EasyCook Combi-Steam MSLQ. Kombine buharlı fırın

(1)

Combi-Steam MSLQ

(2)

EasyCook 4

Simgelerin açıklamaları ... 4

Çalışma modları ... 4

GourmetGuide... 5

Optimum kullanım... 5

Ayarlar 6 Sebze ... 6

Unlu mamuller ... 11

Tart ve pizza... 20

Patates ... 21

Güveç ve graten... 23

Et... 25

Garnitürler ... 32

Tahıl ... 37

Bakliyat ... 39

Kümes hayvanları ... 41

Balık ve deniz ürünleri ... 42

Yemiş ve meyve... 44

Süt ürünleri... 46

Tatlılar... 46

Mantar ... 47

Bitkiler ... 47

Sıvılar... 48

Yumurta ... 48

Kestane... 48

(3)

(4)

Simgelerin açıklamaları

Çalışma modu Mikrodalga gücü

GourmetGuide Fırın sıcaklığına ulaşılıncaya kadar ön ısıtma

İç ısı Süre

Fırın sıcaklığı Raflar

Sıcaklık kademeleri Aksesuar

PowerPlus

Çalışma modları

Üstten/alttan ısıtma Izgara

Üstten/alttan ısıtma nemli Izgara turbo

Sıcak hava Buharla pişirme

Nemli sıcak hava PowerBuharlama

Buharlama ile sıcak hava Tazeleme

PizzaPlus PowerTazeleme

Mikrodalga

(5)

PişirmeOtomatiği Profesyonel Pişirme

TazelemeOtomatiği Buz çözme

Yumuşak pişirme

Optimum kullanım

Yabancı yemek tarifleri kitaplarında verilen fırın sıcaklıkları ve raflar kısmen bu cihazlar için uygun değildir. Aşağıdaki tablolarda cihazdan en iyi şekilde faydalanmak için çeşitli bilgiler bulacaksınız.

Fırın sıcaklığı için verilen değerler veya sıcaklık kademeleri ve süreler kılavuz değerlerdir. Yiyeceklerin türü ve büyüklüğü ile kişisel tercihlere bağlı olarak bunlar farklı olabilir.

▸ Fırın tepsisi «eğimli kısmı» 1 arkada olacak şekilde pişirme bölmesi içine yerleştirilir.

1

▸ veya modlarında paslanmaz çelik tepsiyi, gıda maddesi bileşenlerini ve yoğuşan suyu tutmak için delikli tepsinin veya ızgara telinin altına yerleştirin.

▸ ve çalışma modlarında çıtır çıtır

bir sonuç elde etmek için koyu renkli emaye tepsi veya siyah fırın tepsisi kullanın.

Yanlış aksesuar kullanılmasından dolayı cihaz zarar görebilir!

Mikrodalga ve kombine programda fırın tepsisi kullanmayın. Aksi halde cihaza zarar veren kıvılcımlar oluşabilir.

(6)

Sebze /

Ispanak Pişirme 100 °C Hayır 7-13 dak 2

2)

Blanşe etme 5-7 dak

Karnabahar Bütün karnabahar

PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-30 dak 2

Pişirme 20-35 dak

2) Parçalı

karnabahar

Pişirme 10-25 dak

2)

Kaynatma 1 sa 30 dak - 1 sa 40 dak

Brokoli PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 8-15 dak 2

Pişirme 10-20 dak

2)

Hindiba PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Pişirme 15-30 dak

2)

1) ▸ Sadece mikrodalgaya uygun aksesuar kullanın.

2) ▸ Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun.

(7)

Bezelye PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-25 dak 2

Pişirme 15-30 dak

2)

Salatalık turşusu Kaynatma 90 °C Hayır 20-30 dak 2

Rezene, parçalanmış PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-15 dak 2

Pişirme 15-23 dak

2)

Graten Graten³) 190-210 °C Evet 10-18 dak 2

Yeşil armut Taze fasulye PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Pişirme 30-50 dak

2)

Kaynatma⁴) 1 sa - 1 sa 10 dak

Kurutulmuş taze fasulye, yumuşatılmış

Pişirme 100 °C Hayır 35-45 dak 2

2)

3) ▸ Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin.

4) ▸ Kaynatma işlemini iki kez yapın, arada kavanozların tamamen soğumasını sağlayın.

