green lentıl salad Roasted Vegetables and Goat Cheese and Olive Oil with Pomegranate Molasses

65

kontinental kahvaltı contınental breakfast

Taze Portakal veya Greyfurt Suyu, Ekmek Sepeti, Tereyağ, Reçel, Bal, Meyve Salatası, Taze Kahve veya Kafeinsiz Kahve veya Çay

Fresh Orange Juice or Grapefruit Juice Bakery Basket, Butter, Jam, Honey, Fruit Salad, Fresh Coffee or Decaffeinated Coffee or Tea

70

amerikan kahvaltı amerıcan breakfast

Taze Portakal veya Greyfurt Suyu, Ekmek Sepeti, Tereyağ, Reçel, Bal, Meyve Salatası, Sahanda Yumurta veya Omlet, Domuz Beykın veya Dana Sosis veya Dana Jambon ile Taze Kahve veya Kafeinsiz Kahve veya Çay

Fresh Orange Juice or Grapefruit Juice Bakery Basket, Butter, Jam, Honey, Fruit Salad, Fried Egg or Omelette with Pork Bacon, or Beef Sausage or Beef Ham Fresh Coffee or Decaffeinated Coffee or Tea

75

wellness kahvaltı wellness breakfast

Taze Portakal veya Greyfurt Suyu, Elmalı Yoğurtlu Müsli, Sote Ispanak Üzerinde Poşe Yumurta, Çilek Reçeli, Armut Kompostosu, Ekmek Sepeti, Taze Kahve veya Kafeinsiz Kahve veya Çay veya Bitki çayı

Fresh Orange Juice or Grapefruit Juice Muesli with Apple and Yoghurt, Poached Egg on Sauteed Spinach, Strawberry Jam, Pear Compote, Bakery Basket, Decaffeinated Coffee or Tea or Herbal Tea

türk kahvaltısı 80 turkısh breakfast

Taze Portakal veya Greyfurt Suyu, Taze Kekikli Siyah ve Yeşil Zeytin, Domates, Salatalık, Beyaz Peynir, Tulum Peynir, Kaşar Peyniri, Bal, Kaymak, Tereyağ, Sahanda Yumurta veya Sucuklu Yumurta veya Menemen, Ekmek Sepeti, Taze Kahve veya Kafeinsiz Kahve veya Çay

Fresh Orange Juice or Grapefruit Juice Black and Green Olive with Fresh Thyme, Tomato, Cucumber, White Cheese, Goat Cheese, Kashar Cheese, Honey, Clotted Cream, Butter, Fried Egg or Fried Egg with Beef Pepperoni or Menemen (Egg with Onion, Green Pepper and Tomato) Bakery Basket Fresh Coffee or

Decaffeinated Coffee or Tea

KAHVALTI BREAKFAST

Her hangi bir alerji veya gıda hassasiyetiniz var ise, ihtiyaçlarınızı karşılayabilmemiz için lütfen bizimle paylaşınız.

Please advise us of any special dietary requirements and or allergies so we may personally cater to your needs.

20

ÇORBALAR SOUPS

günün çorbası soup of the day 20

Baharatlı Kruton ve Kızarmış Hellim Peyniri

fırınlanmış domates çorbası

Spicy Croutons

and Fried Halloumi Cheese

baked tomato soup

40

MAKARNALAR PASTAS

penne arabiata

Çeri Domates, Siyah Zeytin, Fesleğen

penne arrabbıata

Cherry Tomato, Black Olives, Basil

40 spagetti

Bolonez veya Milanez Sos Seçeneği ile Çeri Domates, Kıtır Parmesan

spaghettı

Bolognese and Milanese Sauce Selections Cherry Tomato, Crispy Parmesan

35

BAŞLANGIÇLAR STARTERS

Kızarmış Sebzeler, Keçi Peyniri ve Nar Ekşili Sızma Zeytinyağı ile

yeşil mercimek salatası

Roasted Vegetables and Goat Cheese and Olive Oil with Pomegranate Molasses

green lentıl salad

40

Izgara Tavuk, Minyatür Marul, Sarımsaklı Kruton, Parmesan Peyniri ve Sezar Sosu

tavuklu sezar salatası

Grilled Chicken, Micro Lettuce, Garlic Croutons, Parmesan Cheese and Caesar Sauce

