• Sonuç bulunamadı

YILBAŞI KUTLAMA ÖNERİLERİ RÖPORTAJLAR SİTARE AKBAŞ - EZGİ AYÇE JALE KULİN - CENK DEMİRGÜÇ GAMZE TOMBUL: 2021 DE GÖKYÜZÜ BİZE NELER SÖYLÜYOR?

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "YILBAŞI KUTLAMA ÖNERİLERİ RÖPORTAJLAR SİTARE AKBAŞ - EZGİ AYÇE JALE KULİN - CENK DEMİRGÜÇ GAMZE TOMBUL: 2021 DE GÖKYÜZÜ BİZE NELER SÖYLÜYOR?"

Copied!
98
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

SAYI 130 ARALIK 2020 18 TL

ŞEHRİ KEŞFET

YILBAŞI KUTLAMA ÖNERİLERİ

RÖPORTAJLAR

SİTARE AKBAŞ - EZGİ AYÇE JALE KULİN - CENK DEMİRGÜÇ

GAMZE TOMBUL: 2021’DE GÖKYÜZÜ BİZE NELER SÖYLÜYOR?

(2)
(3)

İndekse Git

ISSN 1308 - 6774

Index

İmtiyaz Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü

Nihat BAŞEĞMEZ nihat@istandist.com Genel Yayın Yönetmeni Zeynep Rana AYBAR rana@istandist.com Reklam Rezervasyon info@istandist.com Sanat Yönetmeni Didem TOPAL didem@istandist.com Web Tasarım

Beste ÇİÇEK beste@istandist.com Mali İşler

Kerim AYDIN kerim@istandist.com Yönetim Yeri

Fahrettin Kerim Gökay Cad. Yıldız Sitesi Kat: 12 D: 50 No: 26

Kadıköy / İSTANBUL Tel: 0216 550 79 98 www.istandist.com info@istandist.com Şehrin Ritmi

Yılbaşı

Röportaj

Ezgi Ayçe

tıkla sayfaya

git

tıkla sayfaya

git

tıkla röportaja

git

(4)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

4 www.istandist.com

Jale Kulin Röportajı

Index

röportaja gitmek

için tıkla

röportaja gitmek

için tıkla

Sitare Akbaş Röportajı

tıkla sayfaya

git

Cenk Demirgüç Röportajı

(5)

İndekse Git

Gelsin Bakalım Yenisi

Bu yazıyı yazmaya başlamadan önce, telefonumda bir fotoğraf ararken; 2020 senesinin ilk saatlerinde çektiğim bir video gözüme ilişti. İşte, 2020’den dileklerimi sıralıyorum, bir taraftan da ağzımdaki düdüğü öttürüyorum falan. Tüm yaşananları düşü- nünce, ne güldüm. En başa yine, her dilek diledi- ğimde yaptığım gibi, herkes için sağlık dilemişim. Ta ta.. Anladığınız üzere; bu seneye girerken dilemiş olduğum dileklerin hiçbiri gerçekleşmedi. Hayır, ben iyiyim ama hiçbir zaman bu hayatta tek başına sahip olduğum şeyler beni mutlu etmeye yetmedi. Anladık ki, hiçbirimize yetmiyormuş. 2020’nin son yazısını yazıyor olduğum üzere; 2020 ile ilgili bir şeyler sıralamam gerekiyor. Ancak buraya yazamayaca- ğım, tek bir cümle geçiyor beynimden. Hani, “haydi git, çabuk çabuk git, bir daha gözüm görmesin vs.”

dileklerini, iki kelimede özetleyen cümle var ya...

Anlayan anladı. Yeni gelen de mümkünse, gideni aratmasın. Tüm okurlarımıza, canı gönülden; nefes alabildikleri, sinir bozukluğundan değil, neşeden gü- lebildikleri, eksilmeyip, çoğaldıkları, ömürlerinden hayır gördükleri, aydınlık günler diliyorum.

Uzatsam, çok uzatırım, yazabileceğim çok şey var içimde biriktirdiğim ancak 130 sayıdır her koşulda buradan sizlerle buluşabilmiş olmanın mutluğunda olduğumu yazarak yazıyı bitirmek istiyorum. Tekrar buluşuncaya kadar muhabbetle kalın.

Editör

Zeynep Rana Aybar rana@istandist.com

(6)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

6 www.istandist.com

YILLIK YOLCULUĞUN

EN HOŞ DURAKLARINDAN BİRİ ATELIER REBUL İSTİNYEPARK

Eczacılık geleneğinden doğan, 124 yıllık mirasla Türkiye'de ve dünyada hızla büyümeye devam eden ATELIER REBUL; Türkiye'nin en prestijli AVM'lerinden İstinyePark’taki görkemli mağazasının kapılarını açtı.

Nesillerdir süregelen bilgi birikimi ve deneyimi sayesinde, doğanın saflığını bir sanatçı hassasiyetiyle işleyen, güzelliği ve sağlığı bilimsel uzmanlıkla bir araya getiren Atelier Rebul geçmiş ve günümüzü harmanlayarak sağlık ve güzellik atölyesi konseptiyle büyümeye devam ediyor.

Atelier Rebul koleksiyonlarında yer alan kolonya, parfüm, vücut bakım ürünleri, ev parfümleri, mumlar, cilt ve saç bakım ürünleri için doğal ve toksin içermeyen içerikleri, dünyanın her köşesinden özenle seçerek bir araya getirmeye, güzellik ve sağlık tutkunlarıyla İstinyePark’ta buluşturmaya devam ediyor.

(7)

İndekse Git

O

tuz iki dile çevrilen Çöplük’ün yazarı Andrew Mulligan’ın yetişkinlere yöne- lik ilk kitabı Trendeki Adam, Delidolu etiketiyle raflardaki yerini aldı. Kitap, makas- ların ortasında kesişen hayatların birbirlerine aslında görünmez iplerle nasıl da bağlı olduğu- nu gösteren, yaşamla ölüm arasında akıp giden bir yol hikâyesi anlatıyor.

Kendisini yaşarken ölmüş sayan arafta kalmış bir adamın, gerçek benliği ile yüzleşmesine ve geçmişiyle hesaplaşmasına odaklanan roman, okurlarını uzun süre etkisinden kurtulmak istemeyecekleri, ahenkli bir düşsel melankoliyle baş başa bırakıyor. Bıçak sırtı bir konuyu, dra- matize etmeden, incelikle öyküleştiren Mulli- gan, hayat ne kadar kötü görünürse görünsün doğru yolu seçmek için asla geç olmadığını hatırlatıyor.

DEMIR AĞLARIN BİRBİRİNE BAĞLADIĞI YAŞAMLAR

Şehrin Ritmi

(8)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

8 www.istandist.com

E

rken çocukluk eğitimi alanının ülkemizde- ki en önemli uzmanlarından biri olan Doç.

Dr Nalan Kuru tarafından yazılan ve 11 yaşındaki kızı Duru tarafından resimlenen ‘Ar- kadaşıma Ne Oldu? Bir de Tersinden Oku’ Sola Kidz Yayınevi tarafından geçtiğimiz günlerde yayınlandı.

6-9 yaş arası çocukların sosyal, duygusal beceri gelişimini desteklemeye yönelik olan kitap;

Can ve Gülperi’nin başlarından geçen bir olaya bakış açılarını anlatıyor. İki yönlü okunan kitapta çocuklar hem Can, hem de Gülperi’nin gözünden olayların nasıl farklı algılandığını gö- rebiliyor. Empati, farklılıklara saygı ve problem çözme gibi çocuklarda çok zor gelişen temel sosyal, duygusal becerileri desteklemek üzere yazılan ‘Arkadaşıma Ne Oldu? Bir de Tersin- den Oku’, yazar, eğitimci bir anne ve çocuk bir çizerin gözü ile çizilmiş kitap bitiminde etkin- likler, tartışma konuları ve çalışmalar içeren ilk kitap olma özelliğini taşıyor.

BU KİTAP İKİ YÖNLÜ OKUNUYOR,

ÇOCUKLAR EMPATİYİ ÖĞRENİYOR

(9)

En güzel ikram,

en güzel hediye

(10)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

10 www.istandist.com

B

ir beslenme uzmanı da olan Alison Falko- nakis’in kaleme aldığı “Haydi Ali, Yemek Vakti!” isimli eseri, Koç Üniversitesi Ço- cuk’ta (KÜ Çocuk) yayımlandı. Clair Georgelli tarafından resimlenen eser, raflarda çocukları bekliyor.

Oyuna dalan Ali, asla yemek yemek istemiyor.

Tüm ailesi peşinde, ona bir lokma yedirmek için uğraşıyor. Önerdikleri her yiyecek, Ali’nin hayal gücünü daha da körüklüyor: Havuç sayesinde geceleri baykuşlar kadar iyi görüyor, çilekten aldığı güç onu roket gibi uzaya fırlatı- yor; süt onu gergedanlardan bile güçlü yapan bir iksir, peynirle dişleri timsahlarınki kadar keskin...

