• Sonuç bulunamadı

萬芳醫院徐沛甄營養師帶您「認識食品營養標示」

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "萬芳醫院徐沛甄營養師帶您「認識食品營養標示」"

Copied!
1
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

萬芳醫院徐沛甄營養師帶您「認識食品營養標示」

走在街上隨處可見的便利商店及城市中林立的購物商場中,供應著一般外食族 的微波食物、麵包、飲料、餅乾,甚至大賣場的各類包裝食物、冷凍食物或食 材雜糧及營養補充品等,雖然包裝上都標示著食材成分及營養標示,但代表什 麼意思?目前又有哪幾類標示? 近年來政府推動食安相關政策及修訂相關法規,自 2015 年 7 月 1 日起陸續實施 新制包裝食品營養標示,至今年已全數實施下列 8 項標示內容,民眾可透過這 些標示檢視相關成分,為自己的食品安全把關。 1.基因改造食品標示:含基因改造食品原料的食品或 添加物,應標示「基因改造」。 2.包裝食品過敏原標示:蝦、蟹、芒果、花生、牛奶 與蛋等容易引發過敏的相關食品,應標示出「本產 品含有○○,不適合其過敏體質者食用」。 3.包裝食品營養標示:標示簡化為兩種格式,並強制 標示含糖量,其標示的「糖」包含「單糖與雙糖之 總量」。 4.真菌類食品標示原則:市面上常見靈芝、樟芝等真 菌類食品,需標示清楚原料、使用部位與培養方 式。 5.連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業的現場調製飲料標示:現做飲料 的業者應標示出糖的用量、茶與咖啡原料來源,及咖啡因含量。 6.直接供應飲食場所火鍋類湯底標示:湯底的主要食材及調味料應標示明確。 7.國內通過農產品生產驗證之散裝食品標示:通過驗證農產品可追溯來源。 8.重組肉食品標示:重組肉食品應明顯標示「重組」、「組合」,並加註「僅 供熟食」。【圖:食品包裝上的各類標示,協助民眾把關食品安全】 (文/徐沛甄,萬芳醫院營養師)

Referanslar

Benzer Belgeler

New York Metropolitan Sa­ nat Müzesi, Philadelphia Sanat Müzesi, Brooklyn Müzesi, Penn­ sylvania Güzel Sanatlar Akade­ misi, Seattle Sanat Müzesi, Pa­ ris ve Yeni

Gerçekleştirilen bu proje ile üniversitemiz Almus Meslek Yüksekokulu Çevre Koruma ve Kontrolü önlisans programı öğrencilerinin ders ve uygulamalarında

Bunda yazarın Müslüman halklar arasında ayrım yapmanın Ermeniler açısından gereksiz olduğu düşüncesinin yattığını söylenebileceği gibi, Türk imajına

, Video 、 Image 及 Text 等不同型態的媒體格式常結合於成為同類別的醫學資料。近 幾年來由於網際網路之快速成長,各種醫學資料以 web

DNA dizinindeki polimorfizmin belirlenebilmesi için yaygın olarak kullanılan; RFLP, AFLP, SSR, ISSR, SRAP ve RAPD gibi moleküler markör teknikleri geliĢtirilmiĢtir...

Müziksel enstrümanların ya da baĢka bir anlatımla çalgıların sınıflandırılması konusunda çeĢitli yaklaĢımlar olmasının yanı sıra genel olarak

2010 年北醫大國際美食展圓滿閉幕 本校一年一度的國際美食展,於 2010 年 12 月 29