (10) e BR116 (11) apre- sentam distintos perfis.

Apesar de voltados para o fluxo de turistas presente nesses corredores de deslocamento, a maior concentração e diversidade de estabelecimentos no Eixo da BR 040 garantem aos mes- mos estabelecimentos propostas turísticas diversificadas de atendimento ao turista. Os outros dois eixos — Caparaó (12) e Terras Altas da Mantiqueira, identificados a partir do apelo turís- tico de atrações baseadas em recursos naturais — têm um perfil parecido quanto à proposta de suas atividades de entretenimento turístico.

O apelo ecológico em função da presença dos recursos naturais é expressivo e as atividades de lazer complementam a variedade das opções de entretenimento para os turistas que buscam desfrutar do contato com a natureza de outra forma. Outras delimitações turísticas identifica- das como de expressivo apelo ecológico são as áreas turísticas da Canastra (1) e Serra do Pa- pagaio (9). Ambas as áreas têm como maior atração as unidades de conservação que dão no- me às mesmas.

Entretanto, a área da Canastra não dispõe de apenas uma atividade voltada para a valorização da cultura rural, ao passo que a área Serra do Papagaio oferta mais atividades dessa natureza. Interessante é evidenciar a pouca expressividade de opções de atividades de entretenimento turístico desse caráter na área da Canastra, uma vez que a mesma é assistida pela Associação Cerrado dos Arachás, que também tem seu foco voltado para o Turismo Rural.

A única atividade neste sentido identificada nesta área foi a vivência de acompanhamento do processo de fabricação do queijo canastra, uma atividade ofertada pela Fazenda Agroserra situada em São Roque de Minas. A maior presença de atividades de entretenimento turístico desse cunho, na Área Turística Serra do Papagaio, ocorre nos municípios de Cruzília (Pousada do Barão) e Aiuruoca (Fazenda São Pedro e camping Morro do Sol). E entre as atividades e freqüências identificadas estão:

QUADRO 11

Atividades de Entretenimento Turístico de Valorização da Cultura Rural na Área Sul de Minas

Atividades Valorização

Cultura Rural Freqüência

Caminhada pelo cafezal 1

Cavalgada no cafezal 1

Extração de Mel 1

Passeio nas Fazendas Vizinhas 1

Acompanhar as lidas dos animais 1

Passeio até o povoado de Campina 1

Fonte: Elaborado pela pesquisadora a partir de dados da pesquisa

Assim como pode ser observado, a diversidade e freqüência das mesmas ainda são muito pe- quenas em relação às possibilidades de opções de entretenimento que podem ser formatadas para esta região. Um outro comentário que cabe neste momento é a ausência do município de Carrancas diante dessa oferta.

Em relação às atividades de entretenimento turístico divulgadas pelos estabelecimentos dessa municipalidade, não foram identificadas oportunidades desse caráter em meio à oferta muni- cipal. Ressalta-se esta condição frente a tal município, visto que, na reportagem da Revista Globo Rural, as fazendas de Carrancas foram citadas como autênticas ofertas de Turismo Ru- ral.

Entretanto, as possibilidades que podem contextualizar essa situação são: a não-divulgação dessas fazendas como ofertas de Turismo Rural ou a reestruturação do foco dessas iniciativas, assim como verificado em relação à oferta turística de Maria da Fé. As outras áreas que apre- sentaram atividades de valorização da cultura rural — do Café e Caminhos do Sul de Minas, apresentam as condições a seguir:

QUADRO 12

Atividades de Entretenimento Turístico nas Áreas Turísticas do Café e dos Caminhos do Sul de Minas

