• Sonuç bulunamadı

Tüketicilerin Genetiği Değiştirilmiş Gıdalara Đlişkin Düşünceleri Ve Sağlık Hakkındaki Endişeleri:Tekirdağ Đli Örneği Yasemin ORAMAN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Tüketicilerin Genetiği Değiştirilmiş Gıdalara Đlişkin Düşünceleri Ve Sağlık Hakkındaki Endişeleri:Tekirdağ Đli Örneği Yasemin ORAMAN"

Copied!
7
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

Tüketicilerin Genetiği Değiştirilmiş Gıdalara Đlişkin Düşünceleri Ve Sağlık Hakkındaki Endişeleri:Tekirdağ Đli Örneği

Yasemin ORAMAN1 Emine YILMAZ1 Đ. Hakkı ĐNAN1

Özet

Son dönemde tüketicilerin gıda güvenliği konusundaki endişeleri hızla artmaktadır. Örneğin kuş gribi, deli dana, gıda zehirlenmesi ve son dönemde oldukça gündemi meşgul eden genetiği değiştirilmiş organizmalar(GDO) gibi. Bu çalışmanın amacı tüketicilerin genetiği değiştirilmiş gıdalar hakkında ne düşündüğü, bu konudaki endişe ve korkularını belirlemektir.

Araştırmaya ait orijinal veriler Tekirdağ Đli’nde tüketicilerle yüz yüze yapılmış olan anket bulgularından oluşmaktadır. Ankette demografik sorular kapalı uçlu, gıda korkuları, endişeler ve genetik değişikliğe uğramış gıdalar hakkındaki bilgi düzeylerini belirlemeye yönelik sorular ise Likert tipinde sunulmuştur.

Ayrıca elde edilen verilerin değerlendirilmesi Faktör analizi(PCA) yardımıyla ayrıca istatistiksel olarak tanımlayıcı istatistikî analizlerle tüketicilerin korku ve endişeleri analiz edilmiştir.

Sonuçlar göstermektedir ki Tekirdağ ilinde genetiği değiştirilmiş gıdalar hakkında kendilerini bilgilendirebilecek kaynakların içerisinde en fazla sağlık otoriteleri ve doktorlara güven duymaktadırlar. Sonuç olarak bu araştırma sonuçları bu konudaki politika düzenleyicilere eşsiz bir bakış açısı sunabilir.

Anahtar Kelimeler: Genetiği değiştirilmiş organizmalar, tüketici endişeleri, tutum,faktör analizi(PCA)

Consumer’s Ideas About Gmo And Their Concerns About Health Abstract

Lately, consumer’s concerns about food safety have risen rapidly. This can be exemplified as a bird flu, mad cow disease, food poisoning and organisms (GMO) occupying the agenda whose genetics has been changed. The objective of this study is to determine what consumers think about foods whose genetics has been changed and to determine their concerns and fears in this subject.

The original data belonging to the research consist of the findings of the survey which was made by talking face to face with the consumers in Tekirdag city. In the survey, whereas demographic questions are close-ended, the questions to determine the knowledge levels related with foods that have genetically changed, fears and worries about food are presented in Likert model.

Also, the assessment of obtained data carried out with the help of Factor Analysis (PCA), and consumer’s fears and concerns were analyzed with statistically definitive statistic analyses.

The results have indicated that, among the resources that can enlighten them about foods whose genetics has been changed, people trust health authorities and doctors. As a result, the results of this study can present a unique viewpoint for politics regulators.

Keywords: Genetic modification organism, consumer’s concerns, attitude,factor analysis (PCA) 1.Giriş

Genetiği değiştirilmiş organizmalar(GDO), bir canlının gen dizilimi değiştirilerek ya da bu canlıya çeşitli bakteri, virüs, hayvan ve bitkilerden gen aktarılarak kendi doğasında bulunmayan bir karakter kazandırılması ile elde edilir (Anonim,2005).

Genetiği değiştirilmiş gıda üretimi tarımsal ilaç kullanımını azaltma, verimlilikte ve raf ömründe artış sağlama, uygun olmayan iklim koşullarında ürün alabilme ve besin değerini değiştirme gibi gerekçelerle üretilmekte ve bu üretim biçiminin dünyadaki açlığa çare olacağı savunulmaktadır (Anonim,2007). Ancak bu üretim biçiminin insan sağlığına zarar verebileceği ve doğal çevreyi bozacağına dair tartışmalar da vardır(Ergin ve ark., 2008).

