Ana Menü... 5 Main Menu...6. Tatlı...7 Dessert...8. Bar...9 Bar Şarap Wine...12

@divanrestoranlari

Kahvaltı ... 3

Breakfast ...4

Ana Menü... 5

Main Menu ...6

Tatlı ...7

Dessert ...8

Bar ...9

Bar ...10

Şarap ... 11

Wine ...12

Vejetaryen / Vegetarian

Bazı ürünler fındık, fıstık, ceviz ve yumurta içermektedir, lütfen olası alerjileriniz için bizi bilgilendiriniz.

Some of the items contain nuts & eggs; please let us know if you have any food allergies.

Tüm fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir.

All prices are in TL & VAT is included.

Kahvaltı menüsü hafta içi 12:00’ye, hafta sonu 14:00’e kadar sunulmaktadır.

KAHVALTI

Bebek & Kalamış Brasserie’lerde hafta sonları yalnızca ‘Serpme Kahvaltı’ servisi yapılmakta olup, kişi başı fiyatı 310 tl’dir.

İÇECEKLER Soğuk

Coca Cola, Sprite, Fanta ...35

Fuse Tea (Limon-Şeftali) ...35

Limonata (Zencefil-Nane) ...40

Taze Portakal Suyu ...40

Red Bull ...55

Su 33 / 75 cl ...20 / 30 Maden Suyu ...30

San Pellegrino 25 / 75 cl ...40 / 50 Ayran ...35

Buzlu Kahve ...45

Sıcak Demleme Türk Çayı ...25

Bitki Çayları ...40

Türk Kahvesi “Selamlique” ...35

Espresso / Double Espresso ...35 / 45 Americano ...35

Macchiato ...35

Flat White ...40

Cappuccino ...40

Café Latte ...40

Sıcak Çikolata ...40

İLAVELER Bal-Kaymak 50 • Zeytin Çeşitleri 35 • Yoğurt 35 • Izgara Sucuk 65 • Füme Somon (3) 90 • Ezine Peyniri (2) 40 Haşlanmış Yumurta (1) 30 • Kars Eski Kaşarı (2) 50 • Dil Peyniri (2) 40 • Erzincan Tulum Peyniri (2) 40 Mevsimsel Ev Yapımı Reçel Çeşitleri 40 Divan Kahvaltısı 340

dil peyniri, Ezine beyaz peyniri, Erzincan tulum peyniri, Kars eski kaşarı, domates, salatalık, biber, füme dana eti, füme hindi, zeytin çeşitleri, bal-kaymak, lor peynirli vişne reçeli, mevsimsel ev yapımı reçel, güneşte kurutulmuş meyveler, tereyağlı su böreği, yumurta seçiminiz*, taze sıkılmış portakal suyu & sınırsız çay * Organik Yumurta Seçenekleri: Omlet / Menemen / Sahanda / Rafadan / Çırpılmış Omega Tabağı 180 füme somon, organik yumurta, avokado, ricotta peyniri, ceviz içi & sınırsız çay Mini Kahvaltı Tabağı 170

Ezine beyaz peyniri, dil peyniri, Kars eski kaşarı, zeytin çeşitleri, mevsimsel ev yapımı reçel, domates, salatalık, bal-kaymak, tereyağlı su böreği & sınırsız çay French Style 140 kruvasan, kayısı marmeladı, tereyağı & arzunuza göre hazırlanmış bir fincan kahve Söğüş Tabağı ...65

domates, salatalık, biber, sızma zeytinyağı Peynirli Su Böreği ... 70

süzme yoğurt Pancake ...120

nutella / çilek / muz / akçaağaç şurubu Kruvasan & Çırpılmış Yumurta ...120

meyve salatası Izgara Hellim & Sucuk (3) ... 80

Granola ... 70

yoğurt & meyveler Simit Sandviç * ... 65

zeytin ezmesi & beyaz peynir * İsteğe bağlı tost olarak servis edilir. Organik Yumurta ... 90

sahanda / çırpılmış / menemen Omlet ... 90

peynirli / sebzeli / sucuklu Eggs Benedict ...145

dereotlu labne, füme somon / füme et Çılbır ...110

yoğurt, naneli tereyağı & kruton Kuru Et & Avokadolu Omlet ...120

dana proscuitto, avokado, rakula, peynir Fit Omlet ...90

yumurta beyazı, mantar, kiraz domates, fesleğen, lor peyniri Keçi Peynirli Yeşil Omlet ...90 taze ıspanak, brokoli, keçi peyniri, maydanoz, dereotu

KAHVALTILIKLAR

TOSTLAR

Avokadolu (ızgara kabak, çedar, zahter) 120 • Dil Peyniri & Sucuklu (acuka sos, domates) 90 • Ezine Peynirli (acuka sos, domates) 90

BREAKFAST

Only ‘Mixed Breakfast’ is served during weekends for 310 tl per person at Bebek & Kalamış Brasseries.

