Muş·Bula.ık. yöresl.de CretUen çcçU Peyniri Czcrlode Bır ~brm"

(1)

r.r,o , v ... Nil

Qo'l_

/999. lOf /·2 l" 67·71

Muş·Bula.ık. yöresl.de CretUen çcçU Peyniri Czcrlode Bır ~brm"

ıı.-

1lAKlRC1 '

s....ı

ANDtç'

'Aıoıo1ıtt ()u;

oC e.;

ZirMI

FokIIIai.

oıdo lı4OhOadiditi

86IIiaOI • EItZL.III\JM

~_ y,ı

Oa;.aoi ... ZLrMI F_.

^oıdo

MGheacIioIiii

~

·v ....

^"f

0=

..

~

M., ... 'ONl:,... ... _ _ _ fAiI

~

i ' . . 6n<d

..ı--. .tiıOO)O&NI.

~

..

_~u_",ı.~,K.,..,ı

..

~

__

IIzkr ... " 1oC~~~

_ """'" 'lr>#1.J6 .. U4 _ . "1.7h2.1I ,.". MJbf.H

~

.• J'I'I, "". 1-.11 ,...,...

'MI,oIQa2 • ..., uı. ~

9."0:1.86

ıMı, ~

21.280.4 ,47 101' .

lIIt. wıll

...

toO,~fJoOJ7 tım

_

ulıiit

HD,1JIoI).IJ

#ILM my.. _

KI.9OM,U

"''''''!Jqao

"",,,o . .

U6±I.JJ

.wy(,fJU/a ~

tt.forl . .

..m.ı,d'.

r..,.s. ....

ı.to~ ...J1ıIor

_ _ ,

_ı-.

. . .

1.l9zU!.,ı,6/;<lrI.tı:oWı

""'"

/ı<ıI;IOtrL,

1.6&10',./7z/0',.."*

..,a-tllf ...

7,1$%10'*2.:2;<~11 tOWı ~,cnoo!ooo N~ ~"

E/IL<

odilDı "",,1,/0 •• bw

PCJI"IT (>OIfdI.wW. UAI /rwIIJ1MYIIl _IJtlJo l ... •

l/)IIroIt bıliuı/Itbt ~

"'.t..to-o ...

~,,-

"..",..,.

~.u-ı.: c-rıı,.,.,t.ı. Moq.Bı44ou1:

y4twi

" SfWI7 o..

nı. ç<'fU

C1tUH

_i~ NOIf-'1lIMUı ~

SUMMARr

/0 ... """,10, <Iw...ıc.ı.

W«-..J _

"ok •• ~'·o

.k.l"....''*

<lIS·C<'f~ <'-N....,u.",,-_ _ """ '"

,."., • •

..ı-A

- w

_1lN>IyzetI.

A..-.IJ,., '" ... ,....J,,: tJrY-LIIJJLIU I1 J_.U,,"/OI 1. ">2,11""'"

i. ~ 6J&M.sı.ı

... ".".1rt 16.460.4,1'''' "'" UO±2 . ..., ... -ItLIL 9.ISt:I.1W6.

wb irt

.u.,-_,21.Z5M."""

~

""iIIiIJ'"

/OONiC lIIt:Id O.(W.o.J 7'Io, __ , ,olllbll

ttb",,... 1l2J.o.ı.K, ~

- , -

9.ııoM.Mi~

_ l.MioJ.,J "DV

ro4dıl

Qo,lU Vol ..

ı

'"

^I~"'N^_ ^{_ _}

a,.

^1lıt

^{_ _} " ' _ Nctt ....

,...-ı.u

_

^~N<ftrW

"'ILM

.-,ta _ .. """"" ... 1. l9zlrlü.6Izlrl

r:/Wı,

1.6&10'.,].17zI0' <JrOIJ ... 1.1$%10'ü.22z1/f ""'" ..

."..ım/J.

111l.

1u.ıu

_ _ ...

ıltlıclw

..

""....,.lIo:ubn"~ı._~_~~qıoalIr,.

X" __ : C<fll

ciw.-;

!ft.I.BoJMJ:

ot.pı..

Gl'"

sit ...

irtııı.i

. . .

