Kahvaltı À la Carte
Fırın Sepeti KruvasanÇikolatalı Kruvasan Üzümlü ‘Danish’ rulosu
‘Brioche’ ekmeği Limonlu kek Ekmek Sepeti Ekşi mayalı köy ekmeği
‘Brioche’ ekmeği Tahıllı ekmek Simit Açma
(Bütün basketler tereyağı, reçel ve bal ile servis edilmektedir) Kruvasan
Tereyağı, reçel, çikolata kreması Çikolatalı Kruvasan
Tereyağı, reçel, çikolata kreması Üzümlü ‘Danish’ ve Vanilyalı Rulo Tereyağı, reçel, çikolata kreması Tarçınlı ‘Danish’ ve Elma Tereyağı, reçel, çikolata kreması W
Tereyağı, reçel, çikolata kreması, akçaağaç şurubu ve orman meyveleri Pankek
Tereyağı, reçel, çikolata kreması, akçaağaç şurubu ve orman meyveleri Muzlu Kek
Tereyağı, reçel, çikolata kreması
‘Bircher Muesli’
Bal ve orman meyveleri Yulaf Ezmesi
Bal ve orman meyveleri
12
9
7 7 7 7 16 16 8 8 12
Kahvaltı À la Carte
Mısır GevreğiCorn Flakes | Choco Pops | M tercihinize göre; tam yağlı | yarım yağlı yağsız süt | soya sütü
‘Granola’
Bal ve orman meyveleri, tercihinize göre;
tam yağlı | yarım yağlı | yağsız süt | soya sütü Meyve Tabağı
Mevsim meyveleri Yoğurt
Tercihinize göre; doğal | meyveli | yarım yağlı | tam yağlı | kaymaklı Beyaz Peynir
Türk beyaz peynirleri, domates, Çengelköy salatalığı marine edilmiş zeytin
Çiftlik Peynirleri
Domates, Çengelköy salatalığı, marine edilmiş zeytin meyve marmelatları
Falafel
Yoğurt dip, salatalık, domates, zeytinyağı Somon Füme
Kapari, beyaz soğan, Çengelköy salatalığı ekşi krema, beyaz veya tahıllı tost ekmeği Şarküteri
Domates, Çengelköy salatalığı yeşil biber, turşu, marine edilmiş zeytin Pastırma
Çemenli, domates, maydanoz
8
11
16 8 14
18
14 22
24
14
Sizin Seçiminiz
Tercihinize göre hazırlanmış iki yumurta
domates, Çengelköy salatalığı, marine edilmiş zeytin Omlet
Tercihinize göre; domates, peynir, biber, arpacık soğan mantar, taze baharatlar, beyaz soğan
Sahanda Yumurta
Yeşil mercimek ve patates türlü, zahter tozu Menemen
Yumurta, domates, soğan, yeşil biber
Yumurta
16
16
16 16
Dana
‘Carpaccio’ ruloları, salata, parmesan, hardal
‘Mozzarella’
Manda sütü mozzarella, ızgara sebzeler, güneşte kurutulmuş domates
‘Bresaola’
Tütsülenmiş et, kereviz sapı, roka salatası kızartılmış ‘focaccia’, manda sütü mozzarella
‘Burrata’
Fırınlanmış domates, fındık, yeşillik, balzamik
‘Tonnato’
Mayonezle fırınlanmış süt dana eti, ton balığı sosu ve kapari Somon ‘Gravlax’
Avokado, ekşi sos, ‘brioche’ tost
Gece Yemeği
Başlangıç
22 19 22
21 17 22
Domates
Kırmızı soğan, salatalık, yeşil biber, beyaz peynir Marul Sezar
Poşe yumurta, Sezar sosu ve kruton tercihinize göre Sade
Tavuklu Karidesli Yeşil
Maskolin salata, fırınlanmış badem, taze fesleğen, limon sosu Roka
Parmesan peyniri, güneşte kurutulmuş domates, balzamik sosu
Salata
11
1917 21 14 14
Ezine
Domates çeşni ve kekik Boğatepe Kars Gravyeri Mandalina çeşni ve biberiye Divle Obruk Tulum Balkabağı çeşni ve yeşil biber 24 ay dinlendirilmiş Parmesan Kestane çeşni ve limon
Peynir ve Çeşni
14 14 14 22
Jambon Tost
Kaşar peyniri, turşu ve patates kızartması
Ekmek üstü ve Ekmek arası Tost ve Sandviç
21
Altın Bun ve Cheddar
200 gr dana burger, cheddar peyniri çıtır dana jambon,
marul ve fırınlanmış domates Altın Bun
200 gr dana burger
marul ve fırınlanmış domates
(Bütün ‘bunlar’ seçiminize göre patates kızartması veya yeşil salata ile servis edilir)
‘Penne Arrabbiata’
Domates sosu, acılı biber, taze fesleğen
‘Pecorino’ peyniri
‘Spaghetti’
Domates sos, mozzarella, taze fesleğen, zeytinyağı
‘Fettuccine Bolognese’
Ev yapımı ‘fettuccine’
kıymalı sos
‘Linguine’
Mantar ve tavuklu krema sosu ile sotelenmiş Bahçe
Sebze ‘minestrone’
Mercimek
Süzme mercimek çorbası
‘Bun’
Makarna ve Pilav Çorba
29
27
21
21 23
21 13 13
Somon (220 gr)
Fileto ızgara, tercih ettiğiniz garnitür ile Levrek (220 gr)
Fileto ızgara, tercih ettiğiniz garnitür ile Çipura (220 gr)
Fileto ızgara, tercih ettiğiniz garnitür ile Jumbo Karides (350 gr)
Izgara, tercih ettiğiniz garnitür ile Dana Bonfile (180 gr)
Krema ve hardal sos, ev yapımı patates kızartması Tavuk (250 gr)
Izgara serbest gezen tavuk göğsü roka ve domates kurusu
Izgara
44 46 42 55
46 40
Ispanak
Sotelenmiş kremalı, parmesan peyniri Havuç
Fırınlanmış tereyağlı veya buharda pişirilmiş Kabak
Fırınlanmış ya da ızgara Patates Püre
Kremalı ve parmesan peynirli Patates Kızartması
Sade ya da parmesan ve trüf yağlı Mantar
Közlenmiş ya da fırınlanmış karışık çiftlik mantarları Bahçe
Fırınlanmış mevsim sebzeleri Pilav
Buharda pişirilmiş, kavrulmuş badem
Garnitür
8 8 8 8 8 8 8 8
‘Tiramisu’
‘Mascarpone’ ve ‘espresso’ kreması bisküvi ve çikolata
‘Brûlée’
Izgara portakal ve ‘ricotta’ kremalı tart ‘crumble’
Pr rol
Karamel ve sütlü çikolata, vanilya kreması dolgulu pr rol, çilekli biberiye salatası Çikolata ‘Crumble’
Armut ve çikolatalı ‘crumble’ biberiyeli ‘gelato’
Sütlaç
Fırın sütlaç, bademli kurabiye
‘Brownie’
Duble ‘fudge’ ve ceviz, kaymak Baklava
Gaziantep fıstıklı baklava ve kaymak
‘Crumble’
Elma ‘tart tatin crumble’ vanilya ve tarçın gelato
‘Gelato’
Tercihinize göre
vanilya | çikolata | antep fıstığı | karamel Oreo | duble krema
Sorbe Tercihinize göre
çilek | mango | limon | portakal | kavun
Tatlı
11
11 11
11 11 11 12 11 7
7