BEVERAGES Cold

Coca Cola, Sprite, Fanta ...35

Fuse Tea (Lemon-Peach) ...35

Lemonade (Ginger-Mint) ...40

Fresh Orange Juice ...40

Red Bull ...55

Water 33 / 75 cl ...20 / 30 Mineral Water ...30

San Pellegrino 25 / 75 cl ...40 / 50 Ayran ...35

Iced Coffee ...45

Hot Fresh Brewed Tea ...25

Herbal Teas ...40

Turkish Coffee ‘Selamlique’ ...35

Espresso / Double Espresso ...35 / 45 Americano ...35

Macchiato ...35

Flat White ...40

Cappuccino ...40

Café Latte ...40

Hot Chocolate ...40

ADDITIONS Honey-Clotted Cream 50 • Olive Varieties 35 • Yoghurt 35 • Grilled Soujouk 65 • Smoked Salmon (3) 90 ‘Ezine’ Cheese (2) 40 • ‘Kars’ Aged Kasseri Cheese (2) 50 • String Cheese (2) 40 • ‘Erzincan Tulum’ Cheese (2) 40 Homemade Seasonal Jam Selection 40 Divan Breakfast 340

string cheese, ‘Ezine’ cheese, ‘Erzincan Tulum’ cheese, ‘Kars’ aged kasseri cheese, tomato, cucumber, pepper, smoked beef, smoked turkey, olive varieties, honey-clotted cream, butter, homemade seasonal jam, sun-dried fruits,Turkish pastry with cheese, your choice of eggs *, freshly squeezed orange juice & unlimited tea * Organic Egg Choices: Omelette, ‘Menemen’ / Fried / Boiled / Scrambled Omega Platter 180 smoked salmon, organic egg, avocado, ricotta cheese, walnut & unlimited tea Mini Breakfast Platter 170

‘Ezine’ cheese, string cheese, ‘Kars’ aged kasseri, olive varieties, homemade seasonal jam, tomato, cucumber, honey-clotted cream, Turkish pastry with cheese & butter, unlimited tea French Style 140 croissant, apricot marmalade, butter & cup of coffee of your choice Tomato & Cucumber Platter ...65

green pepper & virgin olive oil Turkish Pastry with Cheese ... 70

strained yoghurt Pancake ...120

nutella / strawberry / banana / maple syrup Croissant & Scrambled Egg ...120

fruit salad Grilled Halloumi & Soujouk (3) ... 80

Granola ... 70

yoghurt & fruits ‘Simit’ Sandwich * ... 65

Turkish sesame bagel with olive paste & feta cheese * Can be served toasted per request. Organic Eggs ... 90

fried / scrambled / ‘menemen’ (Turkish scrambled eggs) Omelette ... 90

cheese / vegetable / soujouk Eggs Benedict ...145

dill cream cheese, smoked salmon / entercote ‘Çılbır’ ...110

poached eggs with yoghurt, mint butter & croutons Dried Beef & Avocado Omelette ...120

beef prosciutto, avocado, arugula Fit Omelette ...90

egg whites, mushroom, cherry tomato, basil, cottage cheese Goat Cheese Green Omelette ...90 fresh spinach, broccoli, goat cheese, parsley, dill

BREAKFAST

TOASTS

Avocado (grilled zucchini, cheddar) 120 • String Cheese & Soujouk (‘acuka’ sauce, tomato) 90 • ‘Ezine’ Cheese (‘acuka’ sauce, tomato) 90

Breakfast menu is served until 12.00 on weekdays, until 14.00 on weekends.

ANA YEMEK

OCAĞIMIZDAN

Ev Yapımı Mantı ...160 yoğurt & tereyağı

Jumbo Karidesli & Ispanaklı Risotto ...260 karamelize limon zest

Ev Yapımı Lazanya ...170 dana yahni, parmesan fondü, fırın domates, fesleğen pesto sos Glutensiz Penne ...140 sarımsaklı domates sos, taze fesleğen & taze acı biber Deniz Mahsullü Calamarata ...260 karides, kalamar, acı biber & karides sos

Spaghetti ...140 / 170 domatesli fesleğen sos / bolonez sos

IZGARAMIZDAN

Bonfile ...350 ev yapımı patates tava & trüflü mayonez sos, brokoli, çektirilmiş kemik suyu

