2. GEREÇ VE YÖNTEM
3.3. Araştırma grubunun çocuklarının beslenme durumu ve beslenme özellikleri
3.3.2. Araştırma grubunun çocuklarının beslenme özellikleri
3.3.2.4. Besinlerin Tüketim Sıklığına Etki Eden Faktörler
Şekil 3.2.4.1’de ekmek tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir. Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun ekmek tüketim sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi alması ve günlük televizyon izleme
süresi ile ekmek tüketim sıklığı arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının ekmek tüketimlerinin dağılımı
Şekil 3.3.2.4.2’de meyve tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir.
Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun meyve tüketim
Hiç izlemez
sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi alması ve günlük televizyon izleme süresi ile meyve tüketim sıklığı arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamıştır (Şekil 3.3.2.4.2).
Şekil 3.3.2.4.2: Araştırma grubunun mesleği, öğrenim düzeyi ve çocuklarının kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının meyve tüketimlerinin dağılımı
Çocuğun günlük televizyon izleme süresiÇocuk kreş eğitimiAnnenin eğitim durumuAnnenin çalışma durumu
Hiç izlemez
Şekil 3.3.2.4.3’te tost-hamburger-sandviç tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir. Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun tost, hamburger, sandviç tüketim sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi alması ve günlük televizyon izleme süresi ile tost-hamburger-sandviç tüketim sıklığı arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamıştır (Şekil 3.3.2.4.3). kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının tost, hamburger, sandviç tüketimlerinin dağılımı Çocuğun günlük televizyon izleme süresiÇocuk kreş eğitimi
8 yıl altı
Annenin eğitim durumuAnnenin çalışma durumu
Şekil 3.3.2.4.4’te süt-yoğurt tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir.
Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun süt-yoğurt tüketim sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi almasının ile süt-yoğurt tüketim sıklığı arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamıştır.
Ancak günlük televizyon izleme süresi ile süt, yoğurt tüketim sıklığı arasında Haftada 1-2 kez veya daha az
Şekilde n değeri verilmiştir.
Şekil 3.3.2.4.4: Araştırma grubunun mesleği, öğrenim düzeyi ve çocuklarının kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının
Hiç izlemez Çocuk kreş eğitimiÇocuğun günlük televizyon izleme süresi
8 yıl altı
Şekil 3.3.2.4.5’te et, yumurta, kurubaklagil tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir. Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun et, yumurta, kurubaklagil tüketim sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi alması ve günlük televizyon izleme süresi ile et, yumurta, kurubaklagil tüketim sıklığı arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamıştır(Şekil 3.3.2.4.5).
Çocuğun kı rmı zı et, beyaz et, yumurta, kurubaklagil tüketimi Her gün veya gün aşı rı
Çocuğun kı rmı zı et, beyaz et, yumurta, kurubaklagil tüketimi Haftada 1-2 kez veya daha az
Şekilde n değeri verilmiştir.
Şekil 3.3.2.4.5: Araştırma grubunun mesleği, öğrenim düzeyi ve çocuklarının kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının
Hiç izlemez
Şekil 3.3.2.4.6’da tereyağı, zeytinyağı tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir. Annenin çalışma durumunun çocuğunun tereyağı, zeytinyağı tüketim sıklığına etkisi görülmemişken, annenin öğrenim düzeyi ile tüketim sıklığı arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmıştır (X2=7.304, p=0.007). Buna göre annenin öğrenim düzeyi arttıkça çocuğunun tereyağı ve zeytinyağı tüketim sıklığı artmaktadır. Çocuğun kreş eğitimi alması ile bu besinleri tüketim sıklığı arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamışken çocuğun günlük televizyon izleme süresi ile anlamlı bir ilişki saptanmıştır (X2=13.55, p=0.009). Buna göre günlük 1-2 saat ve 3-4 saat televizyon izleyen çocuklar tereyağı ve zeytinyağı daha sık tüketmektedir (Şekil 3.3.2.4.6). Haftada 1-2 kez veya daha az
Şekilde n değeri verilmiştir. Çocuğun günlük televizyon izleme süresiÇocuk kreş eğitimiAnnenin eğitim durumuAnnenin çalışma durumu
Şekil 3.3.2.4.7 bisküvi, cips, kola tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir. Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun bisküvi, cips, kola tüketim sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi alması ve günlük televizyon izleme süresi ile bisküvi, cips, kola tüketim sıklığı arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamıştır (Şekil 3.3.2.4.7).
Haftada 1-2 kez veya daha az
Şekilde n değeri verilmiştir.
Şekil 3.3.2.4.7: Araştırma grubunun mesleği, öğrenim düzeyi ve çocuklarının kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının bisküvi, cips, kola tüketimlerinin dağılımı Çocuğun günlük televizyon izleme süresiÇocuk kreş eğitimi
Annenin eğitim durumuAnnenin çalışma durumu
Şekil 3.3.2.4.8 reçel-bal gibi şekerli besinleri tüketimi ile çeşitli faktörlerin etkileşimi verilmiştir. Buna göre annenin eğitim düzeyi ve çalışma durumunun çocuğun reçel-bal gibi şekerli besinleri tüketim sıklığına etkisi görülmemiş olup, çocuğun kreş eğitimi alması ve günlük televizyon izleme süresi ile reçel-bal gibi şekerli besinleri arasında da istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki saptanmamıştır (Şekil 3.3.2.4.8).
Çocuğun reçel, bal, meyve suyu, şeker, çikolata tüketimi Her gün veya gün aşırı
Çocuğun reçel, bal, meyve suyu, şeker, çikolata tüketimi Haftada 1-2 kez veya daha az
Şekilde n değeri verilmiştir.
Şekil 3.3.2.4.8: Araştırma grubunun mesleği, öğrenim düzeyi ve çocuklarının kreş eğitimi almaları ile günlük televizyon izleme sürelerine göre çocuklarının
Hiç izlemez
Yapılan çalışmada yemek aralarında atıştırmalık olarak çocukların en çok tercih ettikleri ürün meyve/sebze’dir [%50.8 (n=99)]. İkinci sırada bisküvi/kraker [%30.8 (n=60)], üçüncü sırada ise çikolata/gofret [%9.7 (n=19)] yer almaktadır (Tablo 3.3.2.4.1).
Tablo 3.3.2.4.1: Araştırma grubunun çocuklarının yemek aralarında atıştırmalık tercihleri
N %
Çocuğunuzun yemek aralarında atıştırmalık tercihi nedir?
Aralarda bir şey yemez 2 1.0
Meyve/Sebze 99 50.8
Kuruyemiş 5 2.6
Bisküvi/Kraker 60 30.8
Cips 3 1.5
Kek, Pasta, Börek 6 3.1
Meşrubat 1 0.5
Çikolata, Gofret 19 9.7
TOPLAM 195 100.0
3.3.2.5. Araştırma grubunun çocuklarının yemek yeme yöntemleri ile besinleri