ORGANİK BUFFALO MOZARELLA
₺ 45.00 - ₺ 33,75
Çanakkale domates, fesleğen, roka yaprakları, zeytin kurusuTECA
₺ 20.00 – ₺ 15.00
Taze dereotları, çıtır ceviz ve yıllanmış tulum peyniri ile
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD STARTERS
İSTİRİDYE MANTARLI TAPAS ₺ 35.00 - ₺ 26.25
Dağ kekikli ricotta dip, ızgara istiridye mantarı, kurutulmuş domates
EV YAPIMI CHEDDARLI SOSİS
₺ 50.00 - ₺ 37.50
Ev yapımı patates ile, coleslaw salata, ev yapımı barbekü sos
SICAK BAŞLANGIÇLAR / HOT STARTERS
Kirmasti Peynirli Roka Salatası
₺ 35.00 - ₺ 26.25
Kirmasti Peyniri, Roka yaprakları, ceviz içi Çanakkale domates ve nar ekşi sos ile
Buffalo soslu Bonfileli Salata
₺ 35.00 - ₺ 26.25
Iceberg , Maskolin yeşillikleri, Kuru Domates , Közlenmiş Kırmızı Biber , Izgara Bonfile Dilimleri , Kroton Ekmek ve Buffalo Sos ile
SALATALAR
ENOTECA TABAĞI
₺ 75.00 - ₺ 56.25
İsli kuru et, Kastamonu pastırma, Bergama tulumu, bresaola, camembert, morbier ve Parmesan , üzüm ve grissini ile
PEYNİR TABAĞI
₺ 75.00 - ₺ 56.25
Camambert, Keçi Gouda, Parmesan, Morbier, Divle Obruk, Kars Gravyeri, Böğürtlen Reçeli, Üzüm, Simit Çıtırı ile
CASSARI ARTIZAN PEYNIR TABAĞI
₺ 90.00 - ₺ 67.50
Camambert, Brie, bavaria blue, blue brie,, gorgonzola Tomme , kumkuat Reçeli, Üzüm, Simit Çıtırı ile
CASSERECCE BONFİLE
₺ 50.00 - ₺ 37.50
Dana bonfile dilimleri, kuru soğan, domates, yeşil biber ve maydanoz ile
PENNE NAPOLITANE
₺ 45.00 - ₺ 33.75
Domates sos ve,fesleğen,parmesan ile
MAKARNALAR / PASTAS
PENNE BOLOGNAISE ₺ 48.00 - ₺ 36.00
Kıymalı Domates sos ,fesleğen,parmesan ile
TAVUKLU RİGATONİ
₺ 45.00 - ₺ 33.75
Krema, Kestane Mantarı , file Badem , Permasan ile
Pizza Anatolia
₺ 42.00 - ₺ 31.50
Asmadan pizza sosu, taze mozarella peyniri,tulum peyniri,kırma zeytin,köz biber, Köz patlıcan,yeşil soğan,taze kekik
Dört Peynirli Pizza ₺ 50.00 - ₺ 37.50
Asmadan Pizza sosu , taze mozeralla peyniri ve fesleğen yaprakları ile
PIZZA
Bonfile ve Mantarlı Pizza
₺ 49.00 - ₺ 36.50
Asmadan pizza sosu, Dana Bonfile, mozarella peyniri ve kültür mantarı
Carpaccio Pizza
₺ 40.00 - ₺ 30.00
Asmadan pizza sosu, mozarella peyniri, carpaccio dilimleri, kurutulmuş domates, roka yaprakları ile
Buffalo Soslu Tavuklu Pizza
₺ 40.00 - ₺ 30.00
Asmadan pizza sosu, mozeralla peyniri, tavuk parçaları, buffalo sos, jalepone biberi, çeri domates
Margarita Pizza
₺ 38.00 - ₺ 28.50
Asmadan pizza sosu, taze mozarella peyniri ve fesleğen yapraklar ile
PIZZA
Calzone Pizza
₺ 45.00 - ₺ 33.75
Asmadan pizza sosu, mozarella peyniri , Marine tavuk , Bonfile parçacıkları ,Kuru domates , Jalapone Biber , Maskolin yeşillikler ve pesto dip sos ile
Keçi Peynirli ve Karamelize Soğanlı Pizza
₺ 45.00 - ₺ 33.75
Asmadan pizza sosu , Taze mozeralla peyniri , keçi peyniri , karamelize soğan , armut dilimleri , ceviz içi ve balsamik sirke ile
Pizza Milanese
₺ 45.00 - ₺ 33.75
Asmadan pizza sosu, taze mozarella peyniri dana jambon, dana sosis, pepperoni, zeytin, mantar, sivri biber
Tavuk Izgara
₺ 65.00 - ₺ 48.75
Tavuk But Izgara, Buharda sebzeler ve taze baharatlı patates püresi ile
Dana Hamburger ₺ 50.00 - ₺ 37.50
160 gr dana kaburga köftesi, domates, gewürzurken salatalık turşusu, karamelize soğan, cheddar peyniri, brioche ekmeği, baharatlı patates cipsi
FIRINDA ANTRİKOT
₺ 95.00 - ₺ 71.25
Buharda sebzeler ve taze baharatlı patates püresi ile
ANA YEMEKLER / MAIN COURSES
KITIR KADAYIFLI SÜTLAÇ
₺ 36.00 - ₺ 27.00
Fındık parçacıkları ile
SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
₺ 32.00 - ₺ 24.00
Dağ meyveleri sosu ile
TATLILAR / DESSERTS
PEYNİR BUTİĞİ / CHEESE BOUTIQUE
Brie ₺ 25.00
Camembert ₺25.00
Gorgonzola ₺22.00
Parmesan ₺25.00
Burrata ₺47.00
Kars Gravyeri / Kars Gruyere Cheese ₺23.00
Konya Küflü Peyniri / Konya Moldy Cheese ₺24.00
Divle Obruk Peyniri / Divle Obruk Cheese ₺22.00
Bergama Tulumu ₺20.00
Keçi Peyniri / Goat Cheese ₺28.00
Eski Kaşar / Kashar Cheese ₺24.00
Kırka Peyniri / Kırka Cheese ₺20.00
İsli Çerkez / Smoked Circassian Cheese ₺25.00
Hellim Kıbrıs / Cyprus Hellim Cheese ₺23.00
Tomme ₺27.00
Bavarian Blue ₺25.00
Blue Brie ₺25.00
Brie de Meaux ₺29.00
ŞARKÜTERİ BUTİĞİ/ DELICATESSEN BOUTIQUE
Kastamonu Pastırma / Kastamonu Pastrami ₺20.00
İsli Kuru Et / Smoked Dry Beef ₺22.00
Bresaola ₺22.00
Füme Dil / Smoked Tongue ₺22.00
Füme Et / Smoked Beef ₺24.00
Roastbeef ₺28.00
Çemensiz Pastırma / Pastrami without Cemen ₺24.00
B İ Z E U L A Ş I N
Cumhuriyet Mh. Nilüfer Hatun Cd. No:114H Podyumpark Nilüfer/Bursa 0224 452 0228
Hoşnudiye Mh. 770. Sk. 4B/107 No:15 Cassaba Modern Tepebaşı/Eskişehir 0222 502 0505
Ç A L I Ş M A S A A T L ER İ 08:30 - 00:00
B İ Z İ T A K İ P E D İN
© 2 0 2 0
