mekan
a
t\■
P a z a r 14 Ekim 2001Kişisel Arşivlerde İstanbul Belleği Taha Toros Arşivi
Prenses Diana ile Dodi'nin
son akşam yemeği...
Galler Prensesi Diana da 1997’nin ağustos ayında sevgilisi Dodi el-Fayed ile Ritz’te
kalıyordu. 30 Ağustos’ta otelde saçını yaptırdı, , birkaç yere telefon açtı, aşağıda bekleyen
gazetecileri göndermek için uğraştı. Son akşam yemeğini Ritz’te yiyen Leydi Di ve Dodi, otelden çıktıktan sonra gazetecilerden kaçarken bir trafik kazasında hayatlarını kaybettiler.
Elizabeth Taylor ve Richard
Burton Ritz'te evlendi
Elizabeth Taylor, Richard Burton
ile orada evlendi. Leydi Di son
akşam yemeğini orada yedi.
Ritz-Carlton oteller zincirinin
son halkası İstanbul'da açıldı...
Ünlülerin oteli
T
he Ritz-Carlton oteller zinciri, resmi olarak The Ritz-Carlton Boston ile başlıyor ama bu otellerin geleneği, aslında çok daha eskilere, Cesar Ritz’in Paris’teki The Ritz Oteli’ne kadar uzanıyor. “ Otelciler Kralı, Kralların Otelcisi” CesarRitz’in 1898 yılında Paris’te açtığı Ritz, odalarında tuvalet ve banyo bulunan ilk otel olma özelliği taşıyordu. Ritz, daha sonra bu
otelcilik anlayışını İngiliz The Carlton otelleri
i\e ortaklık kurarak Londra Ritz’e de taşıdı. Cesar Ritz’in 1918’de ölümünün ardmdan karısı Marie onun ismini taşıyan otellerin tüm dünyada yaygınlaşmasını sağladı. Ancak ekonomik kriz nedeniyle oteller zinciri zor duruma düştü. O zincirin sağlam kalan tek halkası The Ritz-Carlton Boston’dan bugünkü otel zinciri yeniden kuruldu. Cesar Ritz, bugün Ritz ve The Ritz-Carlton diye, otelcilik geleneği aynı ancak şu anki sahipleri farklı iki ayrı oteller zincirinin kurucusu kabul ediliyor.
Chopin, Hemingway, Proust
adında "Prestijli Daireler"
Dünyanm dört bir yanındaki Ritz ve Ritz- Carlton Hotel’ler sayısız ünlü isme ev sahipliği yapıyorlar. Krallar, politikacılar, film yıldızları, pop ikonları, “dünyanm en zenginleri listesinin” üst sıralarında yer alan iş adamları da
konaklamak için bu otelleri tercih ediyor. Cesar Ritz’in oteller zincirinin ilk halkası olan “Ritz, Paris”, Coco Chanel için birkaç
günlüğüne konaklanan bir otel değil, onun eviydi. Coco Chanel otelin yakınında Chanel mağazasının üst katındaki evinde konuklarını ağırlıyor, iş toplantıları yapıyor ama gecenin sonunda yatmak için son kalan, konuğun refakatinde Ritz’teki süitine gidiyordu. Coco Chanel’in kaldığı suit, bugün onun adına taşıyor. Paris Ritz’te Chopin, Hemingway, Marcel Proust gibi isimlerin adına da “Prestijli Daireler” bulunuyor.
Masalardaki kobalt mavi kadehler, The Ritz-Carlton Boston'un yemek salonunda bugün hala asılı duran Çekoslavak kristal avizeyle uyumlu olsunlar diye
tasarlandıkları zamandan bu yana, otelin ayrılmaz bir parçası kabul ediliyor.
TUBA AKYOL____________
H
izmet kalitesi ve sunduğu konfor ile dünyaca ünlü The Ritz-Carlton oteller zincirinin bir halkası olan The Ritz-Carlton
İstanbul, Gümüşsuyu’ndaki Süzer Plaza’da konuklarım ağırlamaya başladı. Yüzyılı aşkın sürelik bir otelcilik geleneğine yaslanan The Ritz-Carlton Hotel’in lobisinde el dokuması, pastel renkli halılar, maun mobilyalar ve altın varak kaplı dev aynalar karşılıyor sizi.
Kobalt mavi
kadehlere şaşırmayın
The Ritz-Carlton İstanbul’un akşam yemeği seçenekleri hayli fazla. Tavandan duvarlara camla donatılan, Boğaz ve eski İstanbul manzarah Cam Restoran’da çağdaş yemek anlayışı ile yapılan sağlıklı yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Admı Osmanlı motiflerinden alan Çintemani Restoran ise Osmanlı ve Akdeniz mutfağını sevenlerin tercihi.