HAYDİ ALİ, YEMEK VAKTİ

(11)

İndekse Git

(12)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

12 www.istandist.com

G

örmezden gelinen ya da bir önemsizlik, değersizlik atfedilerek köşeye itilen metinlerden ikisi daha Koç Üniversitesi Yayınları’nın (KÜY) “Tefrika” dizisi kapsa- mında okuyucuyla buluşuyor: “Asabi Kız” ve

“Sabiha”, Ahmet Rasim’in, merkezinde kadın kahramanların olduğu iki novellası.

“Asabi Kız”, Musavver Muhit adlı süreli yayın- da 12 Kasım 1908 - 10 Aralık 1908 tarihleri arasında beş bölüm olarak tefrika edilmiştir. Bu kısa kurmaca metnin iki dikkat çekici yönü var- dır. Bunlardan ilki, yan karakterler olarak bir-iki erkeğin rolü olsa ya da adı anılsa da baştan sona tüm olayların kadınlar arasında geçmesi- dir. İkinci önemli özelliğiyse farklı kadınlıklar üzerinden işlenen bir hikâyede aile terbiyesi ve kadın tabiatı meselesinin özellikle hastalık merkezli anlatılmış olmasıdır.

ASABİ KIZ / SABİHA

(13)

İndekse Git

(14)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

14 www.istandist.com

G

aranti Bankası’nın efsanevi genel müdürlerinden Y. Akın Öngör, 2000 yılında görevinden ayrıldığında herke- si, özellikle de bankacılık çevrelerini hayrete düşürdü: Kariyerinin doruğundaki bu insan, kendi isteğiyle neden bu gücü bırakıyordu, ne yapacaktı?

Y. Akın Öngör,“Güç”ten Sonra Devam adlı kita- bında tam da bunu anlatıyor. Öncelikle hayatın güçten ve onun kullanımından ibaret olma- dığının, insanın kendine ve çevresine zaman ayırması gerektiğinin altını çiziyor. Projelerini, meşgalelerini, zevklerini, yaptıklarını ve yapa- madıklarını büyük bir içtenlikle gözler önüne seriyor.

SİZ “BİTTİ” DEMEDEN BİTMEZ

(15)

İndekse Git

E

ğitim ve yazarlık kariyerinde çalışma ekonomisi konusunda uzmanlaşan ödül- lü yazar Daniel S. Hamermesh, “Zamanı Harcamak” adlı yeni kitabında iş yönetiminde ve sosyal yaşantıda planlı çalışmanın önemini hatırlatarak, gelecekteki çalışma düzenine dair çok önemli tespitlerde bulunuyor.

The Kitap Yayınları etiketiyle raflardaki yerini alan kitabında, çalışma hayatında zamanı doğru kullanmanın ipuçlarını veren yazar, modern yaşamın etkisiyle zamanı doğru yönetememe kaygılarını tümüyle ortadan kaldıran bir yol ha- ritası sunuyor. Okuyuculara, çalışma hayatının kurallarının değişme olasılığını dikkate alarak, söz konusu değişimlere hazırlayan bir antren- man takvimi sunuyor.

YENİ ÇALIŞMA DÜZENİNDE ZAMANI DOĞRU KULLANMANIN İPUÇLARI

Şehrin Ritmi

(16)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

16 www.istandist.com

F

itoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş’ın, 2020 yılı ilk çeyreğinde hayatımıza giren ve tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19’a karşı alınabilecek önlemleri ve bağışıklığımızı güçlendirmenin yollarını anlattığı ‘Koronadan Korunmak Mümkün’ kitabı rafta aldı.

İlaçsız , Bitkisel Kürlerle İlaç Yaşam Tedavi , Mutluluk Kürleri, Diyabet ve Zayıflama Kür- leri, Mutluluk Kürleri 2 ve Yaşam Sevinci ile okuyucularına yol gösteren Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş ‘ın, “Yeni kitabımı, COVID-19 salgınında korku içinde yaşayan bir kılavuz ol- ması için hazırladım, tüm sorularınızın cevabını bulacağınız ”dediği 7. “ Koronadan Korunmak Mümkün ” salgın döneminin başucu kitabı ola- rak ALFA Kitaptan yayınlanarak okuyucularıyla buluşmaya başladı.

KORONADAN KORUNMAK MÜMKÜN

(17)

İndekse Git

S

YFF2020 seçkisi, sürdürülebilir yaşamın ancak gezegendeki tüm canlıların yaşam ortamı ve koşulları sürdürülebilir olduğun- da mümkün olduğunu; iyi olmamız için mevsi- min, havanın, suyun, toprağın, yabanın, çiftçi- nin, tohumun, ormanın, böceğin, domatesin, komşunun iyi olması gerektiğini hatırlatıyor.

Festivalin açılışı 1 Aralık tarihinde, BM tarafın- dan, kuruluşunun 75. yılında ve Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’nın beşinci yılını kutlamak için yapılmış “Milletler Birleşince: Acil Zaman- lar için Acil Çözümler (Nations United: Urgent Solutions for Urgent Times) filmi ile gerçekle- şecek. 6 gün sürecek olan festivalde izleyiciler film gösterimlerinin yanı sıra film seanslarının ardından dileyen sivil toplum kuruluşları, toplu- luklar, eğitim kurumları, vb. kurumlar tarafından gerçekleştirilecek çevrimiçi yan etkinliklere de katılabilir.

SYFFEVDE ÇEVRİMİÇİ FESTİVAL

Şehrin Ritmi

(18)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

18 www.istandist.com

C

am altında resim yapma geleneği kimin tarafından ve nasıl başladığı bilinme- mekle beraber, bu resimler bir dönemin kahvehanelerinde, berber dükkanlarında, gelin kızların çeyiz aynalarında canlı coşkulu renkle- riyle yer almıştır.

Gelenekler devamlı olarak yeni aracılarla gele- ceğe taşınmaktadır.

Uğural Gafuroğlu bu sergisinde de hem bu geleneği sürdürüyor hem de kendi geliştirdiği tekniklerle ve ünlü ustalara atıflarda bulunarak renkli ve zengin bir dünyaya bizleri götürecek.

Camaltı resim sanatının en belirgin özelliği, camın arka yüzeyinin boyanması. Uzaktan ba- kıldığında kâğıt ya da tuvale yapılan resimlere benzese de, çalışma yöntemi bu resimlerin tam tersine işliyor. Yaygın resim sanatından tek farkı, desenlerin camın arka yüzüne yapılması değil.

Aynı zamanda çizim ve boyama sıralaması da tam tersine yapılıyor.

UĞURAL GAFUROĞLU’NUN

“ZAMAN TÜNELİ”

(19)

İndekse Git

K

uruluşunun 40. yılına ithafen, Sadberk Hanım Müzesi’nin koleksiyonundan bir seçki, 10 Aralık 2020 itibariyla Meşher’de sergileniyor.

Meşher’in üçüncü sergisi olan “Maziyi Koru- mak: Sadberk Hanım Müzesi’nden Bir Seçki”, 19.000’i aşkın eserin bulunduğu müzenin Arkeoloji ve Türk-İslam Sanatı koleksiyonların- dan seçilen 210 adet nadide eserle ziyaretçileri Anadolu’nun uygarlıklar tarihinde bir yolculuğa çıkaracak. Vehbi Koç Vakfı (VKV) kurumların- dan biri olan Sadberk Hanım Müzesi’nin yarım asıra yakın zaman içerisinde oluşan kültürel birikiminin geniş kitleler ile buluşturulması he- deflenerek, koleksiyondan seçilen 210 adet eser geçici bir süre için İstiklal Caddesi’nde yer alan Meşher’de sergileniyor.

TÜRKİYE’NİN İLK ÖZEL MÜZESİ

Şehrin Ritmi

(20)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

20 www.istandist.com

20 21

(21)

İndekse Git

Y

eni yıl sofralarının adı da tadı da Beeves Grill & Braserrie lezzetleriyle değişiyor.

Anadolu’nun, bereketli topraklarından başlayarak sınırları aşan bir lezzet hikayesi- nin temsilcisi olan şef Sidar Budak tarafından hazırlanan lezzetler, bu yeni yılı evde ya da restoranda ‘’Şef Specialleri’’ eşliğinde kar- şılamak isteyen herkese birbirinden lezzetli alternatifler sunuyor.

Et severlerin ve iyi et yemek isteyen herkesin gözde adresleri arasında yer alan Beeves Grill

& Brasserie açıldığı günden beri damak tadına özen gösterenlerden tam not almaya devam ederken, Şef Sidar Budak tarafından hazırlanan lezzetler, bu yeni yılı şef lezzetleriyle karşıla- mak isteyenlere birbirinden lezzetli ve sağlık- lı’Şef Specialleri‘sunuyor.