(8)

Sebze /

Lahana, parçalanmış PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Pişirme 20-40 dak

Havuç, parçalanmış PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Pişirme 15-25 dak

2)

Tatlı bezelye PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 7-15 dak 2

Pişirme 10-20 dak

2)

Alabaş, parçalanmış PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Pişirme 15-25 dak

2)

Pazı PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 8-15 dak 2

Pişirme 10-20 dak

2)

Mısır Koçan mısır Pişirme 100 °C Hayır 30-45 dak 2

2)

(9)

Mısır Polenta PowerPişirme¹), ²) 100 °C Hayır 20-35 dak 2

Pişirme²), ³) 30-40 dak

Sivri biber PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 5-12 dak 2

Pişirme 8-15 dak

4)

Közleme 4 Evet⁵) 10-20 dak 4

Kırmızı pancar Pişirme 100 °C Hayır 30 dak - 1 sa 30 dak 2

4)

Brüksel lahanası Pişirme 100 °C Hayır 20-30 dak 2

4)

Lahana Çiğ lahana PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 25-45 dak 2

Pişirme 40 dak - 1 sa 10 dak

4) Haşlanmış

lahana

Pişirme 20-30 dak

4)

2) ▸ Her 100 g için 3 dl sıvı ekleyin.

5) ▸ Fırını 3 dakika önceden ısıtın.

(10)

Sebze /

Siyah iskorçina Pişirme 100 °C Hayır 25-35 dak 2

2) Kereviz Parçalanmış

kereviz sapları

Pişirme 15-25 dak

2) Parçalanmış

kök kereviz

Pişirme 10-20 dak

2)

Yeşil kuşkonmaz Pişirme 100 °C Hayır 13-17 dak 2

2)

Beyaz kuşkonmaz Pişirme 15-25 dak

Domates Pişirme 100 °C Hayır 7-13 dak 2

2)

Közleme Evet³) 3-5 dak

Yerelması Pişirme 100 °C Hayır 15-35 dak 2

2)

Kabak, parçalanmış Pişirme 8-12 dak

(11)

Ekmek Profesyonel Pişirme

200-220 °C Hayır 35-50 dak 2

Fırınlama 180-200 °C Evet

PişirmeOtomatiği Hayır

Tazeleme

Buz çözme¹)

Örgülü çörek Profesyonel

Pişirme

180-200 °C Hayır 25-50 dak 2

Fırınlama Evet

Tazeleme Hayır

(12)

Unlu mamuller / /

Küçük ekmek Profesyonel Pişirme 200-220 °C Hayır 20-40 dak 2

Fırınlama Evet 20-30 dak

Tazeleme

Buz çözme¹)

Tatlı küçük

hamur işleri Basel kurabiyesi

Fırınlama 1. raf 160-180 °C Evet 10-25 dak 2

Fırınlama 2. raf 1+3

Kakaolu kurabiye

Fırınlama 2. raf 140-160 °C 5-15 dak 1+3

(13)

Tatlı küçük hamur işleri

Chräbeli Fırınlama 1. raf 130-145 °C Evet 20-30 dak 2

Ekler, fırın

pastacıkları Fırınlama 1. raf 160-180 °C Evet 20-35 dak 2

Fırınlama 2. raf 150-170 °C 1+3

Milano kurabiyesi

Kurabiye Fırınlama 1. raf 180-200 °C Evet 10-20 dak 2

Vanilyalı kurabiye

Tarçınlı yıldız

kurabiye Fırınlama 1. raf 160-180 °C Evet 8-12 dak 2

Fırınlama 2. raf 140-160 °C 5-15 dak 1+3

(14)

Unlu mamuller / / Tatlı küçük

hamur işleri

Mayalı hamur işi

Profesyonel Pişirme

180-200 °C Hayır 15-35 dak 2

1+3

Fırınlama 170-190 °C Evet 15-30 dak 2

PişirmeOtomatiği Hayır 2

1+3

Tuzlu küçük hamur işleri

Taze aperatif çörekler

200-220 °C Hayır 20-30 dak 2

1+3

Bruschetta Fırınlama 200-220 °C Evet 5-10 dak 2

Mayalı hamur

işi Profesyonel

Pişirme

180-200 °C Hayır 20-35 dak 2

1+3

(15)

Tuzlu küçük hamur işleri

Mayalı hamur işi

1+3

Sarımsaklı

ekmek Fırınlama 210-230 °C Evet 5-10 dak 2

Hawai tost Fırınlama 200-220 °C 15-20 dak

Milföy Ayçöreği Profesyonel Pişirme

190-220 °C Hayır 20-35 dak 2

Fırınlama 190-210 °C Evet 15-25 dak

Paçanga böreği

190-220 °C Hayır 20-35 dak 2

1+3

Bisküvi Et sarma Fırınlama 150-170 °C Evet 7-15 dak 2

1+3

Pasta Fırınlama 160-180 °C 20-40 dak 2

(16)

Unlu mamuller / /

Pasta Linz pastası Fırınlama 160-180 °C Evet 40-60 dak 2

Havuçlu pasta Fırınlama 160-180 °C Evet 40-60 dak 2

Çikolatalı pasta Fırınlama 160-180 °C Evet 40-60 dak 2

Japon pasta

tabanı Fırınlama 1. raf 140-160 °C Evet 20-30 dak 2

Kek PowerFırınlama¹) 160-180 °C 5-6 Hayır 30-50 dak 2

Fırınlama 150-170 °C Evet 50 dak - 1 sa 10

dak

Buz çözme¹)