1 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Tekirdağ E-mail: yoraman@nku.edu.tr

(2)

Dünya Sağlık Örgütü de GDO’ların insan sağlığı ve gelişimi için doğrudan risk olasılığı taşıdığını, GDO’larda kullanılan pek çok genin yeni olduğunu ve sağlığa zararlı olup olmadıklarının kanıtlanmadığını bildirmektedir (Anonim, 2005).

Gıda daha çok lezzet, zevk gibi olumlu kavramları anımsatmaktadır. Ancak gıdaya ilişkin 14 tanımlanmış risk (pestisitler, yeni virüsler, deli dana hastalığı, GDO’lar, vb) listelendiğinde kişiler, özellikle kendi kontrolleri dışında gıdalara yapılan müdahaleleri, endişeler kapsamında ilk sıraya koymakta, GDO da bu başlık altında yerini almaktadır. Aynı araştırmada, tüketiciler gıdalara ilişkin risklerle ilgili olarak hekimlerden ve bilim insanlarından aldıkları bilgiyi en güvenilir bulurken, medyayı, sanayicileri, çiftçileri ve diğer üreticileri güvenilir bulmamaktadır (Ergin ve ark.,2008).

26.10.2009 tarihli resmi gazetede yer alan Gıda ve Yem Amaçlı Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerinin Đthalatı, Đşlenmesi, Đhracatı, Kontrol ve Denetimine Dair Yönetmelik aynı tarihte yürürlüğe girmiştir. Bu yönetmelik ile insan yaşamı ve sağlığı, hayvan sağlığı ve refahı, tüketici çıkarları ve çevrenin en üst düzeyde korunması için GDO ve ürünlerini içeren gıda ve yem maddeleri hakkında karar verme, işleme, ithalat, ihracat, izleme, tescil, etiketleme, kontrol ve denetim ile ilgili usul ve esaslar belirlenmiştir. Genelde dünya kamuoyunda canavar gıdalar olarak da nitelendirilen bu ürünler ile ilgili düzenleme kamuoyunda da oldukça geniş yer bulmaktadır. Bu yönetmelik hükümlerine aykırı olan GDO’lu gıda ve yemlerin işleme ve tüketim amacıyla ithali, piyasaya sürülmesi, tescili, ihracatı ve transit geçişleri yasaklamıştır.

Aralık 2009 da görsel ve yazılı basında GDO’lu ürünlere ilişkin hazırlanan yasa taslağı hakkında yer alan haberler neticesinde birçok Türk tüketicisi bu konu hakkında bilgi sahibi olmuştur. Bu tasarıya ilişkin haberlerden önce tüketicilerin GDO’lu gıdalar hakkında çok fazla bir fikri bulunmadığı yapılan çalışmalar neticesinde ortaya çıkmıştır (Karlı ve ark., 2008; Şentürk, 2009).

Buradan hareketle planlanan bu çalışmada Tekirdağ ilindeki tüketicilerin GDO’lar hakkındaki görüşleri davranış ve tutumlarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır.

2. Materyal ve Yöntem

Çalışmanın temel amacı tüketicilerin GDO’lu gıdalar konusunda ne kadar ve ne şekilde haberdar olduklarının saptanması ve haberdar olanların GDO’lu ürünlere yönelik tutumlarının bir profilinin çıkartılmasıdır.

Araştırmanın evreni Tekirdağ ili merkez ilçe olarak seçilmiştir. Anket sayısı, sınırlı popülasyonlarda maksimum örnek büyüklüğüne ulaşmak için, birçok araştırmada da kullanılan (Engindeniz ve Çukur, 2003; Işın ve Koçak, 2003; Pazarlıoğlu ve ark., 2007; Armağan ve Akbay, 2007; Günden ve Miran, 2007; Büyükbay ve ark., 2009) oransal örnek hacmi formülünden yararlanılarak hesaplanmıştır (Newbold,1995).

) 1 ( )

1 (

) 1 (

2 p p

N

p n Np

p+ −

= −

σ

n= örnek hacmi,

N= popülasyon büyüklüğü p= tahmin oranı (0.5)

σ

2p = oran varyansı( maksimum örnek hacmine ulaşmak için % 90 güven aralığında tablo değeri 1,65 ve % 5 hata payı ile) ifade etmektedir.