Steak Café De Paris ^YENİ ...380 patates tava & brokoli

Köfte ...220 patlıcan beğendi, patates tava, ızgara domates & biber Limon Soslu Organik Piliç^YENİ ...220 mantar & patates güveç, limon & kaparili biberiye sos Norveç Somonu ...310 tatlı & ekşi sebze kavurma, taze kişniş, maydanozlu

haşlanmış patates & fesleğenli aioli sos

Enginarlı Levrek ^YENİ ...260 enginar kalbi, pırasa, kiraz domates, pazı, kalamata zeytin Günün Zeytinyağlı Tabağı 150

geleneksel yöntemlerle hazırlanmış mevsim sebzeleri ÇORBA

Organik Mercimek ...75 kıtır ekmek & biberiyeli zeytinyağı

Kabak & Ispanak Çorbası ^YENİ ...75 sakız kabağı, Girit kabağı, körpe ıspanak

BAŞLANGIÇ

Arnavut Ciğeri ...160 sumaklı kırmızı soğan piyazı

Kabak Mücver...170 somon loin, somon havyarı, krem peynir, limon zest Sebzeli Çıtır Deniz Mahsulleri ...220 kalamar, karides, enginar, kabak, patlıcan & tartar sos Ördekli Spring Rolls ...150 yer fıstıklı sos & taze kişnişli tatlı chili sos SALATA

Roka ...160 parmesan dilimleri, domates & balsamik sos

Somon Poke ^YENİ ...210 mango, wakame, edamame, kırmızı & sarı kiraz domates Divan ...160 lor peyniri, yaban mersini, badem, armut & üzüm Sezar / Organik Tavuklu ...160 / 200 marul, parmesan dilimleri & Sezar sos Bonfile ...240 parmesan dilimleri, roka, Akdeniz yeşillikleri, hindiba, domates & balsamik sos

Kinoa ...180 avokado, roka, kırmızı turp, kavrulmuş badem, bezelye, taze kişniş, brokoli & portakal segment

SANDVİÇ

Dana Burger ...210 çedar peyniri, karamelize soğan, marul & domates

Caprese Sandviç ^YENİ ...140 mozzarella, enginar kalbi, kuru domates, pesto sos

Kulüp Sandviç ...160 tam tahıllı ekmek, ızgara organik piliç, füme antrikot, çedar peyniri, organik yumurta & ev yapımı mayonez

Beyaz Kinoa & Pancar Köftesi * ^YENİ 150 sarımsaklı domates komposto, yoğurt, salatalık & nane

Mangolu Kinoa Tabule * YENİ 150 mango, nar, avokado, yoğurt, kişniş & lime zest

Avokado & Brokoli Tartar * ^YENİ 160 tahin & chili mayonez sos, pancar, maskulin yaprakları

* Gluten içermeyen malzemeler kullanılarak hazırlanmaktadır.

Peynir & Şarküteri Tabağı 280

keçi peyniri, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, İtalyan dana salamı, tütsülenmiş karabiberli rozbif, dana füme antrikot, salatalık & enginar turşusu, zeytin, kiraz domates, siyah üzüm, kuru kayısı, ceviz, incir marmelatı, tuzlu kraker & çıtır yufka

Patates Tava 80

taze baharat, ev yapımı trüflü mayonez sos PAYLAŞIMLIK TABAKLAR

Atıştırmalık Tabağı 260

ördekli spring roll, kalamar tava, Bratwurst dana sosis, ızgara köfte, patates tava, sweet chili & tartar sos Çıtır Tabak 130

ördekli spring roll, kalamar tava, patates tava,

sweet chili & tartar sos

Izgara Tabağı 130 Bratwurst dana sosis,

ızgara köfte, patates tava

DİVAN KLASİKLERİ

Hünkar Beğendi ...260 kuzu güveç & patlıcan beğendi

Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kürek ...310 taze patates püresi & çektirilmiş kemik suyu

Şinitzel (Tavuk / Dana) ...190 / 240 hardallı patates salatası & maydanozlu tereyağı

Etli Pazı Dolması ...160 süzme yoğurt & sumak

Ekşili Köfte ...170 dana kıyma, süzme yoğurt & mevsim sebzeleri

Yoğurtlu Kebap ...260 ızgara köfte, bonfile dilimleri, süzme yoğurt,

tırnak pide & domates sos

TAŞ FIRINIMIZDAN Kuzu Kokoreçli Pizza 180 kuzu kokoreç, kimyon & kekik Pizza Margherita 160

mozzarella, domates sos, fesleğen yaprağı

Pizza Bresaola 220 bresaola, mozzarella, körpe roka & parmesan

Bafra Usulü Kıymalı Pide 170 Peyni̇rli̇ Pide 140

MAIN COURSE

SOUP

Organic Lentil ...75 croutons & olive oil with rosemary

Zucchini & Spinach Soup ^NEW ...75 marrow, Cretan pumpkin, baby spinach

White Quinoa & Beet Patties * ^NEW 150 garlic tomato compote, yoghurt, cucumber & mint Quinoa Tabbouleh with Mango * NEW 150 mango, pomegranate, avocado, yoghurt, coriander & lime zest

Avocado & Broccoli Tartare * NEW 160 tahini & chili mayonnaise sauce, beet, mesclun greens

* Prepared with gluten-free ingredients.

