• Sonuç bulunamadı

U Bir şey Okurken Neden Uyuyakalırız? Y Acıkınca Neden Sinirleniriz?

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "U Bir şey Okurken Neden Uyuyakalırız? Y Acıkınca Neden Sinirleniriz?"

Copied!
2
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

de hastaya önce yüksek dozda kemoterapi ya da radyas-yon verilerek kendi kemik iliğinin işlevini kaybetmesi sağ-lanır ve hastalıklı kan hücreleri yok edilir. Daha sonra ve-riciden alınan kemik iliği kök hücreleri hastaya nakledilir. Kan hücreleri nakilden sonra vericiden gelen kemik iliği tarafından üretildiği için hastanın kan grubu birkaç hafta içinde vericinin kan grubuna döner.

Kemik iliği nakli için hasta ile verici arasında doku uyumu olması çok önemlidir. Bunun için kan gruplarının değil, beyaz kan hücrelerinin yüzeyinde bulunan antijen-lerin (HLA) uyumlu olup olmadığına bakılır.

İlik naklinin yanı sıra çok nadir de olsa bazı hastalık-lar kan grubunun değişmesine neden olabilir. Ayrıca so-nuçları 2015 yılında Journal of the American Chemical

So-ciety dergisinde yayımlanan bir araştırmada bilim

insan-ları kırmızı kan hücrelerinin yüzeyindeki A ve B antijen-lerini uzaklaştıran bir enzim keşfetti. Bu gelişme gelecek-te kan grubunun yapay olarak değiştirilebileceği anlamı-na gelebilir.

Bir şey Okurken

Neden

Uyuyakalırız?

Pınar Dündar

U

zmanlara göre bir şey okurken uyuyakalmanın pek çok nedeni olabilir. İşte bunlardan bazıları.

Kitap okumayı genellikle akşam saatlerine ya da yoru-cu, enerji gerektiren etkinliklerin ve işlerin sonrasına bıra-kırız. Bu anlar aynı zamanda büyük olasılıkla yorgun his-settiğimiz anlardır. Derken, rahat bir koltuğa oturur ya da yatağımıza uzanır, kitabımızı okumaya başlarız. Bir yan-dan vücudumuzun rahat konuma geçmesi ve kaslarımı-zın gevşemesi, diğer yandan yorgunluk, uyku için gerekli ortamı hazırlamış olur. Bir de elimizdeki kitap sürükleyi-ciyse kendimizi kitabın hayal dünyasına kaptırır, kaygı ve sıkıntılarımızdan uzaklaşmış olarak uykuya geçeriz.

Okurken uyuyakalmamıza yol açtığı düşünülen bir di-ğer neden ise gözlerimizin sayfanın bir yanından didi-ğer yanına düzenli olarak gidip gelmesi ve bu sırada beyni-mizin sözcükleri anlamlandırmaya çalışması. Göz kasla-rımızın ve beynimizin yorulmasına neden olan bu duru-mun da bizi dinlenmeye, dolayısıyla uyumaya yönlendir-diği düşünülüyor. Kaynaklar http://wonderopolis.org/wonder/why-does-reading-make-you-sleepy/ http://www.sciencefocus.com/article/human-body/why-does-reading-make-you-sleepy

Acıkınca Neden

Sinirleniriz?

Pınar Dündar

Y

ediğimiz besinlerde bulunan karbonhidrat, yağ ve proteinler sindirim sürecinde yapı taşlarına ayrılır ve yaşamımız için gereken enerji bu yapı taşlarından sağla-nır. Ancak en son yediğimiz andan itibaren bu yapı taş-larının kandaki oranı yavaş yavaş azalmaya başlar. Bun-lar arasında özellikle karbonhidratın yapı taşı olan gli-koz, beynimizin işlevlerini yerine getirmesi açısından çok önemlidir.

Uzun süre aç kaldığımızda vücudumuzun direnci aza-lır. Kandaki şeker seviyesinin düşük olması dikkatimizi top-lamamızı zorlaştırır, hatta kimi durumlarda konuşurken sözcükleri karıştırmamıza neden olur. Bunların yanı sıra beynimiz, kandaki glikoz miktarını yükseltmek amacıyla bazı organlara hormon salgılamaları için emir verir. Bu hor-monlar arasında stres hormonu olan adrenalin de vardır.

62

(2)

Adrenalin, yaşamımızın tehlikede olduğu durumlarda sa-vaşma ya da kaçma kararı vermemizde etkili olan bir hor-mondur. Acil durumlarda insanların birbiriyle yüksek ses-le konuşmasında bu sıra dışı durumlardaki adrenalin sal-gısı etkilidir.

Ayrıca açlık sırasında beyne salgılanan nöropeptid Y adlı kimyasal da beyindeki farklı almaçlara etki ederek aç-lık ve öfke durumlarının düzenlenmesinde görev alır.

Tüm bu etkenler toplumsal kabullere uygun biçim-de davranmamızı zorlaştırır. Sonuç, genellikle başkaları-nı terslemek, olmayacak şeylere kızmak şeklinde ortaya çı-kar. Üstelik aç kalma süremiz arttıkça bu tür duygusal tep-kilerimizin yoğunluğu da artar.