~

. . .

poy.uriıoo

lIMiP ... 061 ta..

Çqidi " - " _ ... oıpa-

...

ıobiti, oıyn<oo

OSetifi< ... ".... ,... çqiI

po,w ___ ... _ ...

(ll). oa.y.ı. JOkLqıt

.000 _ _ ,..".

^~^ıooı.-...

__

odj"""""'fir,

0.. ... _ _ ...

^-.ıli

,.,....

^~

.... fIeYU

poyııir. ~ poyııid """ TIıIIıOı ~ ,.... .... MitıaIlç

POYWO. DIL PCYLIiri.

a.;ı

,.,.. ...,

0ıI0

pcy.or pbi

lıiı9>l

...ı.ııı p<7"it "dai "" ^{b o i _}

^(1).ÇcçilPC)'tIiri.

,.or-ı ıOeJU~"""""

... DOP - . . sol . . ... Emor.o. LMa,

M\ıt.

"In.

9iıIiO

... iIItMOX ""

çi/< ';10 ı.-_ ~'"

...

ı..o

, ... , .

^bir

D....-. CM! pcyair

^obniı

_ _

(I •• 21).

9ıo poyııir ~

y . . I ... 1 _

iLc

l'CIiIli 1Mi_

dr~1Bıooi

_ _

iıatıoqi bir ~ya

_b_· ..

·fIıf. Aııc:ıook. ÇÇL poyııiriodeo ....ı.o.

MI

bob-

...

ıynıaı

ve dIbO

ıiYMO Enaırum

...

Kon ~ Illeti ...

0.11

poyııiri _ _ bazı .,...ı.r (7,J4.ıo) -....ıı-ıw1loCbl.

O.U

pqııir .... ç.çıı poyrıiri

dr

yaisu: iııak OOILIııdO:n yapoır...kıodır.

O-

yato .ı._ oili

bit _

I:onuın..ı:

..

wl

U-)O OC

cl...ı.ki

....

khkı.ıda,

bit

)'t:O'IIdO:.

k"'"

(YOkIqık

' . 1 0

ıi'ii) fitdttı

....

yuı;ı-

CdikrOI<

10-8/)

'c'

~ kodu ... uln>okıador, Bu . - . 111l lOıddi

kanf·

... .. "ltd"" .. ....,.-

^,.ı

...

~ya

...

~.

o.ı.

_ _

^~

""'

^di~"

~

...

hı poyııir ~ ~ aı...ı:ıa

...

ı..ı.-iç;ıo ~")Ofldaı • . . . -.

KIıNYOa

,.,.., _ _ _ ...,..;w.;k6ti

pıı;.

- -

iooaldo

ya dt ... b ...,....

iio Iıiı1b

. . . .

~

. . aIOOrOI: _

~ (9,14,21). ^A~ÇcoçiI..-r.

lIiri

tıoı

JCKYC

IIqI bil' _ poyııiri . . . pt,..ırioiıo

~dt ""_(6).y.,.ı.._

... ..

;. i iiı. ^d

00çiI poyaoiriooia ""'"

iLc , . . .

aik qJea:OıdOtiOdO ~ yaypı bir

t*iido

]IÔ)'e.)'O ....

ociildili

ıoopiı ediimi:ıiir.

Yolndo ...

odıii<oı

... lILOIiLCa

lıou.

poytıir

; W . _ _ _ W ... . . - . _

"""...ı.fııza ~~.

AAtaIr

~ \ıir arcdııı ~

..., loih-lt

ıwr.ıı..s.

,.ot.. ...

iLnC:iım..;".

....-.. '*-'>ik

bir _ """ ... ı&b

ticloiıı bo,...ı

""*""

^~^hp<nb^...

^b. ^1Ii

^oıç.w.

uıkı

.,....

lıou. peyııir ~

.. jor ,. yap. O\LDm

yapoir<ıuı.

6ze1lil:le ....

yılbtdıı lOQ'6ıı

-,....so oaajl

~

,...

PIaIOr\IO

kOPOIıLmUı ~ ~

aoç .. _

4ıo, _

..

,,"'""*lı'.

8ıı

_ID

^_)'6ı'o^lıODU

^_fiodoo

ıoe&eoiJaı

...