Olive Oil Vegetable Platter of the Day 150 seasonal vegetables prepared with traditional methods

STARTER

Albanian Style Liver ...160 red onion salad with sumac

‘Mücver’ ...170 zucchini patties with salmon loin, salmon roe,

cream cheese, micro greens & lemon zest Fried Seafood with Vegetables ...220 calamari, shrimp, artichoke, zucchini, eggplant & tartar sauce Duck Spring Rolls ...150 peanut sauce & sweet chili sauce with fresh coriander SALAD

Rocket ...160

parmesan slices, tomato & balsamic dressing

Salmon Poke NEW ...210 mango, wakame, edamame, red & yellow cherry tomatoes Divan ...160 cottage cheese, cranberry, almond, pear & grapes Caesar / with Organic Chicken ...160 / 200 lettuce, parmesan slices & Caesar dressing Beef ...240 shaved parmesan, rocket, Mediterranean greens, chicory, tomato & balsamic vinaigrette

Quinoa ...180 avocado, rocket, red radish, roasted almond, pea,

fresh coriander, broccoli & orange segment

SANDWICH

Beef Burger ...210 cheddar cheese, caramelized onion, lettuce & tomato

Caprese Sandwich NEW ...140 mozzarella, artichoke heart, sun dried tomato, pesto sauce Club Sandwich ...160 wholewheat bread, grilled organic chicken, cheddar,

smoked entrecote, organic egg & homemade mayonnaise

Cheese & Charcuterie Platter 280

goat cheese, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, Italian veal salami, smoked roast beef with pepper, smoked entrecote, cucumber & pickled artichoke, olive, cherry tomato, dark grape, dried apricot, walnut, fig marmalade, salty crackers & crispy dough

French Fries 80

fresh herbs, homemade truffle mayonnaise sauce TO SHARE

Snack Platter 260

duck spring rolls, Bratwurst veal sausage, fried calamari, French fries, grilled meatballs, sweet chili & tartar sauce Crispy Plate 130

duck spring rolls, fried calamari, French fries,

sweet chili & tartar sauces

Grill Platter 130 Bratwurst veal sausage,

grilled meatballs, French fries

FROM THE STOVE

Homemade ‘Mantı’ ...160 Turkish dumpling with yoghurt & butter

Shrimp Risotto ...260 spinach puree & caramelized lemon zest

Homemade Lasagna ...170 beef stew, parmesan fondue, baked tomato, basil pesto sauce Gluten-Free Penne ...140 garlic tomato sauce, fresh basil & fresh hot pepper

Calamarata ...260 shrimp, calamari, hot pepper & shrimp bisque sauce Spaghetti ...140 / 170 tomato basil sauce / bolognese sauce

FROM THE GRILL

Beef Tenderloin ...350 homemade French fries, mayonnaise sauce with truffle, broccoli & demi-glace sauce

Steak Café De Paris NEW ...380 french fries & broccoli

Meatballs ...220 eggplant purée, French fries, grilled tomato & pepper Organic Chicken with Lemon Sauce NEW ...220 mushroom-potato stew, rosemary sauce with lemon & capers Norwegian Salmon ...310 sweet & sour sautéed vegetables, fresh coriander,

boiled potato with parsley & basil aioli sauce

Sea Bass with Artichoke NEW ...260 artichoke heart, leek, cherry tomato, chard, kalamata olives

DIVAN CLASSICS

‘Hünkar Beğendi’ ...260 lamb stew & eggplant purée

Slow Roasted Flat Iron 310

fresh mashed potato & demi-glace sauce Schnitzel (Chicken / Veal) 190 / 240

potato salad with mustard & butter with parsley Meat Stuffed Chard Rolls 160

strained yoghurt & sumac

Rice Meatballs in Egg & Lemon Sauce 170 minced meat, strained yogurt & seasonal vegetables Yoghurt Kebab 260

grilled meatballs, beef slices, strained yoghurt,

‘pide’ bread & tomato sauce

FROM THE STONE OVEN Pizza Lamb Kokoretsi 180 lamb kokoretsi, cumin & thyme Pizza Margherita 160

mozzarella,tomato sauce, basil leaves

Pizza Bresaola 220 bresaola, mozzarella, baby rocket & parmesan

‘Bafra’ Style Minced Meat ‘Pide’ 170 Cheese ‘Pide’ 140

Bazı ürünler kabuklu yemiş ve yumurta içermektedir, lütfen olası alerjileriniz için bizi bilgilendiriniz.

