Ana Menü... 5 Main Menu...6. Tatlı...7 Dessert...8. Bar...9 Bar Şarap Wine...12

@divanrestoranlari

Kahvaltı ... 3

Breakfast ...4

Ana Menü... 5

Main Menu ...6

Tatlı ...7

Dessert ...8

Bar ...9

Bar ...10

Şarap ... 11

Wine ...12

Vejetaryen / Vegetarian

Bazı ürünler fındık, fıstık, ceviz ve yumurta içermektedir, lütfen olası alerjileriniz için bizi bilgilendiriniz.

Some of the items contain nuts & eggs; please let us know if you have any food allergies.

Tüm fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir.

All prices are in TL & VAT is included.

Kahvaltı menüsü hafta içi 12:00’ye, hafta sonu 14:00’e kadar sunulmaktadır.

KAHVALTI

Divan Kahvaltısı 240

dil peyniri, Ezine beyaz peyniri, Erzincan tulum peyniri, Kars eski kaşarı, domates, salatalık, biber, füme dana eti, füme hindi, zeytin çeşitleri, bal-kaymak, lor peynirli vişne reçeli, mevsimsel ev yapımı reçel, güneşte kurutulmuş meyveler, tereyağlı su böreği, yumurta seçiminiz*, taze sıkılmış portakal suyu & sınırsız çay * Organik Yumurta Seçenekleri: Omlet / Menemen / Sahanda / Rafadan / Çırpılmış

Mini Kahvaltı Tabağı 90

Ezine beyaz peyniri, dil peyniri, Kars eski kaşarı, zeytin çeşitleri, mevsimsel ev yapımı reçel, domates, salatalık, bal-kaymak, tereyağlı su böreği & sınırsız çay

Omega Tabağı 95

füme somon, organik yumurta, avokado, ricotta peyniri, ceviz içi & sınırsız çay

Pancake 70

nutella / çilek / muz / akçaağaç şurubu

French Style 75

kruvasan, kayısı marmeladı, tereyağı & arzunuza göre hazırlanmış bir fincan kahve

Kruvasan & Çırpılmış Yumurta 70

meyve salatası

İlaveler

Bal-Kaymak 40 • Zeytin Çeşitleri 20 • Yoğurt 20 • Izgara Sucuk 45 • Füme Somon (3) 65 • Kars Eski Kaşarı (2) 25 Ezine Beyaz Peyniri (2) 22 • Dil Peyniri (2) 22 • Erzincan Tulum Peyniri (2) 22 • Mevsimsel Ev Yapımı Reçel Çeşitleri 22

Kahvaltılıklar Söğüş Tabağı... 30

domates, salatalık, biber, sızma zeytinyağı

Peynirli Su Böreği ... 45

süzme yoğurtlu

Izgara Hellim & Sucuk

(3)

...55

Granola ...55

yoğurt & meyveler

Simit Sandviç* ... 45

zeytin ezmesi & beyaz peynir * İsteğe bağlı tost olarak servis edilir.

Organik Yumurta Eggs Benedict ... 95

dereotlu labne, füme somon / füme et

Menemen ... 55

Çılbır ... 50

Çırpılmış Yumurta ... 50

Haşlanmış Yumurta

(1)

...15

Sahanda Yumurta ... 50

Omlet Çeşitleri ... 60

peynirli / sebzeli / sucuklu

Tost Çeşitleri Dil Peynirli & Sucuklu 55

acuka sosu, dilim domates

Avokadolu 65

ızgara kabak, çedar peyniri, zahter

Ezine Peynirli 55

acuka sosu, dilim domates Bebek & Kalamış Brasserie’lerde hafta sonları yalnızca ‘Serpme Kahvaltı’ servisi yapılmakta olup, kişi başı fiyatı 195 tl’dir.

İÇECEK Soğuk

Coca Cola, Sprite, Fanta ...25

Fuse Tea (Limon-Şeftali) ...25

Limonata (Zencefil-Nane) ...30

Taze Portakal Suyu ...30

Red Bull ...40

Su 33 / 75 cl ...15 / 25 Sırma Exclusive Maden Suyu 33 / 75 cl ...22 / 32 San Pellegrino 25 / 75 cl ...30 / 40 Ayran ...20

Buzlu Kahve ...35

Sıcak

Demleme Türk Çayı ...15

Bitki Çayları ...30

Türk Kahvesi ‘Selamlique’...25

Espresso / Double Espresso ...22 / 30 Americano ...25

Macchiato ...26

Flat White ...30

Cappuccino ...30

Café Latte ...30

Sıcak Çikolata ...30

Breakfast menu is served until 12.00 on weekdays, until 14.00 on weekends.