_ I t IILk"lil... bu POOfBir ç<>pJimirin acnol

kinıyMOl bilqiıoıL

"" mikrobiyolojik OrdlikleriDi

bı:1ir_ ,ıındylo

, Bu

~ ynzıınc;ı Yıl

Oniversitesi

Arqlırm&

fonu taraftndan

desId<~.

"

(2)

r.r.O. V",'a Dt'l.

ım.

'0 / ' ·1 J: 61-1'

\ooııiıo

...

lııijy1dı b~ _

6kir 1" ...

,... ....

^~

... _ , • • bOb:IO

^{ıı.-...ıı}

ilorido boo

_

^,..!eiıi

...

^~^ıtok

LIIIDIIhr.

1tIII1 ...

o-ı.

(14) En.-.

rıi,

.. _ _ _ eMi .., ... Ioo ..

1ııilıoıimIcria \ıOLiIIaııdı ~ iııo:a

poyoir ...

l'iIIoriJlo

~

_ L O

yopllkJon ... ı

... II ...

o.;ı poyııir &rı>ePıI biIıOı-iııO

Nh" , ... _ _

.. .-çIOn

elde..., .. _

M&.S1!d.I141:

)'tt _ _

~.06S..o.3116;

ho

i ' t , . , . . . '''~

um:

-ıu ınoddciof

...

'KJ(I.tu&O.9l46; OOPIaIIı ldLI _ 'llı6,241>ı4,911t; ... ".

'.ln.,34&. uidik

CIrnıC:ıOIi

81.14h6,14)1 SH..,

oı,ı.ı.ıı.

...

do

"14.1150 oJoS'? son ..

^Kı>WIÇ

(lO),

Emır.B ~

_

poyııir

_

bol

oidııtıı NiIoııı·Y-..ız ıl" jndc

detifik

yorlordaı OIdıIdıın 24 ... Ci";l peyrılr 6nıtIi hOıUııdıO }'IP-

lILLOn

~)'OIojik ıııııw.- ~

ortalama

OıIarU

... 1

nıiIo:toorpııimla uywıu

1.'xllI' kOWI ... ,..·klll ..,.... l,?xlo' tOtıI •• koliranı. ... "" bol"'; .. ymm

1,1.ıo'

lob'a. e. ^..,u

uyıomı

4.11.10'

k<ltılı

ve

~

«<nı • ...

..,.

....

, do 19,2

kobı.

olank

~.

ı'.rafIıtıoılar. ....ıiz ediı.. !uc

cL';l •• leif pey ...

liıetimj

..

ı-zarioıımuı

... -.unuyono """".

bI4ı.,..

..

^balı: ^MIIıjlDl bo:ubileı:ft lıiı potaııaiyel Idıliko)'ılllılp OJdı.ıtııııU bolkıntItlerdir. cottuıı.

ve ort.. (6) ....

1Irı4aı> Moıal

Pt)'1Iiri

a-iııdo )'ıplıon ...

_ _

^oı-ıı:.

.. '3.16 _ : " 14.14)'1t;'" 24.69

ıınııeia:

.. '.ll "'o:; " ^Lu<' ^"'dik ^{; ..}

^{(u6 _} ^~

uı:ıı: % 1'.31 o~ onıu ..

Mf AOV dtteri

...-....-. mitroIriyokp; _ ... _ _ iM 2,11 x

10'kı0tıf1

...

1 ~i/U;

ul •

ıo"\dq

_,.. ..

ur .. 4.l5 • LO "<oıı.tı OWak do mıiilomo 1IOLICri . . . '

ediır.itıir

• ... w. _

PeYOıiıiıIiııı

YOtt

1IOILı_

,..,...;ı:.;,.-

p!o<

... a.-ı;

bir,..

ıııııut-.-*

, . . . , . . . . _ " t OOWı.

edi ...

...-ı;.ı.

-*i

ilir ...

... çij _ ,.,.... )

i

i·.

ıort. _ıo..k

...

,...w. _

^poyııir

^{, . -} _ _ ...

Iordır. ç.ıı...

... ""'-

(1). (:ml ,.,.... _ _ , . . . "

...,.... . . Çt' 1 •

CMI

~

-.ç ... ,...