2021’E ŞEF LEZZETLERİYLE GİRİN

Yılbaşı

(22)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

22 www.istandist.com

S

ix Senses Kocataş Mansions, İstanbul hazırladığı konaklamalı yılbaşı paketi ile misafirlerini Boğaz’ın en zarif kıvrımında hafızalardan silinmeyecek bir yeni yıl şölenine davet ediyor.

Yılbaşı akşamına özel hazırlanan lezzetli me- nüsü, ertesi gün yapılacak yeni yıl brunch’ı ve eğlenceyi doruk noktasına çıkaracak canlı mü- zik ve DJ performanslarını kapsayan bu özel çift kişilik konaklama paketi gecelik 900 Euro’dan başlayan fiyatlarla misafirlere sunuluyor. Toro Latin Gastro Bar’ın imza suşilerinden, Defne Restoran’ın mevsiminde ve doğal malzemelerle hazırlanan kahvaltı ürünlerine pek çok lezzet misafirlere sunulacak. Latin müziğinin önde gelen gruplarından olan Son de Cuba’nın canlı performansı ile renklenen brunch’ta misafirler 2021’e tatlı bir başlangıç yapacak.

İSTANBUL’DA YILBAŞI HEYACANI

(23)

İndekse Git

Y

ılın en sevilen dönemi geldi. Dolu dolu sofralar, güzel yemekler, hediyeler ve sevdiklerimizle geçirilen güzel zaman- lar… Yılbaşında lezzetli sofralara imza atmak isteyenler, MSA Workshop mutfaklarında buluşuyor. Mezelerden vegan yılbaşı menüleri- ne, çikolatadan yılbaşı pastasına kadar birçok workshop, yeni yılı muhteşem bir ziyafet ile karşılamanız için sizleri bekliyor.

Yılın en renkli ve en lezzetli dönemi geldi. İçin- de bulunduğumuz yıla veda edip yeni yılı kar- şılarken dolu dolu bir sofranın kendilerine eşlik etmesini isteyenler MSA’nın yılbaşı workshop- larına katılıyor. Mezeden vegan yılbaşı menüsü- ne, çikolatadan genç şeflerin hazırlayabileceği pastalara kadar birbirinden farklı eğitimlerle unutulmaz bir ziyafet hazırlamak ellerinizde.

YILBAŞI SOFRANIZI MSA İLE HAZIRLAYIN

Yılbaşı

(24)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

24 www.istandist.com

G

rand Hyatt İstanbul, 2021 yılını evin- de hem ailesiyle hem de misafirleriyle karşılayacaklar için deneyimli şeflerin elleriyle hazırlanacak özel hindi paketi ile sof- raları tamamlıyor.

Bu yıl da hindi lezzetinden vazgeçmeden kut- lamayı evinde yapmak isteyenler için deneyimli şeflerinin özel hindi paketi ile sofralarınıza lez- zet ve renk katacak. İstanbul’un lezzetli ve zen- gin içerikli hindisinden vazgeçemeyenler için 48 saat öncesinden siparişleri alıyor. Yanında iç pilavından kestaneye, patatesten sebzeye kadar pek çok garnitürle birlikte satışa sunulan 5-6 kg’lık yemeye hazır hindinin fiyatı 720 TL’dir.

YILBAŞI HİNDİSİ’NİN LEZZETLİ ADRESİ

(25)

İndekse Git

Y

eni yıl sofralarının adı da tadı da Beeves Grill & Braserrie lezzetleriyle değişiyor.

Anadolu’nun, bereketli topraklarından başlayarak sınırları aşan bir lezzet hikayesi- nin temsilcisi olan şef Sidar Budak tarafından hazırlanan lezzetler, bu yeni yılı evde ya da restoranda ‘’Şef Specialleri’’ eşliğinde kar- şılamak isteyen herkese birbirinden lezzetli alternatifler sunuyor.

Et severlerin ve iyi et yemek isteyen herkesin gözde adresleri arasında yer alan Beeves Grill

& Brasserie açıldığı günden beri damak tadına özen gösterenlerden tam not almaya devam ederken, Şef Sidar Budak tarafından hazırlanan lezzetler, bu yeni yılı şef lezzetleriyle karşıla- mak isteyenlere birbirinden lezzetli ve sağlık- lı’Şef Specialleri‘sunuyor.

2021’E ŞEF LEZZETLERİYLE GİRİN

Yılbaşı

(26)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

26 www.istandist.com

D

ivan Restoranları, tüm dünyayı etkisi altına alan pandemi nedeniyle yeni yılı evlerinde karşılayacak olanlara eşsiz bir sofra vadediyor. Divan Şefleri tarafından özen- le hazırlanan yılbaşının olmazsa olmazı Divan Hindisine bu yıl birbirinden leziz mezeler de eşlik ediyor.

Divan Restoranları, pandemi nedeniyle yılbaşı gecesi evlerinde olmayı tercih edenlere Divan Şefleri tarafından hazırlanan kusursuz bir menü sunuyor. Beef Wellington gibi eşsiz lezzetlerin yanı sıra babaganuş, zeytinyağlı yaprak sarma, karides pilaki gibi mezelerden oluşan 6 çeşit mezeyle renklenen masalar Divan Hindisi ile enfes bir şölene dönüşüyor.

DİVAN ILE LEZZETLİ YILBAŞI SOFRALARI

(27)

İndekse Git

T

he Ritz-Carlton, İstanbul, şehir yeni bir yıla hazırlanırken tatlı telaşı ve yenilik hissini aralık ayı boyunca düzenleyeceği özel brunch ile yaşıyor. Pazar gününü gelenek- sel bir lezzet şölenine dönüştürmek isteyenler için hazırlanan brunch konsepti, Türk ve dünya mutfağının seçkin örneklerini, doyumsuz bir İstanbul manzarası eşliğinde sunuyor.

Lezzet deneyimini üst boyutlara taşıyan The Ritz-Carlton, İstanbul; özel restoranı Atelier Real Food’da aralık ayı boyunca devam edecek olan brunch serilerine başlıyor. Adını zanaat- karların üretimlerini gerçekleştirdikleri yerden esinlenerek alan restoranın ev sahipliği yap- tığı ve her pazar şehrin buluşma noktası olan brunch konsepti, 6-13-20-27 Aralık ve yeni yıla özel olarak da 3 Ocak tarihlerinde misafirlerini ağırlayacak.

YENİ YIL BRUNCH’I

Yılbaşı

(28)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

28 www.istandist.com

Ç

ırağan Sarayı yepyeni bir hizmet ola- rak, Saray lezzetlerinin istenen adrese getirildiği “Çırağan Palace Shop’’ web sitesi ile özel bir online deneyim sunuyor. Bu web sitesinde aralık ayına özel lezzetler de düşünüldü. Böylelikle isteyenler bu yılbaşı gecesi dışarıya çıkmadan Saray sofralarını evde kurabilecek ve bu enfes menüyle birlikte yılbaşı gecesi zahmetsizce ziyafet şölenine dönüşecek.

İnci çeşnili kaz ciğeri terrine, somon havyarı ile sunulan karides kokteyl, nar gibi kızarmış, dışı çıtır çıtır içi yumuşak enfes iç pilavı, kızarmış kestane, karamelize kış sebzeleri ile sunulan yıl- başı sofralarının yıldızı bütün kızarmış “Kandı- ra” hindisi, leziz sosu ve fırınlanmış patateslerle servis edilen “Beef Wellington”, kestaneli “yule log” kütük pastası, yılbaşına özel çikolatalı bak- lavalar ve daha fazlası ile yılbaşı gecesi evinde Saray lezzetleriyle ziyafet şöleni yaşamak iste- yenleri bekliyor.

SARAY’DA YILBAŞI KUTLAMA

AKTİVİTELERİ

(29)

İndekse Git

Y

aygın ağrı ve hassasiyet fibromiyalji ha- bercisi olabilir.

Kronik ve yaygın kas iskelet sistemi ağrı- sı, uyuşma, karıncalanma, yorgunluk, uyku bozukluğu ile kendini gösteren fibromiyalji sendromu,her yaş ve cinsiyette görülebilirken ağırlıklı olarak kadınları etkiliyor. Hastaların yüzde 70’inde stresle birlikte şikayetlerinin art- tığını belirten uzmanlar, fibriyomiyalji sendro- muna çeşitli psikiyatrik rahatsızlıkların da eşlik ettiğini belirtiyor. Üç aydan fazla devam eden yaygın ağrılar fibromiyalji habercisi olabilir.