BREAKFAST

Divan Breakfast 240

string cheese, ‘Ezine’ cheese, ‘Erzincan Tulum’ cheese, ‘Kars’ aged kasseri cheese, tomato, cucumber, pepper, smoked beef, smoked turkey, olive varieties, honey-clotted cream, butter, homemade seasonal jam, sun-dried fruits,Turkish pastry with cheese, your choice of eggs *, freshly squeezed orange juice & unlimited tea * Organic Egg Choices: Omelette, ‘Menemen’ / Fried / Boiled / Scrambled

Mini Breakfast Platter 90

‘Ezine’ cheese, string cheese, ‘Kars’ aged kasseri, olive varieties, homemade seasonal jam, tomato, cucumber, honey-clotted cream, Turkish pastry with cheese & butter, unlimited tea

Omega Platter 95

smoked salmon, organic egg, avocado, ricotta cheese, walnut & unlimited tea

Pancake 70

nutella / strawberry / banana / maple syrup

French Style 75

croissant, apricot marmalade, butter & cup of coffee of your choice

Croissant & Scrambled Egg 70

fruit salad

Additions

Honey-Clotted Cream 40 • Olive Varieties 20 • Yoghurt 20 • Grilled Soujouk 45 • Smoked Salmon (3) 65 ‘Kars’ Aged Kasseri Cheese (2) 25 • ‘Ezine’ Cheese (2) 22 • String Cheese (2) 22 • ‘Erzincan Tulum’ Cheese (2) 22 Homemade Seasonal Jam Selection 22

Breakfast Tomato & Cucumber Platter .... 30

green epper & virgin olive oil

Turkish Pastry with Cheese ... 45

strained yoghurt

Grilled Halloumi & Soujouk

(3)

...55

Granola ...55

yoghurt & fruits

‘Simit Sandvich’ * ... 45

Turkish sesame bagel with olive paste & feta cheese * Can be served toasted per request.

Organic Egg Eggs Benedict ... 95

mild cream cheese with dill, smoked salmon / smoked entercote

‘Menemen’ ... 55

Turkish scrambled eggs

‘Çılbır’ ... 50

poached eggs with yoghurt

Scrambled Eggs ... 50

Boiled Egg

(1)

... 15

Fried Egg ... 50

Omelette Choices ... 60

cheese/ vegetable / soujouk

Toast Varieties String Cheese & Soujouk 55

‘acuka’ sauce, sliced tomato

Avocado 65

grilled zucchini, cheddar, ‘zahter’

‘Ezine’ Cheese 55

‘acuka’ sauce, sliced tomato Only ‘Mixed Breakfast’ is served during weekends for 195 tl per person at Bebek & Kalamış Brasseries.

BEVERAGES Cold

Coca Cola, Sprite, Fanta ...25

Fuse Tea (Lemon-Peach) ...25

Lemonade (Ginger-Mint) ...30

Fresh Orange Juice ...30

Red Bull ...40

Water 33 / 75 cl ...15 / 25 Sırma Exc. Mineral Water 33 / 75 cl ...22 / 32 San Pellegrino 25 / 75 cl ...30 / 40 Ayran ...20

Iced Coffee ...35

Hot

Fresh Brewed Tea ...15

Herbal Teas ...30

Turkish Coffee ‘Selamlique’ ...25

Espresso / Double Espresso ...22 / 30 Americano ...25

Macchiato ...26

Flat White ...30

Cappuccino ...30

Café Latte ...30

Sıcak Çikolata ...30

YEMEK

OCAĞIMIZDAN

Ev Yapımı Mantı ...80

yoğurt & tereyağı

Jumbo Karidesli & Ispanaklı Risotto ... 155

karamelize limon zest

Ev Yapımı Lazanya ... 105

dana yahni, parmesan fondü, fırın domates, fesleğen pesto sos

Glutensiz Penne ...80

sarımsaklı domates sos, taze fesleğen & taze acı biber

Deniz Mahsullü Calamarata ... 155

karides, kalamar, acı biber & karides sos

Spaghetti ...75 / 90

domatesli fesleğen sos / bolonez sos

IZGARAMIZDAN

Bonfile ... 160

ev yapımı patates tava & trüflü mayonez sos, brokoli, çektirilmiş kemik suyu

Köfte ... 105

patlıcan beğendi, patates tava, ızgara domates & biber

Limon Soslu Organik Piliç

YENİ

... 105

mantar & patates güveç, limon & kaparili biberiye sos

Norveç Somonu ... 155

tatlı & ekşi sebze kavurma, taze kişniş, maydanozlu haşlanmış patates & fesleğenli aioli sos

