• Sonuç bulunamadı

Araş. Gör. Dr. Efe Kurtdede Enzimler

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Araş. Gör. Dr. Efe Kurtdede Enzimler"

Copied!
8
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

Enzimler

Araş. Gör. Dr. Efe Kurtdede

(2)

Enzim katalizi

Katalizör olarak bir enzimin fonksiyonu, aktivasyon enerjisini düşürmek suretiyle bir reaksiyonun hızını artırmaktır

(3)

Katalizör olarak bir enzimin fonksiyonu, aktivasyon enerjisini düşürmek suretiyle bir reaksiyonun hızını artırmaktır

(4)

Enzimle katalizlenen bir reaksiyonun ayırt edici özelliği, enzim üzerinde aktif merkez denen bir cep sınırları içinde meydana gelmesidir.

(5)

Enzim kinetikleri

Bir enzimatik reaksiyonun hızı, enzimin etkinliği veya enzimin aktivitesi ile ilişkilidir.

(6)

Etkinliği veya aktivitesi fazla olan bir enzim, belirli bir sürede daha fazla substrat molekülünü ürün haline

dönüştürür.

En çok kullanılan enzim aktivitesi birimi, IU’dir.

1 IU enzim aktivitesi, optimal koşullarda, 1 dakikada 1 mol substratı değiştiren enzim etkinliğini ifade eder

(7)

Enzim konsantrasyonu,

substrat konsantrasyonu,

pH,

ısı veya sıcaklık,

zaman,

ışık ve diğer fiziksel faktörler,

iyonların doğası ve konsantrasyonu,

hormonlar ve diğer biyokimyasal faktörler,

reaksiyon ürünleri.

(8)

Enzimatik aktivitenin düzenlenmesi

Allosterik enzimler

Protein/protein etkileşimi

Kovalent modifikasyon

Zimojen aktivasyonu

Enzim sentezinin indüksiyonu veya represyonu

Referanslar

Benzer Belgeler

bu gruplara aynı zamanda karbonil grubu veya aktif şeker grubu da denir) ve iskeletin geri kalan kısımında da çok miktarda hidroksil grubu eklenmiş halde bulunur.. Aldehit

• Sırasıyla amilodekstrin (menekşe), eritrodekstrin (kırmızı) ve akrodekstrin (renksiz, sadece iyotun kendi rengi hakim) safhalarından (kısmi hidroliz) sonra Fehling

Yağ asidi molekülünde karbon sayısı 6 dan az ise “kısa”, 6-10 arasında ise “orta” ve 12 ila daha fazla ise “uzun zincirli” yağ asidi olarak tekrar bir

• Çok düşük yoğunluklu lipoproteinler (Very Low Density Lipoproteins, VLDL) - yeni sentezlenmiş trigliseritleri karaciğerden yağ dokularına taşırlar. • Ara

• Katalizör olarak bir enzimin fonksiyonu, aktivasyon enerjisini düşürmek suretiyle bir reaksiyonun hızını artırmaktır. • Katalizör olarak bir enzimin fonksiyonu,

• Kalsiyum, fosfor, sodyum, klor, potasyum, magnezyum ve kükürt makroelementler olarak bilinir ve C,H,O ve N ile birlikte canlı organizmaların % 99 undan fazlasını

• Gereksinim ve yetersizlik eşikleri: Mineral maddeye ve hayvan türüne, yaşına, cinsine, fizyolojik durumuna ve beslenme şekline, mevsime

Mutasyon veya rekombinant DNA teknolojisi (genetik yapı değişimi ) 2. Organizmanın gelişme şartlarının iyileştirilmesi.. İndüksiyon; Reaksiyona katılan bir enzimin