Yazar: Dr. Dilek Sarıkaya

10 HASTADAN 8’İ KADIN

Sağlık

(30)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

30 www.istandist.com

Kadınlarda daha çok görülüyor

Dr. Dilek Sarıkaya, fibromiyalji sendro- munun kronik, yaygın kas iskelet sistemi ağrısı ile birlikte belirli bir uyuşma, karınca- lanma, yorgunluk, uyku bozukluğu, simetrik dağılım göste- ren ağrılı hassas nok- talarla sık karşılaşılan bir hastalık olduğunu belirtterek “Fibromi- yalji sendromu, ırk ayrımı yapmaksızın her yaş ve cinsiyette görülmekle beraber sıklıkla kadınları etki- liyor. Her 10 hastadan

8 veya 9’unu kadınlar oluşturmaktadır. Fibro- miyaljinin toplumdaki yaygınlığı yüzde 2-8 arasında ve bu yay- gınlık oranları yaşla beraber artış gösteri- yor” diye konuştu.

Bu faktörler fibromi- yaljiye yol açıyor!

Fibromiyalji sendro- munu ortaya çıkaran etkenleri belirlemek amacıyla 50 yıldan fazladır çok sayıda araştırma yapıldığı- nı belirten Dr. Dilek Sarıkaya “Son yıllarda da bu çalışmaların sayısında ciddi bir

(31)

İndekse Git

artış görülüyor. An- cak maalesef henüz tam olarak etiyolojisi anlaşılamadı. Daha önceden geçirilmiş çeşitli enfeksiyon hastalıkları, genetik aile öyküsü, fiziksel ya da duygusal travma gibi bir stres kaynağı, kişinin kendine yö- nelik yüksek beklenti düzeyinin olması, iş odaklı yaşam, mükem- meliyetçilik, gevşe- yememe ve hayattan zevk alamama, duy- gulanımsal ve kişiler arası çatışmaları inkâr etme, öfke ve düşman- lık duygularıyla başa

çıkamama, bağımlılık ve bakım gereksinimi gibi çocuksu ihtiyaç- lar, fiziksel ya da duy- gusal travma yaşanmış olması fibromiyaljiye yol açıp belirtilerin kötüye gitmesine neden olabiliyor” diye konuştu.

Yaygın ağrı ve hassasi- yet önemli kriter Dr. Dilek Sarıkaya, fibromiyaljide sıklıkla tetik noktalar veya hassas noktalar olarak adlandırılan vücut alanları bulunduğunu söyledi ve sözlerini şöyle sürdürdü:

Sağlık

(32)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

32 www.istandist.com

“Bu noktalar hafif basınç uygulamak- la bile ağrıya neden olabilen 18 farklı alanı içerir. Tetik noktala- rının neden olduğu ağrı, vücudun birçok bölgesini etkileyen, tutarlı künt bir ağrı olarak tanımlanabilir.

Yaygın ağrı ve hassasi- yet varsa kişiye fibro- miyalji tanısı konur.

Tetik noktaları başın arkası, omuz üstleri, üst göğüs, kalçalar, dizler ve dirseklerdir.

Ancak bu tetik nokta- ları artık tanı için odak değil. Bunun yerine, 3 aydan fazla bir süredir

devam eden yaygın ağrı varsa ve ağrıyı açıklayabilecek teşhis edilebilir bir tıbbi du- rum yoksa fibromiyalji tanısı konulabiliyor.

Fibromiyaljide tetik noktalarda ağrı dışın- da başka belirtiler de görülebiliyor. Bu belir- tiler yorgunluk, uyku problemleri, uzun süre uykuya rağmen din- lenmiş hissetmemek ve yataktan kalkmakta zorlanmak, baş ağrısı, depresif ruh hali, kay- gı, odaklanmada ve dikkat vermede zor- luk, alt karın bölgesin- de ağrı, nefes almada

(33)

İndekse Git

zorlanma, kulaklarda çınlama, egzersize karşı dirençsizlik ve çabuk yorulma şeklin- de görülebilir.”

Stres şikayetleri artı- rıyor

Stresin fibromiyalji belirtilerinin ortaya çıkmasında ve kö- tüleşmesinde etkili olduğunu belirten Sarıkaya, “Fibromiyalji hastalarının yüzde 70’e yakını stres ile şikayetlerinin arttığını bildiriyor. Hastalarda psikiyatrik rahatsız- lıkların birlikteliğine

yine yüzde 70’e varan oranlarda rastlanıyor.

Yapılan araştırmalar, fibromiyaljiye dep- resyonun eşlik etme sıklığının yüzde 28,6 ile yüzde 70 arasın- da değişen oranlarda olduğunu ortaya ko- yuyor. Travma sonrası stres bozukluğu, di- sosiasyon bozukluğu, anksiyete bozuklukla- rı, uyku bozuklukları ve somatoform bozuk- luklar da fibromiyalji hastalarında görüle- bilen diğer psikiyatrik hastalıklardır” dedi.

Sağlık

(34)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

34 www.istandist.com

Tedavisinde multi- disipliner yaklaşım gerekiyor

Sarıkaya, fibromiyalji- yi tespit edebilen özel- leşmiş bir laboratuvar ya da görüntüleme testi olmadığını söy- ledi ve sözlerini şöyle noktaladı:

“Bununla beraber di- ğer kronik ağrı neden- lerini dışlamak için görüntüleme yöntem- leri ve kan tetkikle- rinden faydalanılıyor.

Tedavisi multidisipli- ner bir yaklaşım ge- rektiriyor. Fibromiyalji hastaları teşhis için

romatoloji, algoloji veya fiziksel tıp ve re- habilitasyon uzmanına başvurabilirler. Ancak stres faktörleri, ruhsal travma gibi psikolojik faktörler veya uyku bozukluğu, depres- yon, anksiyete bo- zukluğu ya da travma sonrası stres bozuk- luğu gibi psikiyatrik hastalıkların birlikte- liğinde sürece psiki- yatri uzmanının da dahil olması gerekiyor.

Depresyon ve anksi- yete bozukluklarının tedavisinde kullandı- ğımız bazı antidepre-

(35)

İndekse Git

san ilaçların, bilişsel davranışçı terapinin ve EMDR tekniğinin hem stresin ve kronik ağrı yakınmalarının azaltılmasında, hem de eşlik eden psikiyat- rik hastalıkların tedavi edilmesinde etkili olduğu, dolayısı ile hastaların yaşam kali- tesine önemli faydaları olduğu biliniyor. Ağrı ile olumlu başa çıkma yöntemlerinin güçlen- dirilmesi ve olumsuz başa çıkma yöntem-

lerin belirlenerek azaltılması, fizyolojik uyarılmayı azaltmak için gevşeme eğitimi verilmesi, ağrı davra- nışına yönelik çevre- sel tepkileri düzeltme, ağrı kesici ilaçların kullanımını azaltarak fiziksel aktivite düze- yini artırma fibromi- yaljide görülen kronik ağrı yakınmalarının tedavisinde kullanı- lan önemli davranışçı yaklaşımlardır.”

Sağlık

(36)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

36 www.istandist.com

C

ovid-19 enfeksiyonu hızla yaygınlaşır- ken, sonbahar ve kış aylarında influenza ve dünyada milyonlarca çocuğu etki- leyen rotavirüs ishalinde de artış bekleniyor.

Acıbadem Maslak Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Öğretim Üyesi Müjde Arapoğlu, pandemi dönemleri sırasında pandemi etkeni ile hastalıklar ağırlık kazansa da, sonrasında diğer hastalıklarda da genel bir artış görüldüğünü belirterek “Bu artışı engel- lemek için pandemi döneminde ve sonrasında rutin çocukluk aşıları kesinlikle ihmal edilme- melidir.

Yazar: Müjde Arapoğlu

AŞI HAKKINDA DOĞRU

BİLİNEN 8 YANLIŞ

(37)

İndekse Git

Doğal yoldan bağışık- lık kazansak daha iyi değil mi? Nasıl olsa hasta olacaksak aşıya ne gerek var: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Suçiçeği, tüberküloz gibi bazı enfeksiyonlar aşılama- ya rağmen geçiriliyor.

Evet, koruyuculuğu yüzde 85 üstüne çıka- mayan bazı aşılar var ancak aşılama hasta- nın bu enfeksiyonları geçirse bile hafif ge- çirmesini sağlar, has- talıkların yan etkileri aşılı çocuklarda çok daha az görülür. Bazı hastalıkları ise geçir- sek de tam bağışıklık kazanmak mümkün olmuyor. Örneğin, he-

patit B teması sonrası bazen tam iyileşme olmuyor, yüzde 10 hasta taşıyıcı olarak kalıyor.

Aşıların kısa süreli yan etkileri tehlikeli- dir: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Aşıların yan etkileri olabilir ancak genellikle bu yan etkiler önemsizdir.

Hafif ateş, kırgınlık, enjeksiyon yerinde kızarıklık ve şişlik gibi yan etkiler görülebilir.