Pasta Tepsi keki Fırınlama 180-200 °C Evet 20-40 dak 2

Zencefilli kek Fırınlama 170-180 °C Evet 45 dak - 1 sa 05

dak

2

(17)

Üzümlü pasta

Mayalı hamurdan üzümlü pasta

170-190 °C Hayır 30-50 dak 2

Fırınlama Hayır 30-45 dak

Buz çözme¹) Hayır

Karışık hamurdan üzümlü pasta

Buz çözme¹)

Üzümlü pasta Profesyonel Pişirme

170-190 °C Hayır 35-50 dak 2

Fırınlama 30-45 dak

Buz çözme¹) Hayır

(18)

Unlu mamuller / / Mayalı hamur

işi

Mayalı poğaça Profesyonel Pişirme

180-200 °C Hayır 30-45 dak 2

Küçük hamur

işleri Profesyonel Pişirme

180-200 °C Hayır 15-35 dak 2

PişirmeOtomatiği 170-190 °C

Buz çözme¹)

Gül poğaça Profesyonel Pişirme

180-200 °C Hayır 30-45 dak 2

(19)

Mayalı hamur işi

Örgülü poğaça Profesyonel Pişirme

180-200 °C Hayır 30-45 dak 2

PişirmeOtom atiği

Hayır

Elmalı tart Fırınlama 190-210 °C Evet 30-50 dak 2

Poğaça hamuru

Poğaça

hamuru, boş Fırınlama 140-160 °C Evet 15-25 dak 2

Meyveli poğaça

hamuru Fırınlama 160-180 °C Evet 35-50 dak 2

Beze Japon pasta

tabanı

Fırınlama 1.

raf 140-160 °C Evet 20-30 dak 2

Fırınlama 2.

raf 130-150 °C 1+3

Küçük hamur işleri

Fırınlama 1.

raf ¹)

80-90 °C Hayır 1 sa 20 dak - 1 sa 40 dak 2 Fırınlama 2.

raf ¹)

1+3

1) ▸ Pişirdikten sonra bir gece kurumaya bırakın.

(20)

Tart ve pizza /

Meyveli tart Fırınlama¹) 190-210 °C Evet 35-50 dak 2

PişirmeOtomatiği

Baharlı Tart Fırınlama 180-200 °C Evet 35-50 dak 2

PişirmeOtomatiği

Peynirli tart Fırınlama 160-180 °C Evet 30-45 dak 2

PişirmeOtomatiği

Taze pizza Fırınlama 190-210 °C Evet 15-25 dak 2

1) ▸ Aşırı su bırakan yemişlerde sosu, 15–20 dakika piştikten sonra tartın üzerine dökün.

(21)

Patates graten PowerPişirme¹) 180-200 °C 6-8 Hayır 20-35 dak 2

5)

Pişirme²) 170-190 °C 25-45 dak

PişirmeOtomatiği²)

Fırın patatesi Fırınlama 230 °C Hayır 30-50 dak 2

PişirmeOtomatiği³)

Bütün patates PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Pişirme 30-50 dak

4)

3) ▸ Patatesleri alüminyum folyoya sarın.

5) ▸ Yiyecekleri uygun bir kap içinde cam kap üzerine yerleştirin.

(22)

Patates / /

Elma dilimli patates Fırınlama 230 °C Hayır 20-35 dak 2

3)

PişirmeOtomatiği 2

1+3

Tatlı patates PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 15-40 dak 2

Pişirme 20-50 dak

2)

Tuzlu patates PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Pişirme 15-25 dak

2)

(23)

Balık graten PowerPişirme 180-200 °C 6-8 Hayır 15-30 dak 2

Pişirme 20-45 dak

PişirmeOtomatiği

Sebze graten PowerPişirme 170-190 °C 6-8 Hayır 15-30 dak 2

Pişirme 25-40 dak

PişirmeOtomatiği

Patates graten PowerPişirme 180-200 °C 6-8 Hayır 20-35 dak 2

Pişirme 170-190 °C 25-45 dak

PişirmeOtomatiği

▸ Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli veya cam kap üzerine yerleştirin

(24)

Güveç ve graten / /

Lazanya PowerPişirme 200-220 °C 6-9 Hayır 20-35 dak 2

Pişirme 180-200 °C Evet 30-50 dak

Musakka PowerPişirme 180-200 °C 6-8 Hayır 20-40 dak 2

Pişirme 30-50 dak

PişirmeOtomatiği

Tatlı güveç Fırınlama 180-200 °C Hayır 20-50 dak 2

▸ Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli veya cam kap üzerine yerleştirin

(25)

Dana Antrikot/fileto parça

Sote yumuşak pişirme¹)