Enginarlı Levrek

^YENİ

... 145

enginar kalbi, pırasa, kiraz domates, pazı, kalamata zeytin

TAŞ FIRINIMIZDAN Kuzu Kokoreçli Pizza 95

kuzu kokoreç, kimyon & kekik

Margherita Pizza 85

mozzarella, domates sos

& fesleğen yaprağı

Bresaola Pizza 145

kuru et, mozzarella, körpe roka

& parmesan dilimleri

Bafra Usulü Kıymalı Pide 95 Peyni̇rli̇ Pide 80

ÇORBA

Organik Mercimek ...50

kıtır ekmek & biberiyeli zeytinyağı

Kabak&Ispanak Çorbası

^YENİ

...50

sakız kabağı, Girit kabağı, körpe ıspanak

BAŞLANGIÇ

Arnavut Ciğeri ...85

sumaklı kırmızı soğan piyazı

Kabak Mücver...90

somon loin, somon havyarı, krem peynir, limon zest

Sebzeli Çıtır Deniz Mahsulleri ... 125

kalamar, karides, enginar, kabak, patlıcan & tartar sos

Ördekli Spring Rolls ...75

yer fıstıklı sos & taze kişnişli tatlı chili sos

SALATA

Roka ...70

parmesan dilimleri, domates & balsamik sos

Somon Poke

^YENİ

...125

mango, wakame, edamame, kırmızı & sarı kiraz domates

Divan ...70

lor peyniri, yaban mersini, badem, armut & üzüm

Sezar / Organik Tavuklu ... 70 / 100

marul, parmesan dilimleri & Sezar sos

Bonfile ...115

parmesan dilimleri, roka, Akdeniz yeşillikleri, hindiba, domates & balsamik sos

Kinoa ...90

avokado, roka, kırmızı turp, kavrulmuş badem, bezelye, taze kişniş, brokoli & portakal segment

SANDVİÇ

Dana Burger ...95

çedar peyniri, karamelize soğan, marul & domates

Caprese Sandviç

^YENİ

...75

mozzarella, enginar kalbi, kuru domates, pesto sos

Kulüp Sandviç ...95

tam tahıllı ekmek, ızgara organik piliç, füme antrikot, çedar peyniri, organik yumurta & ev yapımı mayonez

Peynir & Şarküteri Tabağı 175

keçi peyniri, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, İtalyan dana salamı, tütsülenmiş karabiberli rozbif, dana füme antrikot, salatalık & enginar turşusu, zeytin, kiraz domates, siyah üzüm, kuru kayısı, ceviz, incir marmelatı, tuzlu kraker & çıtır yufka

Patates Tava 45

taze baharat, ev yapımı trüflü mayonez sos

PAYLAŞIMLIK TABAKLAR

Atıştırmalık Tabağı

160

ördekli spring roll, kalamar tava, Bratwurst dana sosis, ızgara köfte, patates tava, sweet chili & tartar sos

Çıtır Tabak

80 ördekli spring roll, kalamar tava, patates tava,

sweet chili & tartar sos

Izgara Tabağı

80 Bratwurst dana sosis,

ızgara köfte, patates tava

Beyaz Kinoa & Pancar Köftesi *

^YENİ

70

sarımsaklı domates komposto, yoğurt, salatalık & nane

Mangolu Kinoa Tabule *

^YENİ

85

mango, nar, avokado, yoğurt, kişniş & lime zest

Avokado & Brokoli Tartar *

^YENİ

85

tahin & chili mayonez sos, pancar, maskulin yaprakları

* Glutensiz

Günün Zeytinyağlı Tabağı 70

geleneksel yöntemlerle hazırlanmış mevsim sebzeleri

DİVAN KLASİKLERİ

Hünkar Beğendi ... 130

kuzu güveç & patlıcan beğendi

Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kürek ... 150

taze patates püresi & çektirilmiş kemik suyu

Şinitzel

(Tavuk / Dana)

...95 / 125

hardallı patates salatası & maydanozlu tereyağı

Etli Pazı Dolması ...85

süzme yoğurt & sumak

Ekşili Köfte ...85

dana kıyma, süzme yoğurt & mevsim sebzeleri

Yoğurtlu Kebap ... 155

ızgara köfte, bonfile dilimleri, süzme yoğurt, tırnak pide & domates sos

MAIN COURSE

FROM THE STONE OVEN Pizza Lamb Kokoretsi 95

lamb kokoretsi, cumin & thyme

Pizza Margherita 85

mozzarella, tomato sauce

& basil leaves

Pizza Bresaola 145

Bresaola, mozzarella, baby rocket, parmesan

‘Bafra’ Style Minced Meat ‘Pide’ 95 Cheese ‘Pide’ 80

DIVAN CLASSICS

‘Hünkar Beğendi’ ... 130

lamb stew & eggplant purée

Slow Roasted Flat Iron ... 150

fresh mashed potato & demi-glace sauce

Schnitzel

(Chicken / Veal)