TATLI

Rokoko 80

çikolata sos

Profiterol 80

çikolata sos

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç 60

kavrulmuş fındık

Krep Suzette 90

Cointreau likörlü portakal sos & vanilyalı dondurma

Mascarpone Peynirli Cheesecake 70

orman meyveleri & ev yapımı frambuaz sos

Elmalı Strudel 90

tarçınlı karamelize elma, ceviz, fındık, Sultaniye üzümü, ılık vanilya sos Tiramisu 80 mascarpone, espresso Portakallı İrmik Helvası 70 çam fıstığı & vanilyalı dondurma Dondurma (3 top) 65 vanilya - çikolata - fıstık - çilek

Soğuk

Fuse Tea (Limon-Şeftali) ... 35

Limonata (Zencefil-Nane) ... 40

Taze Portakal Suyu ... 40

Red Bull ... 55

Su 33 / 75 cl ... 20 / 30 Maden Suyu ... 30

S. Pellegrino 25 / 75 cl ...40 / 50 Ayran ... 35

Buzlu Kahve ... 45

Sıcak

Bitki Çayları ... 40

Türk Kahvesi “Selamlique” .. 35

Espresso / Double ...35 / 45 Americano ... 35

Macchiato ... 35

Flat White ... 40

Cappuccino ... 40

Café Latte ... 40

Sıcak Çikolata ... 40

İÇECEK

Glutensiz Çikolatalı Tart 80

vanilyalı taze krema

* Gluten içermeyen malzemeler kullanılarak hazırlanmaktadır.

Some of the items contain nuts & eggs;

please let us know if you have any food allergies.

DESSERT

Rococo 80

chocolate sauce

Profiterole 80

chocolate sauce

Oven Baked Rice Pudding with Mastic 60

roasted hazelnut

Crepe Suzette 90

orange sauce with Cointreau liqueur & vanilla ice cream

Mascarpone Cheesecake 70

forest berries & homemade raspberry sauce

Apple Strudel 90

caramelized cinnamon apple, walnut, hazelnut, ‘Sultaniye’ grapes, warm vanilla sauce

Tiramisu 80

mascarpone, espresso

Orange Semolina Halva 70

pine nut & vanilla ice cream

Ice Cream (3 scoops) 65

vanilla - chocolate - pistachio - strawberry

Cold

Coca Cola, Sprite, Fanta ... 35

Fuse Tea (Lemon-Peach) ... 35

Limonata (Ginger-Mint) ... 40

Fresh Orange Juice ... 40

Red Bull ... 55

Water 33 / 75 cl ...20 / 30 Mineral Water ...30

S. Pellegrino 25 / 75 cl ...40 / 50 Ayran ... 35

Iced Coffee ... 45

Hot

Herbal Teas ... 40

Turkish Coffee “Selamlique” .. 35

Espresso / Double ...35 / 45 Americano ... 35

Macchiato ... 35

Flat White ... 40

Cappuccino ... 40

Café Latte ... 40

Hot Chocolate ... 40

BEVERAGE

Gluten Free Chocolate Tart 80

fresh cream with vanilla

* Prepared with gluten-free ingredients.

KOKTEYLLER

Long Island Ice Tea 190 / 525

Ketel One, Olmeca, Tanqueray, Captain Mor- gan, Triple Sec, tatlı&ekşi sos, cola zero

Aperol Spritz 190

Prosecco Dogarino, Aperol, soda

Negroni 180

Tanqueray No:10, Campari, Martini Rosso

Moscow Mule 180

Ketel One, taze misket limonu, zencefil gazozu

Cosmopolitan 180

Ketel One, Triple Sec, kızılcık & limon suyu

Bellini 185

prosecco dogarino, ev yapımı şeftali sos

Lynchburg Lemonade 190

Jack Daniel’s, Triple Sec, tatlı&ekşi sos, sprite

Mojito 180

(Frenk Üzümü-Çilek) Bacardi, misket limonu, taze nane,

kahverengi şeker, soda

Margarita 190

(Klasik-Çarkıfelek Meyvesi-Çilek) Olmeca, Triple Sec, taze limon suyu

Bloody Mary 185

Ketel One, domates suyu, kereviz, Worcestershire, karabiber, deniz tuzu,

limon suyu, yaban turbu sos

Caipirinha 190

(Klasik-Orman Meyvesi) Cachaca, misket limonu, şeker şurubu

Whiskey Sour 180

Bulleit Bourbon, taze limon suyu, şeker şurubu

Martini 180

(Klasik-Dry-Elma-Espresso) Ketel One / Tanqueray No:10, dry vermut

Divan İmzalı Kokteyller

Mr. Jameson 180

Jameson Black Barrel, St. Germain, taze elma suyu, taze lime suyu

Gin Gin 180 / 475

Tanqueray No:10, taze salatalık suyu, taze lime suyu, zencefil sos

Sangria by Di̇van 180 / 475

Ketel One, kırmızı şarap, mevsim meyveleri, taze portakal suyu, ev yapımı baharat sosu

Bulleit Boiler 180

Bulleit Bourbon, Aperol, passoa likör, taze ayva suyu, tatlı&ekşi sos

Mystic Masti̇k 180

Absolut, sakız likörü, taze armut suyu, taze zencefil sosu

Crush 180

Olmeca Silver, Chartreuse, deniz tuzu, taze misket limonu suyu, Oleo-Saccharum sos

