Çeşme'de bir inşaat sırasında fark edilen tarihi kalıntılardan, dört yıllık kazı sonucunda Anadolu'nun bilinen en eski şaraphanesi çıktı.
Prof. Dr. Hayat Erkanal, Çeşme Limanı arkasında dört yıldır sürdürdükleri kazıyla ilgili şu bilgileri verdi: "Bir inşaat kazısı sırasında ortaya çıkan duvar kalıntılarının uzman kişilerin dikkatini çekmesi sonucu çalışmalara başladık.
Çeşme'de günümüzden 4 bin yıl öncesine tarihlenen, çok iyi korunmuş, liman kalıntılarına rastladık. Kalıntılar arasındaki en ilginç buluntu, Anadolu'da bilinen en eski şaraphane. Burada şarap ezilen hazneler, şarabın korunduğu depolar çıktı, hatta şarap yapılan üzümün çekirdekleri bile bulundu bölgede. Anlaşılıyor ki bağcılık, buranın yerel ortak üretimi."
Radikal 13.12.2006