MENU
KAHVALTI TABAĞI
KAHVALTILA
01-KAHVALTI TABAĞI 46
Peynir Çeşitleri, Siyah ve Yeşil Zeytin, Reçel, Bal, Nutella, Tereyağı, Domates, Salatalık, Biber, Göz Yumurta, Dana Jambon, Salam, Sigara Böreği, Izgara Hellim Peyniri, Çay ve Kahve
02-LIGHT BEYAZ OMLET 20
Keten Tohumu, Light Beyaz Peynir, Domates, Salatalık
03-MANTARLI OMLET 20
Domates & Roka Salata
04-PEYNİRLİ OMLET 20
Domates & Roka Salata
05-SAHANDA SUCUKLU YUMURTA 25
06-EGGS BENEDICT 32
Brioche ekmeği, Poşe yumurta, Füme Kaburga, Hollandaise Sos
07-PANCAKE 24
Akçaağaç Şurubu, Tereyağı, Meyve Salatası
08-SAHANDA EZİNE & POŞE YUMURTA 24
Siyah Zeytin, Domates, Taze Otlar, Crostini Ekmeği
09-MENEMEN 20 10-AVOKADO & POŞE YUMURTA TARTINE 27
Köy Ekmeği Üzerinde Light Beyaz Peynir, Avokado, Poşe Yumurta
11-GRANOLA 25
Süzme Yoğurt, Bal, Meyve Salatası
12-SUCUKLU & KAŞARLI TOST 24
Akdeniz Yeşillikleri, Patates Kızartması ile
EGGS BENEDICT PANCAKE
BAŞLANGIÇLA
BURRATA & ÇİLEK
13-GÜNÜN ÇORBASI 18
14-PEYNİR TABAĞI 53
Siyah Üzüm, Kuru Meyveler, Grisini
15-BURRATA & ÇİLEK 40
Kinoa, Salatalık, Domates, Çilek, Çam Fıstığı, Balzamik Glaze
16-KALAMAR TAVA 37
Tartar Sos, Akdeniz Yeşilliği ile
17-DANA CARPACCIO 37
Parmesan, Roka, Yağ, Limon Sos
18-ARANCINI 31
Mozzarella, Bezelye ve Ispanak Dolgulu, Tatlı-Ekşi Sos ile
19-KARİDES TARTAR 39
Avokado, Portakal, Semizotu, Kapari, Kırmızı Havyar
20-SOMON FÜME CARPACCIO 45
Kapari, Turp, Frenk Soğanı, Rezene, Avokado Dip Sos
21-KARİDES & LEVREK MOUSSE 41
Portakal Coulis, Karamelize Soğan, Nane
22-ÇITIR TAVUK & PATATES KIZARTMASI 28
BBQ Sos ve Sour Cream ile
23-HUMUS & FÜME KABURGA 41
Sarımsak ve Tereyağında Sotelenmiş Füme Kaburga
HUMUS & FÜME KABURGA ARANCINI
BRUSCHETTA &
TARTINE &
SANDWICH
AVOKADO & KARİDES BRUSCHETTA
24-DOMATES BRUSCHETTA 25
Brioche Ekmeği Üzerinde Sarımsak ve Fesleğenli Domates, Parmesan
25-IZGARA HELLİM BRUSCHETTA 28
Brioche Ekmeği Üzerinde Domates, Fesleğen, Tapenade, Pesto Sos
26-AVOKADO & KARİDES BRUSCHETTA 38
Brioche Ekmeği Üzerinde Avokado Dip Sos, Karadut, Kapari Meyvesi, Taze Otlar
27-SOMON FÜME TARTINE 42
Kızarmış Ekşi Mayalı Ekmek Üzerinde Labne Peyniri, Salatalık, Avokado, Kapari, Roka
28-PARMESANLI TAVUK 31
Brioche Ekmeği Üzerinde Parmesan ve Taze Otlarla Panelenmiş Tavuk Bonfile Dilimleri, Domates, Tatlı Ekşi Sos
29-CLUB SANDWICH 33
Dana Jambon, Izgara Tavuk Dilimleri, Dilim Kaşar, Hindi Füme, Haşlanmış Yumurta, Patates Kızartması ile
30-CHEESEBURGER 40
150 Gr Burger Köftesi, Cheddar Peyniri, Kıvırcık, Mantar, Turşu, Domates, Kokteyl Sos, Patates Kızartması