chıcken caesar salad

IZGARALAR

& BURGERLER

GRILLS

& BURGERS

50

65

40

50

45 ızgara köfte

Patlıcan Söğürme, Kıtır Ekmek, Süzme Yoğurt

ızgara somon balığı

Fırınlanmış Patates, Brokoli, Karnabahar, Hardal Sos

kulüp sandviç

Tavuk Göğsü, Kaşar Peyniri, Domates, Omlet, Kornişon Turşu, Patates Tava

şişli burger

Kuru Etli Karamelize Soğan, Barbekü Soslu Patates Tava, Çıtır Soğan Halkaları

ızgara tavuk budu

Patates Püresi, Baharatlı Brokoli Sotesi

grılled meatball

Roasted Eggplant, Crispy Bread, Strained Yoghurt

grılled salmon

Oven Baked Potato, Broccoli, Cauliflower, Mustard Sauce

club sandwıch

Layered Chicken Breast, Kashar Cheese, Tomato, Omelette, Pickled Gherkin, French Fries

şişli burger

Caramelized Onion with Dry meat, French Fries with Barbeque Sauce, Crispy Onion Rings

grılled chıcken leg

Potato Puree, Sauteed Broccoli with Herbs

TATLILAR DESSERTS

25

20 san sebastıan

cheesecake

Kaymaklı Dondurma ile

fırın sütlaç

Dondurma ile

san sebastıan cheesecake

Ice Cream

baked rıce puddıng

Ice Cream

36

PİZZALAR PIZZAS

margarita pizza margherıta pızza 40

pepperonı pizza pepperonı pızza 36

vejeteryan pizza vegeterıan pızza 45

karışık pizza mıx pızza

Her hangi bir alerji veya gıda hassasiyetiniz var ise, ihtiyaçlarınızı karşılayabilmemiz için lütfen bizimle paylaşınız.

Please advise us of any special dietary requirements and or allergies so we may personally cater to your needs.

- beyaz şaraplar / whıte wınes -

- roze şaraplar / rose wıne -

- kırmızı şaraplar / red wınes -

wınehouse kalecik karası

dömi sek (DemiSec)... ... 50Vinkara doruk kalecik karası... ... 46Vinkara doruk merlot... ... 46Vinkara doruk cabernet sauvıgnon... ... 46Vinkara wınehouse öküzgözü... ... 50Vinkara doruk kalecik karası... ...210Vinkara doruk merlot... ... 210Vinkara doruk cabernet sauvıgnon... ... 210Vinkara doruk öküzgözü... ... 210 doruk syrah... ...210

Vinkara

doruk öküzgözü, boğazkere... ...210Vinkara Vinkara

wınehouse kalecik karası

dömi sek(DemiSec)... ...Vinkara 230 wınehouse öküzgözü... ... 230Vinkara

mahzen cabernet sauvıgnon -

merlot - syrah... ...

sıgnıum shıraz - cabernet sauvıgnon -

merlot - cabernet franc... ...

300 Vinkara

mahzen boğazkere... ... 300Vinkara sarafin shıraz... ...

pendore syrah... ...

pendore boğazkere... ...

cabernet sauvıgnon... ...

merlot... ...

mahra boğazkere, öküzgözü... ...

mahra cabernet sauvıgnon, syrah.. ...

merlot... ...

330 420 420 420 320 320 290 260 260 Doluca

Doluca Kavaklıdere Kavaklıdere Urla Urla Yazgan Yazgan Yazgan

mahzen kalecik karası... ...300Vinkara mahzen cabernet sauvıgnon... ...300Vinkara doruk narince... ... 210Vinkara

Şişe / Bottle

doruk sauvıgnon blanc... ... 210Vinkara wınehouse hasandede... ... 230Vinkara mahzen narince... ...

sarafin sauvıgnon blanc... ...