Área Turística do Café

Atividades Freqüência

Café colonial com danças típicas 1

Visita ao Museu do Café 1

Vivência da rotina da fazenda 1

Visita Guiada ao cafezal 1

Área Turística Caminhos do Sul de Minas

Atividades Freqüência

Trilha do café colonial 1

Colheita no pomar 1

Vivência da rotina da fazenda 1

Acompanhar produção de doces típicos 1

Fonte: Elaborado pela pesquisadora a partir de dados da pesquisa

A relação dessas atividades também aponta a baixa diversidade e freqüência de oferta de op- ções de lazer nesse sentido. Outra observação que procede é a vinculação das atividades estru- turadas com esse fim ainda baseadas, em sua maioria, de acordo com os ofícios agrícolas das propriedades. Ou seja: a cultura rural ainda é encarada como a cultura agrícola e outras di- mensões do Mundo Rural ainda não são aproveitadas para a oferta de atividades nesse senti- do, tais como: a musicalidade, a religiosidade, a tradição oral, as crendices, o tipo de organi- zação social, o ofício do artesanato, entre outras possibilidades. Por fim, na área Turística 04 — Caminhos das Gerais, ainda que este não seja o perfil identificado das atividades que ca- racterizam essa delimitação turística — duas atividades voltadas para a valorização da cultura rural são desenvolvidas em Andradas. Uma diz respeito ao conhecimento da rotina de uma fazenda através da estruturação de uma atividade pedagógica, ofertada pela Pousada Pedra do Elefante. A outra atividade é ofertada também por uma pousada, a dos Sauás — que oportuni- za a seus hóspedes a possibilidade de visitar o centro de artesanato Tramas da Terra (uma iniciativa da qual este estabelecimento é fundador e mantém parceria). A visita tem como ob- jetivo conhecer o modo como as agricultoras da região aproveitam a matéria-prima local para

produzir manualmente peças artesanais de taboa, argila, palha e outras matérias-primas. E, em ultima instância, também é identificado um passeio às fazendas vizinhas promovido por uma pousada em Gonçalves, município da Área Turística Serra Verde (13).

Dado o volume de informações a ser comentado nesta Área de Estudo, não será contemplada, com maior detalhamento, a descrição dos resultados aferidos durante as incursões de campo para esta área. Entretanto, serão citadas as cidades visitadas e um parecer geral sobre as im- pressões extraídas de campo. As municipalidades que tiveram parte de sua oferta reconhecida foram: Andradas, Poços de Caldas, Três Pontas, Guapé, Maria da Fé, Camanducaia, Extrema e Gonçalves. Estes municípios foram visitados aleatoriamente em função de facilidades obti- das com trabalhos de campo realizados para as disciplinas da pós-graduação e outras incur- sões de campo do CEPLANTUR.

As percepções extraídas durante esses trabalhos de campo vieram a confirmar tanto as consi- derações preliminares aferidas a partir da pesquisa de gabinete, quanto corroborar a colocação de que esta é, entre as quatro áreas de estudo estabelecidas para esta pesquisa, o recorte espa- cial mais propenso ao desenvolvimento do Turismo Rural no estado. A diversidade das paisa- gens rurais (mosaicos de plantações, cabeceiras de matas, recursos hídricos, edificações histó- rico-culturais, entre outros elementos), a proximidade dos distritos com as sedes municipais, as boas condições de acesso das estradas vicinais, a riqueza do patrimônio sócio-cultural vin- culada às lidas agropecuárias (material e imaterial), a cultura associativista. Esses, e outros fatores, colocam essa área de estudo em uma condição potencial privilegiada para a estrutura- ção de iniciativas e atividades direcionadas para o Turismo Rural.

Para não Concluir...

Findadas, parcialmente, as considerações que dizem respeito à totalidade desta amostra, é possível discorrer sobre alguns apontamentos que contextualizam, de forma geral, a oferta turística sulina. Em relação à totalidade da oferta turística levantada nessa área, verificou-se que os elementos que incidem sobre a presença e concentração da mesma são, com maior expressividade, as atrações turísticas voltadas para os recursos naturais. Além disso, outros fatores condicionantes da presença desta oferta são o apelo turístico dos circuitos das Águas e dos Caminhos Gerais, e as BRs 040 e 116.