Hayır 2

Buharla yumuşak

pişirme ²)

Dana bonfile Sote yumuşak pişirme¹)

Hayır 2

Buharla yumuşak

pişirme ²)

Buharlama 100 °C 20-45 dak

Dana gerdan Sote yumuşak

pişirme¹) Hayır 2

Dana kürek Sote yumuşak

PişirmeOtomatiği

1)

(26)

Et / Dana Kıymalı soslu

güveç

PowerPişirme¹), ³) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Pişirme¹) 30-50 dak

Sığır Antrikot/fileto parça

Sote yumuşak

Buharla yumuşak

pişirme ²)

Sığır bonfile Sote yumuşak

Buharla yumuşak

pişirme ²)

Düşük ısıda pişirme¹)

53-57 °C 80-90 °C Hayır 2 sa - 3 sa 2

Buharlama 100 °C 20-50 dak

Sığır bonfile, rozbif

Sote yumuşak pişirme¹)

Hayır 2

1) ▸ Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli veya cam kap üzerine yerleştirin.

(27)

Sığır Sığır bonfile, rozbif

Buharla yumuşak pişirme

Hayır 2

2) Düşük ısıda

pişirme¹)

53-57 °C 80-90 °C 2 sa 20 dak - 3 sa 30 dak

Kızartma³) 200-210 °C Evet 35-55 dak

2) Sığır kürek Sote yumuşak

Kızartma¹) 190-210 °C Evet 1 sa - 1 sa 20 dak

PişirmeOtomatiği

1) Hayır

Sığır gerdan Sote yumuşak pişirme¹)

Hayır 2

Kızartma³) 66-70 °C 180-200 °C Evet 1 sa - 1 sa 30 dak

2)

3) ▸ Yiyecekleri doğrudan ızgara teli üzerine yerleştirin.

(28)

Et /

Sığır Sığır yahnisi Pişirme¹) 160-180 °C Hayır 45-60 dak 2

PişirmeOtomatiği¹)

Sığır gulaş Pişirme¹) 160-180 °C Hayır 45-60 dak 2

Haşlama et Pişirme¹), ²) 100 °C Hayır 1 sa - 1 sa 30

dak

2

Kıymalı soslu güveç

PowerPişirme¹), ³) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Jambon Antrikot/fileto parça

Sote yumuşak pişirme¹) Hayır 2

Buharla yumuşak pişirme

4)

Düşük ısıda pişirme¹) 65 °C 90-100 °C 2 sa - 3 sa 30

dak

2) ▸ Etin tamamen sıvıyla kaplanmasını sağlayın.

(29)

Jambon Bonfile Buharlama 100 °C Hayır 20-35 dak 2

Yufkalı fileto Fırınlama 180-200 °C Hayır 25-40 dak 2

Profesyonel Pişirme 200-220 °C

Jambon gerdan

Sote yumuşak pişirme¹) Hayır 2

Jambon kürek Kızartma³) 180-200 °C Evet 1 sa - 1 sa 30 dak 2

2)

PişirmeOtomatiği¹) Hayır

Kaburga ve jambon

Pişirme 100 °C Hayır 45 dak - 1 sa 30 dak 2

Schinkli Pişirme 100 °C Hayır 50 dak - 1 sa 30 dak 2

(30)

Et /

Jambon Pastırma Pişirme¹) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Sucuk Pişirme 100 °C Hayır 30-45 dak 2

Kıymalı soslu güveç

PowerPişirme¹), ⁴) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Kuzu but Sote yumuşak

pişirme¹)

Hayır 2

Buharla yumuşak

pişirme ³)

Kızartma²) 200-220 °C Evet 1 sa - 1 sa 40 dak

3) PişirmeOtomatiği

1)

Hayır

(31)

Kâsede et Pişirme 90 °C Hayır 15-50 dak 2

Et ürünleri Kızartmalık sucuk Izgara²) 4 Evet³) 12-20 dak⁴) 4

5)

Spesiyal fırında köfte Fırınlama 160-180 °C Evet 35-60 dak 2

Fırında köfte Pişirme¹) 190-210 °C Evet 45 dak - 1 sa 10 dak 2

Kaburga ve jambon Pişirme 100 °C Hayır 45 dak - 1 sa 30 dak 2

Sucuk Pişirme 100 °C Hayır 30-45 dak 2

Schinkli Pişirme 100 °C Hayır 50 dak - 1 sa 30 dak 2

Pastırma Pişirme 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Viyana sosisi Pişirme¹) 90 °C Hayır 10-15 dak 2

4) ▸ Pişirme süresinin yarısında çevirin.

5) ▸ Fırın tepsisini 2. rafa, ızgara telinin altına yerleştirin.

