Türkiye¶de Otel øúletmelerinin SÕnÕflandÕrÕlmasÕ

6 Temmuz 2000 tarih ve 24101 sayÕlÕ Resmi Gazete¶de yayÕmlanan ³Turizm YatÕrÕm ve øúletmeleri Nitelikleri Yönetmeli÷i´, Türkiye¶de faaliyet gösteren otel tesisleri ile ilgili düzenlemeleri içeren yasal düzenlemedir. Bu yönetmelikte, otel iúletmelerinin türlerine ve sÕnÕflarÕna göre taúÕmalarÕ gereken nitelikleri saptanmÕútÕr. Söz konusu yönetmelik, Türkiye¶de turizm iúletmeli belgeli otel iúletmelerini yÕldÕzlara göre ayrÕma tabi tutmuútur. 2634 sayÕlÕ Turizmi Teúvik Kanunu¶na dayanÕlarak ilk úekli 1983 yÕlÕnda yürürlü÷e giren ve ardÕndan birkaç kez de÷iúikli÷e u÷rayan yönetmelik, halen 1993 yÕlÕnda gerçekleútirilen son düzenlemeye ba÷lÕ olarak uygulanmaktadÕr. Otellerin, yÕldÕzlama ve denetlenmesinden do÷an bütün yetkileri Turizm BakanlÕ÷Õ¶nda toplanmÕútÕr ve ilgili düzenlemeleri BakanlÕk adÕna Teftiú Kurulu BaúkanlÕ÷Õ yerine getirmektedir (Resmi Gazete, 2000).

Otellerin taúÕmasÕ gereken niteliklerde yapÕlan de÷iúiklik 2005/ 8948 karar sayÕlÕ yönetmeli÷e göre de÷iútirilmesine ra÷men otellerin yÕldÕzlÕ sistemleri de÷iúikli÷e u÷ramamÕútÕr halen eski haliyle kullanÕlmaktadÕr. Bu sÕnÕflandÕrma úu úekildedir: bir yÕldÕzlÕ oteller, iki yÕldÕzlÕ oteller, üç yÕldÕzlÕ oteller, dört yÕldÕzlÕ oteller ve beú yÕldÕzlÕ oteller úeklindedir (Resmi Gazete, 2005).

a) Bir YÕldÕzlÕ Oteller:

Bir yÕldÕzlÕ otellerin taúÕmasÕ gereken nitelikleri úu úekilde sÕralayabiliriz (Batman, 2008: 40-41).

¾ En az 10 oda,

¾ Sadece yaz sezonu boyunca açÕk tutulan tesisler hariç olmak üzere giriúte rüzgârlÕk, hava perdesi, döner kapÕ veya benzeri düzenleme,

¾ Resepsiyon ve kapasiteye yeterli, rahat oturma imkânÕnÕn sa÷landÕ÷Õ lobiden oluúan kabul holü (Yeterli büyüklükte ayrÕ bir oturma salonu bulunmasÕ durumunda, belirtilen imkânÕn lobide sa÷lanmasÕ úartÕ aranmaz),

¾ KahvaltÕ ofisi, salonu, yeterli büyüklükte oturma salonu veya lokantasÕ bulunmasÕ durumunda bu mahaller kahvaltÕ verme amaçlÕ da kullanÕlabilir, yazlÕk tesislerde bu amaçla kullanÕlan salonun bir kÕsmÕ açÕk olabilir,

¾ Yönetim odasÕ,

24

¾ Müúterinin inece÷i veya çÕkaca÷Õ kat sayÕsÕnÕn üçten fazla olmasÕ halinde otel kapasitesi ile orantÕlÕ müúteri asansörü,

¾ 06: 00-24: 00 saatleri arasÕnda büfe hizmeti, ¾ ølk yardÕm malzeme ve gereçleri bulunan dolap,

¾ Odalarda dÕúarÕ ile do÷rudan ba÷lantÕlÕ telefon hizmeti,

¾ Oda sayÕsÕnÕn en az %25¶ine hizmet verebilecek sayÕda kÕymetli eúya kasasÕ, ¾ Genel mahaller ve yatak odalarÕ döúemelerini tamamen kaplayan halÕ, seramik,

parke gibi nitelikli malzeme.

b) øki YÕldÕzlÕ Oteller:

Bir yÕldÕzlÕ oteller için aranan úartlarla birlikte aúa÷Õda belirtilen nitelikleri taúÕyan en az 20 oda kapasiteli otellerdir (ÇakÕcÕ ve di÷., 2002: 15).