_ ... (IııotıOoI) .. 10'1IıIı ...,.1çiııcIe. itiıd

ii'*'

"'·!il,Oı oııı.li.rı.r_.~"""do l:l

...

... ... po,..;ri

iii

bnp..ı .-;yı. (LU _ %Sı

pi..alı: LıWOCIn -.ı- .. ü2 "C'dıo 60 "'" ~

...

ım

_

~

U . LO. ... 60 . . . . -

çqidi ....ıizler

1"1",111

dıııı

. ...

Ciril..ı-. c-..ı pv-.ı

...

^~"2."""""yopııIdon

_ _

ılı;

.,.,.,.11

bnııııodıdıo;

" '. 1' 10&:

'KıIO.0l roım

_ _

ıJıO:"

o.n

^L:ııIO._

rat;

%

29.11 PrCtriD; '" 0;11 . . . ..

ı"b·l= ~ 'lU,61

. . . . _

-.ı;

" 6,Of w;

~14!>Ol;

"I'.li k_e · 1 • "'*'

fiı(i." Mf"~

Il.Tl SH

..nıii::

... 6.3l "H

~.

M A. TE RY AL VE METOT MA.TERVAL

8u

...,ıııınodo

"'LLL \liao

boıjlı 801.uı.ı1: ;~

"""'"

....

uJaıı

L S _

Çeı;i1

poynir _ i i

ttbijiııc ııyıuıı

'"'

..ıdl

ılı

01".-...,1 ^to_lar iceri'inde Y.Y.O.

Ziruı

raUI·

!ai o.ta

MiIbı:ı>di,lili 8GUlınO Iobonı

...

ınna aeılriınıq

••

ıwii

....

lIIIıaIııco.

'C',,"

Iıuıdolabuıdo

_ro... edi ... ir.

..."..

- ^Ka ^IM - ^, ^,.." ^HI,

^~

...

ıOıikWIOn

1tIII1 .... ""'-

(16)...ıi<ıdooı

_ _ _ _ _ _ ."..

lıtl'"

... K " " " " " " " , kun.,d I ' ...

_~

10'",_,_ .

1I;ı

... , . . .. tt '

YopIoaı

... _

criyaı

... OL ... _

K...ı 'fe ark. (16)' . .

p-e

bolirkDı:ıUttir.

l.iPOIiI

ooyiııi \çioı. 0.00- oıa iıı<e

bir ,.ti ....

(ItGıııUıııIiJ OIaıı

LO.

peyııiı. "" _

;ç-.

yaplıOtlııııf

_

buiiı<ımotro iiiııt)'a"lıotıiri1cRk ıı.nn.

LO iiLi 80l

ıupııı (LO. Tri_

X· L OO ve 10. """"""

\en

foo,..."

i

tilfC diailo ...w:i

ooiiiıyomı) 110 ...

_ It ve ..

bOnYOSıı.ıIOı ~lmi!tir.

YoJ f _

"ynlıııooı iç ..

yo1J.o •

ıık

20 _ _ ...

konfım. i

dokib OOrOY\O

Geıbor

""";1Iijlindo """;/iij

edilmi" dOJı.O

...

b<ı\i..,.

ınetreleriıı bopı:

k... kadar

ycteriııc:a ..ı.

...

^ıonoı

( m _.

1:1 •• /"0) iı

... <dilcrek

.

...

ırillljl

... "lemi

ıel:.

....Ioıırıı$r.

_ i ... ')"fi1an YOJ

^llbobıı.

² ^".,

^lık

bir ... yanlırnıyLo bir Iıtberolto Iktanllrok ıanılmlf(ır. S

ml yoj

ooı...,.; (petrol ... . .."...,~

4: 1,

"t.ı

ilo YOJ

<titilom: - . . ... '" ... ,

dOnıJıı % i

'lik

tCı.OJ.

fi .... JIII

iLo .... eı1ilcrd<. o.oı N alkoIik pı:ıii.,...,. hldA>bll llo

ritro

ediınıq"I'C ıı.ır.:o-POIa<)"UIU tıiıiroblı lIIikWı ronnıldıııı

yeri .. _ 1ipoIi1

0f"IN . . ~Iik ııoı-a;

(" OV,

,t,cid

0. ...

