/ Aquaculture Practices II / Aquaculture Practices II GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

(1)

2021 - 2022 / 9104035041998 - Aquaculture Practices II / Aquaculture Practices II

GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

Ders Adı / Course Name Aquaculture Practices II / Aquaculture Practices II Ders Kodu / Course Code 9104035041998

Ders Türü / Course Type

Ders Seviyesi / Course Level Second Cycle / Second Cycle

Ders Akts Kredi / ECTS 8.00

Haftalık Ders Saati (Kuramsal) / Course Hours For Week (Theoretical)

0.00

Haftalık Uygulama Saati / Course

Hours For Week (Objected) 6.00 Haftalık Laboratuar Saati / Course

Hours For Week (Laboratory) 0.00 Dersin Verildiği Yıl / Year 1

Öğretim Sistemi / Teaching System Face to Face / Face to Face Eğitim Dili / Education Language Turkish / Turkish

Ön Koşulu Olan Ders(ler) /

Precondition Courses Yok None

Amacı / Purpose Bu dersin amacı, öğrencilerin deniz ve tatlı su balıkları ile kabuklu ve eklem bacaklı yetiştiriciliği hakkında bilgilendirilmesi,

üretimi yapan işletmelerde, yetiştiricilik özelliklerini tanıması, ve gerekli alt yapının incelenmesini sağlamaktır.

Bununla birlikte yetiştiricilikte kullanılan yemlerin özellikleri ve besleme teknikleri hakkında bilgi edinmeleri,

hammaddelerin ve yemlerin yapısal özellikleri, rasyon hazırlama ve beslenme stratejilerin oluşturulması ile

sonuçta ekonomik ve sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği hakkında tecrübelerinin arttırılması.

The aim of this course, students engaged in the production of marine and freshwater fish farms, growing recognition of the properties, inland waters and fish reared in sea water with the latest technological developments in the understanding, to create conditions of cultivation, fish breeding techniques, and for them the necessary infrastructure to examine

İçeriği / Content Kabuklu ve eklembacaklı su ürünleri üretiminin önemi, uygulanabilirliği, teknolojik gelişimler

Balık yemleri özellikleri, hammaddeden yem üretimine aşamalar, kalite kontrol ve izleme sistemlerinin değerlendirilmesi ve uygulamaları

Marine and freshwater fish production facilities in all production processes and techniques of observation and training in practice involves the use of sub-structural elements

Önerilen Diğer Hususlar / Recommended Other Considerations

Yok None

Staj Durumu / Internship Status Yok None

(2)

Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar / Books / Materials / Recommended Reading

Ders kitabı:

-Korkut,A.Y., Hoşsu,B., Fırat,A.,2004. Balık Besleme ve Yem Teknolojisi II ( Laboratuvar Uygulamaları ve Yem Yapım Teknolojisi) IV.Baskı. E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:54, Ders Kitabı No: 23. İzmir

-Hoşsu,B., Korkut,A.Y.,Fırat,A.,2008. Balık Besleme ve Yem Teknolojisi I ( Laboratuvar Uygulamaları ve Yem Yapım Teknolojisi) VI.Baskı. E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:50, Ders Kitabı No: 19. İzmir

-New,B.,1987. Feed and Feeding of Fish and Shrimps. Aquaculture Development and Coordination Programme, ADCP/ REP/ 87/26, FAO,Rome

-Cowey,C.B., Mackie,A.M.,Bell,J.G.,1985. Nutrition and Feeding in -Textbook of fish culture, Breeding and cultivation of fish, M. Huet,1970.

- Intensive fish farming, C.J. Shepherd ve N. Bromage,1990.