¾ ølave bir yönetim odasÕ,

¾ Oturma salonu, lobi veya ba÷ÕmsÕz bölümlerde bar düzenlemesi, ¾ øklim úartlarÕna göre genel kullanÕm alanlarÕnda klima sistemi, ¾ KatlarÕnda kat hizmetleri için ofis veya dolap,

c) Üç YÕldÕzlÕ Oteller:

Üç yÕldÕzlÕ oteller iki yÕldÕzlÕ oteller için aranÕlan úartlarla birlikte aúa÷Õdaki nitelikleri de taúÕyan tesislerdir (Gün, 2008: 24).

¾ En az 50 oda,

¾ En az iki tane yönetim ofisi,

¾ Oturma salonunda veya ba÷ÕmsÕz bölümlerde bar düzenlemesi,

¾ Müúterinin inip çÕkaca÷Õ merdiven sayÕsÕ ikiden fazla ise, otelin kapasitesi ile orantÕlÕ müúteri asansörü,

¾ Genel mahallerde ve iklim úartlarÕna göre odalarda klima tesisatÕ, ¾ Yatak odalarÕ döúemelerini tamamen kaplayan nitelikli malzeme, ¾ Alakart veya tabldot servisi olan lokanta, restoran

¾ Yatak odalarÕnda müzik yayÕnÕ,

¾ Kiúi baúÕna 1,5 m2 olmak üzere en az 50 kiúilik çok amaçlÕ salon, ¾ Yatak katlarÕnda kat ofisi.

25 d) Dört YÕldÕzlÕ Oteller:

Üç yÕldÕzlÕ oteller için aranÕlan úartlarla birlikte aúa÷Õda belirtilen nitelikleri taúÕyan en az 80 odalÕ otellerdir (ÇakÕcÕ ve di÷., 2002: 16).

¾ Otel kapasitesine uygun servis giriúi, servis asansörü veya merdiveniyle ba÷lantÕlÕ bagaj odasÕ, telefon kabinleri yerlerinden oluúan kabul holü,

¾ Müúterilerin inece÷i veya çÕkaca÷Õ kat sayÕsÕnÕn ikiden fazla olmasÕ halinde otelin kapasitesiyle orantÕlÕ ve alakalÕ olarak müúteri asansörleri ile servis merdiveni veya asansörü,

¾ Her katta kat ofisi bulunmasÕ,

¾ Kuru temizleme hizmeti ve terzinin bulundu÷u yer, ¾ Odalarda kÕymetli eúya kasasÕ, (safebox)

¾ Doktor ve hemúire hizmetinin verildi÷i, ilk yardÕm araç ve gereçlerinin bulundu÷u revir alanÕ,

¾ Odalarda mini bar,

¾ Turizm ürünleri satma amaçlÕ satÕú ünitesi,

¾ LokantanÕn, özel yemek ve kokteyl salonu bulundurma zorunlulu÷u olmaksÕzÕn, kapasitenin % 50¶sine hizmet veren birinci sÕnÕf olarak düzenlenmesi,

¾ Yerleúim merkezlerinde 06:00-24:00 saatleri arasÕnda oda servisi,

¾ Personel sayÕsÕnÕn en az % 15¶i oranÕnda alanÕnda e÷itim almÕú personel,

¾ Kiúi baúÕna en az 1.2 metrekare düúecek úekilde en az 100 kiúilik ikinci bir çok amaçlÕ salon ve fuayesi,