...95 / 125

potato salad with mustard & butter with parsley

Meat Stuffed Chard Roll ...85

strained yoghurt & sumac

Rice Meatballs in Egg & Lemon Sauce ...85

minced meat, strained yogurt & seasonal vegetables

Yoghurt Kebab ... 155

grilled meatballs, beef slices, strained yoghurt,

‘pide’ bread & tomato sauce

SOUP

Organic Lentil ... 50

croutons & olive oil with rosemary

Zucchini & Spinach Soup

^NEW

... 50

marrow, Cretan pumpkin, baby spinach

STARTER

Albanian Style Liver ...85

red onion salad with sumac

‘Mücver’ ... 90

zucchini patties with salmon loin, salmon roe,

cream cheese, micro greens & lemon zest

Fried Seafood with Vegetables ...125

calamari, shrimp, artichoke, zucchini, eggplant & tartar sauce

Duck Spring Rolls ... 75

peanut sauce & sweet chili sauce with fresh coriander

SALAD

Rocket ...70

parmesan slices, tomato & balsamic dressing

Salmon Poke

^NEW

...125

mango, wakame, edamame, red & yellow cherry tomatoes

Divan ...70

cottage cheese, cranberry, almond, pear & grapes

Caesar / with Organic Chicken ... 70 / 100

lettuce, parmesan slices & Caesar dressing

Beef ...115

shaved parmesan, rocket, Mediterranean greens, chicory, tomato & balsamic vinaigrette

Quinoa ...90

avocado, rocket, red radish, roasted almond, pea, fresh coriander, broccoli & orange segment

FROM THE STOVE

Homemade ‘Mantı’ ...80

Turkish dumpling with yoghurt & butter

Shrimp Risotto ... 155

spinach puree & caramelized lemon zest

Homemade Lasagna ... 105

beef stew, parmesan fondue, baked tomato, basil pesto sauce

Gluten-Free Penne ...80

garlic tomato sauce, fresh basil & fresh hot pepper

Calamarata ... 155

shrimp, calamari, hot pepper & shrimp bisque sauce

Spaghetti ...75 / 90

tomato basil sauce / bolognese sauce

FROM THE GRILL

Beef Tenderloin ...160

homemade French fries, mayonnaise sauce with truffle, broccoli & demi-glace sauce

Meatballs ...105

eggplant purée, French fries, grilled tomato & pepper

Organic Chicken with Lemon Sauce

NEW

...105

mushroom-potato stew, rosemary sauce with lemon & capers

Norwegian Salmon ...155

sweet & sour sautéed vegetables, fresh coriander, boiled potato with parsley & basil aioli sauce

Sea Bass with Artichoke

^NEW

...145

artichoke heart, leek, cherry tomato, chard, kalamata olives

SANDWICH

Beef Burger ...95

cheddar cheese, caramelized onion, lettuce & tomato

Caprese Sandwich

^NEW

...75

mozzarella, artichoke heart, sun dried tomato, pesto sauce

Club Sandwich ...95

wholewheat bread, grilled organic chicken, cheddar,

smoked entrecote, organic egg & homemade mayonnaise

Cheese & Charcuterie Platter 175

goat cheese, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, Italian veal salami, smoked roast beef with pepper, smoked entrecote, cucumber & pickled artichoke, olive, cherry tomato, dark grape, dried apricot, walnut, fig marmalade, salty crackers & crispy dough

French Fries 45

fresh herbs, homemade truffle mayonnaise sauce

TO SHARE

Snack Platter

160

duck spring rolls, Bratwurst veal sausage, fried calamari, French fries, grilled meatballs, sweet chili & tartar sauce

Crispy Plate

80 duck spring rolls, fried calamari, French fries,

sweet chili & tartar sauces

Grill Platter

80 Bratwurst veal sausage,

grilled meatballs, French fries

White Quinoa & Beet Patties *

^NEW

70

garlic tomato compote, yoghurt, cucumber & mint

Quinoa Tabbouleh with Mango *

^NEW

85

mango, pomegranate, avocado, yoghurt, coriander & lime zest

Avocado & Broccoli Tartare *

^NEW

85

tahini & chili mayonnaise sauce, beet, mesclun greens

* Gluten-Free

Olive Oil Vegetable Platter of the Day 70

seasonal vegetables prepared with traditional methods

Bazı ürünler kabuklu yemiş ve yumurta içermektedir, lütfen olası alerjileriniz için bizi bilgilendiriniz.

TATLI

Rokoko 55

çikolata sos

Profiterol 50

çikolata sos

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç 40

kavrulmuş fındık

Krep Suzette 65

Cointreau likörlü portakal sos & vanilyalı dondurma

Mascarpone Peynirli Cheesecake 50

orman meyveleri & ev yapımı frambuaz sos

Elmalı Strudel

^YENİ

45

tarçınlı karamelize elma, ceviz, fındık, Sultaniye üzümü, ılık vanilya sos

Tiramisu 50

mascarpone, espresso

Portakallı İrmik Helvası 40

çam fıstığı & vanilyalı dondurma

Dondurma

(3 top)

45

vanilya - çikolata - fıstık - çilek

Soğuk

Coca Cola, Sprite, Fanta ... 25

Fuse Tea (Limon-Şeftali) ... 25

Limonata (Zencefil-Nane) ... 30

Taze Portakal Suyu ... 30

Red Bull ... 40

Su 33 / 75 cl ... 15 / 25 Sırma Exc. 25 / 75 cl ...22 / 32 S. Pellegrino 25 / 75 cl ...30 / 40 Ayran ... 20

Buzlu Kahve ... 35

Sıcak

Demleme Türk Çayı ... 15

Bitki Çayları ... 30

Türk Kahvesi “Selamlique” .. 25

Espresso / Double ...22 / 30 Americano ... 25

Macchiato ... 26

Flat White ... 30

Cappuccino ... 30

Café Latte ... 30

Sıcak Çikolata ... 30

İÇECEK

Bitter Çikolatalı Tart 50

vanilyalı taze krema

Some of the items contain nuts & eggs;

please let us know if you have any food allergies.