Rom

Captain Morgan Gold ... 175

Havana Club Anejo 3 ... 175

Bacardi Carta Blanca ... 195

Dijestif

Grappa ... 205

Limoncello ... 160

Jagermeister ... 160

Sambuca ... 190

Brendi & Konyak

Hennessy V.S.O.P ... 340

Metaxa 7 Stars ... 230

Calvados ... 285

Likör

Disaronno Amaretto ... 190

Malibu ... 160

Baileys ... 160

Archers ... 160

Tekila & Mezkal

Avion Anejo ... 240

Del Maguey Mezcal ... 250

Patron Reposado ... 260

Bira

Efes Pilsen Özel Seri 50 cl ... 100

Knidos Buğday ... 100

Gara Guzu Mayhoş ... 100

Bomonti Filtresiz 50 cl ... 100

Miller ...95

Corona ... 110

Heineken ... 110

Duvel ... 150

Erdinger ... 110

Cin

Hendrick’s ... 260

The Botanist ... 240

Tanqueray ... 190

Beefeater ... 260

Gordon’s ... 160

Votka

Tito’s ... 260

Grey Goose ... 270

Beluga ... 280

Belvedere ... 260

Smirnoff ... 165

Absolut ... 185

Viski

Chivas Regal 18 Years ... 330

Chivas Regal Mizunara ... 350

Ballantine’s ... 190

The Famous Grouse ... 180

Dimple 15 Years ... 230

J&B Rare ... 180

Johnnie Walker Blue ... 850

Johnnie Walker Red ... 180

Johnnie Walker Black ... 220

Johnnie Walker Dbl Black ... 230

Johnnie Walker Gold ... 260

American Jim Beam ... 190

Jack Daniel’s ... 220

Single Malt Macallan 12 Years ... 340

Macallan 15 Years ... 420

Lagavulin ... 520

Talisker 10 Years ... 300

Glenmorangie 10 Years ... 265

Glenfiddich 15 Years ... 390

Oban 14 Years ... 340

Irish Jameson ... 190

Rakı

Kulüp Rakı ... 160

Yeni Rakı Yeni Seri ... 100

Mercan Göbek ... 115

Aperitif

Martini 145

(Dry-Bianco-Rosso-Rosato)

Campari 165

BAR

COCKTAILS

Long Island Ice Tea 190 / 525

Ketel One, Olmeca, Tanqueray, Captain Mor- gan, Triple Sec, sweet&sour, cola zero

Aperol Spritz 190

Prosecco Dogarino, Aperol, mineral water

Negroni 180

Tanqueray No:10, Campari, Martini Rosso

Moscow Mule 180

Ketel One, fresh lime, ginger ale

Cosmopolitan 180

Ketel One, Triple Sec, cranberry, fresh lemon juice

Bellini 185

Prosecco Dogarino, homemade peach sauce

Lynchburg Lemonade 190

Jack Daniel’s, Triple Sec, sweet&sour, sprite

Mojito 180

(Red Currant-Strawberry) Bacardi, lime, fresh mint, brown sugar,

mineral water

Margarita 190

(Klasik-Çarkıfelek Meyvesi-Çilek) Olmeca, Triple Sec, taze limon suyu

Bloody Mary 185

Ketel One, tomato juice, celery, Worcestershire, pepper, sea salt, lemon juice, horseradish sauce