Bazı aşılar geçici baş ağrısı, baş dönmesi, halsizlik ve iştahsızlı- ğa yol açabilir. Nadi- ren, çocuklarda alerjik reaksiyon ve havale

Sağlık

(38)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

38 www.istandist.com

geçirme gibi nörolojik yan etkiler görülebi- lir. Nadir görülen bu yan etkiler endişeye neden olsa bile, aşılar ölümcül hastalıklara yakalanmaktan çok daha güvenlidir.

Aşılarda cıva, alümin- yum ve tiomersal gibi birçok yabancı madde var. Bunlar nadir de olsa otoimmün hasta- lıkları, otizmi ve beyin hasarını tetikliyor.

Yakalanma oranımız düşük hastalıklar için neden bu yan etkileri yaşayalım: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Aşıla- rın bu yan etkilere yol açtığı konusun- da bilimsel verilerle kanıtlanmış net hiçbir çalışma yok. Güncel aşılarda bu madde- lerin zararlı formları da yok. Bilinenin tam tersine aşı yan etkileri oldukça az, oysa aşı ile korunabilen has- talıklara yakalanma oranı ve bu hastalıkla- rın komplikasyonlarını yaşama oranları çok daha yüksektir.

Aynı anda birden faz- la hastalığa karşı veya

(39)

İndekse Git

kombin aşı uygularsak aşıların yan etkileri çok daha fazla yaşa- nır: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Doktor Öğretim Üyesi Müjde Arapoğlu “Eş zamanlı birçok aşı kullanıla- bilir. Aynı gün birden fazla aşı uygulandıysa yan etkilerinin fazla olacağına dair her- hangi bir kanıt yoktur.

Kombin aşılar güven- lidir. Canlı virüs aşıları ya aynı gün ya da dört hafta ara ile uygulan- malıdır” diyor.

Tek seferde birden fazla aşı yapmak çocuğun bağışıklık

sistemine fazlaca yük bindirir: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Birden fazla aşı yapmanın bağışıklık sistemine olumsuz etkiye yol aç- tığını gösteren hiçbir kanıt yoktur. Bağışıklık sistemimizin birçok farklı hastalıkla aynı anda savaşabilecek gücü vardır. Zararlı or- ganizmalara karşı aynı anda ayrı ayrı antikor üreten bağışıklık siste- mimizin birkaç aşıya karşı aynı anda antikor geliştirmesi beklenen bir durumdur.

Grip aşısını soğuk algınlığı geçirmeden

Sağlık

(40)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

40 www.istandist.com

yapmamız gerekir.

Öksürük, nezle bulgu- ları başladıktan sonra grip aşısı olmamıza gerek yoktur: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Grip aşısı bizi influenzaya karşı korur, bu da en ağır geçirilen griptir. Yıl boyu geçirilen mev- simsel soğuk algınlığı virüslerine karşı etkili değildir. Soğuk algın- lığı geçirsek bile grip aşısını yaptırmalıyız.

Eski yıllarda bu kadar çok aşı yoktu ve in-

sanlar uzun yıllar sağ- lıklı hayatlar yaşadılar.

Günümüzde pek çok katkı maddeli gıdalar gibi koruyucu madde içeren aşılar da risk yaratıyor: YANLIŞ!

DOĞRUSU: Eski yıl- larda hastalık etkenleri farklıydı. Her dönem için güncel risk hangi bulaşıcı hastalığa kar- şıysa o hastalığın aşısı uygulanıyor. Yaygın bağışıklama sayesinde birçok ölümcül hasta- lığın önüne geçilmiştir.

(41)

İndekse Git

Aşılarla ilgili çok yan etki var ama aşı firma- ları bunların bilin- mesine engel oluyor:

YANLIŞ!

DOĞRUSU: Doktor Öğretim Üyesi Müjde Arapoğlu “Aşıların yan etkileri bağımsız bilimsel kuruluşlar (Dünya Sağlık Örgütü, Uzmanlık Dernekleri, Avrupa Hastalık Kont- rol Merkezi vb) ve ulusal sağlık otoriteleri tarafından günü günü- ne izlenmektedir. Tüm dünyada çok özenle çalışan aşı yan etkisi

takip sistemleri var- dır. En ufak bir şüphe oluştuğunda bağımsız bilim insanlarından oluşan komisyonlar kurularak araştırılır, bilimsel ortamlarda tartışılır ve sonuç- lar duyurulur. Eğer uygulanmama kararı alınırsa aşı çalışma- ları genişletilerek aşı güvenli hale gelmeden kullanılamaz. Gü- nümüzde Covid-19 aşısı için de çalışmalar benzer şekilde yürü- tülmektedir” diyor.

Sağlık

(42)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

42 www.istandist.com

S

itare’nin röportajımızdaki son cümle- sini, başlık yapmak istedim. Ne güzel söyledi “aşk sarsın, her yanımızı”.

Aşk, içinde çok şey barındırır, biriktirir.

Ondandır, tek bir tanımının olmayışı… Si- tare Akbaş da hayatı, aşkla yaşayanlardan.

Elini attığı, her şeyi ruhunda hissetmek isteyenlerden. Röportajımızı okuyunca, bu duyguyu size de geçirecektir. Buyrunuz, sayfalarımıza sığdırabildiğimiz kadar, Sita- re Akbaş’ın hikayesi…

Aşk Sarsın Her Yanımızı SİTARE AKBAŞ

Röportaj: Zeynep Rana AYBAR

(43)

İndekse Git

Haydi; son güzel haberden başlaya- lım... Geçtiğimiz günlerde Adana Film Festivali’nde “Ben Bir Denizim” filmindeki oyunculuğun ile “Tür- kan Şoray Umut Va- deden Kadın Oyuncu”

ödülünü aldın. Bunun üzerine biraz konuşa- lım mı? Bu ödül sana ne hissettirdi?

Tabi ki çok mutlu oldum. Gurur verici

bir ödül. Umut keli- mesi benim için çok özeldir, her zaman umudun kutsal ol- duğuna inanırım. Bir de Türkan Şoray’ın ismiyle taçlanmış oldu. Türkan Şoray’ın Duruşu, ürettikleri, sanatçı kimliği her zaman ilham verici olmuştur. Kendi adıma da ilham verici olmayı umut ederim:). Ödül konuşmamda da aynı

Röportaj

(44)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

44 www.istandist.com

şeyi söylemiştim.

Atatürk sinemanın in- sanlar arasındaki farkı sileceğini, insanlık idealinin tahakkuku- na en büyük yardımı yığacağını söylüyor.

Ben de bu cümleyi her zaman kendime rehber tutacağım.

Herkesin hikayesinin can alıcı bir cümlesi, tepe noktası, tesa- düfü, mucizesi vs.

vardır. Kendi hikayeni en sevdiğin şekliyle

anlatır mısın?

Ben Ankara da büyü- düm. Biraz da haylaz bir öğrenciydim. Nil diye bir sınıf arkada- şım vardı, haydi gel tiyatro kulübü açılıyor, ona gidelim dedi.

Derslerden kaçma fırsatı doğduğu için kabul ettim. Töre diye Turgut Özakman’ın bir oyunu var, edebiyat hocamız yönetiyordu.

Bana “nene” rolünü verdi. Ben 15 yaşın- dayım niye neneyi

(45)

İndekse Git Röportaj

oynuyorum diye üzül- düm. Meğer oyunun en önemli rollerinden- miş. Dersten kaçmak için girdim ama bu sefer provalardan da kaçıyorum. Beni zorla götürüyorlar. Derken ablama söylemiştim, o

da bizi çalıştırsın diye tiyatrocu bir arkadaşı- nı yönlendirdi. Bülent Abim geliyor gidiyor ama yok ben durmu- yorum. Sonra beni sahne amiri yaptı.

Sorumluluk verdi, herkesi sen toplaya-

(46)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

46 www.istandist.com

caksın dedi. Sorum- luluğu alınca bütün haylazlığım geçti.

Elimde baston gel- meyeni bu sefer ben kovalıyorum:) Neyse en sonunda Ankara Liseler arası tiyatro yarışmasına girdik ve birinci olduk. Jüride bir hoca vardı, hiç unutmam ağlayarak yanıma geldi ve kızım lütfen tiyatro oku dedi.

İşte o cümle, içimdeki sesin yansıması oldu.

Artık küçük bir heves

değildi sanki, aşka düşmek gibiydi. Başka çarem yoktu o kadar çok istedim oyuncu olmayı. Çok şükür nasip oldu.

Binicilik ve okçu- lukla ilgileniyor olman, seninle ilgili gözüme çarpan ilk bilgilerden... Bunlar çok güzel ama sanki mesleki olarak bir oyuncunun cebinde kalması için hayatına kattığın şeyler gibi...

(47)

İndekse Git

Profesyonel hayatın ve onu besleyen yan şeyler dışında; vaktini nasıl geçiriyorsun?