31-MİNİ BURGERLER 38
Brioche Ekmeği, Burger Köftesi, Karamelize Soğan, Domates, Turşu, Kokteyl Sos, Akdeniz Yeşilliği ve Patates Kızartması ile
32-TAVUK SANDWICH 31
Brioche Ekmeği, Izgara Tavuk Dilimleri, Hellim Peyniri, Domates, Hardal Sos, Akdeniz Yeşilliği ve Patates Kızartması Ile
33-STEAK SANDWICH 42
Brioche Ekmeği, Izgara Bonfile Dilimleri, Tütsülenmiş BBQ Sos, Istiridye Mantarı, Karamelize Soğan, Domates, Akdeniz Yeşilliği ve Patates Kızartması ile
MİNİ BURGERLER SOMON FÜME TARTINE
IZGARA BONFİLE SALATA
SALATALA
34-AVOKADO & KİNOA SALATA 35
Akdeniz Yeşilliği, Kiraz Domates, Salatalık, Avokado, Kinoa, Közlenmiş Biber, Zeytinyağlı Limon Sos
35-KEÇİ PEYNİRLİ PANCAR SALATA 34
Akdeniz Yeşilliği, Salatalık, Keçi Peyniri, Kiraz Domates, Ceviz, Çam Fıstığı, Turp Cipsi, Balzamik Sos
36-SEZAR SALATA 34
Marul, Kiraz Domates, Kuru Domates, Tavuk Bonfile Dilimleri, Artizan Ekmek, Frenk Maydanoz, Sezar Sos
37-IZGARA HELLİM SALATA 33
Akdeniz Yeşilliği, Kiraz Domates, California Biberi, Salatalık, Pesto Sos, Artizan Ekmeği, Zeytinyağı Limon Sos
38-FALAFEL SALATA 34
Akdeniz Yeşilliği, Kiraz Domates, Salatalık, Califonia Biberi, Köz Patlıcan, Frenk Maydanoz, Zeytinyağı Limon Sos
39-ROKA & MOZZARELLA SALATA 32
Roka, Kiraz Domates, Kuru Domates, Pesto Soslu Fındık Mozzarella, Mısır, Artizan Ekmek, Balzemik Sos
40-IZGARA LEVREK SALATA 42
Akdeniz Yeşilliği, Siyah Beluga Mercimeği, Deniz Börülcesi, Nane, Kiraz Domates, Salatalık, Kapari, Zeytinyağı Limon Sos
41-IZGARA SOMON SALATA 42
Akdeniz Yeşilliği, Kinoa, Kiraz Domates, Rezene, Salatalık, Kapari, Kuru Kayısı, Zeytinyağı Limon Sos
42-IZGARA BONFİLE SALATA 44
Akdeniz Yeşilliği, Kiraz Domates, Köz Patlıcan, Havuç, Salatalık, Ceviz, İstiridye Mantarı, Kibrit Patates, Balzamik Sos
IZGARA LEVREK SALATA AVOKADO & KINOA SALATA
PİZZALA
SOMON FÜME & AVOKADO
43-MARGHERITA 31
Domates Sos, Taze Mozzarella Peyniri, Fesleğen
44-5 PEYNİRLİ 39
Beyaz Krema Sos, Mozzarella, Rokfor, İsli Çerkez, Brie, Parmesan, Taze Otlar
45-MANTARLI PİZZA 33
Domates Sos, Mozzarella, Porcini, İstiridye, Kültür Mantarı, Maydanoz
46-IZGARA KABAK & TULUM 33
Domates Sos, Mozzarella, Izgara Kabak, Köz Biber, Tulum Peyniri, Çam Fıstığı, Taze Otlar
47-TAVUK PİZZA 37
Domates Sos, Mozzarella, Barbekü Soslu Tavuk Bonfile Dilimleri, Karamelize Soğan ile
48-FÜME KABURGA & KÖZ PATLICAN 42
Domates Sos, Mozzarella, Roka, Parmesan, Hardal Sos ile
49-SOMON FÜME & AVOKADO 47