Caipirinha 190

(Classic-Forest Fruit) Cachaca, lime, sugar syrup

Whiskey Sour 180

Bulleit Bourbon, fresh lemon juice, sugar syrup

Martini 180

(Classic-Dry-Apple-Espresso) Ketel One / Tanqueray No:10, dry vermut

Divan Signature Cocktails

Mr. Jameson 180

Jameson Black Barrel, St. Germain, fresh apple juice, fresh lime juice

Gin Gin 180 / 475

Tanqueray No:10, fresh cucumber juice, fresh lime juice, ginger sauce

Sangria by Di̇van 180 / 475

Ketel One, red wine, seasonal friuts, fresh orange juice, homemade spice sauce

Bulleit Boiler 180

Bulleit Bourbon, Aperol, passoa liqueur, fresh quince juice, sweet&sour

Mystic Masti̇k 180

Absolut, mastic liqueur, fresh pear juice, fresh ginger juice

Crush 180

Olmeca Silver, Chartreuse, sea salt, fresh lime juice, Oleo-Saccharum

Rum

Captain Morgan Gold ... 175

Havana Club Anejo 3 ... 175

Bacardi Carta Blanca ... 195

Digestive

Grappa ... 205

Limoncello ... 160

Jagermeister ... 160

Sambuca ... 190

Brandy & Cognac

Hennessy V.S.O.P ... 340

Metaxa 7 Stars ... 230

Calvados ... 285

Liqueur

Disaronno Amaretto ... 190

Malibu ... 160

Baileys ... 160

Archers ... 160

Tequila & Mezcal

Avion Anejo ... 240

Del Maguey Mezcal ... 250

Patron Reposado ... 260

Beer

Efes Pilsen Özel Seri 50 cl ... 100

Knidos Buğday ... 100

Gara Guzu Mayhoş ... 100

Bomonti Filtresiz 50 cl ... 100

Miller ...95

Corona ... 110

Heineken ... 110

Duvel ... 150

Erdinger ... 110

Gin

Hendrick’s ... 260

The Botanist ... 240

Tanqueray ... 190

Beefeater ... 260

Gordon’s ... 160

Vodka

Tito’s ... 260

Grey Goose ... 270

Beluga ... 280

Belvedere ... 260

Smirnoff ... 165

Absolut ... 185

Whiskey

Chivas Regal 18 Years ... 330

Chivas Regal Mizunara ... 350

Ballantine’s ... 190

The Famous Grouse ... 180

Dimple 15 Years ... 230

J&B Rare ... 180

Johnnie Walker Blue ... 850

Johnnie Walker Red ... 180

Johnnie Walker Black ... 220

Johnnie Walker Dbl Black ... 230

Johnnie Walker Gold ... 260

American Jim Beam ... 190

Jack Daniel’s ... 220

Single Malt Macallan 12 Years ... 340

Macallan 15 Years ... 420

Lagavulin ... 520

Talisker 10 Years ... 300

Glenmorangie 10 Years ... 265

Glenfiddich 15 Years ... 390

Oban 14 Years ... 340

Irish Jameson ... 190

Rakı

Kulüp Rakı ... 160

Yeni Rakı Yeni Seri ... 100

Mercan Göbek ... 115

Aperative

Martini 145

(Dry-Bianco-Rosso-Rosato)

Campari 165

BAR

Şampanya & Prosecco & Köpüklü

Dogarina Prosecco / Veneto - İtalya ...205 ...800

Côtes d’Avanos Methode Traditionnelle / Kapadokya ...1300

Moet Chandon Brut Imperial, Champagne / Fransa ... (20 cl) 700 ...2200

Laurent Perrier, Champagne / Fransa ...2400

Beyaz

Selection, Narince-Emir, Kavaklıdere / Tokat & Kapadokya ...125 ...570

Egeo, Sauvignon Blanc / İzmir ...130 ...600

İsabey, Sauvignon Blanc, Sevilen / İzmir ...600

Büyülübağ, Chardonnay / Avşa Adası ...600

Seneler, Narince, Turasan / Tokat ...600

Misket, Kavaklıdere / İzmir ...625

Paçem, Sauvignon Blanc-Porta Caelli / Eceabat ...625

Urla, Chardonnay / Urla ...145 ...660

Sarafin, Füme Blanc, Saroz Körfezi ...700

Şatomet Boutique, Bornova Misketi / Urla ...700

Hermos, Viognier-Narince (Orange Wine) / Akhisar ...700

Sarafin, Chardonnay / Trakya ...750

Mediana Roero, Arneis / Piemonte - İtalya ...750

Markus Molitor, Riesling / Mosel - Almanya ...170 ...780

Côtes d’Avanos, Chardonnay / Kapadokya...170 ...780

Suvla, Roussanne-Marsanenne / Eceabat ...840

Côtes d’Avanos, Narince / Kapadokya ...840

Roze & Blush

Egeo Roze / İzmir ...135 ...640

Terres De Berne, Grenache-Syrah / Provence - Fransa ...160 ...750

Kırmızı

Barbare Nötr, Merlot (Natural Wine) / Tekirdağ ...500

Seneler, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Turasan / Denizli ...520

Eskibağlar, Öküzgözü / Elazığ ...520

Kuzeybağ, Kösetevek / Elazığ ...120 ...550

Şatomet Boutique, Mourvedre-Syrah-Merlot / Urla ...550

Büyülübağ, Cabernet Sauvignon, Wild Fermented / Avşa Adası ...125 ...570

Büyülübağ Vedat Milor, Öküzgözü-Boğazkere / Denizli ...570

900, Cabernet Sauvignon, Sevilen / Denizli ...580

Kayra Vintage, Cabernet Sauvignon / Urla ...600

Kayra Vintage, Öküzgözü / Elazığ ...600

Paşaeli K2, CS-CF-Merlot-Petit Verdot / İzmir ...600

Chianti Classico Pieve di Campoli, Sangiovese / Toscana - İtalya ...620

Nodus, Cabernet Franc-Merlot, Pamukkale / Denizli ...620

Selection, Öküzgözü-Boğazkere, Kavaklıdere / Elazığ & Diyarbakır ...135 ...650

Sevilen Centum, Syrah / Denizli ... 140 ...650

Egeo, Merlot, Syrah-Cabernet Sauvignon, Kavaklıdere / Denizli ...140 ...650

Egeo, Malbec / İzmir ...660

Selendi Moralı, Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot / Manisa ...680