300 320 320 360 360 290 260 Vinkara

Doluca

sarafin fume blanc... ...Doluca

mahra sultaniye, emir... ...Yazgan chardonnay... ...Yazgan cotes d’avanos, narince chardonnay... ...Kavaklıdere cotes d’avanos, sauvıgnon blanc... ...Kavaklıdere

Şişe / Bottle

kadehle beyaz şaraplar whıte wınes by the glass

doruk narince... ...Vinkara 46 Kadeh / Glass

doruk sauvıgnon blanc... ...Vinkara 46 wınehouse hasandede... ...Vinkara 50

- -

kadehle roze şarap rose wıne by the glass

doruk minoj... ...Vinkara 46 Kadeh / Glass doruk minoj... ...Vinkara 210

Şişe / Bottle

- -

kadehle kırmızı şaraplar red wınes by the glass

Kadeh / Glass

- -

Fiyatlara KDV dahildir. Inclusive of VAT.

- aperatifler / aperatıves -

martını rosso - bıanco - dry...55

camparı...55

aperol... 55

- rom / rum - - rakı -

yeni rakı... 40

tekirdağ ... 40

yeni rakı yeni seri... 45

herdem izmir sakızlı...65

yeni rakı (70 cl)...430

tekirdağ (70 cl)...430

- tekila / tequıla -

olmeca blanco...45

olmeca gold ...45

patron sılver...70

herradura blanco...65

donjulıo blanco...50

bacardı whıte... 60

havana club... 65

captaın morgan whıte... 55

captaın morgan gold... 55

- cin / gin -

beefeater... 60

gordon’s... 60

tanqueray... 65

tanqueray ten...70

bombay sapphıre... 70

hendrıck’s...80

- votka / vodka -

absolut...60

smırnoff... 60

fınlandıa... 65

ketel one... 75

belvedere...85

grey goose...85

- yarı tatlı şarap / semı-sweet wıne -

- köpüklü şaraplar / sparklıng wınes - - şampanyalar / champagnes -

Yaşasın, yüksek kalitede köpüklü şarap üretimi için tercih edilen geleneksel yöntem

“Methode Traditionnelle” ile üretilen Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabıdır. Vinkara bağlarının yer aldığı Kalecik Bölgesinin yerel üzümü olan Kalecik Karası’ndan beyaz şarap olarak üretilmiştir. (“blanc de noirs”)

Yaşasın, is the first natural sparkling wine produced in Turkey using the “Traditional Method” (Methode Traditionnelle) a commonly preferred method for the production of top quality sparkling wines worldwide. Yaşasın was produced with Kalecik Karası grapes harvested at Vinkara’s vineyards in the Kalecik region and processed as a white wine (blanc de noirs)

safir... ...220Doluca 35cl

yaşasın... ... 460Vinkara yaşasın roze... ...

altın köpük... ...

460 500 Vinkara

Kavaklıdere

Şişe / Bottle moet chandon...

mumm cordon rouge...

1200 1400 Şişe / Bottle

Fiyatlara KDV dahildir. Inclusive of VAT.

- likörler / lıqueurs -

baıleys...

amaretto...

40 60

drambuıe... 60

coıntreau... kahlua... 60 55 tıa marıa... 45

archers... safarı... 40 40 southern comfort... 60

malıbu... 45

dısaronno... 60

lımoncelle... cardınal melon... 45 40 jagermeıster... 40

- - - - - iskoç viskiler / scotch whıskıes -

famous grouse... 65

j&b... 65

ballantıne’s... 65

j.walker red label... 65

chıvas regal... 75

j.walker black label... 75

j.walker green label...100

j.walker double black... 80

j.walker 18 yo...100

j.walker gold... 90

- irlanda viskisi / ırısh whıskey -

jameson...

- malt viskiler / malt whıskıes -

glenfıddıch... glenmorangıe... talısker... macallan...

delüks iskoç viskiler deluxe scotch whıskıes

royal salute... 250

j.walker blue label... 250

bourbon & tennessee viskiler bourbon & tennessee whıskıes

jım beam... gentlemen jack... jack danıel’s... 70 90 90 95 120 sıngleton... lagavulın... oban... cardhu... 90 110 110 100 65 75 70 bulleıt bourbon... 80

- grappa -

grappa... 65

- hazmettirici / dıgestıve -

fernet branca... 60

Fiyatlara KDV dahildir. Inclusive of VAT.