V.ıu.) _~.

"OV. 100 .... ,... .

.w,

^lı:ıPLOOa

^...- ^y",

ooitioriıoi ıOIL<IHCrnet

iç ..

r-uı

_

i NOmıaI(N)

oJbl,

ııoiktMuı.

ir.do

~ ('.19). ıı....p.

- . -

qatıdılki

_ i

kııI . . ,ı

.. """

.\OV _

(ı\-8)oN.ıOOt'Y

A. -

Oıııd<;ç-. iııoıcoııwı

KOtI

ınikıwı (ml)

• -

KaıınıI içiııı _

KOli

ıııilian

(Ol!)

!ii _

KOIf".-ııı.o;

Y -

lheba ... _ ,..,.

a&ırLıJO

W

---

,.".,..

0ıneLItri.ıı0 ıooo1 ı.ı.,..; OııYıO.- ~ ıç;. l'\OOıe

C - Ap (!'CA)

(os.oôd ı..d) D11onıılmıp.

EtJ.

al r-p. ...

PeıriIOr ~ ıIO

41 _ oOrcylo

~,.,.

.. bi ııııuı....

ve "" .... _

i . . . .ını.kıdıl ""Iwıı

..;i:" •• _iVl," ..,.,.

ı,.,ı_

....

⁽¹⁷⁾

""OJ . . .

Hlr..,... •

"'...

f'oıoıo

0 . . _

Iıpt (P[)A)

(o.oi<i

ı..d)

bllo·

mlıııı$ıır." lUkıl";!

owru:

wlıilopH'to

U.

~

oHril . . . _ JIIIIIlI ..

pn;ı...

20-25'C '"

),1 " "

inkObe odilmiP".

lııHbUYOıı

_ olu""

kolooılltr _yıl-' i ...

&nokıel:i ıııoy.kiif

'"Y'"

Uydıodilmi"ir (IL).

Koliform

ıınıbı.ı blkıerileriıı ooyıınuıdo

V ... R<d 8110

Iıpt (VRBA) (Oı.oid LId) ~ıı1Lonılmlf(ır. Ekiml yapıı"

peırilor 3~

do 48 ....

0liR)'1o

illkGbe fiiliImi, ... bu OCifC

... ..LU,"" .. .. 0.5 mm

çoıımdo1ı.i

.10100 ... kll

koIoailcr ..

yılını""

(10).

(3)

...

~T.UmOMA 11ıııqIMI,.woMıı

i ;'

i

ç...ıı

,.,...

enootloriıoo

iii

~

....

--ı

.-.o 1·dIor? ·1 •.

__ --. 0MIb...

i i . bı: ' i _ "

l)J11ıı. """" .. . . ~ ....,. ... , i' i

lı

i ,

lIIfıO

... ... ... '

i - .

b t ...

o..oııı:

(l4)ıı.ç.ıı.

...

(7)M-ı i a.ıı,.,..ır",

"

ⁱ ^,

... _ i.

-""-ı~

... ^(t)

Mı ,,,.,.,.,..

1 ... _ _ _

iıw

" .

i . . . ..

r.r.D. v"",. D-ı- i , . if{ ıv."s.?ı

. t

ⁿ ^. . . . , . , . . . ' " "

1000011,....""-';

' . .. . . " ıl . . . :ıtıb" ... " ıu ... 1' . . . . O d . 1I . . .

ıa..ıı,.,..

... ,.,.. ... ....

^ı.-

. ..

: i ıkı

tf.1.14) .... . . . d. ^{la_ .} ^...

...(lıiıii,.,.'

'i i . . . n IM "'-"I'

" IMI ~ . . . '" '.«I*l,<M

" " : ' • "Noioo I ' . . . . tt 'P f · ...

,.,..,. II

ioı&

011

lıII

... '* .... wl" ...

. . . OL i

ⁱ

n .

ıt.t

..

oııooııı:

(14).

s , a.ıı

,.,..,. ' . s ... C"I,lJI) . . . , . . .{"

i~ LııII

_ _ ... _ _ . .

^a.tııI*

...

... ( b . . . ,.,... _

ıvaı,

t tay.

