Este subcapítulo apresenta os resultados da aplicação do Questionário Nórdico Músculo-Esquelético encontrado no Anexo C, em outubro de 2012, aos gerentes do hotel Elegante. Este questionário foi extraído do livro Ergonomia: conceito e projetos do autor Itiro Iida (2005, p.174) com o objetivo de identificar os sintomas de dores músculo-esqueléticos nos gerentes do hotel.
Os resultados da aplicação deste questionário foram agrupados no quadro 16, estabelecido através das declarações dos gerentes sobre peso, altura, tempo diário de trabalho, sintomas de dores, ocorrência de acidente de trabalho, entre outros.
Quadro 16: Dados obtidos do Questionário Nórdico Músculo-Esquelético
DATA DA APLICAÇÃO: 18/10/2012 HORA INICIAL: 09:46 Hora final: 10:26 FUNÇÃO: Gerente de Governança IDADE: 27 anos Sexo: Masculino ALTURA: 1,82m
PESO: 80 kg TEMPO DE SERVIÇO: na empresa: 1,5 anos / na função: 7 anos
POSTO DE TRABALHO: Sala de governança TEMPO DIÁRIO NA ATIVIDADE: 10 a 12 horas
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: responsável pelo conforto do hóspede e qualidade da prestação de serviços de hospedagem ao hóspede.
Destro. Declarou que sentiu dor na região do pescoço nos últimos 7 dias e sentiu dor nos
punhos/mãos direita e esquerda e na região da coluna lombar nos últimos 12 meses. Relatou que nunca sofreu nenhum acidente de trabalho.
FUNÇÃO: Gerente de Recepção IDADE: 33 anos Sexo: Masculino ALTURA: 1,69m
PESO: 95 kg TEMPO DE SERVIÇO: na empresa: 2 meses/ na função: 13 anos
POSTO DE TRABALHO: Recepção TEMPO DIÁRIO NA ATIVIDADE: 8 horas DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: conferência de movimento, de estorno, de desconto, de check out e check in.
Destro. Declarou desconforto na região do tornozelo e pés, não teve algum problema nos últimos 7 dias, mas teve algum problema nos últimos 12 meses, nem deixou de trabalhar nos últimos 12 meses devido a esse problema Relatou que nunca sofreu nenhum acidente de trabalho.
(Continuação do quadro 16)
FUNÇÃO: Gerente Geral IDADE: 32 anos Sexo: Masculino ALTURA: 1,71m
PESO: 105 Kg TEMPO DE SERVIÇO: na empresa: 1 ano NA FUNÇÃO: 3 anos POSTO DE TRABALHO: Sala geral (sala dos
gerentes) TEMPO DIÁRIO NA ATIVIDADE: 11 a 12 horas
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: controle geral das atividades e acompanhamento operacional de todos os setores
Destro. Não sentiu nenhum dor, nem nos últimos 7 dias, nem nos últimos 12 meses. Nunca sofreu nenhum acidente de trabalho.
FUNÇÃO: Gerente Comercial IDADE: 27 anos Sexo: Feminino ALTURA: 1,65m
PESO: 80 Kg TEMPO DE SERVIÇO: na empresa: 9 meses / na função: 8 anos
POSTO DE TRABALHO: Sala do setor comercial TEMPO DIÁRIO NA ATIVIDADE: 8 horas Descrição da atividade: controle de portais de venda, controle de reservas no sistema operacional, atendimento ao telefone e ao público
Destra. Só sentiu dor na coluna dorsal nos últimos 12 meses. Não sofreu nenhum acidente de trabalho.
Função: Gerente de Manutenção Idade: 35 anos Sexo: Masculino Altura: 1,68m Peso: 82 Kg Tempo de serviço: na empresa: 9 meses / na função: 8 anos Posto de trabalho: Sala de manutenção Tempo diário na atividade: 8 ou 9 horas Descrição da atividade: cuida da instalação elétrica, hidráulica e mecânica do hotel.
Destro. Só sentiu dor no quadril (fig. 7) nos últimos 12 meses.
Já sofreu alguns choques elétricos pelos hotéis onde já trabalhou. Não soube precisar a quantidade, mas relatou que alguns foram choques de pequena intensidade. O acidente de trabalho mais recente (choque elétrico) foi há seis meses e ocorreu no hotel Elegante quando realizava manutenção em uma máquina de lavar e não houve o registro do acidente.
Função: Gerente de Cozinha Idade: 29 anos Sexo: Masculino Altura: 1,70m Peso: 92 Kg Tempo de serviço: na empresa: 7 meses/ na função: 7 anos Posto de trabalho: Cozinha Tempo diário na atividade: 8 horas Descrição da atividade: Supervisão, Coordenação e Execução de atividades na cozinha
Destro. Declarou que sentiu dor no ombro direito nos últimos 7 (sete) dias e sentiu dor nos joelhos e ombro direito nos últimos 12 (doze) meses, realizou exames de Raio-X e Ultrassonografia, mas não se ausentou do trabalho.
Fonte: pesquisa de campo, outubro/2012.
Através dos dados sobre peso e altura relatados pelos gerente, foi possível calcular o valor do IMC7, estabelecido pela Organização Mundial de Saúde (OMS)
conforme a tabela de situação do Índice de Massa Corpórea (WHO, 1995; 2000), apresentado no quadro 17.