DESSERT

Rococo 55

chocolate sauce

Profiterole 50

chocolate sauce

Oven Baked Rice Pudding with Mastic 40

roasted hazelnut

Crepe Suzette 65

orange sauce with Cointreau liqueur & vanilla ice cream

Mascarpone Cheesecake 50

forest berries & homemade raspberry sauce

Apple Strudel

^NEW

45

caramelized cinnamon apple, walnut, hazelnut, ‘Sultaniye’ grapes, warm vanilla sauce

Tiramisu 50

mascarpone, espresso

Orange Semolina Halva 40

pine nut & vanilla ice cream

Ice Cream

(3 scoops)

45

vanilla - chocolate - pistachio - strawberry

Cold

Coca Cola, Sprite, Fanta ... 25

Fuse Tea (Lemon-Peach) ... 25

Limonata (Ginger-Mint) ... 30

Fresh Orange Juice ... 30

Red Bull ... 40

Water 33 / 75 cl ... 15 / 25 Sırma Exc. 25 / 75 cl ...22 / 32 S. Pellegrino 25 / 75 cl ...30 / 40 Ayran ... 20

Iced Coffee ... 35

Hot

Fresh Brewed Tea ... 15

Herbal Teas ... 30

Turkish Coffee “Selamlique” .. 25

Espresso / Double ...22 / 30 Americano ... 25

Macchiato ... 26

Flat White ... 30

Cappuccino ... 30

Café Latte ... 30

Hot Chocolate ... 30

BEVERAGE

Bitter Chocolate Tart 50

fresh cream with vanilla

KOKTEYL

Bloody Mary 95

votka, domates suyu, kereviz, worcestershire, karabiber, deniz tuzu,

limon suyu, yaban turbu sos

Bellini 95

prosecco, ev yapımı şeftali sos

Aperol Spritz 115

prosecco, aperol, soda

Lynchburg Lemonade 115 / 345

bourbon viski, triple sec, sprite, tatlı & ekşi sos

Cosmopolitan 115

votka, triple sec, kızılcık suyu, taze limon suyu

Moscow Mule 95

votka, salatalık, misket limonu, zencefil gazozu

Negroni 105

cin,campari, tatlı vermut

Mojito 95 / 285

(Frenk Üzümü-Çilek) rom, misket limonu, nane,

kahverengi şeker, soda

Margarita 115

(Klasik-Çarkıfelek Meyvesi-Çilek) tekila, triple sec, taze limon suyu

Caipirinha 115

(Klasik-Orman Meyvesi) cachaca, misket limonu, şeker şurubu

Martini 105

(Klasik-Dry-Elma-Espresso) votka veya cin, sek vermut

Long Island Ice Tea 115 / 345

votka, tekila, cin, rom, triple sec, cola zero, tatlı & ekşi sos

Whiskey Sour 115

bourbon, taze limon suyu

Divan’a Özel

Bulleit Boiler 105

Jim Beam bourbon, Aperol, Passoa likör, taze ayva suyu, tatlı & ekşi sos

Mr. Jameson 105

Jameson, mürver çiçeği likörü, taze elma suyu, taze misket limonu suyu

Crush 105

Olmeca Silver, Chartreuse, taze misket limonu suyu, deniz tuzu, oleo-saccharum sos