(32)

Garnitürler /

Bütün patates PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Pişirme 30-50 dak

2)

Tuzlu patates PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Pişirme 15-25 dak

2)

Elma dilimli patates Fırınlama 230 °C Hayır 20-35 dak 2

PişirmeOtomatiği 2

1+3

Fırın patatesi Fırınlama 230 °C Hayır 30-50 dak 2

PişirmeOtomatiği³)

3) ▸ Patatesleri alüminyum folyoya sarın.

(33)

Hamur işleri Tazeleme¹) 110-130 °C Hayır 6-12 dak 2 1+3

TazelemeOtomatiği¹) 2

1+3

PowerTazeleme¹), ²) 110-130 °C 4-7 dak 2

Erişte Tazeleme¹) 110-130 °C Hayır 6-12 dak 2

1+3

(34)

Garnitürler /

Kuru pirinç PowerPişirme¹), ²), ³) 100 °C Hayır 17-30 dak 2

Pişirme¹), ³) 20-40 dak

Tazeleme¹) 110-130 °C 6-12 dak 2

1+3

Risotto PowerPişirme¹), ²), ⁴) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Pişirme¹), ⁴) 30-50 dak

Tazeleme¹) 110-130 °C 6-12 dak 2

1+3

3) ▸ Her 100 g için 1½ dl sıvı ekleyin.

(35)

Koçan mısır Pişirme 100 °C Hayır 30-45 dak 2

2)

Polenta PowerPişirme¹), ³), ⁴) 100 °C Hayır 20-30 dak 2

Pişirme¹), ⁴) 30-40 dak

Buğday (Ebly) PowerPişirme¹), ³), ⁵) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Pişirme¹), ⁵) 20-40 dak

5) ▸ Her 100 g için 1-1½ dl sıvı ekleyin.

(36)

Garnitürler /

İrmik PowerPişirme¹),³), ⁴) 100 °C Hayır 7-12 dak 2

Pişirme³), ⁴) 10-18 dak

Darı PowerPişirme¹),³), ⁵) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Pişirme³), ⁵) 20-40 dak

Nohut⁶) PowerPişirme¹),³), ⁵) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Pişirme³), ⁵) 20-40 dak

Mercimek PowerPişirme¹), ³), ⁴) 100 °C Hayır 10-40 dak 2

2) ▸ Her 100 g için ½-1 dl sıvı ekleyin.

4) ▸ Her 100 g için 2-3 dl sıvı ekleyin.

5) ▸ Her 100 g için 1½-2 dl sıvı ekleyin.

6) ▸ Gece yumuşamaya bırakın.

(37)

İrmik PowerPişirme¹), ²), ³) 100 °C Hayır 7-12 dak 2

Pişirme¹), ³) 10-18 dak

Darı PowerPişirme²), ³), ⁴) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Mısır Koçan mısır Pişirme 100 °C Hayır 30-45 dak 2

5)

Polenta PowerPişirme²), ³), ⁶) 100 °C Hayır 20-30 dak 2

Pişirme³), ⁶) 30-40 dak

Pirinç Kuru pirinç PowerPişirme²), ³), ⁷) 100 °C Hayır 17-30 dak 2

Pişirme³), ⁷) 20-40 dak

(38)

Tahıl /

Pirinç Kuru pirinç Tazeleme³) 110-130 °C Hayır 6-12 dak 2

1+3

TazelemeOtomatiği³) 2

1+3

Risotto PowerPişirme¹),³), ⁴) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Tazeleme³) 110-130 °C 6-12 dak 2

1+3

TazelemeOtomatiği³) 2

1+3

Buğday (Ebly) PowerPişirme¹), ²), ³) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Pişirme²), ³) 20-40 dak

2) ▸ Her 100 g için 1-1½ dl sıvı ekleyin.

(39)

Bezelye PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 10-25 dak 2

Pişirme 15-30 dak

2)

Yeşil armut Taze fasulye PowerPişirme¹) 100 °C Hayır 20-40 dak 2

Pişirme 30-50 dak

2)

Kaynatma³) 1 sa - 1 sa 10 dak

Kurutulmuş taze fasulye, yumuşatılmış

Pişirme 100 °C Hayır 35-45 dak 2

2)

3) ▸ Kaynatma işlemini iki kez yapın, arada kavanozların tamamen soğumasını sağlayın.

(40)

Bakliyat /

Tatlı bezelye PowerPişirme²) 100 °C Hayır 7-15 dak 2

Pişirme 10-20 dak

7)

Nohut¹) PowerPişirme²), ³) , ⁶) 100 °C Hayır 15-30 dak 2

Mercimek PowerPişirme²), ⁵) , ⁶) 100 °C Hayır 10-40 dak 2

Pişirme⁴), ⁵) 15-60 dak

1) ▸ Gece yumuşamaya bırakın.