Sadece oyuncuyum dur şu da cebimde olsun diye yapamam ben ilgilendiğim şeyleri ya hevesim vardır artık bir hobi- den çıkmıştır ya da iki kursuna gidip bırakmı- şımdır. Binicilik benim için çok çok önde bir duygu, nasip olursa peşine düşmeyi bırak-

mayı düşünmediğim bir dal. Bu ara çok boş vaktim olmuyor, olduğunda bir şeyler izleyip kafamı dağıt- maya çalışıyorum, biniciliğe gidiyorum, yazıyorum.

En çok neler yapmak- tan haz alıyorsun?

En çok bir amacı olan hizmet edeceğim projeler üretmekten ve bunları paylaşmaktan, kendimi geliştirecek,

Röportaj

(48)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

48 www.istandist.com

ruhumu genişletecek şeyler yapmaktan hoşlanıyorum. Spor yapmak, felsefe konuş- mak, insanların hayatı- na dokunacak işler üretmek haz verici benim için.

Uzun süredir oyun- culuk yapıyorsun ama sanırım senin için ya- kın gelecekte sahnede şarkı söylüyor olmak da kariyerini meşgul

edecek. Müzikle olan bağından biraz bahse- der misin?

Müzik her zaman din- lediğim, kendi aramız- da şarkı söylediğim bir şeydi. 30 yaşında bir şey oldu ve yazmaya başladım. Kendi- mi durduramaz bir şekilde. Mustafa Barış Koçkar isimli 15 yıllık bir dostum var. O Hayyam’ın bir şiirine beste yapmıştı. Şunu

(49)

İndekse Git

kaydet de Youtube’da dinleyeyim dedim. O da “ben yapamam, sen kaydet” dedi. Bora isimli bir arkadaşımı aradım, gel kaydede- lim” dedi, ama “söz- leri eksik” bir söz olsa çok iyi olur” da dedi.

Ben de uyacağını düşündüğüm 2 mısra bir şey yazdım, sonra

götürdüm, “böyle olu- yor mu?” dedim. Çok güzel oluyor, yarına bir daha yaz dedi- ler. Nasıl yazacağım dedim, güldük. Dörtte buluşacaktım, 3:45’te oturdum ve ilk şarkı- mız olan Derman’ı yazdım. Götürdüm, çok iyi olmuş dediler, besteledik. Ertesi gün

Röportaj

(50)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

50 www.istandist.com

bir daha derken, 30 yaşımdan sonra bir anda besteci ve söz yazarı oldum. Bunları dinleyen dostlarımız da, bunlar çok iyi dinlemek istiyoruz dediler. Babam da

“gel bir müzik şirketi kuralım” diye konu- şunca, biz de şarkıları çıkardık. Şimdilik 5 şarkımız çıktı. 20’ye yakın bestemiz var.

30’lu yaşların başın- dasın. Genel olarak bu yaşlar, keskin viraj- ların alındığı, hayatla ilgili acemiliklerin

ufaktan atılıp, daha sıkı süzgeçlerimizin olduğu yaşlardır. Gel- diğin noktada; artık en çok neyi “yapma- mayı” öğrendin? En son, “çok bildiğini düşündüğün, ne seni yanılttı?”.

Kesinlikle 30’lar çok farklıymış. Yaş almak ayaklarınızın daha sağlam basmasını sağlıyor sanırım. Artık kendinizle ilgili daha çok şey biliyorsunuz.

Yaşa dair en önemli keşfim; hiç bir şey olmadığım, bu yüz- den her şey olabile-

(51)

İndekse Git

ceğimdi. Önceden bir şey olmaya biri olmaya daha çok çabalıyordum. Şimdi daha özgürüm. Çünkü fikrim hür mü, peki vicdanım hür mü sa- dece ona bakıyorum.

Büyük laflar büyük iddaalar yerine; kalbi büyük, fikri büyük bir halde olmayı daha çok önemsiyorum.

20’lerimdeki bütün acemiliklerime heye-

canlarıma büyütmele- rime teşekkür ederim.

Yaktı, pişirdi sanırım demlenmeye geçme vakti:)

Şuan popüler bir dizide oynuyorsun.

Bu proje ile ilgili neler söylemek istersin?

Çok şükür ki çok iyi bir ekiple çalışıyorum.

Kalpleri tertemiz, iyi niyetli insanlarla. Çok şanslı olduğumu dü-

Röportaj

(52)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

52 www.istandist.com

şünüyorum. Bu proje bana bir sürü dost ka- zandırdı. Sete koşarak gitmek çok büyük bir ödül. Fifi’yi oynamayı çok seviyorum. Benim için çok özel bir rol.

Yeni projelerin varsa

dinlemek isteriz...

Bir arkadaşımla yaz- dığım bir sinema filmi var, hikayesi abimin olan bir çocuk filmim var. Burak Orhun Ba- şer’in, festival yolunun çok açık olduğuna inandığım, “Pasaj”

(53)

İndekse Git

diye bir kısa filmi var.

Bir de önümüzdeki dönemde bir uzun metrajımız olacak inşallah…

Biraz da senin İstan- bul’undan bahsetmek isterim. Senin İstan- bul’un nasıl bir yer?

Ben Denizli’de doğ- dum, Ankara’da , İsrail’de, İzmir’de yaşadım. Ama konser-

vatuar okuma istediği gönlüme düştüğüden itibaren İstanbul’da yaşamak istedim.

Ablamla, abim İstan- bul’da okuyordu. Ben de İstanbul’da okumak istiyordum. Odamda yatağımın tam üstün- de, tavanda İstanbul yazıyordu. Tam yata- ğımın karşısında Kız Kulesi posteri vardı.

Çok ciddi bir Kız

Röportaj

(54)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

54 www.istandist.com

Kulesi takıntım vardı.

Tam denizin ortasın- da, mum gibi yanan ve aşkı temsil eden bir yapı. İnanılmaz ihtişamlı gelir, çok severim. Hala önün- den geçtiğimde ya da yolum düştüğünde heyecanlanırım. İstan- bul, yaşamak istediğim bir şehirdi ve bütün kaosuna rağmen hala yaşamak istediğim şe- hir. Benim İstanbul’um nazlı bir yer, kaosu bol, kalabalık, dina- mik, bütün dünyadan insanlarla karşılaşa- bileceğim, her türlü olanağın olduğu ama vizyonunuza göre de- ğerlendirebileceğiniz, kalp ritmi yüksek atan bir yer.

Son olarak; şahane!

2020 senesini bitir- mek üzereyiz. Bu seneyi özetle, kendi açından değerlendir- meni rica edeceğim.

Tabii yeni gelen yıl ile ilgili dileklerini de

duymak isteriz.

Bu sene çok çok enteresandı. Pande- mi diye bir şey girdi hayatımıza. Umut et- meyi hiç unutmamam gereken bir yıldı. Fifi, girdi hayatıma, Şiar’ın parçaları dinleyiciyle buluştu, ödül aldım.

Bir sürü yeniliklerle buluştum. Yanısıra korona oldu, ailem için, kendim için ve ülkem için gerildim, korktum. Tam karam- sarlığa kapılacakken, sevdiklerime sarılıp, bir daha umut bul- dum. Ümidim, gele- cek yılı şükür dolu geçirebilmemiz, en başta sağlıklı olmamız ve toplumca uykuda karanlıkta olduğumuz bütün güzelliklere uyanmamız. Aşk sar- sın her yanımızı...

(55)

İndekse Git

K

endi şarkılarını yazan, güçlü sesi ve yorumculuğu ile Enbe Orkestrası’nın 2018’de yılında yayınlanan albümünün çıkış parçası olan “Yarım Sevda” ile müzik dünyasına merhaba diyen Ezgi Ayçe, başta Ajda Pekkan olmak üzere Behzat Gerçeker, Sertab Erener, Yıldız Tilbe ve Nil Karaibrahim- gil gibi sanatçılarla sahne ve albüm kayıtların- da yer aldı.

2019 yılında Sezen Aksu’ya ait “Ateş Böceği”

ile kısa sürede büyük ilgi gören Ezgi Ayçe’nin yorumladığı şarkı, Serdar Ayyıldız’ın proje albümünün çıkış parçası oldu.

O ŞARKILARDAKİ KADIN BENİM

Röportaj: Hakan Akoğlu Röportaj

(56)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

56 www.istandist.com

“Yarım Sevda” ve

“Ateşböceği”nin ar- dından sizi son olarak yayınladığınız “Derin Yemin” ile dinliyoruz.

Yaptığınız müziğin tarzı için neler söy- lersiniz? Siz hangi şarkıların sesisiniz?

Müziği hiçbir zaman

kategorize etmek istemiyorum. Her müziği dinliyorum ve her dinlediğim mü- zikle birlikte benim de ruhumdan bazı melodiler çıkıyor.

Beste yaparken türe odaklanmıyorum.

Önce içimden gelen-

(57)

İndekse Git Röportaj

leri ortaya koyuyorum, sonrasında şarkının istediği ve ona yakışan türü buluyorum. Yani sound şarkıyı takip ediyor.