... di . . . '"

.ı

... . ...

6ıIııı!ıIıoıJ

. . . . . . . .1"' ... _'II. "" .,...,...,,, ^N' ^. ^, ^.

^cıı..-.w,eı

"'''-'''',11 ^_

^kıM

^..

O"(14l.Cııfor

..

~

.. Oifba ..

^oık.(f)

^•

^s

. . . i . . . _~

d . .

,.....~,

BYo . . . , ... , . . . ...

^;ıw.

...

~

. . .

^-.ılolr~

. . .

... ,..1

ⁱ

ⁱ ^' ^. . . .

...ı:

'" ...,.,. ^lIIeI

i ' l±io . . . ' i i

'.ıto

i ' d

~ ^. ... '" it 1 .. 1...,....,,.,:010 . . . - ' - .

ıJI071IIıitıt lı!ıIL

_

ır-*'

... ILIr

liLııIdOıIıO

...

~

. . i ' "

ⁱ lIııIIı*I. ı..ı- s

1"'+

... o . U ... U . . 1io I' . ) ...

IıII_

. • ,ar. ... ,... ...

,..,....iıi

... . . . . (T.w.

^S I).

^{) a .}

. . .

^'

'

^d

. . . ... , ., &0100 ... (i d ) '11" ....

Tı6oa,.,..

... ,.-

^d ^{' ....}^,ⁿ ^{• •}ⁱ

Lo ':'1 . . .

^t^, ."I~."

"15 . . . _ _ _ . . . "

2l,2lo64"ıf7 aiıio&t i

n' ii , <wl

ın

... i n Si , t ._

fii

^l ^' ^,

1110 . . . bu 'i J'iI . . . 1l<*Q,2 LO ... ..,..,.,... 1010 T-.1dAAvy ..

... _ _ ... 1 .... 'I. ... o;;,..1:ııIi< li i ...

... a:.o fii_lioio io. ' if h(W'.

.... (3).

1IiıI!ı

... , 1q'$

Gıdıoı

i '

1 0 . . . .

T' Si' t - - . ...

IPI

ık

_ _ mn

^~^~

...

^~

ıwpII.n

la'

ⁱ o..ic:lıoriIo

... ap ,., ... , , .... .1, ttt . . . . "

^ı^,

.

... ' ...

lRıııOI

" d "

~_

~a-.

. . . '

ⁿ ' ' ' ' ' _ _

d ' , . _ - - i ' ...

AaOIııI

, . .

...

a.,Iiıd ~

iobdt ...

ı ı ,

) ....

"0'12..,..."1.ıs

... "

t,6IIO,)1

aIıIo&t;

S '

...

~

... 00- '*"'" ..,.. ..

... . . ... _ . ^tııır ... f, ^Iod)~'-Ia ^...

ç.cıı..,..·

... • •• ^, ^WS· ^l , ...

lIWoı·

•

^..ıı

·,.r

...

.ı,....

-....,... ''I' i,. ,.". ...

... _i

_' _{, ,} ₁ _{1ıiI._}

'110.."... . .

_ı _, _; ₁. . . _ _

p',m

ıı..;..(4).AoııoiıiI ... ,ı , ı'

^{. . . .}

.ı.:;. ...

'" o,o:ı, % " " . . . " ~ıı

..

(4)

eIııı.a

' ,

^(NıIıI2), ııw.

__ ..

~

^" ^'

... .

... x.. ...

^o.ıt-(l4)

n,

a.ıı,.,.ı.w

--.- . ,... ,. ^{; . .}

^'

" - ' " . . . . $'7 : : ,

I · OK'" ' - ...

ıIIII.... ' '''N'''~''''''''

... ,4, aç . . . w. ... ,..,

... ...,. lt ' " ...

lııııiııı

. . .

~ -'-... 4>01,.... ... . , .'ı

^l

WIıı , i ^'7 .

^iıa_

: ^{'s ';} ^_

... ^~ lJl..,... ""

^{LO,LS ..}. . . . - . "

,,ııo

=-' .. _... QIıııII ,.,.ııı.~ ^~ ^'!.w. - - - . , IM-.'" lt::::::: ...

