• Sonuç bulunamadı

Şişelenmiş Doğal Mineralli Sular ve Kaynak Suları

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Şişelenmiş Doğal Mineralli Sular ve Kaynak Suları"

Copied!
13
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

Şişelenmiş Doğal Mineralli

Sular ve Kaynak Suları

(2)

Tanım

• Doğal mineralli sular ve kaynak suları, su çevrimi sırasında yeraltında, meteorolojik sular ile magma

kaynaklı suların değişik oranlarda karışması ile oluşurlar.

Bu doğal süreçte, yeraltında farklı biçimlerde rezervuarlarda mineralli su depolanır.

• Uygun kırık hatları(faylar) veya jeolojik yapılar olan bölgelerde yeraltındaki mineralli sular kendiliğinden yeryüzüne çıkarak doğal mineralli su kaynaklarını oluştururlar.

(3)
(4)

• Mineralli sular oluşma süreçleri sırasında insan

aktiviteleri sonucu toprağa karışan kirleticilerden (ör:

atık ve kanalizasyon suları,gübreler, sanayi maddeleri)etkilenmezler.

• Doğal mineralli sular kimyasal ve bakteriyolojik olarak temizdirler.

(5)

• Doğal mineralli sular yeraltındaki çevrimleri

sırasında toprakta bulunan birtakım element ve maddeleri çözündürürler.

• Ülkemizde doğal mineralli sular, maden suyu ya da maden suyu sodası adı altında şişelenmektedir.

(6)

Doğal mineralli suların şişelenerek içme suyu gereksinimini karşılaması için bazı şartlar gereklidir:

• Yeraltında korunmuş bir su kaynağından doğal olarak yeryüzüne çıkan ya da sondaj gibi yöntemlerle kaynağından yapay olarak yeryüzüne çıkarılan

• Temiz, yani, kaynaklarında kimyasal ve mikrobiyolojik kirlenmeye uğramamış olan

• Beslenme fizyolojisi açısından yararlı bazı madde ve mineralleri içeren,ancak sağlığa zararlı maddeler içermeyen

• Bazı mineral ve maddeleri ise belirlenmiş sınır değerler üzerinde içermeyen

• Sıcaklık,debi,mineral bileşimi ve düzeyleri gibi nitelikleri uzun yıllar önemli düzeyde değişikliğe uğramayan

• Şehir su şebeke sisteminden alınmamış olan

• Şişelenmiş ya da ambalajlanmış halde içilebilir su niteliğinde piyasaya verilen

(7)

• Doğal mineralli su ile doğal kaynak suyunu ayıran temel özellik ise; çözündürdükleri toplam katı madde miktarıdır.

• Doğal mineralli sular:1000mg/L üzerinde toplam

çözünmüş katı madde içeren doğal yer altı sularıdır.

• Doğal kaynak suları ise:500mg/L altında toplam

çözünmüş katı madde içeren doğal yer altı suları olarak nitelenmektedir.

(8)

Doğal Mineralli Su Sınıflandırma

• Çok düşük mineralli;

50mg/L’nin altında Kaynak suyu

• Düşük mineralli;

500mg/L’nin altında

• Zengin mineralli;

1500mg/L’nin üzerinde Mineralli su

(9)

Doğal mineralli sular;

Sınıflandırma

• Kalsiyumlu sular 150mg/L üzerinde Kalsiyum

• Magnezyumlu sular 50mg/L üzerinde Magnezyum

• Sodyumlu sular 200mg/L üzerinde Sodyum

• Klorürlü sular 200mg/L üzerinde Klorür

• Düşük sodyumlu sular 20mg/L altında sodyum içerirler.

Doğal mineralli sularda bulunan başlıca eser elementler şunlardır: Florür, demir, iyot, selenyum, bakır ve çinko Yine yer altı kaynaklı gazlar da mineralli sular içerisinde çözünmüş olarak bulunabilirler.Bunların en önemlileri;

karbondioksit, hidrojen sülfür ve radondur.

(10)

Mineralli suların şişelenmesi

• Mineralli sular kaynak yerinde şişelenmelidir.

• Mineralli sulara şişelenme sırasında herhangi bir madde eklenmez, yalnızca karbondioksit eklenebilir.

• Mineralli suların doğal bakteri içeriklerini değiştirmeye yönelik herhangi bir yöntem uygulanmamalıdır.

• Mineralli suların içerdiği bazı elementler ör: demir ve kükürt gibi, fiziksel yöntemlerle(filtrasyon, havalandırma gibi) uzaklaştırılabilir.

• Mineralli sularda bulunan karbondioksit, ancak fiziksel yöntemlerle kısmen veya tümüyle alınabilir.

(11)

Mineralli Sularda Katkı Maddeleri

Bazı ülkelerde ve düzenlemelerde mineralli sulara ek

aromalar, meyve ekstreleri katılmasına izin verilmektedir.

Bu işlemlerin mineralli su niteliğiyle bağdaşmadığı görüşü yaygındır ve daha çok kabul görmektedir.

(12)

Mineralli sulara karbondioksit eklenmesi tüm dünyada genel kabul gören bir uygulamadır.

Karbondioksit dildeki tat algılayıcılarını baskılayarak ve serinletici bir etki yaratarak mineralli suyun içimini kolaylaştırır.

Karbondioksit asit ortam yaratarak şişelenen mineralli suyun hem kimyasal bileşiminin korunmasını hem de mikrobiyolojik yönden sağlıklı kalmasını sağlar.

(13)

TEŞEKKÜRLER

Referanslar

Benzer Belgeler

İhaleye katılacaklar aşağıdaki belgeleri teklif zarfı içerisinde ihale komisyonuna sunacaklardır. a) Tebligat için adres beyanı ve ayrıca irtibat için telefon ve varsa

Teklifler, teklif mektuplarının açıldığı günden itibaren asgari 90 takvim günü geçerli olacaktır. İhaleyi kazanan istekli ile yapılacak sözleşme neticesinde

Teklifler, teklif mektuplarının açıldığı günden itibaren asgari 90 takvim günü geçerli olacaktır. İhaleyi kazanan istekli ile yapılacak sözleşme neticesinde

KAYNAK SUYU KS.35.14 04.04.2013 00:00 KARAMAN ERMENEK ERALSU Ermenek Zeyve Alabalık Su Ürünleri ve Pazarlama.. Turizm İnşaat Taahhüt Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi

Uygun Söndürme Ortamı: Yangın söndürmek için; Öncelikli olarak kuru kimyasal maddeler (KKT: Kuru Kimyevi Toz ) , köpük yada karbon dioksit (CO2) kullanınız.. Bu

• Madde 27- …Ancak; kaynak suları, içme suları, doğal mineralli sular ve tıbbi amaçlı suların üretimi, uygun şekilde ambalajlanması, satışı, ithalat ve

4) 250 ml'lik numunede pseudomonas aeruginosa. Yön/4.mad) Doğal mineralli sular jeolojik ve hidrojeolojik, fiziksel, kimyasal, fiziko-kimyasal ve mikrobiyolojik yönden

5686 sayılı Jeotermal Kaynaklar ve Doğal Mineralli Sular Kanunu’nda (Resmi Gazete, 2007) ise Jeotermal kaynak “Jeolojik yapıya bağlı olarak yerkabuğu