Çeko Masti̇k 105

Absolut, mastik likör, taze armut suyu, zencefil sos

Sangria by Di̇van 105 / 315

Smirnoff, kırmızı şarap, portakal suyu, mevsim meyveleri, ev yapımı baharat sosu

Gin Gin 105 / 315

Gordon’s, taze salatalık suyu, misket limonu suyu, zencefil sos

Rom

Havana Club Anejo 3 ...95

Captain Morgan Gold ...90

Bacardi Carta Blanca ... 100

Dijestif

Grappa ... 90

Sambuca ...90

Fernet Branca ...90

Limoncello ...90

Jagermeister ...90

Brendi & Konyak

Metaxa 7 Stars ... 105

Calvados ... 185

Hennessy V.S.O.P ... 250

Hennessy X.O ... 355

Likör

Cardinal Melon ... 85

Archers ... 85

Baileys ... 85

Malibu ...85

Disaronno Amaretto ... 105

Yerli Likör ...70

Acıbadem-Nane-Vişne-Ahududu-Portakal

Tekila

Patron Reposado ... 155

Avion Anejo ... 130

Olmeca Silver ... 100

Del Maguey Mezcal ... 145

Bira

Efes Pilsen ...55

Efes Malt 25 cl ...50

Efes Pilsen Özel Seri 50 cl ...60

Bomonti Filtresiz 50 cl ...70

Miller ...70

Bud ...70

Beck’s ...70

Corona ...80

Heineken ...80

Duvel ...80

Erdinger ...75

Cin

Roku Japanese Gin ... 165

Hendrick’s ... 145

The Botanist ... 165

Tanqueray ... 125

Gordon’s ... 100

Beefeater ...95

Votka

Grey Goose ... 165

Belvedere ... 165

Beluga ... 165

Tito’s ... 180

Ketel One ... 115

Smirnoff ... 100

Absolut ... 100

Viski

Standard Chivas Regal 12 Years ... 140

Johnnie Walker Black ... 140

Jack Daniel’s ... 140

J&B Rare ... 105

Johnnie Walker Red ... 105

Dimple 15 Years ... 115

Ballantine’s ... 105

Jameson ... 105

Jim Beam ... 105

The Famous Grouse ... 105

Premium Johnnie Walker Double Black .... 150

Johnnie Walker Gold ... 150

Chivas Regal 18 Years ... 195

Chivas Regal Mizunara ... 205

Johnnie Walker Blue ... 415

Single Malt Glenmorangie 10 Years ... 155

Talisker 10 Years ... 165

Oban 14 Years ... 165

Macallan 12 Years ... 200

Macallan 15 Years ... 255

Lagavulin ... 255

Glenfiddich 15 Years ... 225

Rakı

Tekirdağ Yaş Üzüm ...80

Tekirdağ Altın Seri ...80

Beylerbeyi Göbek ...95

Yeni Rakı ...80

Yeni Rakı Yeni Seri ...80

Yeni Rakı ÂLÂ ...95

Aperitif

Martini 80 (Bianco-Dry-Rosso) Campari Bitter 90

BAR

Coca Cola, Sprite, Fanta ... 25

Fuse Tea (Limon-Şeftali) ... 25

Limonata (Zencefil-Nane) ... 30

Taze Portakal Suyu ... 30

Red Bull ... 40

Su 33 / 75 cl ...15 / 25 Sırma Exc. 25 / 75 cl ...22 / 32 S. Pellegrino 25 / 75 cl ....30 / 40 Ayran ... 20