Puro seçenekleri ve single malt viski koleksiyonu ile RC Bar, akşam toplantıları ve yemek sonrası sohbetleri için ideal. Ahşap kaplamalarla dekore edilen mekanda piyano eşliğinde canlı caz müziği de dinleyebilirsiniz.
Boğaziçi ve Haliç’e bakan odalarda ise OsmanlI’nın
ihtişamının simgeleyen lale motifi ana desen olarak kullanılmış. Altın varaklı yatakların
bulunduğu odaların banyolarında ise Afyon mermeri ve yine İznik çinileri bulunuyor.
Türk hamamında
geleneksel hizmet
The Ritz-Carlton İstanbul’un belki de en ilgi çekici yeri geleneksel Türk hamamı.
1500’lerde Sultanahmet Camii yakınlarındaki Roxelena Banyoları örnek alınarak inşa edilen hamam, artık bu geleneği yaşayamayan Tiirkler ve bu geleneğe yabancı turistler için cazibe merkezi olacağa benziyor.
The Ritz-Carlton Hotel, İstanbul’un yüzlerce yıllık tarihi ile Ritz-Carlton geleneğini birleştiren şık dekorasyonu, Şef Thierry Marais tarafından özenle hazırlanan mönüleri, rahatlığı, konforu, hizmet anlayışı ile dünyadaki en büyük rakipleriyle yarışabilecek bir otel. Ritz- Carlton’ın Boğaziçi’ne ve Haliç’e hakim manzarası da görülmeye değer. Zira Süzer Plaza’nın içinde bulunan otelden, İstanbul’un silüetini bozan Süzer Plaza görülmüyor. ■
244 oda ve
500 kişilik
balo salonu
• The Ritz-Carlton İstanbul'da 244 deluxe misafir odası bulunuyor. • Misafir odalarında konukları ipekli bornozlar, kaztüyu yastıklar bekliyor. (I Otelde 500 konuk kapasiteli balo salonu, 6 tane de toplantı odası var.• Kapalı haVuz, aletli jimnastik salonu, sauna, buhar odaları, özel duşlu masaj odalarının yanı sıra bir Türk hamamı da bulunuyor.
• Otel, isteyenlere limuzin servisi de veriyor.
"Ritz-Carlton İstanbul'un dekorasyonu diğerlerinden farklı"
Genel Müdür Michel Blanchi (sağda) ve Genel Müdür Yardımcısı Dedan Hurley sorularımızı cevapladı.
■ Ritz-Carlton neden İstanbul’da?
İstanbul stratejik önemi olan bir kent. Ritz-Carlton, İstanbul’u Asya’da değil, Avrupa’da bir kent olarak konumlandırıyor. The Ritz-Carlton İstanbul, Avrupa’nın dördüncü oteli.
■ Çalışmalar ne zaman başladı?
Yaklaşık dört yıl önce ilk adımlar atıldı. Ben açılış çalışmaları için bir yıldan uzun bir süredir buradayım.
■ Ekonomik kriz nedeniyle ve 11 Eylül olayları yüzünden açılış tarihinde bir değişiklik oldu mu?
Ben, elbette genel müdür olarak erteleme olsun istemem. Ancak Türkiye’deki ekonomik kriz nedeniyle diğer yatırımcılar gibi bizim mal sahibimiz ve yatırımcımız da bazı ayarlamalar yaptı. 11 Eylül olayları ise elbette insanlık için çok üzücü, çok trajik olaylar. Ancak şirket bu olaylara rağmen gecikme olmamasına karar verdi. Çünkü her şeye rağmen iş yaşamı sürmeli.
■ Beklentileriniz neler şu anda?
Gelecekte ne olacağını gösteren bir kristal kürem yok. Çeşitli çevrelerden
lider isimleri davet ederek otelemizi keşfetmelerini sağlamak istiyoruz.
■ The Ritz-Carlton İstanbul’un dekorasyonu dünyadaki diğer otel dekorasyonlarından neden farklı?
Dünyadaki bütün Ritz-Carlton’lann klasik bir çizgisi var. Ancak biz istedik ki dışarıdan gelen konuklarımız otele girdiklerinde binlerce yıllık bir tarihi olan İstanbul’da olduklarını anlasınlar. Bu amaçla Osmanlı, Selçuklu ve Bizans motifleri ile çağdaş mimariyi bir arada kullandık. Aldığımız tepkiler de olumlu.
Coco Chanel
Montreal’deki Ritz-Carlton Hotel’de de sayısız ünlü isim konakladı. Windsor Dükü ve Düşesi, eski Amerika Başkanı Winston Churchil, Catherine Deneuve, Rita Hayworth,
John Wayne ve Paul Newman otelin resepsiyon defterinde adı yazanlardan birkaçı.
Tutkulu aşıklar Elizabeth Taylor ile Richard Burton’m evlilik yemini etmek için seçtikleri mekan da Ritz- Carlton Hotel Montreal.