ÖĞRENME ÇIKTILARI / LEARNING OUTCOMES

0 Deniz balıkları üretimi yapan işletmelerde çipura ve levrek yetiştiriciliği ile yeni türlerin üretimini

kıyaslayabilme. To be able to compare the new species and sea bass and sea breem culture

1 Ilık su balıkları üretimi yapan işletmelerin su ve arazi isteklerini tasarlayabilme. To be able to design the land and water requirements of warm water fish culture facilities

2 Mikroalg tesislerinin planlanmasını yapabilme To be tomaake plan of microalga production facilities

3 İç sularda ve denizlerde ağ kafeslerde üretim yapan işletmelerin teknik özelliklerini kavrayabilme To understand the technical properties of net-cage culture inland and marine environment

4 Kabuklu ve eklem bacaklı üretimini kavrayabilme To understand the acuaculture of crustacea and mollusca

5 Toprak havuzda deniz balıkları ve iç su balıkları üretimi yapan işletmelerin teknik özelliklerini

listeleyebilme To be able to do list of technical properties of inland and marine fish culture facilities in soil pools

6 Su ürünleri yetiştiriciğinin genel tanımı Su ürünleri yetiştiriciğinin genel tanımı

7 yetiştiricilik tesislerinin tanımı, bunlar hakkında bilgi edinme yetiştiricilik tesislerinin tanımı, bunlar hakkında bilgi edinme

8 balık yemi ve hammaddeler hakkında bilgilendirme balık yemi ve hammaddeler hakkında bilgilendirme

9 kabuklu üretimi hakkında bilgilendirme kabuklu üretimi hakkında bilgilendirme

10 eklembacaklı ürünlerin üretimi ve bilgi sahibi olma eklembacaklı ürünlerin üretimi ve bilgi sahibi olma

(3)

Hafta / Week

1

Teorik Dersler / Theoretical Öğretim Yöntem ve

Teknikleri/Teaching Methods Techniques

Ön Hazırlık / Preliminary

Uygulama Lab

Tanışma ve giriş Literatür incelemesi

Introduction and meeting Literatüre .

2

Su Ürünleri Yetiştiriciliği ile ilgili bilgilendirme İşletme görüntülerinin incelenmesi

Enterprises engaged in the production of technical specifications for

the little fish Play slideshow

3

Yetiştiricilik sistemleri ve bilgilendirme İşletme görüntülerinin incelenmesi Technical infrastructure in enterprises that produce edible trout Technical visit

4

Yem ve hammaddeleri hakkında bilgilendirme laboratuvarda çalışma

Micro-algae-producing enterprises in the specifications The establishment or laboratory work

5

Analiz yöntemleri ve prensiplerinin anlatımı laboratuvarda çalışma

Shellfish hatcheries engaged in the production and joint-legged. The establishment or laboratory work

(4)

6

Kabuklu ve eklem bacaklı üretimi yapan kuluçkahaneler İşletmede veya laboratuvarda çalışma

Mussel farms and culture techniques Practice in mussel farm

7

Midye üretim işletmesi ve teknik özellikleri İşletmede veya laboratuvarda çalışma

Sea bream, sea bass and a new species. The establishment or laboratory work

8

Arasınav İşletm

Midterms The establishment or laboratory

work

9

Alternatif kabuklu ve eklembacaklı yetiştiriciliği ve örneklerinin

anlatımı İşletmede çalışma

New species of marine fishes The establishment or laboratory

work

10

Yeni üretim teknolojileri Deniz balıkları kuluçkahane

ziyareti Enterprises engaged in the production of sea bream and sea bass Technical visit

(5)

12

Yem fabrikası tesis planlama ve uygulamaları yem fabrikası ziyareti

Marine fish cage operators The establishment or laboratory

work

13

Yem fabrikalarının işletme politikaları yem fabrikası ziyareti Enterprises engaged in production in inland waters and marine net

cages

Engaged in the production business visit to the net cages in the sea and inland water

14

Hammadde ve katkı maddeleri üretimleri tedarikçi işletme ziyareti

Enterprises engaged in the production of marine fish in pond Land. Land-producing marine fish pond business visit

15

Genel değerlendirme öğrenci sunumları

Enterprises engaged in the production of fresh water fish in pond

Land Freshwater fish-producing

business visit to Land pond

16

Final sınavı Final

(6)