Yıllar öncesine döner- sek, müzikle ilgili ilk hatırladığınız şeyler neler?

Müziğin içinde büyü- düm diyebilirim. Okul hayatım boyunca korolarda yada okul orkestralarında hep

vardım. Annem ve ba- bam müzik öğretmeni, armut dibine düşer misali ben de kendimi hep şarkı yaparken ve söylerken buldum.

Günümüzde sizce pop star var mı? Star olmak sizin için ne anlam ifade ediyor?

Artık dünyada pop star kavramı kalmadı.

Nedeni; sosyal med- yanın yayılmasıyla artık insanların da

(58)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

58 www.istandist.com

kendini starlaştırma- sı ve gerçek starlara kolay ulaşabilmeleri.

Star demek bence ula- şılmaz olmak demek.

Madonna’ya bile sos- yal medyadan mesaj gönderebiliyorsunuz.

Teknoloji ve sosyal medyanın gelişmesi ile starlık kavramı glo- bal olarak bitti. Bence belirli müzik akımları ve onun en önemli temsilcileri var. Mic- hael Jackson gibi.

“Derin Yemin” çok romantik ve naif bir şarkı. Siz normalde ilişkilerinizde melan- kolik biri misiniz?

Kesinlikle… Melanko- lik, duygusal, hassas bir Yengeç kadınıyım.

Zaten bu duygular bana bu şarkıları yaz- dırıyor. Başkalarının yüzeysel baktığı şeyler benim için çok özel ve derin konular ola- biliyor. Tam anlamıyla çılgın bir romantiğim.

Şarkılardaki insan benim.

(59)

İndekse Git

What da funk “Ser- seri Aşk” ve Gülçin Ergül’ün son albümü Davet’te “Bir Kahve”

şarkılarınızı seslen- dirdi. Şarkınızı başka bir solistin sesinden dinlemek nasıl bir duygu?

Muhteşem bir duygu.

Hayatta bana bundan daha çok haz veren bir şey yok. Hatta bazen ya bu şarkıyı

ben mi yazdım diyor, tekrar tekrar dinliyo- rum. Tabii ki şarkıla- rımı söylemek isteyen herkese kapılarım hep açık.

Uzun yıllar hem bas gitar çalıp hem de şarkı söylemişsiniz.

Enstrümanla ilişkiniz nasıl? Başka enstrü- manlar çalıyor musu- nuz?

En son lisede babamın

Röportaj

(60)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

60 www.istandist.com

kurduğu okul orkestra- sında bas gitar çaldım.

Sonrasında klasik gitara yöneldim. Hatta pandemi dönemin- de daha fazla çalma şansım oldu. Enstrü- man çalmak özellikle bestelerimi yaparken aklımdaki melodileri çok daha rahat bir şe- kilde ortaya koymama yardımcı oluyor.

Müzikle ilgili bundan sonraki hedefleriniz neler?

Daha yolun çok başın- dayım. Başlangıç için bile iyi işler yaptığımı düşünüyorum. Hede- fim en güzel duygu- larımı aktaran söz ve melodilerle, dünyaya hikayeler anlatan bir şarkıcı olmak.

(61)

İndekse Git

Röportaj: Didem Topal

Jale Kulin

Tasarım

“Her Yeni Mekanın Değişimi Ve

Bizi Sarmalaması Benim Beynim-

de Ve Ruhumda Heyacan Yarattı”

(62)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

62 www.istandist.com

Sohbetimize başlar- ken öncelikle sizi tanımak isteriz… Eği- timiniz ve iş hayatına atılma sürecinizden bahseder misiniz?

Hayatıma Isviçre, Yunanistan, Belçika, Umman ve Türki- ye arasında “gezgin çocuk “ olarak başla- dım. Bir diplomat kızı olarak 8 farklı mektep ve 4 ayrı lisandan geçen eğitim yolunun

sonunda, Londra’da Inchbald School of Design’ da İç mimari eğitimi aldım.

Okulun geniş networ- kü ve pratik dene- yimlere ağırlık veren sistemi sayesinde, erken safhada staja başladığım şirket, bu mültikültürel yapımı pek enteresan bularak mezuniyetimle birlikte beni bünyesine aldı.

Böylece 21 yaşında

(63)

İndekse Git

aktif olarak iç mima- rinin engin denizinde yüzer hale geldim.

Scarisbrick&Bate

“National Trust”(

kültür ve çevre değer- lerini koruma vakfı) projelerinde yer alan, müşteri kitlesi oturmuş küçük ancak prestijli bir firma idi. En genç üye olarak, genleri- min de bana sağla- dığı pratik çözümcü yaklaşımım, ve hızlı hareket kabiliyetim

sayesinde hem inşaai hem de dekorasyon projelerinin içinde bu- luverdim kedimi. Bir taraftan tarihi klasifye binalar için dönemin detayları ile heykelsi perdeler tasarlar iken, öbür tarafta Hyde Park üzerine bakan iki dai- renin şantiyesini takip ediyordum. Öğrenme denklemlerimin hızla geliştiği heyecanlı bir dönemdi.

Tasarım

(64)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

64 www.istandist.com

İç mekan tasarımını seçmenizdeki etkenler nelerdir? Meslek se- çiminizin sonrasında ilginizi çeken başka alanlar oldu mu?

Tasarımın iç mimari ayağının tüm duyulara ve yaşam konforunun en temel alanlarına hitab ettiği bir gerçek.

İç mekanda dinlen- meyi, üretkenliği, buluşmayı, arınmayı, kısaca en mahremden en yoğuna teması gün- begün yaşadığımızı

göz önünde bulundu- rursak, bu mesleğin ne kadar iyileştirici hatta kutsal olduğunu düşünmüşümdür hep.

Çocukluğumdan bu güne içinde evrildiğim farklı 18 ev, beni kök- leyen yeni bir hayata alışmayı kolaylaştıran

“bağ” larımı koruyan ahenk ve keyif unsuru olmuştur. Her göçte evimizin eşyaları hep bize eşlik etti, her yeni mekanda yeniden

(65)

İndekse Git

odak kurdular- her yeni mekanın değişimi ve bizi sarmalaması benim beynimde ve ruhumda heyacan yarattı, sonunda da hayatımın içinde bir dinamik bir oyun hali- ne geldi.

İç mekan tasarımının gerek mimari, teknik sanatsal kavramları birleştirmesi, insan psikolojisine odak olması, hayatın her alanına: tasarımdan finans sürecine do-

kunması, yaratma duygusu ve işin sosyal katkı kıymeti beni her gün hala heyecanlan- dırıyor.

Yaratmaktan bahset- mişken mesleki olarak mikro ve makro bo- yutta tasarım düşünü- yorsunuz elbet. Bu da beni tek kimlik altında tutmuyor… yani “iç mimar” etiketinden ziyade “ kreatif tasa- rımcı” olarak bakıyo- rum kendime.

Bu bağlamda mesle-

Tasarım

(66)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

66 www.istandist.com

ki dalın uzantısında, mücevher ve mobilya tasarlıyor ve üretiyo- rum.

Tasarım yaklaşımını- zın belirleyici kriter- leri nelerdir, kendi çizginizi nasıl tanımlı- yorsunuz?

Öncelikle ihtiyacın tanımlanması çok önemli, ilk adımlarım her zaman mekanın, alanın, objenin kimin tarafından nasıl kulla-

nılacağına odaklıdır.

Mekanın hacimsel yapısı, ışığı, dışarısı ile ilişkisi planlama- mı yönlendiren ana unsurlar. Bir mobilya veya obje tasarlanıyor ise yine fonksiyon ve ergonomik değerleri düşünürüm; düşünce / tasarım ilişkisi müziği duyarken dans etmek gibi birşey aslında.

Çizgim esnek, zaman- sız, renkli ve katmanlı

(67)

İndekse Git

Bugüne kadar gerçek- leştirmiş olduklarınız arasında sizi en çok heyecanlandıran ve sizi etkileyip yansıt- tığını düşündüğünüz proje veya ürünleriniz nelerdir?

Ben hep heyecan ha- lindeyim aslında!

Ama sorunuza daha net cevap vermek adına “ Toy” bireysel- liğimi ve hayata bakış espirimi yansıtan bir ürün.

Hangi konseptte ve ölçekte olursa olsun tasarımlarınızın ar-

dında sizi ifade eden ve asla vazgeçmem dediğiniz ilkeleriniz var mı?

Duygusal bağ Ergonomi Renk, doku Özgün düşünce Tasarım felsefenizi nasıl tanımlarsınız?

Kucaklayıcı tasarım.

Tasarımlarınızda size neler ilham veriyor?

Yaratıcılığınızı nasıl besliyorsunuz?

