ARI ÜRÜNLERİ
Tozlaşma (Polinasyon)
Tozlaşma
Bal arılarının en önemli faydası
Diğer tüm arı ürünlerinden onlarca kat maddi yarar
Gıda olarak tüketilen bitkisel gıdaların neredeyse yarısı bal arısına ihtiyaç duyar
Bal
Bal Yapımı
Arıların çeşitli bitkilerden ve çiçeklerden topladıkları şekerli sıvıya balözü-nektar denir
Doğadaki her bitki nektar vermez. Nektar veren bitki çeşitlerini arılar kokusundan anlarlar
Bitkilerdeki nektarları tarlacı işçi arılar dilleri ile yalayarak veya emerek bal midesine doldururlar
Bal Yapımı
Bunun için binlerce çiçek dolaşırlar.
Bal midesi nektar ile dolan arı kovana dönerek kovan içindeki arılara aktarır
Nektar kovan içinde hizmet veren işçi arılar tarafından suyu uçurularak ve kendilerinden de enzimler ilave ederek bala dönüştürülür
Nektarın bala dönüşmesi için hem fiziksel hem de kimyasal değişime ihtiyaç vardır
Bal Yapımı
Bal Yapımı
Kovana nektar taşıyan arı günde 8-10 sefer yapabilir. Her seferinde kovana 30-40 mg nektar getirebilir
Esas nektar akım dönemi denen dönem 15-20 gün gibi kısa bir zamandır
Bunun için tarlacı arıların bu dönemde çoğaltılması önemlidir
Bal Yapımı
Polen
Polen Toplamak
Polen çiçeklerin taç yaprakları içinde bulunan ve döllenmeyi sağlayan erkek cinsiyet hücreleridir
İşçi arılar, çiçekleri dolaşarak topladıkları polen taneciklerini arka bacağında bulunan polen sepetine biriktirirler
Sonra bu polen işçi arı tarafından kovan içerisinde petek gözlerine bırakılır
Polen Toplamak
Sabah erken saatlerde taşınır
Petek gözü içerisine çene ve başı ile yerleştirir ve dili ile nemlendirir
Arılar beslenme ve özellikle yavru büyütmede mutlaka polene ihtiyaç duyarlar
Polen içeriğinde protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral maddeler bulunmaktadır
Polen Toplamak
Polen Toplamak
Arazide polen yerlerinin tespiti arılar arasında
"Arı dansı" ile duyurulur
Arılar yüzlerce çiçek dolaşarak polen sepetini doldurur
Polen kapanı
Polen Toplamak
Propolis
Propolis Toplama
Bazı ağaç ve bitkilerin çatlak ve tomurcuklarında bulunan reçine toplanır
Yarısı reçine + mum + yağ + polen + diğer
Polen sepeti ile kovana taşınır
Çatlak ve ufak deliklerin kapanmasında, kovan giriş deliğinin daraltılmasında propolisi kullanırlar
Propolis Toplama
Propolis Toplama
Propolis antiseptik, anti-viral ve anti-bakteriyel özellik taşımaktadır.
Arıların kovana giriş çıkışları bu madde üzerine basarak geçmelerinin nedeni dezenfektan görevi görmesindendir.
Propolis kozmetik alanında ve ilaç sanayisinde kullanılmaktadır.
Propolis Toplama
Propolis Toplama
Arı sütü
Arı sütü
Genç işçi arıların hipofarengeal bezlerindeki salgı
Yavru ve kraliçeyi beslemek
Su, protein, karbonhidrat, yağ, mineral
APİTERAPİ – gıda ve krem
Arı zehiri
Arı zehiri
İşçi arılarda savunma silahı
APİTERAPİ: artrit romatizma, ağrı, cilt hastalıkları
Toplanabiliyor (elektrik akımı veriliyor)
Kristal halde
Arı zehiri
Arıların su ihtiyacı
Su ihtiyacı
Bal arılarının da bütün canlılar gibi suya ihtiyacı vardır.
Kovanda su ihtiyacı hava sıcaklığına bağlı olarak yavru döneminde en üst seviyeye çıkar.
Suyu kovan içine taşıyan tarlacı arılar suyu diğer işçi arılara aktarırlar.
Arı kovanları temiz su kaynaklarına yakın bir yere yerleştirilmelidir, ya da arıcı yakın yerlere suluk yapmalıdır.
Su kaynağının arılığa mesafesi 300-500m.
olmalıdır.
Kovana ortalama 1 arı günde 50 sefer yaparak 35-40 mg. su taşıyabilir. Kovana 1 litre suyun taşınabilmesi için 800 arı gün boyu su taşıması gerekir.