.. ',,, ... ,

:ı "ı-.-

.. ,

ırw.ı.,.,...

... _ --.- ...

^w;ia.

... , , ... YILI "

^{lııııiııı}

iMIOYi"

....

^ıa.~w.

... ^{açJ ?'}

^t .UpoıiI&.

. . ,...

... , ' i . ... ,.. ... ,..,..

...

ıiıa kıı60r

...,.. W. ... ' 101' , ( ..

I.).AoIIrıU

^,.. .... ...

..,.. ~ ^{'P . .} . : . . . ' ... AIJV(AaId Dot-!

VoM.) ...

r.~,

1 .... 2'_ .. ; , . C t'7 ar

^ailıi.

lIiiIik ...

~,:4,t1-lıIJV

_ _

~

... ' .... I,JlADV . . · i i

'n MI ' J, AMIk.

^ıt"

. . . ...,

i~. -ılı; ~ ... ,.,. ",." \ .

MLIk . . . ., * ^lIIııI ^... ^-t- 1.CIQıı.;o"·

".ı"' ... ' ... .,.

.. ?hıNAıaı"'... e .. ~ ...

....ı-

... __

^~(lO).'^ı

a..a,.,..

. . . (Uo.llf iao'&l ...

a.ıto-

... at.OO Ili' , - . . , . .

n ' ... l2.lhıti...,ı..

, . . . ,... "-la . . . ,.,.. .. I '

!

*

^..ı

... -.,-,...w

1 . . .

' 5 1

" I ' " . . . . '.1_ .... ".

. . . .. i ' . . . , , ..

tıf:rıOiııIı: ı:..ıııı.

'IJ'" ' . , , . . ..

AMIiI. . . .

ÇııçII

""'* ^LLi-

M '

t t . . -. .-wMIf..,...

:ucı.ıır',ioo.ııf

ıoow ... ..,. la 2.S4:ıılo'*7.!7oJc!

... ' " ; , "V . . .

,,.,Ie'-~

.. '

w.,.,.. ... QogS,.,-t . -... ..,..

tv _{_ _ _} ...

_a..;ı

.ı.tılcıl ""'*' .. ,..."

^...ı

,.,.rn ... .. ' LI.-- _ _

)IIIIIIIIııOt

ı

, " . _ ' ... (f, 2!1'). ,.,...,. iıı 71 . . . . . . h . . . . ..

,.... ' i .1' .... "

ıı..,ı...uı:.-...-

ci . . . .

ıı

.... c1'

~ liıııII*ınO

. . .

ıı.ıı.ri - i

I. , 8Wo . . . , . . . . ' ,.. . . . ... ___ .... 1 i f . . . . , . """w.-

L , . QPıU.

... , ..

ı..

...

t,' ^E ^' -'< ... ..-ı-... . ....

; i .

:1., . . . . bır ^bS

^E ; : " l:)nCa.

IN V ; .t~ ... ı P; i i ... peıııtIıttı.

.. _ ·· ,....'.11 . . .

' 7 ' . . . (1,

ıı, ^{1)), . .} ...wıii9*...: ., 'ı ^" ^U ^d

... . . 1ıiIiiIIıI ^__ ~. 01ka.i:ıdıI

"

"9' ... ..,....,.,. ... ^ıı.wor. ...

~' I"'(2').~ 'OI"'"

^j . . .

T_" 00iI ,.,.. ..

^UM. . .

MJ , . J- ....

, L")

iOfClIÇ,vaOMa" . .

. . . ' t t _ _

...-r.

^~I'fl"IIıIdoıIıo. lı'-

,....,

1ıÜIıPiOO'"

' ...

~

•• ...., .. ...

_ _ " I D ) ' . . ii:.

ⁿ ^{. . .}^' i i . . . .

tia... i ...u.' ftl ...

-...ı:~

...

WO/ıOıWıı. \ıyı!

i?iw ... IN . . .

(5)

fııbtIıW OIdOıtıı ".,ı . ,..., til, y't . . . .

dııJOriOri

w

^t ^0nıLIıhr

_ _ ... "

⁷^, ^{$ s}

.Ldı. .rti:.: ',!::ı =-.=.ı. $: :ı-.