Etrafımdaki hareketli- lik, doğanın değişken yapısı renkleri ve

Tasarım

(68)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

68 www.istandist.com

kokusu, sanat, müzik, nefis bir yemek ve ke- yifli sohbetlerin ilham kaynağı olduğunu söyleyebilirim. Öyle bir kimlik ki bu, göre- bilmeyi hissettiğiniz anda etrafınızda sizi saran her şey sonsuz ilham kaynağı olabi- liyor. Bu bağlamda Etkileşim ve paylaşım yaratıcılığımı zinde tutuyor.

Mimari tasarım kararlarınızda çevre duyarlılığı ve sürdürü- lebilirliğin önemi ile ilgili görüşlerinizi Sürdürülebilirlik tek kelime ile: geleceği- miz.

Çevreye duyarlılık planlamada öncelik- le enerji tüketimini azaltacak önlemler almakla başlıyor, yanı ısıtma sistemleri, ay-

(69)

İndekse Git

dınlatmada alternatifli kullanım sağlayacak dağılım, atık suyun dönüştürülmesi gibi temel kavramları ön planda tutarak ça- lışıyorum. Burada proje sahibinin bilinci de çok önemli tabi;

başında daha masraflı gözüken bir yatırımın kararını almak gereki- yor. Önümüzdeki 10 sene içinde bu yakla-

şımların inşaai olarak benimseneceğini ümid ediyorum.

Çalışmalarınızdan ve son dönem projeleri- nizden biraz bahsede- bilir misiniz?

32 senelik iş hayatım çok renkli geçti. Ofis olarak özel rezidans- lar, örnek daireler, otel, restoran ve özgün çalışma alanları

Tasarım

(70)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

70 www.istandist.com

tasarladık, konut proje danışmanlıkları yaptık, ve devam etmekteyiz.

Hepsi tarzları içinde çok farklı kimliklere cevap verdi.

Mücevherlerim Kulina Bana markası altında satılmaya başlanıyor, mobilya ailem ise Du- duu Studio kanatları altında genişlemekte.

Ancak yaptığınız işte bir iz bırakmanın,

evrilmeye, farkındalık yaratmaya ve özel- likle gençlere destek vermenin çok önemli olduğunu düşünüyo- rum.Son 3 senedir gönlü- mü ve mesleki heye- canımı besleyen ve kurucu üyesi olduğum Aura-Istanbul oluşumu en kıymetli adımım.

Burada mimarlık ve tasarım alanında

(71)

İndekse Git

okumuş vizyonu farklı gençlere 4 aylık bir deneyim ve mentorluk platformu açtık. Eğitim ve iş arasında bir köp- rü ve bilabedel olan bu programa ülkemi- zin etkin akademis- yen ve mimarları da ciddi destek vermekte.

Kurduğumuz sistem içerisinde Aura’da

gelişen projeler, bilgi paylaşımı herkese açık; şu ana kadar ise 3 senede 100 gencin farkındalığına ve yeni adımlarına yoldaş olduk. ilginizi çeker ise aura-istanbul web sayfamızdan veya ins- tagramdan bu dinamik ortamı takip edebilir- siniz.

Tasarım

(72)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

72 www.istandist.com

Cenk Demirgüç

Röportaj: Didem Topal

“Benim amacım fotoğrafçı olmak değildi. Fotoğraf, insanlara

erişmemdeki ve insanları

etkilememdeki bir araçtı.“

(73)

İndekse Git

Bize biraz kendiniz- den bahseder misiniz?

Cenk Demirguc Nisan 1982 Istanbul doğum- luyum. Şişli Terakki Li- sesi , Bilgi Universitesi Uluslararası Finans ve University of Califor- nia San Diego MBA mezunuyum.

Ne kadar zamandan beri fotoğraf çekimle- riyle uğraşıyorsunuz?

Boya ve plastik kimya- sal hammadde distri- bütörlüğü yapan bir firmanın sahibiyim.

Okul dışında, sosyal olarak paten, snowbo- ard, scuba diving, kite

Fotoğraf

(74)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

74 www.istandist.com

surf, offroad, atıcılık, motorsiklete binmek, kamp gibi aktivitelerle uğraşıyorum. Kendim tek başıma yurtdışına yol yaparak elimde cep telefonuyla fotoğ- raf çekiyordum.

Fotoğraf çekmeye nasıl karar verdiniz?

Instagramı daha etkili kullanmak istedim bende herkes gibi cep telefonuyla fotoğraf çekerken birgün kendi kendime dedim ki ben

(75)

İndekse Git Fotoğraf

bunu geliştirmek isti- yorum ve cep telefonu yerine profesyonel kamera ile yapmak istiyorum ki fotoğraf hakkında en ufak bir fikrim yoktu.

Fotoğraf çekmeye kendi kenize öğrendi- niz diyebilirmiyiz.

Kendi kendime fotoğ- raf makinesi, lensler çekim ve düzenleme teknikleri öğrenebildi- ğim kadarıyla öğren- meye çalıştım. Instag- ram sayesinde takip ettiğim yabancıların fotoğraflarına bakı- yordum ve Türkiye’de sevdiğim fotoğraf

(76)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

76 www.istandist.com

tarzında var olan in- sanları takibe aldım ve onlarla tanışıp birlikte fotoğraf çekmeye baş- ladık. Benim amacım fotoğrafçı olmak değil- di. Fotoğraf, insanlara erişmemdeki ve insan- ları etkilememdeki bir araçtı.

Yurtdışı çekimleriniz- de süreci nasıl ilerlet- tiniz?

Bugüne kadar ne fo- toğraftan ne de sosyal medyadan maddi bir çıkarım veya kazan- cım olmadı. 2019 yılında çok görmek istediğim İzlanda ve

(77)

İndekse Git

Faroe adalarına kendi arabamla bir yolculuk yaptım. Tek başıma fotoğraf ve video çek- meye çalıştım. Bunun yanında her gün km lerce yol araba kulla- nıp dağ tepe yürümek

saatlerce bir fotoğraf karesi için bekle- mek kendi yemeğini yapmak falan derken kendimi bir macera- nın içinde buldum.

İstediğim insanlara ilham olmaktı. Yurtdı-

Fotoğraf

(78)

Istanbul & istanbul 130 Sayı Aralık 2020

78 www.istandist.com

şında çok yaygın olan ve hatta bir kültür olan karavan kamp olayı ile hem ucuza gezip konaklayıp istediğim yerlerin fotoğraflarını çekmek ve insanla- rı bu tip maceraları deneyimleri yapma-

ları için ilham olmak istedim.

Türkiye’deki fotoğraf paylaşım eğilimi nasıl?

İnsanlar neler paylaşı- yor, neler seviliyor?

Türkiye’de çekilen fotoğraflarda genelde

(79)

İndekse Git

düzenleme bilgisine sahip insan çok az veya fotoğraf düzen- lemesine hakim çok az insan var. Yurtdı- şındaki fotoğrafçılar inanılmaz şeyler yapı- yorlar, oradaki yerlere

ulaşımlar daha kolay, birlikte hareket etme özellikleri var bizde genelde bireysellik hakim. Ben çektim ben yaptım ben sosyal medyada başarılı ol- malı ve para kazanan

Fotoğraf

Referanslar

Benzer Belgeler

9) 29 Ekim 2021 Cuma günü saat 10.30’da Kadeş Barış Meydanı’nda yapılacak Kutlama Programı’nda “Geleneksel Okçuluk Gösterimi” için gerekli

Yurt içinde iktisadi faaliyetteki güçlü toparlanma eğilimi, 2021 yılı üçüncü çeyreğinde de dış talebin desteği ve hizmet sektörlerindeki canlanma ile birlikte devam

Çırağan Sarayı’nın bahçesinde palmiye ağaçla- rının altında yer alan şehrin en stil sahibi mekâ- nı Le Fumoir, yeni yıl gecesine özel hazırladığı lezzetlerine

Bununla birlikte, BIST katılım endeksindeki paylara, TL cinsinden katılma hesaplarına, borsada işlem görmesi kaydıyla bankalar tarafından çıkarılan faizsiz

• Marmara Bölgesinde neler vardır, neler yetişir, müziği ve özellikleri nelerdir öğrendik.. • Pişmaniye, kivi, ayçekirdeği, saray helvası peynir

Yenimahalle / Yenimahalle Şehit Mehmet Şengül Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürlüğü AMP - 11.. Sınıf / A Şubesi (BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ ALANI)

Yayýna Hazýrlayan: Þebnem Sunar Kapak Tasarýmý: Erkal Yavi Kapak Düzeni: Semih Özcan Dizgi: Gelengül Çakýr Düzelti: Fulya Tükel Kapak Baský: Çetin Ofset Ýç Baský ve

Diğer ülkelerin verileri incelendiğinde %15’lik bu oran, Türkiye’deki öğrenciler için düşük sosyoekonomik durumun öğrenci başarısı üzerindeki olumsuz etkisinin