B e s le n m e ve D iy e t D e r g is i / J N u tr a n d D ie t 2 5 ( 1): 1 9 -2 0 ,1 9 9 6
ÖĞRENCİ GÖZÜ İLE M ESLEKTE 30 YIL
__________________________________________________ Stj.D yt. M ehtap ERSİN* _
M eslekte 30. yılı kutladığım ız bugün B eslenm e ve D iyetetik B ö lü m ü ’nü bu düzeye getiren hocalarım ı za ve m esleğin öncülüğünü yapan değerli meslek grubum uza, tüm m ezunlarım ız ve bugün diplom a alacaklar olacaklar adına teşekkürü bir borç biliyo rum .
B ugün m ezun olacak ve yeni bir hayata atılacak olan bizler 30 yılın yükünü bir parça da olsa hafifletm ek için hazırız.
P ek ço ğ u m u z üniversite tercihlerim izi belirlerken m esleğim iz ve bize gelecek için sunacakları hakkın da bilinçli değildik. D ört yıl önce başladığım ız bölü m üm üzden diyetisyenlik m esleğinin kazandırdıkları ve gelecekte bizlerden beklentilerini bilerek ayrılı y oruz. G elecekteki m ücadele ve üretkenlik dolu yıl larım ızı, bugünler üstüne inşa etm eyi, başta ailem iz ve siz değerli eğitim cilerim izin yardım ıyla başardık. 31. dönem m ezunları olarak m esleğim izin yarını için tek bir düşüncem iz var; üstlendiğim iz sorum luluklar ve görevler neler, bizler neler yapabiliriz?
G ünüm üz toplum u yaratıcı ve değişim ci diyetisyen lere sınırsız olanaklar sağlam aktadır. Bugün tıp ala nındaki görevlerim izin yanı sıra daha birçok alanda bizi bekleyen fırsatların olduğuna inanıyoruz. Diye- tisyenliğin sadece tedavici diyetisyenlik olduğu dü şünülen ilk yıllardan bu yana değişen dünya ile biz ler de gelişiyor ve büyüyoruz. Sadece hastaların de ğil aynı zam anda sağlıklı insanların da danışm anı, eğitim cisi olduğum uzun bilincindeyiz.
B eslenm e bilim inin en önem li özelliklerinden biri doğal besinler ile insanların sağlıklarını korum aları ve yaşam boyu sürdürm elerini sağlam aktır. Bizler de insan sağlığına gerek ürün geliştirerek, gerekse laboratuvar çalışm alarında bulunarak faydalı olm ak am acındayız. A ncak bugüne kadar çalışm alarım ızda yeterli düzeyde laboratuar olanaklarına sahip değiliz. B izler beslenm e alanındaki tüm gelişm eleri takip ederek ve y enilikler kazandırarak geleceğim izi çiz m ek istiyoruz. Y eni m ezunlar olarak bizlere bu ko nuda yardım cı olabilecek kişi ve kuruluşlardan des tek bekliyoruz.
* Stajyer Diyetisyen
Laboratuvarlarda araştırm acı, endüstriyel kuruluşlar da yeni ürün danışm anlığı, ürün geliştirm e, pazar- lanması ve tanıtım ı, halka yönelik eğitim program la rı geliştirm e ve hizm et alanlarında üzerim ize düşen tüm görevleri yerine getireceğim ize inanıyoruz. Özel danışma ofislerinde, otel ve restoranlarda, sağ lık ve sosyal alanda hizm et veren her tür kuruluşta çalışan diyetisyen sayılarının artmasını bekliyoruz. Tüm bu alanlar dışında son derece önemli olduğuna inandığım ız Beslenme Araştırm a M erkezi’nin ku rulm ası da beslenme ile ilgili sorunlara çözüm getir meye ışık tutacaktır.
Bizler m esleğimize tüm bu çalışma alanlarına görev almak üzere sahip çıkmalı ve multidisipliner, inter- disipliner bir ortam içinde yer almalıyız. Bugün biz ler için önemli bir sorun da 30 yılını doldurmuş sağ lık ordusu içinde saygın bir yeri olan meslek grupla rımızın arasındaki birlik, beraberlik ve dayanışmanın tam olarak sağlanam am ış olmasıdır.
Bizleri aynı çatı altında birleştirm eye, mesleğimizi güçlendirm eye ve sesimizi daha çok duyurm aya çalı şan Türkiye Diyetisyenler D erneği’ni (TDD) katı lım larım ızla destekleyerek derneğim izin işlevselli ğini arttırm alıyız. Bizler öğrencilik yıllarım ızda bir lik ve beraberliğin ilk tem ellerini, 1994 yılında ku rulan Öğrenci Tem silciliği vasıtası ile oluşturduk. Tem silciliğim iz bilim sel, sosyal, kültürel ve çevre faaliyetlerinde öğrenci arkadaşlarım ız ile öğretim elem anlarını bir araya getirm eyi am açladı. Bu konu da elim izden gelen herşeyi yerine getirdiğim ize ina nıyoruz. Biz ve bizden sonra gelecek olan arkadaş larım ız da öğrencilik yıllarında kurulan sıcak dost lukları, dayanışm ayı, beraberliği mezun olduktan sonra da TDD çatısı altında devam ettirecektir. Bizler T ürkiye’de diyetisyen yetiştiren yegane oku lun m ezunlarıyız. Dört yıl boyunca her ne kadar yük sekokul olarak adlandırılıyor olsak ta fakülte düze yinde eğitim aldık.
Bizlerden önce de bu eğitim vardı, sonra da olacak. Bizler fakülte adı altında bu eğitim in sürdürülm esi ni istiyoruz.
20
e r s i n m.A ncak herşeyi okulda öğrenem eyeceğim izi de bili yoruz. İnsanları yeterli ve dengeli beslenm e konu sunda doğru yönlendirebilm ek için iyi bir eğitim ci olm ak zorundayız. K endim izi teorik bilgi donanım ı açısından son derece yeterli hissediyoruz. A m a unutm am alıyız ki diyetisyenlik mesleği çok iyi ileti şim becerisi de gerektirm ektedir.
B iz 31. yıl m ezunlan ve bizden sonra gelecek olan nesiller öncelikle kendine güvenen, insan hayatına ve sağlığına önem veren, sorum luluk sahibi, yenilik lere açık olan yapısıyla bu çalışm a alanlarında diye tisyenlik m esleğinin gerektirdiği en üst düzeye ulaş m asını sağlayabiliriz.
G elecekten um utluyuz. B ö lü m ü m ü zü n d esteğ iy le d a ha şim diden yeni iş alan ların d a yerim izi alm ay a baş ladık. M ezuniyet sonrası farklı şeh irlerd e, farklı alanlarda çalışsak da so n u çta m esle ğ im izi tem sil edeceğiz ki, bu son derece b ü y ü k bir sorum luluk. Y aşam ım ızdaki hedefleri doğru tayin ed erek m esle ğim izi bu am açlarım ıza u laşm ak için d aim a ileri dü zeylere taşıyacağız.
İnsan sağlığının k o ru n m asın d a en ö n em li g ö rev ler den birini üstlendik. M eslek h a y atım ız b o y u n ca in san neredeyse biz orda o lacağ ız. B izlerle g u ru r d u y m anızı istiyoruz.