Ana kitleyi oluşturan tüketicilerin GDO’lu gıdalara yönelik tutum profilleri başta bilinmediği için örnek hacmini maksimum kılacak şekilde p=0.5 olarak alınmış ve örnek hacmi 270 hane olarak bulunmuştur. 270 ankete ilaveten 30 adet de yedek anket yapılmış ve değerlendirmeye tabi tutulmuştur.

(3)

Örnek hacmi belirlendikten sonra Tekirdağ ili merkez ilçeden değişik meslek, cinsiyet, yaş kategorileri ve sosyo-ekonomik grupları içerecek biçimde toplam 300 kişiye anket uygulanmıştır. Anketler Nisan-Mayıs 2010 tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir.

Görüşülen kişilerin farklı mahallelere dağılımı mahallelerin hane halkı sayılarına dayanılarak tüketicilerin seçimi, alanı temsil edecek şekilde tesadüfî örnekleme tekniği ile seçilmiştir.

Ankette demografik sorular kapalı uçlu, gıda korkuları, endişeler ve genetik değişikliğe uğramış gıdalar hakkındaki bilgi düzeylerini belirlemeye yönelik sorular ise Likert tipinde sunulmuştur.

Ayrıca elde edilen verilerin değerlendirilmesi Faktör analizi(PCA) yardımıyla ayrıca istatistiksel olarak tanımlayıcı istatistikî analizlerle tüketicilerin korku ve endişeleri analiz edilmiştir. Daha sonra GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olup olmadığının eğitim düzeyi ve yaş ile arasındaki ilişki khi-kare testi ile değerlendirilmiştir.

3. ARAŞTIRMA SONUÇLARI

Ankete katılan bireylerin bazı sosyo-ekonomik özellikleri belirlenmiş ve Çizelge 1’de sunulmuştur. Ankete katılan kişilerin, 26-45 yaş grubunda yoğunlaştığı görülmektedir (%51.3). Anket çalışması 152 bayan, 148’i erkek olmak üzere toplam 300 kişi ile yapılmıştır. Ankete katılanların %18.3’ü Đlkokul, %10.3’ü Ortaokul, %32.3’ü Lise, %39’u üniversite mezunudur. Üniversite mezunu bireyler, ankete katılanlar içerisinde en yüksek oranı (39) oluştururken bunu Lise mezunları (32.3) ve Đlkokul mezunları (18.3) izlemektedir.

Çizelge 1’den de izlenebileceği gibi, tüketicilerin %71.3’ü evli, %28.7’i bekârdır.

Araştırma kapsamına alınan tüketicilerin aile tipleri de incelenmiş, %84’lık bir çoğunluğunun çekirdek aile, %13.7’sinin ise geniş aile üyesi oldukları bulunmuştur.

Araştırmaya katılan tüketicilerin %2.3’ü ise “diğer” seçeneğini işaretlemişlerdir. Bu kategorideki tüketicilerin 5’inin yalnız yaşadıkları 2’sinin ise arkadaşları ile aynı evi paylaştıkları belirlenmiştir. Araştırmaya dahil edilen tüketicilerin %60.3’ünün çocuklarının 16 yaşından büyük, %39.7’sinin 16 yaşından küçük çocukları olduğu belirlenmiştir.

Çizelge 1. Tüketicilerin demografik özellikleri

Sayı % Sayı %

Cinsiyet Aylık Gelir (TL)

Bayan 152 50.7 750’den Az 46 15.3

Erkek 148 49.3 750-1500 158 52.7

Yaş Grupları 1501-3000 77 25.7

16-25 63 21.0 3001-5000 15 5.0

26-35 76 25.3 5000 + 4 1.3

36-45 78 26.0 Aylık Toplam

Gıda Gideri 46-55

55 ≥ 50

33

16.7 11.0

250’den Az 250-500

56 164

18.6 54.7

Eğitim Grupları 501-750 48 16.0

Đlkokul Mezunu OrtaOkul

55 31

18.3 10.3

751-1000 1001+

26 6

8.7 2.0

Lise Mezunu 97 32.4 Aile Tipi

Çekirdek 252 84.0

Üniversite Mezunu Lisans Üstü

106 11

35.3 3.7

Geniş Diğer

41 7

13.7 2.3

Medeni Durum 16 Yaşın Altında

Çocuk sahibi olma

Evli 214 71.3 Evet 119 39,7

Bekâr 86 28.7 Hayır 181 60.3

(4)

Tüketicilerin Genetiği Değiştirilmiş Ürünler ilgili görüş ve tutumlarını ölçmeye yönelik 17 yargının belirli faktörler altında toplanıp toplanmadığını test etmek üzere faktör analizi yapılmıştır. Bu analiz ile GDO’lu ürünler ile ilgili tüketicilerin bilgi ve tutumları konusunda temel belirleyicileri ve belirlemedeki ağırlıkların saptanması planlanmıştır. Faktör analizine başlamadan önce verilerin kendi içinde tutarlılığının olup olmadığını belirlemek için güvenilirlik analizi yapılmıştır (Nakip, 2003). Güvenirlilik katsayısı (Cronbach-Alfa) 0.756 olarak belirlenmiştir. Alfa değerine göre ölçek güvenilirdir.