(41)

Tavuk göğsü Pişirme 100 °C Hayır 10-25 dak 2

1)

Pişirme 200-220 °C Evet 8-15 dak

Tavuk but Pişirme 210-230 °C Evet 20-30 dak 2

Bütün tavuk Pişirme²) 170-190 °C Hayır 50 dak - 1 sa 10 dak³) 2

4)

Tavuk güveç Pişirme 90 °C Hayır 15-50 dak 2

3) ▸ Pişirme süresinin yarısında çevirin.

4) ▸ Fırın tepsisini 1. rafa, ızgara telinin altına yerleştirin.

(42)

Balık ve deniz ürünleri / /

Balık graten PowerPişirme¹), ²) 180-200 °C 6-8 Hayır 15-30 dak 2

Pişirme²) 20-45 dak

PişirmeOtomatiği²)

Dorat, bütün Pişirme 80-100 °C Hayır 20-30 dak 2

3)

Kızartma 180-210 °C 15-25 dak

Alabalık, bütün Pişirme 80-100 °C Hayır 20-30 dak 2

3)

Kızartma 180-210 °C 15-25 dak

(43)

Ton balığı dilimleri Pişirme 100 °C Hayır 10-30 dak 2

1)

Balık fileto Pişirme 80-100 °C Hayır 10-20 dak 2

1)

Kızartma 200-210 °C Evet 12-20 dak

Midye Pişirme 100 °C Hayır 20-30 dak 2

1)

Balık güveç Pişirme 15-50 dak

(44)

Yemiş ve meyve /

Elma Elma halkaları Havalı kurutma¹) 60-70 °C Hayır 7 sa - 8 sa 2

1+3

1+2+3

Elma dilimleri Komposto 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Kaynatma 90 °C 30-40 dak

Armut dilimleri Komposto 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Ayva dilimleri Pişirme²) 100 °C Hayır 30-60 dak 2

1) ▸ Sadece olgun ve taze gıdalar kullanın.

▸ Cihaz kapağı yakl. 2 cm aralık kalacak şekilde kumanda paneli ile fırın kapağı arasına bir tahta kaşık koyun.

▸ Yiyecekleri düzenli olarak çevirin, bu sayede daha homojen kururlar.

2) ▸ Jöle için hazırlık olarak.

Aşırı kurutma, yangın tehlikesine neden olur! Havalı kurutma ve kurutma işlemlerini gözlemleyin.

(45)

İkiye bölünmüş kayısı Komposto 100 °C Hayır 10-20 dak 2 1+3

1+2+3

Havalı kurutma¹) 65-75 °C 14 sa - 16 sa 2

İkiye bölünmüş erikler Komposto 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Parçalanmış şeftali Komposto 100 °C Hayır 10-20 dak 2

Çekirdeksiz kiraz Komposto 100 °C Hayır 10-20 dak 2

1) ▸ Sadece olgun ve taze gıdalar kullanın.

▸ Cihaz kapağı yakl. 2 cm aralık kalacak şekilde kumanda paneli ile fırın kapağı arasına bir tahta kaşık koyun.

▸ Yiyecekleri düzenli olarak çevirin, bu sayede daha homojen kururlar.

(46)

Süt ürünleri / /

Tereyağı Yumuşatma¹), ²) 50-150 W Hayır 3-5 dak 2

Eritme¹) 150-250 W 4-6 dak

Yumuşak yoğurt Üretme 40 °C Hayır 5 sa - 6 sa 2

Katı yoğurt Üretme 40 °C Hayır 7 sa - 8 sa 2

Ilık süt 2 dl¹), ²) 700 W Hayır 1-2 dak 2

5 dl¹) 3-5 dak

Sıcak süt 2 dl¹), ²) 700 W Hayır 1-3 dak 2

5 dl¹) 4-6 dak

Tatlılar / /

Krem karamel Pişirme 90 °C Hayır 20-40 dak 2

Krem karamel Pişirme 90 °C Hayır 20-35 dak 2

Komposto PowerPişirme¹), ²) 100 °C Hayır 7-12 dak 2

Pişirme 10-16 dak

(47)

Mantar, dilimlenmiş Kurutma ¹) 700 W Hayır 15-25 dak 2

Kaynatma²) 100 °C 1 sa 15 dak - 1 sa 30 dak

Bütün mantar Kaynatma²) 100 °C Hayır 1 sa 15 dak - 1 sa 30 dak 2

2) ▸ Sadece pişmiş mantar kullanın.

Bitkiler / /

Kurutma 700 W Hayır 3-5 dak 2

▸ Sadece mikrodalgaya uygun aksesuar kullanın.

(48)

Sıvılar / /

Süt Ilık süt 2 dl 700 W Hayır 1-2 dak 2

5 dl 3-5 dak

Sıcak süt 2 dl 700 W Hayır 1-3 dak 2

5 dl 4-6 dak

Su Ilık su 2 dl 700 W Hayır 1-2 dak 2

5 dl 3-5 dak

Sıcak su 2 dl 700 W Hayır 1-3 dak 2

5 dl 4-7 dak

▸ Sadece mikrodalgaya uygun aksesuar kullanın.

