/ LEATHER CHEMICAL ANALYSES / LEATHER CHEMICAL ANALYSES GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

(1)

2021 - 2022 / 508004332015 - LEATHER CHEMICAL ANALYSES / LEATHER CHEMICAL ANALYSES

GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

Ders Adı / Course Name LEATHER CHEMICAL ANALYSES / LEATHER CHEMICAL ANALYSES Ders Kodu / Course Code 508004332015

Ders Türü / Course Type

Ders Seviyesi / Course Level First Cycle / First Cycle

Ders Akts Kredi / ECTS 2.00

Haftalık Ders Saati (Kuramsal) / Course Hours For Week (Theoretical)

1.00

Haftalık Uygulama Saati / Course

Hours For Week (Objected) 0.00 Haftalık Laboratuar Saati / Course

Hours For Week (Laboratory) 2.00 Dersin Verildiği Yıl / Year 4

Öğretim Sistemi / Teaching System Face to Face / Face to Face Eğitim Dili / Education Language Turkish / Turkish

Ön Koşulu Olan Ders(ler) /

Precondition Courses Yok None

Amacı / Purpose Dersin amacı öğrencilerin ham, pikle, tabaklanmış ya da mamul derilerin çeşitli özelliklerinin analizleri ve kalite kontrolünde kullanılan standartları tanımalarını, temel kimyasal özelliklerini analiz edebilmelerini ve sonuçlarını yorumlayabilmelerini sağlamaktır.

The objectives of this course are to make students to recognize quality control standards for raw material, pickled, tanned and finished leathers, to analyze basic chemical properties and to evaluate the results

İçeriği / Content Deri kimyasal analizleri için örnek alma, örnek hazırlama, temel deri kimyasal analizlerinin

anlatımı, uygulamaları ve sonuçların değerlendirilmesi Sampling and sample preparation for leather chemical analysis, explanation and application of basic leather chemical analysis and evaluation of results

Önerilen Diğer Hususlar / Recommended Other Considerations

Yok None

Staj Durumu / Internship Status Yok None

Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar / Books / Materials / Recommended Reading

*Özgünay, H., Mutlu, M.M., Arslan Kalender, D., Dandar, U., Deri Kimyasal Analizleri Laboratuvar Kitabı, Ege Üniversitesi Yayınları, İzmir, 2019.

* Anonim, (1996), Official Methods of Analysis, Society of Leather Technologists and Chemists, Northampton, UK

* Anonim, (1976), Acceptable Quality Levels In Leather, Unido, New York

* TSE, Deri – Kimyasal Deneyler, Türk Standartları Enstitüsü; Ankara

* Leafe, M.K., (1999), Leather Technologists Pocket Book, The Society of Leather Technologists and Chemists, East Yorkshire, UK

*Ozgunay, H., Mutlu, M.M., Arslan Kalender, D., Dandar, U., Leather Chemical Analysis Laboratory Book, Ege University Publications, İzmir, 2019.

* Anonim, (1996), Official Methods of Analysis, Society of Leather Technologists and Chemists, Northampton, UK

* Anonim, (1976), Acceptable Quality Levels In Leather, Unido, New York

* TSE, Deri – Kimyasal Deneyler, Türk Standartları Enstitüsü; Ankara

* Leafe, M.K., (1999), Leather Technologists Pocket Book, The Society of Leather Technologists and Chemists, East Yorkshire, UK

Öğretim Üyesi (Üyeleri) / Faculty

Member (Members) Prof.Dr.Hasan ÖZGÜNAY

(2)

ÖĞRENME ÇIKTILARI / LEARNING OUTCOMES

1 Deriye yönelik temel kimyasal analizler hakkında bilgi sahibi olma To recognize basic chemical analysis related to leather

2 Deri kimyasal analizlerini yapabilme, sonuçları değerlendirebilme To be able to do basic chemical analysis and to evaluate the results 3 Üretim işlemleri, çevre ve kalite konularında farkındalık oluşturma To be aware of leather processes, environment and quality issues

HAFTALIK DERS İÇERİĞİ / DETAILED COURSE OUTLINE

(3)

