MAVİYEMİŞ HOBİ YETİŞTİRİCİLİĞİ EL KİTAPÇIĞI EŞLİ KUMRU PROJESİ.

(1)

MAVİYEMİŞ HOBİ YETİŞTİRİCİLİĞİ EL KİTAPÇIĞI

EŞLİ KUMRU PROJESİ

www.safirberry.com

(2)

www.safirberry.com İÇİNDEKİLER :

-MAVİYEMİŞ YETİŞTİRİCİLİĞİ -MAVİYEMİŞ YETİŞTİRME ORTAMI

-SAFİR BERRY MODERN FİDAN ÜRETİMİNDE FARKLI EBAT ve YAŞTA FİDAN ÜRETİMİ -DİKİM

-DİKİM BUDAMASI -2.YIL BUDAMASI -GÜBRELEME

-YABANCI OT MÜCADELESİ AĞAÇ KABUĞU KULLANIMI -SULAMA

-KUMRU PROJESİ EŞLİ FİDAN

(3)

• Türkiyede Farklı iklim ve farklı toprak yapısında birçok farklı tür meyve sebze üretilebilmektedir. Maviyemiş bir çalı bitkisidir, yetiştiriciliği kolaydır. PH seviyesi 4,5-5 seviyesinde asitli topraklarda yetişir, özel istekleri vardır.

• Sulama için, pH 4,5-5 asitli suya ihtiyacı vardır. Ayrıca sulama suyunun tuz oranı düşük olmalıdır.Susuzluğa dayanıksızdır.

• Türkiye genelinde toprak ve pH ı yüksek olduğu için maviyemiş üretimine sınırlı bölgeler uygundur. Ülkemizde kısıtlı alanlarda maviyemiş üretimi yapılabilmektedir. Topraksız tarım modeli ile Türkiyenin birçok farklı iklim bölgelerinde, farklı rakımlarda maviyemiş yetiştiriciliği yapılmaktadır.

• Dünya genelinde, maviyemiş saksıda, özel naylon torbalarda, Hindistan cevizi kabuk ve liflerinden oluşan substrat içerisinde üretim yapılmaktadır. Saksıda meyve ürün verim ve kalitesi yüksektir.

• Özel olarak Sri Lanka da hazırlanan pH (asit) seviyesi maviyemiş üretimine uyumlu substrat ithal edilip ülkemizde de Safir Berry tarafından kullanılmaktadır. Senenin her günü tedarik edilir, bahçede üretime devam edilebilir.

• Dünyada 450 adet üzerinde farklı maviyemiş çeşidi mevcuttur.

• Farklı iklim koşullarında üretimi yapılmaktadır.

• Saksıda üretim modelinde bahçe kurulumunda verimlilik beklentisi;

 1.Yıl Tadımlık Meyve

 2.Yıl Fidan başına 1 kg

 7-20. Yıl arası 14 yıl boyunca her yıl fidan başına 5 kg meyve

• 2020 yılı yaz döneminde Türkiye menşeili üretiminde maviyemiş perakende fiyatı, süpermarketlerde 120 TL/kg olmuştur. Aynı yıl 10 ay süre ile ithal maviyemiş perakende satış fiyatı 200 TL/kg olmuştur.

MAVİYEMİŞ YETİŞTİRİCLİĞİ

(4)

Maviyemiş; ilkbahar yaz döneminde çiçekli ve meyveli görüntüsü, sonbahar kış döneminde bordo renkli yaprak görüntüsü ile bahçeleri süsler, güzel manzara oluşturur.

MAVİYEMİŞ YETİŞTİRİCLİĞİ

(5)

70 Litre Maviyemiş Özel Yetiştirme Ortamı PH 4,5-5,5

27 Litre Safir Berry Cocopeat Torba

PH 4,5-5,5

27 Litre Safir Berrt Cocopeat Torba

PH 4,5-5,5

MAVİYEMİŞ YETİŞTİRME ORTAMI

11 Litre Maviyemiş Özel Yetiştirme Ortamı PH 4,5-5,5

Safir Berry özel maviyemiş yetiştirme ortamını içeren cocopeat

subsrat saksılarda, 4.5-.5 pH değeri ve düşük tuz miktarı ile, maviyemiş bitkileri için mükemmel bir yetiştirme ortamı sağlar.

Ayrıca bu iki ortam maviyemiş bitkisinin istemiş olduğu su drenajını da en iyi şekilde sağlamaktadır. İçeriği, Hindistan cevizi kabuğu ve lifleri olduğu için ortam ph değerlerini 4,5-5 aralığında tutmak için ideal bir yapıdadır.

Cocopeat subsrat torbalar veya plastik saksılar 27 litre hacme sahiptir ve 6-7 yıl boyunca Coconut torbaların içerisinde maviyemiş bitkilerini yetiştirebilirsiniz. Daha küçük kalıplar halinde ithal edilen cocopeat torbalar özel sulama ve gübreleme uygulamaları ile şişirilerek dikime hazır hale getirilir. Torbaların drenaj delikleri maviyemiş bitkisinin istediği şekilde dizayn edilmiştir. Maviyemiş bitkilerinizi 6-7 yıl coconupeat torbalarda yetiştirdikten sonra 30-35 litre hacme sahip plastik saksılara aktararak, toplamda 20 yıl keyifle yetiştiricilik yapabilirsiniz.