¾ KapalÕ veya açÕk yüzme havuzu,

¾ En az 100 kiúi kapasiteli kabare, anfi tiyatro, sinema etkinliklerinin yapÕlabilece÷i kapalÕ salon,

¾ Kiúi baúÕna en az 1.2 metrekare alan düúen, en az 100 kiúilik konferans salonu, fuayesi, salon ile ba÷lantÕlÕ en az iki çalÕúma odasÕ, sekreterlik ve anÕnda tercüme hizmetlerinin verildi÷i alanlar,

¾ Kiúi baúÕna en az 1.2 metrekare alan düúecek úekilde en az 100 kiúilik gece kulübü, diskotek veya benzeri e÷lence imkanÕ veren ayrÕ bir salon,

¾ En az 40 metrekare büyüklükte aletli jimnastik, aerobik veya bilardo salonu, alarm sistemi bulunan sauna, Türk hamamÕ, mini golf, tenis veya voleybol

26

sahasÕ, bowling salonu, go-kart pisti, kayak ve deniz sporlarÕ, squash salonu veya benzeri imkânlar sa÷layan ünitelerden en az üç adedi,

¾ Pasta ve içki servisi verilen en az 100 kiúilik salon,

¾ En az beú çeúit Türk yeme÷inden oluúan bir menünün de sunuldu÷u ikinci bir lokanta,

¾ Telefon, faks, bilgisayar vb. büro hizmetlerine yönelik çalÕúma salonu, ¾ Kafeterya ve snack bar, ünitelerinden en az üç adedi.

e) Beú YÕldÕzlÕ Oteller:

Yerleúme durumu, yapÕ, tesisat, donatÕm, dekorasyon ve hizmet standardÕ olarak üstün özellikler gösteren, dört yÕldÕzlÕ oteller için aranÕlan úartlarla birlikte aúa÷Õda belirtilen nitelikleri taúÕyan en az 120 odalÕ otellerdir (Cengiz, 2008: 18).

¾ Müúterilerin inece÷i veya çÕkaca÷Õ kat sayÕsÕnÕn birden fazla olmasÕ halinde otelin kapasitesiyle orantÕlÕ müúteri asansörü,

¾ Odalarda; çalÕúma masasÕ, yatak baúucunda merkezi aydÕnlatma dü÷mesi ve priz, boy aynasÕ,

¾ Odalarda; bornoz, diú temizlik kiti, tek kullanÕmlÕk terlik, dikiú kiti, ayakkabÕ silece÷i, cilasÕ, duú köpü÷ü, makyaj temizleme pamu÷u, kutu ka÷Õt mendil, úemsiye gibi en az on adet amblemli malzeme,

¾ Banyolarda; küvet, resepsiyonla ba÷lantÕlÕ telefon, büyüteçli ayna,

¾ AltÕ odadan az olmamak üzere oda kapasitesinin asgari yüzde besi oranÕnda tütün ürünleri içilmeyen oda düzenlemesi,

¾ Yirmi dört saat oda servisi,

¾ Üzeri kapalÕ otopark veya garaj, bu alanlarda yirmi dört saat görevli personel, ¾ Odalarda; uydu veya video yayÕnlarÕ ile oda sayÕsÕnÕn yüzde onu oranÕnda

internet imkânÕ sa÷lanmasÕ, ¾ Bay ve bayan kuaförü, ¾ SatÕú ma÷azalarÕ,

¾ Personel sayÕsÕnÕn en az %25¶i oranÕnda konusunda e÷itimli personel, ¾ Alakart lokanta, restoran

¾ Resepsiyondan ayrÕ bir mahalde müúteri iliúkileri, danÕúmanlÕk gibi hizmetlerin deneyimli personel tarafÕndan sa÷lanmasÕ,

¾ Kat koridorlarÕnda resepsiyonla ba÷lantÕlÕ telefon gibi nitelikleri taúÕrlar.