Domates Sos, Mozzarella, Karamelize Soğan, Kapari, Roka, Labne Sosu ile
50-STEAK PİZZA 47
Domates Sos, Mozzarella, Bonfile Dilimleri, Tütsülenmiş Barbekü Sos ile
51-LAHMACUN PİZZA 38
Domates Sos, Mozzarella, Maydanoz ve Limon ile
FÜME KABURGA & KÖZ PATLICAN
MAKARNA &
RİSOTTOLA
DENİZ MAHSULLÜ RISOTTO
52-PENNE ARRABIATA 34
53-SPAGHETTI BOLONEZ 38
54-DENİZ MAHSULLÜ LINGUINI 47
Kalamar, Somon, Karides, Kum Midyesi, Krema Sos, Toppiko Havyar
55-TAVUKLU MANTARLI TAGLIATELLE 40
Porcini Mantarı, Istiridye Mantarı, Kültür Mantarı, Krema Sos
56-KARIŞIK MANTARLI RISOTTO 40
Trüf Mantarı Aromalı
57-DENİZ MAHSULLÜ RISOTTO 47
Kalamar, Somon, Karides, Kum Midyesi, Domates Soslu
58-RIGATONI ALLA CARBONARA 42
Füme Kaburga, Parmesan
59-RAVIOLI 40
Füme Kaburga, Ispanak ve Ricotta Peyniri Dolgulu Ravioli, Köz Biber, Fesleğen, Çam Fıstığı ve Krema Sos Ile
DENİZ MAHSULLÜ LINGUINI RAVIOLI
YEMEKLE ANA
KARADUT SOSLU BONFİLE
FIRINDA LEVREK
DANA OSSO BUCCO & PANCAR RISOTTO
60-DANA OSSO BUCCO & PANCAR RISOTTO 73
Taş Fırında Taze Sebzelerle Confit Edilmiş Dana İncik, Au Jus Sos ile
61-CAFE DE PARIS SOSLU BONFİLE 69
Akdeniz Yeşilliği ve Patates Kızartması
62-KARADUT SOSLU BONFİLE 71
Kuşkonmaz, Fırınlanmış Baby Patates, Karadut Sos
63-ROKFOR SOSLU BONFİLE 70
Karışık Mantarlı Risotto, Rokfor Sos
64-KUZU BUT CONFIT 61
Taş Fırında Confit Edilmiş Kuzu But, Kök Kereviz Püresi, Kavrulmuş Fındık ve Nane, Aioli Soslu Semizotu
65-DAMLA SAKIZLI SOMON BUĞULAMA 68
Taze Sebzeler, Kuşkonmaz, Safran, Deniz Börülcesi, Damla Sakızlı Krema Sos Ile
66-FIRINDA LEVREK 62
Rezeneli Beluga Mercimeği, Kremalı Fırın Patates, Kapari ve Taze Otlar
67-PAELLA KALAMAR 60
Deniz Mahsullü Paella, Tereyağı ve Sarımsak Sos, Akdeniz Yeşilliği
68-KADAYIF PANELİ TAVUK ŞİNİTZEL 40
Taze Baharat ve Hardallı Küp Patates, Baharatlı Tereyağı, Akdeniz Yeşilliği
69-PİLİÇ PİRZOLA (H) 40
Taze Otlu Siyez Bulguru, Mısırlı Roka Salata, Acı Sos
70-IZGARA KÖFTE 44
Mozzarella Peynirli Patlıcan Beğendi, Hardallı Süzme Yoğurt
GARNİTÜRLER
71-SOTE SEBZE 15
72-BEĞENDİ 15
73-FIRIN PATATES 15
74-PATATES KIZARTMASI 15
75-SOTE KUŞKONMAZ 28
76-KÖK KEREVİZ PÜRESİ 21
PAELLA KALAMAR
TATLILA
BALKABAĞI MUHALLEBİ
77-CREME BRULEE 24
78-ÇİKOLATALI SUFLE 25
79-BALKABAĞI MUHALLEBİ 25
Vanilya Sos, Dağ Meyveleri ile
80-BEYAZ ÇİKOLATALI BROWNIE 25
Vanilyalı Dondurma
81-PROFİTEROL 24
Beyaz Çikolata Sos ile
82-LAVANTALI PANNA COTTA 25
Dağ Meyveli Sos
83-TİRAMİSU 24
84-COCOREO 25
85-DONDURMA ÇEŞİTLERİ 14
COCOREO
checkinnbyreserve.com info@checkinnbyreserve.com
checkinnbyreserve
