Vecka 48
Dagens lunch serveras 11.30–13.00 Dagens middag serveras 17.00–18.30
För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt
mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.
MÅNDAG 29/11
Lunch: Marinerad kycklinglårfilé med lagrad ost- & timjanssås samt rostad potatis Grekisk bulgurpytt med tzatziki
Middag: Sprödbakad sej med räkor & dill, gräddfilssås samt kokt potatis Raggmunkar med lingonsylt
TISDAG 30/11
Lunch: Köttfärslåda med fetaost & bacon, gräddsås samt kokt potatis Quornburritos med gräddfil
Middag: Fisksufflé med skirat smör, kokt potatis, citron & dill Rårisfyllda paprikor med krämig ostdressing
ONSDAG 1/12
Lunch: Tennesseekyckling med honung- och fetaostcrème samt klyftpotatis Pastasås med soltorkade tomater & oliver
Middag: Biff Stroganoff med ris Vårrullar, yoghurtsås med sweet chili & ris
TORSDAG 2/12 Lunch: Coq au vin med ris
Grönsaksjansson
Middag: Burritos med nötkött, mangosalsa, vitlöksdressing samt ris Currygryta med quorn & ris
FREDAG 3/12
Lunch: Fläskkarré med äppelgräddsås & rostad potatis Kikärtsgryta med ananas & ris
Middag: Kycklinglasagne med mozzarella Sojafärssås med spagetti
LÖRDAG 4/12
Lunch: Biff yakiniku med koriander & ris Husets morotsbiffar med örtagårdsås & kokt potatis
Middag: Köttfärsfrestelse Tacopaj med sojafärs & vitlöksdressing
SÖNDAG 5/12
Lunch: Kycklingsås med soltorkade tomater & ris Grönsaksburgare med tzatziki & kokt potatis Middag: Älgskav med potatismos & lingonsylt
Lasagne med linser & keso
Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe Med reservation för ändringar
SMAKLIG SPIS
Laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå från första alternativet på lunchen respektive middagen, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.