Özel maviyemiş ortamı içeren saksılar 11 litre hacme sahiptir ve

maviyemiş bitkilerinizi 4 yıl boyunca yetiştirebilirsiniz. Hastalık

ve zararlılardan ari sterilize edilerek üretilmiştir. Aynı şekilde

daha sonra 35-40 litre hacme sahip saksılara aktararak uzun yıllar

yetiştiricilik yapabilirsiniz.

(6)

SAFİR BERRY MODERN FİDAN ÜRETİMİNDE FARKLI EBAT ve YAŞTA FİDAN ÜRETİMİ VARDIR

0,3 litre Saksı 1,6 litre Saksı 11 litre Saksı 27 litre Open Top

Cocopeat Subsrat

(7)

Kök kütlesini hafifçe sıkın ve dış kısmındaki sarılmış olan kökleri toprağını dağıtmadan dışarıya doğru

çekerek çıkartın.

Köklerin üstünü hafifçe bastırmadan yetiştirme

ortamını yaydırarak kapatın.

Sonrasında 5 L cansuyu verin.

Kök kütlesinin büyüklüğüne göre dikim çukurunu açın.

Dikim çukuruna kök kütlesini koyun.

Saksının arkasına yavaşça vurarak bitkiyi saksıdan çıkarın.

FİDAN DİKİM

(8)

Şekil 1- Budama öncesi.

Şekil 2- Zayıf gelişen ve kuru dalları

temizle.

Şekil 3- Dalların 1/3 ünü geriye

doğru buda.

Şekil 4- Dikime hazır hale getirilmiş fidan.

DİKİM ZAMANI BUDAMA

Neden Budama yapmalısınız?

• Düzenli budama ile maviyemiş bitkilerinde açık bir taç oluşumu sağlanır ve bu da bitkide hava sirkülasyonu sağlanması, güneş ışığından maximum derecede faydalanma ve hastalıkların azalmasını sağlar.

• Yıllık olarak yapılan düzenli budama yeni meyve dallarının oluşumunu teşvik eder ve verimi artırır.

• Zayıf gelişen, hastalıklı ve ölü dalların temizlenmesi sağlanır.

• Bitkilerden iyi ,kaliteli ürün alınabilmesini ve verimin artmasını sağlar.

• Dikimden sonraki ilk yıl bitkinin sağlıklı gelişebilmesi ve iyi bir kök gelişiminin oluşması için meyve tomurcuklarının yok edilmesi ya da çiçeklerin temizlenmesi gerekir. İlk yıl ürün alınması tavsiye

edilmez.

• Dikimden sonraki ilk yıl basit olarak zayıf gelişen, hastalıklı ve ölü sürgünler çıkartılmalıdır.

• Düzgün bir taç şekli oluşturulabilmesi ve sağlıklı gelişim için birbirine sürten ya da çapraz olan dallar budanmalıdır.

• Budamada kullanılan ekipmanın temiz ve keskin olmasına dikkat edilmelidir. Budama makasınızı %50 çamaşır suyu %50 normal su karışımı ile dezenfekte edebilirsiniz.

(9)

Budama öncesi. İstenilen istikamette yeni dal çıkışı için tırnaklı budama yap.

Zayıf gelişen ve kuru dalları temizle.

Birbirine çapraz olan veya birbirine geçmiş dallardan seçim

yaparak teke düşür. Budaması tamamlanmış fidan.

MAVİYEMİŞ 2.YIL BUDAMASI

(10)

Bitki gövdesinden 10-15 cm uzaklığa 10 cm derinliğinde 4

tane çukur aç.

Önerilen gübreleri önerilen dozda

uygula.

Uygulamadan sonra delikleri ört.

Yavaş salınımlı gübre.

GÜBRELEME

• Maviyemiş bitkileri aşırı gübrelemeye karşı çok hassastır.

• Maviyemiş gübre uygulamalarında Nitratlı gübreler toprağın asit oranını yükseltir. Nitrat formundaki azottan maviyemiş bitkileri faydalanmadığı için tercih edilmez.

• Dikimden önce yetiştirme ortamına, yavaş salınımlı, besin elementlerini veren gübreler yetiştirme ihtiva eden gübreler verilir. Ortam litresi başına 4-5 gram karıştırabilirsiniz.

• Sezon boyu bitkinin azot ihtiyacını karşılamak için

21N+SO3 içeren yavaş salınımlı amonyum azotlu

gübreler veya 12-12-17+2MgO+20SO3+ME içerikli

gübreler kullanılır. Miktar olarak, 1L yetiştirme

ortamına 0,5 gram dozajında kullanılabilir.

