 BİY 358 BİYOKİMYA LABORATUVARI I

(1)

PROF. DR. ÖZLEM YILDIRIM

(2)

Ders aşlığı

 BİY 358 BİYOKİMYA LABORATUVARI I

 BİY 360 BİYOKİMYA LABORATUVARI II

(3)

Dersin koordinatörü

 Prof. Dr. Özlem YILDIRIM

e-posta: yildirim@science.ankara.edu.tr

telefon: 2126720/1090-1449

(4)

Dersin yapıla ağı yer

 Fen fakültesi biyoloji bölümü. D blok öğre i

la oratuvarları- D1 blok

(5)

Dersin a a ı

 Biyokimya derslerinde edilen teorik bilgilerin uygula alı

olarak tatbik edilmesi ve temel laboratuvar becerilerinin

kaza ıl ası.

(6)

Kulla ıla ak kaynaklar

 Biyoloji bölümü biyokimya la oratuvarı kılavuzu (Prof. Dr.

Özlem Yıldırı )

 Lehninger Biyoki ya ı İlkeleri (David L. Nelson, Michael

M. Cox)

(7)

Önerilen araç ve gereçler

 Ders kapsa ı da kulla ıla ak makine-teçhizat, sarf ve

kimyasal malzemeler Biyoloji Bölümü öğre i

la oratuvarları envanteri ve i ka ları dahilinde

karşıla a aktır.

(8)

Ders geçme koşulları



Öğre ileri dersten aşarılı ol aları ı birinci koşulu; dönem süresince ders yapıla haftaları en az %70’i e iştirak etmeleridir.



Öğre ilere uygulama yapıla haftalarda deneysel gözlem ve so uçları ı rapor edecekleri rapor tuta akları verilecektir. Bu tuta akları değerle dir esi notlamaya dahil edilecektir.



Öğre ileri gerek bireysel gerekse grup perfor a sları notlamaya dahil edilecektir.



Dönem içerisinde öğre ilere dönem dahilindeki azı ko uları kapsayacak mahiyette grup-bireysel ödevler verilecektir.



Dönem boyunca en az iki kez olmak üzere ara sı av (quiz) yapıla aktır.



Yarıyıl ara sı avı (vize) pua la ası, devam durumunun, raporları , ödevlerin, dersteki perfor a sı ve ara sı avları değerle dir esiyle yapıla aktır. Vize notu dönem sonu aşarı ortala ası ı %40’ı a karşılık gelmektedir.



Yarıyıl sonu final sı avı klasik sı av usulüne göre yapıla aktır ve final sı avı

dönem sonu aşarısı ı %60’ı a karşılık gelmektedir.

(9)

BİY 359 BİYOKİMYA LABORATUVARI I DERSİ (GÜZ DÖNEMİ) HAFTALIK DERS PROGRAMI

1.

HAFTA

 DERS MÜFREDATININ TANITILMASI

 LABORATUVAR HAKKINDA GENEL BİLGİ

 LABORATUVARDA UYULMASI GEREKEN KURALLAR VE LABORATUVAR GÜVENLİĞİ

 DERS KAPSAMINDA KULLANILACAK MAKİNE-TEÇHİZAT VE

MAZLEMELERİN TANITILMASI 2.

HAFTA

 BİYOKİMYASAL ÇÖZELTİLER

 Çözelti hazırlanması

 % Çözeltiler, molar çözeltiler, normal çözeltiler, osmolar çözeltiler, izotonik çözeltiler, molal çözeltiler, ppm çözeltiler

3.

HAFTA

 SEYRELTME ESASINA GÖRE HAZIRLANAN ÇÖZELTİLER

 Çözünen madde miktarına göre hazırlanan çözeltiler 4.

HAFTA

 BİYOKİMYASAL ÇÖZELTİLERİLERİN HAZIRLANMASINA YÖNELİK UYGULAMALAR

 Deney gözlem ve sonuçlarının rapor edilmesi 5.

HAFTA  Asit, baz ve tampon çözeltileri 6.

HAFTA

 ASİT, BAZ VE TAMPON ÇÖZELTİLERİNİN HAZIRLANMASIYLA İLGİLİ UYGULAMALAR

HAFTA  TİTRASYON 8.

HAFTA

 KUVVETLİ ASİT-BAZ VE AMİNO TİTRASYONLARINA YÖNELİK UYGULAMALAR

HAFTA

 AMİNO ASİTLER ve PROTEİNLER İLE İLGİLİ KALİTATİF ANALİZLER

 Kalitatif gözlem esaslarının açıklanması

 Ninhidrin deneyi, ksantoprotein deneyi, kalitatif biüret deneyi uygulamaları

 Deney gözlem ve sonuçlarının rapor edilmesi 10.

HAFTA  VİZE HAFTASI

11.

HAFTA

 KARBOHİDRATLAR İLE İLGİLİ KALİTATİF ANALİZLER

 Astilerin karbohidratlar üzerine etkileri; Molisch deneyi uygulaması

 Alkalilerin karbohidratlar üzerine etkileri; Moore deneyi uygulaması

HAFTA

 KARBOHİDRATLARIN İNDİRGEME (REDÜKSİYON) ÖZELLİĞİ; PİKRİK ASİT DENEYİ, KALİTATİF BENEDİKT TESTİ

HAFTA

 LİPİTLER İLE İLGİLİ KALİTATİF ANALİZLER

 Salkowski testi, dikromat testi

HAFTA

 Dönem sonu sınavına yönelik dönem süresince üzerinde durulan konuların tekrar edilmesi, pekiştirilmesi. Öğrencilerden gelen soruların yanıtlanması ve tartışılması.