Urla, Vourla / Urla ...700

Prestige, Kalecik Karası, Kavaklıdere / Ankara ...720

Porta Caeli Ament, CS-CF-Merlot-Petit Verdot / Çanakkale ...720

Pendore, Öküzgözü / Manisa ...160 ...750

Corvus Blend No.9 / Bozcaada ...750

Alçıtepe Kirte, Cabernet Sauvignon, Saroz Körfezi ...750

Pendore, Syrah / Ankara ...800

Urla Tempus / Urla ...800

Nev’i Şahsına Münhasır, Chamlija / Kırklareli ...950

Chateau Kalpak BBK, CS-CF-Merlot-Petit Verdot / Trakya ...950

ŞARAP

Peynir & Şarküteri Tabağı 280

keçi peyniri, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, tütsülenmiş karabiberli rozbif, İtalyan dana salamı, dana füme antrikot, salatalık & enginar turşusu, zeytin, kiraz domates, siyah üzüm, kuru kayısı, ceviz,

incir marmelatı, tuzlu kraker & çıtır yufka

WINE

Cheese & Charcuterie Platter 280

goat cheese, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, smoked roast beef with pepper, Italian veal salami, smoked entrecote, cucumber & pickled artichoke, olive, cherry tomato, dark grape, dried apricot, walnut,

fig marmalade, salty crackers & crispy dough

Champagne & Prosecco & Sparkling

Dogarina Prosecco / Veneto - Italy ...205 ...800

Côtes d’Avanos Methode Traditionnelle / Kapadokya ...1300

Moet Chandon Brut Imperial, Champagne / France ... (20 cl) 700 ...2200

Laurent Perrier, Champagne / France ...2400

White

Selection, Narince-Emir, Kavaklıdere / Tokat & Kapadokya ...125 ...570

Egeo, Sauvignon Blanc / İzmir ...130 ...600

İsabey, Sauvignon Blanc, Sevilen / İzmir ...600

Büyülübağ, Chardonnay / Avşa Adası ...600

Seneler, Narince, Turasan / Tokat ...600

Misket, Kavaklıdere / İzmir ...625

Paçem, Sauvignon Blanc-Porta Caelli / Eceabat ...625

Urla, Chardonnay / Urla ...145 ...660

Sarafin, Füme Blanc, Saroz Körfezi ...700

Şatomet Boutique, Bornova Misketi / Urla ...700

Hermos, Viognier-Narince (Orange Wine) / Akhisar ...700

Sarafin, Chardonnay / Trakya ...750

Mediana Roero, Arneis / Piemonte - Italy ...750

Markus Molitor, Riesling / Mosel - Germany ...170 ...780

Côtes d’Avanos, Chardonnay / Kapadokya...170 ...780

Suvla, Roussanne-Marsanenne / Eceabat ...840

Côtes d’Avanos, Narince / Kapadokya ...840

Roze & Blush

Egeo Roze / İzmir ...135 ...640

Terres De Berne, Grenache-Syrah / Provence - France ...160 ...750

Kırmızı

Barbare Nötr, Merlot (Natural Wine) / Tekirdağ ...500

Seneler, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Turasan / Denizli ...520

Eskibağlar, Öküzgözü / Elazığ ...520

Kuzeybağ, Kösetevek / Elazığ ...120 ...550

Şatomet Boutique, Mourvedre-Syrah-Merlot / Urla ...550

Büyülübağ, Cabernet Sauvignon, Wild Fermented / Avşa Adası ...125 ...570

Büyülübağ Vedat Milor, Öküzgözü-Boğazkere / Denizli ...570

900, Cabernet Sauvignon, Sevilen / Denizli ...580

Kayra Vintage, Cabernet Sauvignon / Urla ...600

Kayra Vintage, Öküzgözü / Elazığ ...600

Paşaeli K2, CS-CF-Merlot-Petit Verdot / İzmir ...600

Chianti Classico Pieve di Campoli, Sangiovese / Toscana - İtalya ...620

Nodus, Cabernet Franc-Merlot, Pamukkale / Denizli ...620

Selection, Öküzgözü-Boğazkere, Kavaklıdere / Elazığ & Diyarbakır ...135 ...650

Sevilen Centum, Syrah / Denizli ... 140 ...650

Egeo, Merlot, Syrah-Cabernet Sauvignon, Kavaklıdere / Denizli ...140 ...650

Egeo, Malbec / İzmir ...660

Selendi Moralı, Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot / Manisa ...680

Urla, Vourla / Urla ...700

Prestige, Kalecik Karası, Kavaklıdere / Ankara ...720

Porta Caeli Ament, CS-CF-Merlot-Petit Verdot / Çanakkale ...720

Pendore, Öküzgözü / Manisa ...160 ...750

Corvus Blend No.9 / Bozcaada ...750

Alçıtepe Kirte, Cabernet Sauvignon, Saroz Körfezi ...750

Pendore, Syrah / Ankara ...800

Urla Tempus / Urla ...800

Nev’i Şahsına Münhasır, Chamlija / Kırklareli ...950

Chateau Kalpak BBK, CS-CF-Merlot-Petit Verdot / Trakya ...950