▸ Yiyecekleri uygun bir kap içinde cam kap üzerine yerleştirin.

Yumurta / /

Rafadan yumurta Pişirme 100 °C Hayır 8-12 dak 2

Katı pişmiş yumurta Pişirme 100 °C Hayır 15-20 dak 2

Kestane / /

Pişirme 190-210 °C Hayır 15-30 dak 2

▸ Kestaneleri kesin ve pişirme kağıdıyla kaplı aksesuara dağıtın.

(49)

15-30 dak *

Az, orta ve iyi kızarmış seçilebilir , ,

Raf 2 veya 1+3

Milföy veya başka hamurdan küçük hamur işleri, açık veya kapalı, örn.:

▪ Dolgulu milföy

▪ Rulo pizza

▪ Sade aperatif çubuk

▪ Paçanga böreği

Sade aperatif çubuk:

▸ «az kızarmış» ayarını seçin.

▸ Yumurta sarısı sürülmesi zorunlu değildir.

Aperatif atıştırmalıklar, derin dondurulmuş

Uygulamalar Notlar

10-35 dak *

Raf 2 veya 1+3

Derin dondurulmuş aperatif hazır yiyecekler, örn.

▪ Paçanga böreği

▪ Peynirli pastacık

▪ Milföy torbaları

Derin dondurulmuş ürünler farklı şekillerde önceden pişirilmiştir. Süreyi ambalaj üzerinde verilen bilgiye göre seçin:

▸ 8-12 dak

▸ 13-20 dak

▸ 21-35 dak

* PişirmeOtomatiği muhtemel süresi

(50)

Graten Uygulamalar Notlar 30-50 dak *

Orta kızarmış

Raf 2

Fırında güveç ve graten, örn.:

▪ Patates graten

▪ Hamur işi graten

▪ Pirinçli güveç

▪ Lazanya

▪ Musakka

–

Sufle, tatlı güveç Uygulamalar Notlar

30-55 dak *

Orta kızarmış

Raf 2

Tatlı ve baharatlı sufleler ve çırpılmış yumurtalı güveçler

Hamur içinde çırpılmış yumurta akı olan kekler için de uygundur.

(51)

25-65 dak *

Orta kızarmış

Raf 2 veya 1+3

Fırında patatesli garnitürler, örn.:

▪ Elma dilimli patates

▪ Halka dilim patates

▪ Küp patates

▪ Fırında patates

▪ Marine sebze (iri kesilmiş)

▸ Patates parçalarını birbirine çok yakın koymayın, daha iyisi iki tepsi üzerine dağıtın.

▸ Fırın patatesleri alüminyum folyoya sarın.

▸ Derin dondurulmuş ürünler kullanmayın.

Önceden kızartılmış ürünler

Uygulamalar Notlar

10-35 dak *

Raf 2 veya 1+3

Derin dondurulmuş, önceden kızartılmış ürünler, örn.

▪ Pommes frites

▪ Kroket

▪ Çin böreği

▪ Tavuk nugget

▸ 8-12 dak

▸ 13-20 dak

▸ 21-35 dak

(52)

Et kapama Uygulamalar Notlar 1 sa 30 dak - 2 sa 30 dak *

Orta ve iyi kızarmış ,

Raf 2

Kızartma, yahni, gulaş, örn.:

▪ İtalyan usulü kapama rosto

▪ Yahni

▪ Irish Stew

▸ Gulaşın sıvıyla kaplanmasını sağlayın

Büyük rozbif (>1 kg):

▸ «iyi kızarmış» ayarını seçin

Taze pizza Uygulamalar Notlar

25-35 dak *

Orta kızarmış

Raf 2

Ev yapımı pizzalar, örn.:

▪ Hawai pizza

▪ Calzone

▪ Mini pizza

▪ Pide

–

(53)

10-35 dak *

Raf 2

Derin dondurulmuş hazır pizza ürünleri, örn.

▪ Yuvarlak pizza

▪ Aile boyu pizza

▪ Mini pizza

▸ 8-12 dak

▸ 13-20 dak

▸ 21-35 dak

Tart Uygulamalar Notlar

Ön ısıtma 45-60 dak *

Raf 2

Tart ve kiş, örn.:

▪ Taze meyveli tart

▪ Derin dondurulmuş meyveli tart

▪ Peynirli tart

▪ Soğan-pastırmalı tart

▪ Loren usulü kiş

Peynirli tart:

(54)

Ekmek Uygulamalar Notlar 35-50 dak *

Raf 2

Her biçim ve boyutta ekmek, örn.:

▪ Köy ekmeği

▪ Parti ekmeği

▪ Focaccia

▪ Küçük ekmek

Tatlı hamur işi

Örgülü çörek Uygulamalar Notlar

30-45 dak *

Raf 2

Örgülü çörek Büyük örgülü çörek (1 kg un):

▸ «orta kızarmış» ayarını seçin.