Buzlu Kahve ... 35

Alkolsüz

Rum

Havana Club Anejo 3 ...95

Captain Morgan Gold ...90

Bacardi Carta Blanca ... 100

Digestive

Grappa ... 90

Sambuca ...90

Fernet Branca ...90

Limoncello ...90

Jagermeister ...90

Brandy & Cognac

Metaxa 7 Stars ... 105

Calvados ... 185

Hennessy V.S.O.P ... 250

Hennessy X.O ... 355

Liqueur

Cardinal Melon ... 85

Archers ... 85

Baileys ... 85

Malibu ...85

Disaronno Amaretto ... 105

Local Liqueur ...70

Almond-Mint-Sour Cherry-Raspberry-Orange

Tequila

Patron Reposado ... 155

Avion Anejo ... 130

Olmeca Silver ... 100

Del Maguey Mezcal ... 145

Beer

Efes Pilsen ...55

Efes Malt 25 cl ...50

Efes Pilsen Özel Seri 50 cl ...60

Bomonti Filtresiz 50 cl ...70

Miller ...70

Bud ...70

Beck’s ...70

Corona ...80

Heineken ...80

Duvel ...80

Erdinger ...75

Gin

Roku Japanese Gin ... 165

Hendrick’s ... 145

The Botanist ... 165

Tanqueray ... 125

Gordon’s ... 100

Beefeater ...95

Vodka

Grey Goose ... 165

Belvedere ... 165

Beluga ... 165

Tito’s ... 180

Ketel One ... 115

Smirnoff ... 100

Absolut ... 100

Whiskey

Standard Chivas Regal 12 Years ... 140

Johnnie Walker Black ... 140

Jack Daniel’s ... 140

J&B Rare ... 105

Johnnie Walker Red ... 105

Dimple 15 Years ... 115

Ballantine’s ... 105

Jameson ... 105

Jim Beam ... 105

The Famous Grouse ... 105

Premium Johnnie Walker Double Black .... 150

Johnnie Walker Gold ... 150

Chivas Regal 18 Years ... 195

Chivas Regal Mizunara ... 205

Johnnie Walker Blue ... 415

Single Malt Glenmorangie 10 Years ... 155

Talisker 10 Years ... 165

Oban 14 Years ... 165

Macallan 12 Years ... 200

Macallan 15 Years ... 255

Lagavulin ... 255

Glenfiddich 15 Years ... 225

Rakı

Tekirdağ Yaş Üzüm ...80

Tekirdağ Altın Seri ...80

Beylerbeyi Göbek ...95

Yeni Rakı ...80

Yeni Rakı Yeni Seri ...80

Yeni Rakı ÂLÂ ...95

COCKTAIL

Bloody Mary 95 vodka, tomato juice, celery, pepper, worcestershire, sea salt, lemon juice, horseradish sauce Bellini 95 prosecco, homemade peach sauce Aperol Spritz 115 prosecco, aperol, mineral water Lynchburg Lemonade 115 / 345 bourbon, triple sec, sprite, sweet & sour sauce Cosmopolitan 115 vodka, triple sec, cranberry juice, fresh lemon juice Moscow Mule 95 vodka, cucumber, lime, ginger ale Negroni 105 gin, campari, sweet vermouth Mojito 95 / 285 (Red Currant-Strawberry) rum, lime, mint, brown sugar, mineral water Margarita 115 (Classic-Passion Fruit-Strawberry) tequila, triple sec, fresh lemon juice Caipirinha 115 (Classic-Forest Fruit) cachaca, lime, sugar syrup Martini 105 (Classic-Dry-Apple-Espresso) vodka or gin, dry vermouth Long Island Ice Tea 115 / 345 vodka, tequila, gin, rum, triple sec, cola zero, sweet & sour sauce Whiskey Sour 115 bourbon, fresh lemon juice

Special for Divan

Bulleit Boiler 105 Jim Beam bourbon, Aperol, Passoa liqueur, fresh quince juice, sweet & sour sauce Mr. Jameson 105 Jameson, elder flower liqueur, fresh apple juice, fresh lime juice Crush 105 Olmeca Silver, Chartreuse, fresh lime juice, sea salt, oleo-saccharum sauce Çeko Masti̇k 105 Absolut, mastic liqueur, fresh pear juice, ginger sauce Sangria by Di̇van 105 / 315 Smirnoff, red wine, fresh orange juice, seasonal fruits, homemade spice sauce Gin Gin 105 / 315 Gordon’s, fresh cucumber juice, fresh lime juice, ginger sauce

Aperative

Martini 80 (Bianco-Dry-Rosso) Campari Bitter 90

BAR

Coca Cola, Sprite, Fanta ... 25

Fuse Tea (Lemon-Peach) ... 25

Lemonade (Ginger-Mint) ... 30

Fresh Orange Juice ... 30

Red Bull ... 40

Water 33 / 75 cl ...15 / 25 Sırma Exc. 25 / 75 cl ...22 / 32 S. Pellegrino 25 / 75 cl ....30 / 40 Ayran ... 20

Iced Coffee ... 35

Non Alcoholic

Şampanya & Prosecco & Köpüklü

Dogarina Prosecco / Veneto - İtalya ...135 ...650

Côtes d’Avanos Methode Traditionnelle / Kapadokya ...950

Laurent Perrier, Champagne / Fransa ...1600

Beyaz

Selection, Narince-Emir, Kavaklıdere / Tokat & Kapadokya ...75 ...360

Egeo, Sauvignon Blanc / İzmir ...80 ...370

Urla, Chardonnay / Urla ...100 ...470

Markus Molitor, Riesling / Mosel - Almanya ...110 ...510

Côtes d’Avanos, Chardonnay / Kapadokya...110 ...510

Suvla, Roussanne - Marsanenne / Eceabat ...120 ...560

İsabey, Sauvignon Blanc, Sevilen / İzmir ...330

Büyülübağ, Chardonnay / Avşa Adası ...330

Seneler, Narince, Turasan / Tokat ...330

900, Fume Blanc, Sevilen / Denizli ...360

Misket, Kavaklıdere / İzmir ...360

Paçem, Sauvignon Blanc-Porta Caelli / Eceabat ...360

Şatomet Boutique, Bornova Misketi / Urla ...400

Hermos, Viognier-Narince (Orange Wine) / Akhisar ...410

Mediana Roero, Arneis / Piemonte - İtalya ... 440

Côtes d’Avanos, Narince / Kapadokya ...460

Roze & Blush

Sevilen “R” Blush, Grenache / İzmir ...70 ...320

Belfiore Blush, Pinot Grigio / Veneto - İtalya ...85 ...390

Egeo Roze / İzmir ...85 ...390

Kırmızı

Kuzeybağ, Kösetevek / Elazığ ... 70 ...320

Büyülübağ, Cabernet Sauvignon,Wild Fermented / Avşa Adası ... 75 ...350

Selection, Öküzgözü-Boğazkere, Kavaklıdere / Elazığ & Diyarbakır ... 80 ...370

Sevilen Centum, Syrah / Denizli ... 85 ...390

Egeo, Cabernet Sauvignon / İzmir ... 90 ...420

Pendore, Öküzgözü / Manisa ... 100 ...470

Süryani Şarabı, Öküzgözü-Boğazkere / Mardin ...250

Barbare Nötr, Merlot (Natural Wine) / Tekirdağ ...310

Büyülübağ Vedat Milor, Öküzgözü-Boğazkere / Denizli ...310

Seneler, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Turasan / Denizli ...320

