Protein yapısına girmeyen amino asitler
-alanin, pantotenik asidin yapısal parçası.
Homosistein, homoserin, ornitin, sitrülin, diğer a.a.lerin
metabolizmasında ara üründürler.
Ornitin ve sitrülin üre döngüsünde de yer alır.
GABA, -amino bütirik asit, inhibitör nörotransmitter.
Taurin, -karbonunda bir amino
grubu ve COOH yerine bir sulfonik asit taşır. Sisteinin türevidir. S.s.s.de gçrev yapar ve safra asidi
konjugasyonunda kullanılır .
Türev amino asitler
Selenosistein, bazı enzimlerin yapısında bulunur ve aktivite için gereklidir (ör.glutatyon peroksidaz). Sisteine benzer ancak kükürt yerine Se bulunur.
Genetik kodda doğrudan yer almaz, PTM ile sentezlenmez.
Proteine sentez sırasında
eklenir.
Posttranslasyonel modifikasyon: Proteinlerin yan zincirlerinde translasyonu ve ribozomdan çıkışın ardından gerçekleşen enzimatik kovalent modifikasyonlardır.
Hidroksilizin-hidroksiprolin, kollajendeki Pro ve Lys bakiyelerinin hidroksilasyonu, koenzim C vitamini, prolil ve lizil hidroksilaz.
-karboksiglutamat, pıhtılaşma faktörleri, ör:
protrombinin N-terminalindeki Glu bakiyelerinin karboksilasyonu, koenzim K vitamini. Bu –COO grupları Ca++ ile bağlanmayı sağlar.