Kullanılacak değişkenlerin faktör analizi uygulamaya elverişli olup olmadığını belirlemek için Kaiser-Meyer-Olkin ölçümü kullanılmıştır. KMO test sonucu 0.855 hesaplanmıştır. KMO değerinin 0.90’larda çok iyi, 0.80’lerde iyi olarak kabul gördüğü (Joseph ve ark.,1992); (Emeksiz, ve ark., 2002) varsayımıyla çalışmada elde edilen 0.855’lik KMO test değeri ideal olarak değerlendirilmiştir. Ayrıca Barlett’s Test of Sphericity değeri ve anlamlılığı değişkenlerin birbirleri ile korelasyon gösterip göstermediklerini sınar ve kullanılan verilerle faktör analizi yapmanın uygun olup olmadığını gösterir. Faktör analizi sonuçlarına göre oluşan 4 faktör Çizelge 2’de görülen bileşenlerden oluşmaktadır.

Çizelge 2. Tüketicilerin GDO ilişkin düşüncelerinin faktör analizi ile değerlendirilmesi Faktörler ve Değişkenler Faktör

Yükleri

Varyans (%)

Öz Değerleri

Faktör 1(Birinci derece sağlık riskleri) 20.004 3.401

Hormonları düzensizleşir 0.838

Genlere zarar verir 0.810

Kansere neden olur 0.804

Biyolojik çeşitliliğin üzerinde tehdit oluşturur 0.610

Çevreye zararlıdır 0.568

Faktör 2 ( Đkinci derece sağlık riskleri ) 17.164 2.918

Üreme yeteneğini bitirir 0.700

Đnsanlarda alerjik etki yapar 0.684

Organlarda küçülme olur 0.680

Sinir sistemi tahrip olur 0.670

Bağışıklık sistemi çöker 0.563

Faktör 3 ( Gıdalar üzerindeki etkileri ) 12.817 2.179

Yüksek verim alınır 0.793

Gıdalar daha uzun süre saklanır 0.731

Zirai ilaç kullanımı azalır 0.633

Gıdaların besin değeri artar 0.627

Faktör 4(Diğer etkiler) 7.045 1.198

Üreticiler çoklu şirketlerden tohum almaya zorlanır -0.698 GDO’luların insan sağlığı üzerindeki etkileri

konusunda yeterli araştırma yapılmıştır 0.531 Antibiyotiklere karşı dayanıklılık oluşur 0.413 KMO, 855, Barlett’s testi: 1695.089; p<0.000

Faktör analizinin ana hedefi çok sayıdaki değişkeni aza indirmektir. Yapılan analiz sonucunda her faktöre bir isim verilir. Faktörü oluşturan değişkenler faktörün isimlendirilmesinde etkili olur. Ancak, bazen birbirine uymayan değişkenler bir faktörde toplanabilir. Bu durumda faktör yükü en fazla olan değişken esas alınarak isimlendirme yapılır (Nakip, 2003).

Faktör 1 (Birinci derece sağlık riskleri); faktörün tanımladığı faktör yüzdesi 20.004’tür ve beş değişkenle ifade edilmektedir. Bu faktörü oluşturan değişkenler: Hormonları düzensizleşir, genlere zarar verir, kansere neden olur, biyolojik çeşitliliğin üzerinde tehdit oluşturur, çevreye zararlıdır şeklindedir.

(5)

Faktör 2 (Đkinci derece sağlık riskleri); faktörün tanımladığı faktör yüzdesi 17.164’tür ve beş değişkemle ifade edilmektedir. Đkinci faktörü oluşturan değişkenler: Üreme yeteneğini bitirir, insanlarda alerjik etki yapar, organlarda küçülme olur, sinir sistemi tahrip olur, bağışıklık sistemi çöker şeklindedir.

