7.Sınıf Türkçe 1.Dönem 1.Yazılı (4)
ANKARA'DA BULUNAN PASTANE İMALATHANELERİNDE HACCP'İN UYGULANABİLİRLİK DÜZEYİ
Otellerde çalışan mutfak personelinin ve aşçılık alanında yüksek öğrenim gören öğrencilerin moleküler gastronomi konusundaki bilgi ve görüşleri
Geleceğin alternatif gıda kaynakları ve gıda teknolojileri
Hazır yemek işletmesinde gıda güvenliği, çevre ve iş sağlığı ve güvenliği entegre yönetim sistemleri
Etnik restoranlarda fiyatlandırma ve marka değeri: İstanbul ilinde bulunan etnik restoranlar üzerine bir araştırma
Yüksek lif içerikli jelly üretimi için formülasyon optimizasyonu
10.Sınıf Almanca 1.Dönem 1.Yazılı (1)
ISO gıda güvenliği sistemini uygulayan et ürünleri işletmelerinde üretilen salam, sosis, sucuk ve hamburger köftenin gıda patojenleri yönünden kontrolü
Ters ozmoz ve ozmotik distil distilasyon yöntemleriiyle oda sıcaklığında nar suyu konsantresi üretimi
8. Sınıf 6. Enerji Dönüşümleri ve Çevre Bilimi ünitesi Bursa MEB test soruları. Toner dostu
YÖRESEL YEMEKLER NE KADAR YÖRESEL? KASTAMONU MUTFAĞI İÇİN BİR SORGULAMA
Toplu beslenme hizmeti veren kurumlarda besin ve personel hijyeni bilgi düzeyi ve davranışları üzerine bir araştırma (Kayseri il örneği)
Çeşitli et ürünlerinde kullanılan starter kültürler ve kullanım amaçları
YDS 960 Paragraf Sorusu PDF + Cevaplar | 92997
Taze kaşar peyniri üretiminde HACCP güvenlik sisteminin kurulması
Çeşitli bitkisel soğuk pres atıklarının endüstriyel kek üretimimnde kullanılması
Çerkez mutfağının gastronomi turizmi bağlamında değerlendirilmesi: Restoran sahipleri ve müşteri görüşlerinin karşılaştırmalı analizi
Yoğurt üretiminde HACCP sisteminin kurulması
Aroma üretimi yapan firmalarda uygulanacak HACCP kriterlerinin incelenmesi
8.Sınıf Din Kültürü 2.Dönem 2.Yazılı (4)
ISO 22000 kalite sistemlerinin hazır yemek sektöründe uygulaması
Artizan çikolata üretiminde acı ganaj dolgulu çikolata geliştirilmesi ve bazı özelliklerinin belirlenmesi
Yetişkin bireylerde psikobiyotik özellik gösteren probiyotik besinlerin tüketimi ve mental sağlık arasındaki ilişkinin incelenmesi