- lüks konyaklar / premıum cognacs -

hennessy v.s.o.p... 110 remy martın v.s.o.p... 110 martel v.s.o.p... 110

- delüks konyaklar / deluxe cognacs -

hennessy x.o... 190 remy martın x.o... 190 martel x.o... 190

- kokteyller / cocktaıls -

negronı...

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso 80

80

80 80 80

80 80 90 80 80 80 80 90 80 90 80

80 80 80 80 80 80 80 80 80 bloody mary...

Smirnoff Vodka, Tomato Juice, Lemon Juice, Worcestershire Sauce, Salt, Tobasco Sauce, Celery Powder

caıproska...

Smirnoff Vodka, Lime, Brown Sugar, Soda

cosmopalıtan...

Smirnoff Vodka, Cointreau, Sourcherry Juice, Lemon Juice

mojıto...

Captain Morgan, Brown Sugar, Fresh Mint, Soda, Lemon Juice

maı taı...

Captain Morgan, Archers, Lemon Juice, Sugar Syrup

long ısland ıce tea...

Smirnoff Vodka, Cointreau, Tequila, Gin, Bacardi, Cola

caıprınha...

Cachaca, Lime, Brown Sugar, Soda

cuba lıbre...

Captain Morgan, Lemon Juice, Cola

frozen margarıta...

Tequila, Lemon Juice, Seasonal Fruits

aperol sprıtz...

Aperol, Sparkling Wine, Soda

margarıta classıc...

Tequila, Lemon Juice, Cointreau, Tuz

elderflower mımosa...

Yaşasın, Elderflower Syrup, Pomegranate Juice, Lime, Soda

espresso martını...

Smirnoff Vodka, Kahlua Liquer, Espresso

old fashıoned...

Bourbon Whiskey, Angostura Bitter, Sugar, Water

ameretto cooler...

Amaretto, Gordon’s Gin, Ginger Ale

elpıda...

Limoncello, Cardinal Melon, Tonic

tequıla sunrıse...

Tequila, Orange Juice, Grenadine

black russıan...

Smirnoff Vodka, Kahlua

whıte russıan...

Smirnoff Vodka, Kahlua, Milk

whıskey sour...

Jim Beam, Lemon Juice

whıskey gınger ale...

Irish Whiskey, Ginger Ale

daıquırı...

Captain Morgan, Lemon Juice

amerıcano...

Campari, Martini Rosso, Soda

manhattan...

Jim Beam, Martini Rosso, Angostura Bitter

- alkolsüz kokteyller / mocktaıls -

meyve kokteyli / fruıt cocktaıls...

Karışık Taze Meyve Suları Mixed Fresh Fruit Juice

30

vırgın mary... 30 Domates Suyu, Limon Suyu, “Worcestershire” Sos, Tuz, Acı Biber Sosu, Kereviz Tozu Tomato Juice, Worcestershire Sauce, Salt, Tobasco Sauce, Celery Powder

planters pına colada...

Hindistan Cevizi Kreması, Süt, Ananas Suyu, Limon Suyu, Sprite Cream of Coconut, Milk, Pineapple Juice, Lemon Juice, Sprite

30

Fiyatlara KDV dahildir. Inclusive of VAT.

- yerli biralar / local beers -

efes pilsen...

efes dark...

35 35 efes pilsen fıçı / efes pilsen draft... 35 bomonti...

tuborg gold malt...

35 35

- ithal biralar / ımport beers -

becks...

corona...

40 45 budweıser... 45 mıller...

heıneken...

45 50 duvel... 60

- meşrubatlar / soft drınks -

su / stıll water...

maden suyu / mıneral water...

9 10 coca cola - lıght - zero... 15 meyve suları / fruıt juıces...

limonata / lemonade...

15 15 fanta...

sprıte...

15 15 zencefilli gazoz / gınger ale... 25 buzlu çay / ıce tea...

schweppes tonıc...

15 15 red bull...

san pellegrıno...

24 24

- sıcak içecekler / hot drınks -

demleme çay / turkısh tea...

çay seçenekleri / tea selectıons...

10 10 türk kahvesi / turkısh coffee... 15 amerıcano...

espresso...

15 15 macchıato...

cappuccıno...

15 15

Fiyatlara KDV dahildir. Inclusive of VAT.

www.themarmaracollection.com