Faktör 3 (Gıdalar üzerindeki etkileri); bu faktörün tanımladığı faktör yüzdesi 12.817’dir ve bu dört değişkenle ifade edilmektedir. Bu değişkenler: Yüksek verim alınır, gıdalar daha uzun süre saklanır, zirai ilaç kullanımı azalır, gıdaların besin değeri artar şeklindedir.

Faktör 4 (Diğer etkiler); bu faktörün tanımladığı faktör yüzdesi 7.045’tir ve bu üç değişkenle ifade edilmektedir. Bu değişkenler: Üreticiler çoklu şirketlerden tohum almaya zorlanır, GDO’luların insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda yeterli araştırma yapılmıştır, antibiyotiklere karşı dayanıklılık oluşur şeklindedir.

Şekil 1. Tüketicilerin GDO’lu gıdalar hakkında bilgi durumları

Araştırma kapsamındaki tüketicilere GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olup olmadığı sorulmuş ve tüketicilerin %75 bilgisi olduğunu, %25’i bu konuda bilgisi olmadığını belirtmiştir(Şekil1). Bu ürünler hakkında bilgilenmek isteyenlerin oranı

%87’dir(Şekil 2).

Şekil 2. GDO’lu gıdalar hakkında bilgilenme isteği

GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olanların %53.7’si 26-45 yaşları arasındadır.

Tüketicilerin GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olması ile yaş grupları arasında (χ2=10.16,

(6)

p= 0.005) anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Özellikle genç tüketicilerin GDO’lu ürünler hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğu söylenebilir.

Şekil 3. GDO olmadığı belgelendirilmiş bir ürüne ekstra ücret ödeme isteği

Şekil 3’te görüldüğü gibi genetiği değiştirilmiş ürün olmadığı belgelendirilmiş bir ürün için ekstra ödeme isteği konusunda tüketicilerin % 5.7’si ürün bedelinin %25’inden fazlasını ödemeğe istekli değillerdir.

GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olma oranının eğitim düzeyinin artışıyla yükseldiği belirlenmiştir. Bu durum istatistikî olarak khi-kare ile test edilmiş ve GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olma ile eğitim düzeyi arasında istatistikî ilişki bulunmuştur(χ2=41.29, p= 0.000).

Araştırmaya katılan tüketiciler genetiği değiştirilmiş gıdalar hakkında kendilerini bilgilendirebilecek kaynakların içerisinde en fazla sağlık otoriteleri ve doktorlara güven duymaktadırlar(Şekil 4).

Şekil 4. Tüketicilerin GDO’lu ürünler hakkında bilgi kaynaklarına güven derecesi

4. SONUÇ

Tüketicilerin GDO’lu ürünler konusunda eğitilmesi ve bilgilendirilmesinde hükümetin, üniversitelerin, gönüllü kuruluşların, firmaların ve medyanın fonksiyonu üzerinde durulmalıdır. Tüketicilerin GDO’lu ürünler konusunda bilinçlenmesinde üniversitelerin araştırma sonuçlarını toplum ile paylaşması, gönüllü kuruluşların aktif bir

(7)

rol üstlenmesi, medyanın ise doğru ve güvenilir bilgiler verdiği inancının yaygınlaşması gerekmektedir.

Çalışmadan elde edilen bulgular neticesinde genç tüketicilerin GDO’lu ürünler hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğu söylenebilir. Ayrıca tüketicilerin GDO’lu ürünler hakkında bilgisi olma oranının eğitim düzeyinin artışıyla yükseldiği görülmektedir.

Tüketicilerin yalnızca %2.3’ü GDO’lu olamayan ürünlere hiçbir ek ödemede bulunmak istemedikleri belirlenmiştir. Çalışma sonucunda dikkat çekici bir bulguda tüketicilerin GDO’lu ürünlere yönelik kendilerini bilgilendirebilecek kaynakların başında sağlık otoriteleri ve doktorlar gelmektedir.

Sonuç olarak bu çalışmanın bulguları GDO’lu gıdaların pazarlanmasında ve bu tür ürünleri piyasada bulunan firmalara izleyeceği stratejiler açısından önemli katkı sağlayabilir. Sonuç olarak bu araştırma sonuçları bu konudaki politika düzenleyicilere eşsiz bir bakış açısı sunabilir.

Kaynaklar

Anonim, 2005. Food Safety Department (WHO) Modern food biotechnology, human health and

development: an evidence-based study.

http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/biotech_en.pdf

Anonim, 2007. 20 questions on genetically modified_(gm)_foods. WHO. http://www.who.int/

foodsafety/ publications/ biotech/en/20questions_en.pdf

Armagan, G., Akbay, C., 2007. An Econometric Analysis of Urban Households' Animal Products Consumption in Turkey, Applied Economics, 1-8.