(11)

YABANCI OT MÜCADELESİ AĞAÇ KABUĞU KULLANIMI

Yetiştirme ortamındaki yabancı ot kontrolünü sağlamak için yetiştirme ortamının yüzeyine 2cm yüksekliğinde ağaç kabuğu serilir. Ağaç kabuğu ayrıca ortamın asidik kalmasına yardımcı olur.

(12)

pH Metre pH Ölçer Kağıt

Sitrik Asit

(11) Litre Saksı

SULAMA

Ahtapot Sulama Sistemi

Maviyemiş yetiştiriciliğinde sulamada dikkat edilecek konular aşağıda listelenmiştir.

• Ahtapot sulama sistemleri ile sulama önerilir.

• Yavaş yavaş,sık sık sulama önerilir.

• Verilen sulama suyunun %25’inin saksılardan ve cocopeat torbadan drene olması önerilir.

• Drene edilen su, tekrar su bidonuna eklenebilir.

• Kullanılan saksının tabanında mümkün olduğu kadar delik olmalı, özellikle saksının taban yan yüzeyinde de fazla sayıda drenaj deliği olması gerekir.

Maviyemiş ıslak zemini sevmez. Suyun drene olması önemlidir.

• Saksı direkt toprak üzerine konmamalıdır.

• Saksılarda en iyi drenajın sağlanması ve saksı tabanındaki drenaj

deliklerinin kapanmaması için mutlaka drenaj ünitesi kullanılması gerekir.

• Sulama suyunun asit (pH) değeri sitrik asit kullanılarak ayarlanmalıdır.

• Genellikle 7.5-7.7 değerleri arasındaki sulama suyunun asit(pH) derecesini maviyemiş bitkilerinin istediği 4,5-5,5 değerleri arasına çekmek için 1 litre suya 2,85 gr sitrik asit kullanılmalıdır. Su asit değerini pH metre veya asit ölçer kağıtlar kullanarak ölçüm yapabilir.

(13)

Fidan

Drenaj Kasası

MAVİYEMİŞ (BLUEBERRY) KUMRU PROJESİ - Tozlayıcısı ile Beraber Eşli Fidan (Plastik Saksı Modeli)

Su Bidon Taşıyıcı İskele

Coconut Torba

Sulama Sistemi Su Bidon Taşıyıcı İskele

Plastik saksı

Sulama Sistemi

Drenaj Ünitesi

Fidan

Cocopeat Hindistan Cevizi Kabuk+Lif

(14)

 2 adet maviyemiş fidanı

 2 adet 30 lt. plastik saksıda Hindistan cevizi kabuklu yetiştirme ortamı- cocopeat torba (cocopeat substrat)

 Plastik drenaj ünitesi

 300 gr limon asidi (PH ayarlama için)

 20 adet asit ölçer kağıt, renk skalasıyla birlikte

 1 adet su bidon taşıyıcı

 Su besleme düzeni , boru+damlatıcı

 5 lt. Fümige edilmiş steril çam kabuğu

 Drenaj Suyu Kabı + Plastik Ürün Kabı

Çam kabuğu Sitrik Asit

(Kavanozda gönderilir.)

(

Drenaj Ünitesi

0,3 lt maviyemiş fidanı

KUMRU PROJESİ (Plastik Saksı Modeli )

Ürün Kabı

Cocopeat Hindistan ceviz kabuk+lif Drenaj Suyu Kabı PH Ölçer Kağıt Plastik Saksı

(15)

Özel Tasarım Ahşap saksı

Su Bidon Taşıyıcı İskele

Sulama Sistemi

Fidan

MAVİYEMİŞ (BLUEBERRY) KUMRU PROJESİ - Tozlayıcısı ile

Beraber Eşli Fidan (Ahşap Saksı Modeli )

Cocopeat Hindistan Cevizi Kabuk+Lif

(16)

 2 adet maviyemiş fidanı.

 2 adet ahşap saksıda Hindistan cevizi kabuklu yetiştirme ortamı- coconut torba (cocopeat substrat)

 300 gr limon asidi (PH ayarlama için)

 20 adet asit ölçer kağıt, renk skalasıyla birlikte

 1 adet su bidon taşıyıcı

 Su besleme düzeni , boru+damlatıcı

 5 lt. Fümige edilmiş steril çam kabuğu

 Drenaj Suyu Kabı + Plastik Ürün Kabı

Çam kabuğu Sitrik

Asit(Kavanozda gönderilir.)

0,3 lt maviyemiş fidanı

KUMRU PROJESİ (Ahşap Saksı Modeli)

Ürün Kabı

Cocopeat Hindistan ceviz kabuk+lif

Drenaj Suyu Kabı

(kavanozda(

PH Ölçer Kağıt

Ahşap Saksı

(17)

(18)

Adres : ALAADDİNBEY MAH.ATİLLATAT VEREN CAD.BMW BURMOT OTO SERVİSİ ARKASI NİLÜFER BURSA

Telefon : +90 543 628 73 42 E-Posta : info@safirberry.com Web : www.safirberry.com