DEĞERLENDİRME / EVALUATION

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri / Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Ara Sınav / Midterm Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 40

Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri / End Of Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Final Sınavı / Final Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 60

Etkinliklerinin Başarı Notuna Katkı Yüzdesi(%) Toplamı / Total Percentage of Contribution (%) to Success Grade: 100

Değerlendirme Tipi / Evaluation Type:

(7)

İŞ YÜKÜ / WORKLOADS

Ara Sınav / Midterm Examination 1 2.00 2.00

Final Sınavı / Final Examination 1 2.00 2.00

Alan Çalışması / Field Work 5 5.00 25.00

Rapor Hazırlama / Report Preparation 1 15.00 15.00

Rapor Sunma / Report Presentation 1 3.00 3.00

Bireysel Çalışma / Self Study 14 10.00 140.00

Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma / Individual Study for Mid term Examination 1 25.00 25.00

Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma / Individual Study for Final Examination 1 25.00 25.00

Sayı / Number

Süresi (Saat) / Duration

(Hours)

Toplam İş Yükü (Saat) / Total

Work Load (Hour) Etkinlikler / Workloads

Toplam / Total: 25 87.00 237.00

Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat) / 30.00 (Saat/AKTS) = 237.00/30.00 = 7.90 ~ / Course ECTS Credit = Total Workload (Hour) / 30.00 (Hour / ECTS) = 237.00 / 30.00 = 7.90 ~

(8)

PROGRAM VE ÖĞRENME ÇIKTISI / PROGRAM LEARNING OUTCOMES

Öğrenme Çıktıları / Learning Outcomes Program Çıktıları / Program

1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 0.Deniz balıkları üretimi yapan işletmelerde çipura ve levrek

yetiştiriciliği ile yeni türlerin üretimini kıyaslayabilme. / To be able to

compare the new species and sea bass and sea breem culture 5 5 5 5 5 5 5 1.Ilık su balıkları üretimi yapan işletmelerin su ve arazi isteklerini

tasarlayabilme. / To be able to design the land and water

requirements of warm water fish culture facilities 5 5 5 5 5 5 5

2.Mikroalg tesislerinin planlanmasını yapabilme / To be tomaake

plan of microalga production facilities 5 5 5 5 5 5 5

3.İç sularda ve denizlerde ağ kafeslerde üretim yapan işletmelerin teknik özelliklerini kavrayabilme / To understand the technical

properties of net-cage culture inland and marine environment 5 5 5 5 5 5 5 4.Kabuklu ve eklem bacaklı üretimini kavrayabilme / To understand

the acuaculture of crustacea and mollusca 5 5 5 5 5 5 5

5.Toprak havuzda deniz balıkları ve iç su balıkları üretimi yapan işletmelerin teknik özelliklerini listeleyebilme / To be able to do list of technical properties of inland and marine fish culture facilities in soil pools

5 5 5 5 5 5 5

6.Su ürünleri yetiştiriciğinin genel tanımı / Su ürünleri yetiştiriciğinin

genel tanımı 5 5 5 5 5 5 5

7.yetiştiricilik tesislerinin tanımı, bunlar hakkında bilgi edinme /

yetiştiricilik tesislerinin tanımı, bunlar hakkında bilgi edinme 5 5 5 5 5 5 5 8.balık yemi ve hammaddeler hakkında bilgilendirme / balık yemi ve

hammaddeler hakkında bilgilendirme 5 5 5 5 5 5 5

9.kabuklu üretimi hakkında bilgilendirme / kabuklu üretimi hakkında

bilgilendirme 5 5 5 5 5 5 5

10.eklembacaklı ürünlerin üretimi ve bilgi sahibi olma /

eklembacaklı ürünlerin üretimi ve bilgi sahibi olma 5 5 5 5 5 5 5

11.alternatin kabuklu ve eklembacaklı üretimi / alternatin kabuklu ve

eklembacaklı üretimi 5 5 5 5 5 5 5