ş j h b x:WP% a a u ı p y ı& ü ltt£ » & i
ÜT-kiye gerek et ve gerek süt üreti minde yetersiz kalmaya devam edecek ve sahip olduğu büyük po tansiyele rağmen arzu edilen dü zeye ulaşmakta güçlük çekecektir. Et ve süt sektöründe çıkış yolu ta lepten çok üretim verimliliğinde ve arzında yatmaktadır. Bu konu da yabancı sermaye ve teknoloji ye ihtiyaç vardır. Birlik olarak bü yük sermaye ve emekle kurulan mevcut sanayinin devamına ve ge liştirilmelerine öncelik vermekte yiz. Bunun için gerekli devlet des teğinin devam ettirilmesi önemli dir. Bir yandan yüksek AT süb vansiyonları ve yeterli korumacı- hğın yapılamamasının, diğer yan
dan fiy a t artışların ın
yavaşlatılması hedefini güden po litikaların belli bir zamanda
hay-kamyon şimdi 300-350 bin liradan aşağı gelmiyor. Hesaplamrsa fark yüzde yüzlere varmıştır.
Sonuç olarak et fiyatlarındaki artışlar şu başlıklarda özetleniyor:
1) Nüfus artışına paralel olarak ete olan talebin artması.
2- Döviz uğruna son yıllar için de artan bir hızla sürdürülen canlı veya et şeklinde yapılan bilinçsiz ihracat.
3- Modernizasyondan uzak, eğitimsiz ve ilkel yöntemlerle ya pılan ve yıllardır süregelen deje nere ırktan yapdan randımansız et üretimi.
4- Besicilere verilen teşvik ve sübvansiyonun yetersizliği (yem, süt, ilaç) ve teşviklerin enflasyon oranları karşısında erimesi.
5- Süte verilen sübvansiyonun günün şartlarının çok altında
ol-İstanbul Şehir üniversitesi Kütüphanesi Taha Toros Arşivi