'i9orf{idir. GMT. ...

tıp ~

. . . 1 00 i bo ? n " s ^hill

. . .

l~

• • _z ' ... w... . . S

⁵ Ioıriıı'

. . .

811 . . . "

. . . , . . . .

Aııdo

. . . ...

.,:..:...,~-,....

. - . . «iS olali

dı büıı.. Wr....-ı;r. iıtilı ~O OIııjIk

...

ı.ı ı..

00çIL

pqııiliııiıı.1ii.b-it bii ' ; ' ~ . . oıeııı-

.... t..,

^{l t 1} :ÇlıtiıtrMıl

. . .

..ı-...ı.

;:~~~-=-~.;- ...

7WO "Ç'II: bir

ıırd

...

~

. . . *$ r_..,..

_

tıa bılır,...

....

oı...,.".. ı.ı-ı

....

...

1III6ıı lIiJ,...ıt:

h't

ⁱⁱ ^! ^{. . .}. . . -. . .

• - ' h - . l d ; ' J

. , t . , ) !

- . .

~..,

HrlM.

Ytiır!i

...

. . . . a.LLI;k ı.o. mı

...

Oç:ıt1UaI bWıMıI

___

pfyair • • . , _ _

<Iikbıe

. . . PIir lbOYI

'4II;ııIk )tn iıoboıa

b

ıl

_ ...

tı.oıııti

wr

^bıLIa

. . .

_ ... , av ... ...

...

~

ii

,;oı

' • • ' r' .... T .... ,

. . .

Iııo~

. . .

ⁱ . . .

<Qıır l:ıiIIııIIOL wı b

b,.. a r -

---.,...ı.tı

..

ııır

tt 1)10 . . .

.ıkı

.. ..,.. ... . .

~ 0ıLÔII )'1i1111114rıııII..t

... it' ' ...

-,...,.wııı

...

^'fe^~^toıfIin

_ ...

~')

7. , .-,- .... ; _, _

~r , b*ı"")

, t

^~;ıııc..1ıIIba

...

. . .

lıttiıOIi.

"'-'poyiiir.- . ...-....,.

.. -

'"-.1'ıt.lu.u

.

i, . . . . J;. C.

QJH)i...,. ı..., ııoaoı-. (bL beıııWIıJ

iii

POOık,

,.. :&IMa.

ı..c. AIICrıO

... ""',

ı...

. .

(llditcıAı;

119-ltO. o-p. aolfoll.

ı.-ıoe.

•

~{J""'..,..

hP:Ir

,**,*-Y.&Aı:s

591. ~

^{" -}

(UM)ı

^(wt

^{i ' "} ^_ ^' ı 1'IıııIrIL. ... LIiIW Ncı:n~..,..ıı'. tt ...

~ (IM)ı.

3' • , ^{n ..}

c:ıııoı.ıooıı ~ tıır

'Bn' !. ^P ^1",* ^" ^..

^,c:ııoı-

ⁱⁱ ^S . . . ol

, "

^'Dı117

--... ' ^JDII

^Mııı:

:161, . . .

- ^{s-c.. ..} ^' ^...

^.,ı..

... a..

~ . . .."... . . \1ıI) ... ...

et' , ; _1I*Y ...

;~u·

...

OJU'. _{' o}

't

~S21""W t. ^ne.

7 '

&, ... : ' a.. ...

^Mıllı

l'tjCiJlııilı v.ı. ",e ^T ^' ¹ 0ıııItıMIıı iılr t ; -

cw. .... _ ^..

^~G^f ^{; _}^{. . .}

'1'10 ... 0.0.,.,....

1.ç.eıu

...

^Kiııı1

^A..

^c.ı-

^&.G. ^(fttIP aril

. . " . . .

hıtlı.

YP' "

^{i . .}

e '

o-ı..

AI, .... oı ıi .. $it 0ıti0Ieri. v. SIII ... iiLi ort.

. '-'<& WPN

Y~

NO:- GL 21.-22.

MaYıI. Totiı*I.

"" ^.

"

Muş·Bula.ık. yöresl.de CretUen çcçU Peyniri Czcrlode Bır ~brm"

r.r,o , v ... Nil

/999. lOf /·2 l" 67·71