Hafta / Week

1

Teorik Dersler / Theoretical Öğretim Yöntem ve

Teknikleri/Teaching Methods Techniques

Ön Hazırlık / Preliminary

Uygulama Lab

Dersin tanıtımı, kapsamı Kimyasal Analiz Laboratuvarının

tanıtımı

Introduction and contents of the course Introduction of chemical analysis laboratory

2

Örnek alma, örnek hazırlama, uçucu madde tayini Analiz uygulaması Sampling, sample preparation, Determination of volatile matter Laboratory practice

3

Diklormetanda çözünebilen madde tayini Analiz uygulaması

Determination of matter soluble in dichloromethane Laboratory practice

4

Serbest Yağ asidi içeriğinin belirlenmesi Analiz uygulaması

Determination of free fatty acids Laboratory practice

5

Suda çözünebilen madde, suda çözünebilir organik ve inorganik

madde tayini Analiz uygulaması

Determination of water soluble matter, water soluble inorganic matter,

water soluble organic matter Laboratory practice

(4)

6

Deride pH tayini Analiz uygulaması

Determination of pH Laboratory practice

7

Deride kül tayini Analiz uygulaması

Determination of sulphated total ash and sulphated water insoluble

ash Laboratory practice

8

Arasınav Midterm exam

9

Deride büzülme sıcaklığı tayini Analiz uygulaması

Determination of shrinkage temperature Laboratory practice

10

Deride kromoksit tayini Analiz uygulaması

Determination of chromic oxide content in leather Laboratory practice

(5)

12

Pikle deride tuz tayini Analiz uygulaması

Determination of salt in pickled pelts Laboratory practice

13

Deride azot ve deri maddesi tayini Analiz uygulaması

Determination of nitrogen and hide substance Laboratory practice

14

Pikle deride nem ve asitlik tayini Analiz uygulaması

Determination acidity and water content in pickled pelts Laboratory practice

15

Uygulama Raporları Uygulama raporlarının

değerlendirilmesi

Practice Reports Evaluation of practice reports

16

Final Sınavı Final Exam

(6)

DEĞERLENDİRME / EVALUATION

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri / Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Ara Sınav / Midterm Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 40

Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri / End Of Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Final Sınavı / Final Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 60

Etkinliklerinin Başarı Notuna Katkı Yüzdesi(%) Toplamı / Total Percentage of Contribution (%) to Success Grade: 100

Değerlendirme Tipi / Evaluation Type:

İŞ YÜKÜ / WORKLOADS

Ara Sınav / Midterm Examination 1 2.00 2.00

Final Sınavı / Final Examination 1 2.00 2.00

Derse Katılım / Attending Lectures 14 1.00 14.00

Uygulama/Pratik / Practice 14 2.00 28.00

Rapor Hazırlama / Report Preparation 12 1.00 12.00

Sayı / Number

Süresi (Saat) / Duration

(Hours)

Toplam İş Yükü (Saat) / Total

Work Load (Hour) Etkinlikler / Workloads

(7)

Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat) / 30.00 (Saat/AKTS) = 73.00/30.00 = 2.43 ~ / Course ECTS Credit = Total Workload (Hour) / 30.00 (Hour / ECTS) = 73.00 / 30.00 = 2.43 ~

PROGRAM VE ÖĞRENME ÇIKTISI / PROGRAM LEARNING OUTCOMES

Öğrenme Çıktıları / Learning Outcomes Program Çıktıları / Program Outcomes

1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 1.1.9 1.1.1 1.1.1 1.1.1 1.1.1 1.Deriye yönelik temel kimyasal analizler hakkında bilgi sahibi

olma / To recognize basic chemical analysis related to leather 4 4 5

2.Deri kimyasal analizlerini yapabilme, sonuçları

değerlendirebilme / To be able to do basic chemical analysis and

to evaluate the results 5 5 4 5

3.Üretim işlemleri, çevre ve kalite konularında farkındalık oluşturma / To be aware of leather processes, environment and

quality issues 4 4 4

Katkı Düzeyi / Contribution Level : 1-Çok Düşük / Very low, 2-Düşük / Low, 3-Orta / Moderate, 4-Yüksek / High, 5-Çok Yüksek / Very high