Kaynaklar

Gülsün, M., Tamam, L., Özçelik, F., “NPY ve Stres İlişkisi”, Psikiyatride Güncel

Yaklaşımlar-Current Approaches in Psychiatry, Cilt 4, Sayı 1, s. 14-36, 2012.

https://theconversation.com/health-check-the-science-of-hangry-or-why-some-people-get-grumpy-when-theyre-hungry-37229 http://www.iflscience.com/health-and-medicine/ science-hangry-or-why-some-people-get-grumpy-when-they-re-hungry/ http://www.hngn.com/articles/111654/20150722/ hangry-science-explains-why-people-angry-when-hungry.htm

Farklı Renkteki

Yumurtalar

Gerçekten Farklı mı?

Pınar Dündar

Y

umurtalar pek çoğumuz için kahvaltının ve hamur iş-lerinin vazgeçilmezidir. Kahvaltılık alışverişi için mar-kete gittiğimizde çeşitli yumurta seçenekleriyle karşılaşı-rız. Organik yumurta, çift sarılı yumurta, büyük yumurta,

daha küçük yumurta, kahverengi yumurta, beyaz yumurta gibi bir çok seçenek arasından birini almaya karar veririz. Peki, yumurtanın kabuk renginin yumurta seçimimizde ne kadar etkili olduğunu düşündünüz mü hiç? Hatta ondan da önce, yumurtaların neden farklı renklerde olduğunu?

Kahverengi yumurtaları poğaçalarda kullanmak daha uygunken, keklere beyaz yumurtalar iyi gider. Kahverengi yu-murtaların besin değeri yüksekken, beyaz yuyu-murtalarınki da-ha azdır. Buna karşın beyaz yumurtalar dada-ha uzun süre daya-nabilirken, kahverengiler daha kısa zamanda bozulur. Kahve-rengi yumurtalar... Yok yok, daha fazla devam etmeyeceğim.

Çünkü kahverengi ve beyaz yumurtaların farkına dair şu ana kadar yazdıklarımın hepsi aslında birer efsane. Şimdi gelin, yumurtaların rengiyle ilgili gerçeklere bir bakalım.

Öncelikle kahverengi ve beyaz yumurtaların besin de-ğerleri ve tatları arasında bir fark yok. Çünkü yumurta-ların lezzeti kabuk rengiyle değil tavuğun neyle beslen-diğiyle ilgili. Kabukların kalınlığına gelirsek, yumurtala-rın kabuk kalınlığı tavuğun yaşına göre değişir. Buna göre genç tavukların yumurtası genellikle daha serttir. Bu du-rum farklı renkteki tüm yumurtalar için geçerlidir.

Peki, yumurtaların rengi nereden gelir? Yumurtanın rengi tavuğun cinsine bağlıdır. Bu da tavuğun kulakçık rengiyle ilgilidir. Ancak şunu hemen belirtelim ki kulakçık rengi tavuğun tüy rengiyle aynı olmak zorunda değil. Ku-lakçık rengini, tıpkı insanların deri rengini belirlediği gibi kalıtsal özellikler belirler. Buna göre beyaz yumurtalar ge-nellikle açık renkli ya da beyaz kulakçığı olan tavuklardan çıkarken kahverengi yumurtalar kırmızı kulakçıklı tavuk-lar tarafından yumurtlanır.

Uzun lafın kısası, yumurta alırken görünüşüne aldan-mamak gerekir. Kaynaklar http://msue.anr.msu.edu/news/whats_the_difference_ between_brown_and_white_eggs_your_egg_questions_answer https://www.youtube.com/watch?v=je44qy-_MHY http://gizmodo.com/whats-the-difference-between-brown-and-white-eggs-1524263639 http://www.extracrispy.com/food/332/whats-the-difference-between-brown-and-white-eggs 63 60_63_merak_subat_2017.indd 5 24.01.2017 15:18

Referanslar

Benzer Belgeler

Bununla ilgili olarak üzerine vazelin sürülen döllenmiş balık yumurtalarının 17-18 günlük dönemlerinde normal gelişimlerini yapabildikleri ancak, daha sonra meydana

Paratak plus (Praziquantel + Pyrantel pamoate + Oxantel pam.) Drontal plus (Praziquantel + Pyrantel embonate + Febantel) Pramectin (Praziquantel +

• Kazlarda yumurta kabuğunun oluşumu uzun zaman aldığı için bazen gün aşırı yumurtlayabilir.. • Yumurtlamaya başladıktan ortalama 5-6 hafta sonra en yüksek

Kuluçka makinesine koyulan yumurtalarda döllü olanların toplam yumurta sayısına oranıdır.. günlerinde karanlık bir odada alttan yüksek ışık

olgunluğa ulaşan ağır genotiplere göre daha küçük yumurta vermektedir.

• Bu azaltma özellikle yumurta verim döneminin ilk yarısındaki yumurta sayısını artırır, yumurtalar iri olur ancak bu durum yumurta veriminin azalmasına neden olabilir.

Kaza, yaşlanma veya başka bir nedenle kemikleri hasar görmüş kişilerin, yumurta kabukları ile güçlendirilmiş kemik greftleriyle (kemik boşluklarının doldurulması için

• Yumurta sarısı; vitamin A, D, E, tiamin, riboflavin, biotin, kolin ve pantotenik asitten; yumurta akı ise niasin bakımından oldukça zengindir.. • Yumurtada