(55)

20-55 dak *

Raf 2 veya 1+3

Tatlı ve baharlı mayalı hamur işi, örn.:

▪ Ayçöreği

▪ Örgülü poğaça

▪ Mayalı rulo çörek

▪ Rulo pizza

Büyük hamur işi, örn. örgülü poğaça gibi:

▸ «iyi kızarmış» ayarını seçin.

Muffin, tepsi keki Uygulamalar Notlar

30-45 dak *

Orta kızarmış

Raf 2

▪ Muffin

▪ Hamurdan tepsi keki

–

(56)

Kek Uygulamalar Notlar 1 sa - 1 sa 15 dak *

Orta kızarmış

Raf 2

Her türden kek, örn.:

▪ Çikolatalı kek

▪ Limonlu kek

–

(57)

10-14 dak * Raf 2 veya 1+3

Önceden pişirilmiş yemekler ve hazır yemekler, örn.:

▪ Sebze

▪ Hamur işleri

▪ Pirinçli yemekler

▪ Et

▪ Graten

▪ Omletler

−

Kıtır tazeleme Uygulamalar Notlar

14-18 dak * Raf 2 veya 1+3

Önceden pişirilmiş hamurlu yemekler, örn.:

▪ Pizza

▪ Milföy hamurundan aperatif atıştırmalıklar

▪ Peynirli pastacık

▪ Tart

▪ Tost

▪ Çin böreği

▸ Kıtır bir taban elde etmek için yemekleri delikli pişirme kabına veya ızgara teli üzerine koyun.

* TazelemeOtomatiği yaklaşık süresi

(58)

Gıdalar öngörülen kavanozlarda kaynatılabilir ve sterilize edilebilir. Bu işlemde yalnız cam kapaklı, uygun lastik contalı ve sıkıştırma mandalları doğru çalışan, hasar görmemiş cam kavanozlar kullanılmalıdır. Vidalı ve geçme kapaklı kavanozlar, ortaya çıkan basıncı tahliye edemezler ve bu nedenle kullanılmamalıdırlar.

Fırın içine en fazla 5 adet 1 litre hacimli kavanoz yerleştirilebilir. Daima eşit büyüklükte kavanoz kullanın.

▸ Orijinal fırın tepsisini 1. rafa yerleştirin.

▸ Oda sıcaklığındaki gıda maddelerini eşit olarak kavanozlara doldurun ve gerekiyorsa sıvı katın (duruma göre şekerli, tuzlu veya sirkeli).

▸ Kavanozları üretici talimatına uygun olarak kapatın.

▸ Kavanozları şekilde gösterildiği gibi delikli fırın tepsisi üzerine dizin. Kavanozlar birbirine değmemelidir.

▸ çalışma modunu ve fırın sıcaklığını aşağıdaki tabloya göre seçin.

▸ Çalışma modunun ayarlarında seçin.

▸ Süreyi aşağıdaki tabloya göre ayarlayın.

▸ Ayar düğmesine basarak ayarı onaylayın.

▸ Belirtilen sürenin ardından sensör düğmesine dokunarak cihazı kapatın.

▸ Cihaz kapağını aralık pozisyonda bırakın.

▸ Fırın içindeki kavanozların tamamen soğumasını bekleyin.

▸ Kavanozları çıkarın ve sızdırmazlığını kontrol edin.

(59)

Havuç 100 °C Hayır 1 sa 30 dak 2

Karnabahar 100 °C Hayır 1 sa 30 dak 2

Brokoli 100 °C Hayır 60 dak 2

Fasulye¹) 100 °C Hayır 1 sa 15 dak - 1 sa 30 dak 2

Önceden pişirilmiş mantar 90 °C Hayır 20-30 dak 2

Salatalık turşusu 90 °C Hayır 30 dak 2

Elma 90 °C Hayır 30 dak 2

Armut 90 °C Hayır 30 dak 2

Kayısı 90 °C Hayır 30 dak 2

Şeftali 90 °C Hayır 30 dak 2

Ayva 90 °C Hayır 30 dak 2

Erik 90 °C Hayır 30 dak 2

Kiraz 80 °C Hayır 30 dak 2

1) ▸ Sterilizasyon işlemini iki kez yapın, arada kavanozların tamamen soğumasını sağlayın.

(60)

Bu ürün ailesi (model no) tip levhasındaki ilk hanelere eşittir. Bu kullanma kılavuzu aşağıdakiler için geçerlidir:

Tip Ürün grubu Ölçü sistemi

CSTMSLQZ60 23015 60-600

CSTMSLQZ60c 23015 60-600

J23014994-R03 V-ZUG Ltd

Industriestrasse 66, Posta kodu 59, CH-6301 Zug