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IMC: Índice de Massa Corpórea é uma medida internacional adotada pela Organização Mundial de Saúde para calcular se uma pessoa está no peso ideal. O cálculo do IMC é determinado pela divisão da massa do indivíduo pelo quadrado de sua altura, onde a massa está em quilogramas e a altura está em metros.
Quadro 17: Classificação Internacional de adultos segundo o IMC
CLASSIFICAÇÃO IMC (kg/m2)
Principais pontos de corte Implicações e riscos
Abaixo do Peso <18.50
Magreza Grave <16.00 Anorexia, bulimia, osteoporose e autoconsumo de massa muscular. Magreza Moderada 17.00 - 18.49 Transtornos digestivos, debilidade, fadiga crônica, stress, ansiedade e disfunção hormonal. Peso Normal 18.50 - 24.99 Estado normal, bom nível de energia, vitalidade e boa condição física.
Acima do Peso ≥25.00
Pré-obesidade ou
sobrepeso 25.00 - 29.99 Fadiga, problemas digestivos, problemas circulatórios, má circulação nas pernas e varizes.
Obesidade ≥30.00
Obesidade de
classe I 30.00 - 34.99 Diabetes, angina de peito, infartos, arteosclerose e embolias. Obesidade de
classe II 35.00 - 39.99 Falta de ar, apneia, sonolência, úlceras varicosas, discriminação social, laboral e sexual. Obesidade de
classe III ≥40.00 Cancro do cólon, uterino e mamário, trombose pulmonar, discriminação social, laboral e sexual. Fonte: Adaptado de WHO (1995) e WHO (2000)
A figura 67, a seguir, destaca além da idade os gerentes, a estatura e o peso declarados por eles próprios durante a aplicação do Questionário Nórdico Músculo- Esquelético, sendo que a maioria deles possui estatura mediana compreendida entre 1,65m a 1,75m (5 gerentes) e possui peso variável entre 80 kg a 105 kg. Através desta figura, afere-se que a maioria dos gerentes está com sobrepeso e obesidade de classe I e II , de acordo com a WHO (1995) e WHO (2000).
Figura 67: Relação entre o Peso (Kg) e Altura (m) dos gerentes
Fonte: Pesquisa de campo, outubro/2012
Durante as observações da atividade realizadas no período compreendido entre dezembro de 2011 a dezembro de 2012, O GAE (Grupo de Ação Ergonômica) teve a oportunidade de almoçar com os gerentes do hotel e, dessa forma, percebeu- se que a alimentação deles é rica em carboidratos e glicose, propiciando o aumento de peso.
Através da aplicação do Questionário Nórdico dos Sintomas Músculo- Esqueléticos (Anexo C), obteve-se que, nos últimos 12 (doze) meses, 5 (cinco) gerentes sentiram dor nos punhos/mãos, tornozelos/pés, coluna dorsal, coluna lombar e quadril ou coxas. Mais recentemente, nos últimos 7 (sete) dias de aplicação do Anexo C (outubro/2012), identificou-se em 1 (um) gerente entrevistado que ele sentiu dor na região do pescoço, 1 (um) outro gerente relatou que sentiu dor no ombro direito, enquanto que 1 (um) outro gerente relatou que sofreu acidente de trabalho sem afastamento e sem emissão de CAT8.
8 CAT: sigla usada para designar a Comunicação de Acidente do Trabalho. Caracteriza-se por ser um
documento de exigência legal do Ministério da Previdência Social, através do Decreto nº 3.048/1999, o qual determina que o empregador deve registrar o acidente do trabalho, ao passo que, a CAT garante ao empregado o registro do acidente do trabalho e posterior concessão de benefícios de natureza acidentária.
Estes resultados podem ser visualizados pelas figuras 68 e 69, como também, é possível observar que não houve relato de ausência ao trabalho por sintomas de dores músculo-esqueléticos nos últimos 12 (doze) meses. Nesse aspecto, vale ressaltar que os gerentes possuem pouco tempo de trabalho na empresa hoteleira atual e este ramo de atividade caracteriza-se pela intensa rotatividade na função e de trabalho nos hotéis.
Figura 68: Relação dos sintomas músculo-esqueléticos dos gerentes
Fonte: Pesquisa de campo, outubro/2012.
Figura 69: Acidente de trabalho
A aplicação do Questionário Nórdico dos Sintomas Músculo-Esqueléticos (Anexo C) expôs o estado geral de saúde dos gerentes em relação ao peso e altura de forma que, em sua maioria, eles estão com obesidade, e ainda, apresentam os sintomas de dores músculo-esqueléticos, os quais podem ter como causa a postura incorreta adotada por eles e visualizada nas figuras 70, 71, 72, 73, 74 e 75.
Figura 70: Postura adotada pelo G1 Figura 71: Postura adotada pelo G2
Fonte: Pesquisa de campo, outubro/2012 Fonte: Pesquisa de campo, outubro/2012
Figura 72: Postura adotada pelo G3 Figura 73: Postura adotada pelo G4
Figura 74: Postura adotada pelo G5 Figura 75: Postura adotada pelo G6
Fonte: Pesquisa de campo, outubro/2012 Fonte: Pesquisa de campo, outubro/2012 De acordo com as figuras compreendidas entre 70 a 75, é possível perceber que a postura adotada pelos gerentes propicia o aparecimento dos sintomas de dores músculo-esqueléticos, sobretudo para os que gerentes que passam mais tempo sentados em frente ao computador, como é o caso do G1, G3, G4 e G6.