900, Cabernet Sauvignon, Sevilen / Denizli ...330

Eskibağlar, Öküzgözü / Elazığ ...330

Kayra Vintage, Cabernet Sauvignon / Urla ...340

Şatomet Boutique, Mourvedre-Syrah-Merlot / Urla ...340

Paşaeli K2, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot / İzmir ...340

Selendi Moralı, Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot / Manisa ...360

Nodus, Cabernet Franc-Merlot, Pamukkale / Denizli ...370

Egeo, Malbec / İzmir ...380

Prestige, Kalecik Karası, Kavaklıdere / Ankara ...420

Urla, Vourla / Urla ...420

Porta Caeli Ament, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot / Çanakkale ...420

Corvus Blend No.9 / Bozcaada ...460

Pendore, Syrah / Ankara ...460

Urla Tempus / Urla ...480

Nev’i Şahsına Münhasır, Chamlija / Kırklareli ...540

ŞARAP

Peynir & Şarküteri Tabağı 175

keçi peyniri, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, tütsülenmiş karabiberli rozbif, İtalyan dana salamı, dana füme antrikot, salatalık & enginar turşusu, zeytin, kiraz domates, siyah üzüm, kuru kayısı, ceviz,

incir marmelatı, tuzlu kraker & çıtır yufka

Champagne & Prosecco & Sparkling

Dogarina Prosecco / Veneto - Italy ...135 ....650

Côtes d’Avanos Methode Traditionnelle / Kapadokya ...950

Laurent Perrier, Champagne / France ...1600

White

Selection, Narince-Emir, Kavaklıdere / Tokat & Kapadokya ...75 ....360

Egeo, Sauvignon Blanc / İzmir ...80 ....370

Urla, Chardonnay / Urla ...100 ....470

Markus Molitor, Riesling / Mosel - Germany ...110 ....510

Côtes d’Avanos, Chardonnay / Kapadokya...110 ....510

Suvla, Roussanne - Marsanenne / Eceabat ...120 ....560

İsabey, Sauvignon Blanc, Sevilen / İzmir ...330

Büyülübağ, Chardonnay / Avşa Adası ...330

Seneler, Narince, Turasan / Tokat ...330

900, Fume Blanc, Sevilen / Denizli ...360

Misket, Kavaklıdere / İzmir ...360

Paçem, Sauvignon Blanc-Porta Caelli / Eceabat ...360

Şatomet Boutique, Bornova Misketi / Urla ...400

Hermos, Viognier-Narince (Orange Wine) / Akhisar ...410

Mediana Roero, Arneis / Piemonte - Italy ... 440

Côtes d’Avanos, Narince / Kapadokya ...460

Rose & Blush

Sevilen “R” Blush, Grenache / İzmir ...70 ....320

Belfiore Blush, Pinot Grigio / Veneto - Italy ...85 ....390

Egeo Roze / İzmir ...85 ....390

Red

Kuzeybağ, Kösetevek / Elazığ ...70 ....320

Büyülübağ, Cabernet Sauvignon,Wild Fermented / Avşa Adası ...75 ....350

Selection, Öküzgözü-Boğazkere, Kavaklıdere / Elazığ & Diyarbakır ...80 ....370

Sevilen Centum, Syrah / Denizli ... 85 ....390

Egeo, Cabernet Sauvignon / İzmir ... 90 ....420

Pendore, Öküzgözü / Manisa ... 100 ....470

Süryani Şarabı, Öküzgözü-Boğazkere / Mardin ...250

Barbare Nötr, Merlot (Natural Wine) / Tekirdağ ...310

Büyülübağ Vedat Milor, Öküzgözü-Boğazkere / Denizli ...310

Seneler, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Turasan / Denizli ...320

900, Cabernet Sauvignon, Sevilen / Denizli ...330

Eskibağlar, Öküzgözü / Elazığ ...330

Kayra Vintage, Cabernet Sauvignon / Urla ...340

Şatomet Boutique, Mourvedre-Syrah-Merlot / Urla ...340

Paşaeli K2, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot / İzmir ...340

Selendi Moralı, Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot / Manisa ...360

Nodus, Cabernet Franc-Merlot, Pamukkale / Denizli ...370

Egeo, Malbec / İzmir ...380

Prestige, Kalecik Karası, Kavaklıdere / Ankara ...420

Urla, Vourla / Urla ...420

Porta Caeli Ament, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot / Çanakkale ...420

Corvus Blend No.9 / Bozcaada ...460

Pendore, Syrah / Ankara ...460

Urla Tempus / Urla ...480

Nev’i Şahsına Münhasır, Chamlija / Kırklareli ...540

WINE

Cheese & Charcuterie Platter 175

goat cheese, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, smoked roast beef with pepper, Italian veal salami, smoked entrecote, cucumber & pickled artichoke, olive, cherry tomato, dark grape, dried apricot, walnut,

fig marmalade, salty crackers & crispy dough