Büyükbay E.O., Sayılı M., Uzunöz M., 2009. Tüketicilerin Sosyo-Ekonomik Özellikleri Đle Salça Tüketimleri Arasındaki Đlişki: Tokat Đli Örneği Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi Cilt:

4, No: 1, (1-7)

Emeksiz, F., Özçiçek, C., Özdeş Akbay, A., Usal, G., Özel, R., 2002. Üniversite Gençliğinde Alkollü Đçecek Tüketimi ve Tüketim Kararında Etkili Faktörler, Gıda Dergisi, Dünya Yayıncılık, Sayı: 2002-07, Đstanbul

Engindeniz, S., Çukur, F., 2003. Đzmir Đli Kemalpaşa Đlçesinde Şeftali Üretiminin Teknik ve Ekonomik Analizi Üzerine Bir Araştırma, Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 40(2): 65-72.

Ergin, I.,Gürsoy,Ş.T., Öcek, Z.A., Çiçeklioğlu, M., 2008. Sağlık Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Genetiği Değiştirilmiş Organizmalara Dair Bilgi, Tutum ve Davranışları, TAF Preventive Medicine Bulletin, 7(6): 503-508

Günden, C., Miran, B., 2007. Bulanık Eşli Karşılaştırma Yöntemiyle Çiftçilerin Amaç Hiyerarşisinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(2): 183-191.

Işın, S., Koçak, E., 2003. Đzmir Đlinde Farklı Üretim Teknikleri Uygulayan Zeytin Sıkma Tesislerinin Ekonomik Analizi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 40(1): 127,134.

Karli, B., Bilgic, A., Miran, B.2008. Consumers' Perceptions about Genetically Modified Foods and Their Stated Willingness-to-Pay for Genetically Modified Food Labeling: Evidences from Turkey, The Southern Agricultural Economics Association Annual Meeting Dallas TX February 2-6 2008.

Joseph, F., Hair, Jr. E.A., Rolph, L.T., Ronald, C.B., William, 1992. Multivariate Data Analysis.

Macmillan Publishing Company, a division of Macmillan, Inc. Third Edition. Newyork, U.S.A.

Newbold, P., 1995. Statistics for Business and Economics, New Jersey: Prentice Hall.

Pazarlioğlu, M. V., Miran, B., Üçdoğruk, S., Abay, C., 2007. Using Econometric Modelling to Predict Demand for Fluid and Farm Milk: A Case Study from Turkey, Food Quality and Preference, 18: 416–424.

Şentürk, Đ. 2009. Willingness to Pay for Genetically Modified Foods in Turkey: An Ordered Probit Analysis, The Empirical Economics Letters, 8(5): 431-438 (EconLit)

Referanslar

Benzer Belgeler

Süs bitkisi olarak kullanım potansiyeli bulunan doğal türlerin belirlenmesi, üretim tekniklerinin ortaya konması açısından önem taşıdığına inandığım

modelde ise et alım yeri tercihi üzerine tüketici özelliklerinin etkisi incelenmiştir (Çizelge ).Tüketicilerin et alım yeri tercihi ile gitme sıklığı arasında pozitif

Bu çalışmada, Tokat ili kentsel alanda yaşayan 296 tüketiciden anket yolu ile elde edilen veriler kullanılarak, ekonomik kriz öncesinde ve sonrasında bazı

Buradan hareketle planlanan bu çalışmayla tüketicilerin Tekirdağ köftesine karşı tutum ve davranışlarını etkileyen faktörleri belirlemek, tüketicilerin tüketim ve satın alma

Bu çalışmada, Adana ili kentsel alanında yaşayan organik ürün tüketicilerinin sosyo-ekonomik profilleri incelenmiş; tüketim alışkanlıkları ve satın

Ortaokul (%73,5) ve üstü (%87,5) eğitim düzeyinde olanların okur-yazar, ilkokul eğitim düzeylerine göre tarım ilaçları yerine yeni teknolojilerin kullanımına

This study reveals the factors that constitute patient’s service quality perceptions and identifies the relations between patient satisfaction and service quality at Uşak

• Genetiği değiştirilmiş besinlerin ve ürünlerin hem tüketiciler hem de çiftçi ve üreticiler için potansiyel faydaları vardır.. Fakat birçok ülkede çoğu insanın bu